LA

LA REVISTA
REVISTA DE
DE LA
LA GENTE
GENTE QUE
QUE ACTÚA
ACTÚA

HUERTOS EN EL ASFALTO
Iniciativas de agricultura urbana
tiñen de verde las ciudades

esPosible/1

SEPTIEMBRE 2014 / NÚMERO 45

 Edita: Ecodes. Plaza San Bruno, 9, 1º oficinas 50001 Zaragoza.
Consejo editorial: Cristina Monge, Victor Viñuales, Eva González y Ana Mastral Coordinación: Ana Mastral.
Redacción y entrevistas: Luis Guijarro. Diseño: César Jiménez. Ilustración de contraportada: Josema Carrasco.
[email protected]

Colabora:

EDITORIAL cosas de un lado a otro, guiados por la maximiza-

ción de los beneficios nos ha traído muchos daños

BAJO
colaterales.

LOS ADOQUINES
En este modelo económico las ciudades están para
succionar y engullir lo que la naturaleza produce a mi-

ESTÁ…
les de kilómetros. Son como un gran ojo del huracán
que hace girar a toda la biosfera a su alrededor.

LA AGRICULTURA Tanto se torció la lógica y la razón que el sistema

URBANA
inmunológico de la sociedad civil ha reaccionado y
las cosas están cambiando en todo el mundo. Este
número de la revista esPosible así lo demuestra. Aquí
y allá florecen iniciativas de agricultura urbana en

C
sus múltiples facetas: huertos urbanos, periurbanos,
ubrimos tanto suelo en las ciudades: asfal- escolares, terapéuticos…La reconquista de la ciudad
to, aceras, viviendas, calles, plazas… que el ha comenzado en todo el mundo.
agua cuando cae no acaba de encontrar
dónde empapar la tierra, dónde juntarse La tierra, el agua y el sol, impulsados por la voluntad
con otras gotas, en qué acuífero. y la pasión de miles y miles de personas, están pro-
duciendo toneladas y toneladas de alimentos creci-
Pero no solo el agua está desnortada, también los dos en solares, en tejados, en parques…y consumi-
niños creen que las lechugas y los tomates crecen en dos por los vecinos de la manzana de al lado.
los supermercados. Los ven en los estantes, envuel-
tos en plásticos, iluminados con fuerza para seducir a Los restaurantes quieren productos cercanos, los
los consumidores, los vuelven a ver en los programas consumidores quieren conocer a los agricultores, los
de cocina en la televisión, en las imágenes de los agricultores quieren conocer a quienes se comerán
libros de texto… Los “ven” en muchos sitios, salvo en su cosecha…todos satisfechos porque el empleo se
su lugar, en el campo, pegaditos a su mata. queda en casa.

Y ha enloquecido el conjunto de nuestro modelo Y la ciudad se tiñe de verde y arrincona a la contami-

de producción y consumo. Las cosas se producen nación. Cambia el paisaje y cambia el paisanaje. Sí,
a miles de kilómetros de donde se consumen. Y la agricultura, ayer exiliada de la ciudad, vuelve con
quemamos en minutos el petróleo que la naturaleza nuevos bríos a reconquistarla. Y esta vez viene para
tardó millones de años en producir. Este mover las quedarse.
esPosible/2
 SUMARIO

4
Huertos urbanos. La revolución silenciosa
Agricultura urbana y periurbana que disminuye
la huella ecológica.

14
Entrevista a Julián Briz, Presidente de PRONATUR
y del Observatorio de la Agricultura Urbana
“La agricultura urbana ha venido para quedarse”.

20
Entrevista a Joan Rieradevall i Pons, profesor
en Elisava y en la Universidad Autónoma de Barcelona
Los invernaderos en cubierta de los edificios acercan la
agricultura a la ciudad y reduce las necesidades de transporte

22
y las emisiones de CO2.

Los nuevos hortelanos

Entidades públicas y privadas del entorno de la ciudad
de Zaragoza recuperan para la ciudad sus tierras fértiles.

SECCIONES: Ecomanía 30 / No lo tires. Hazlo inmortal

32 / Lo que dicen y callan las etiquetas energéticas 33 / es-
Posible comerciar con justicia 34 / El ciclo de vida de las
cosas 36 / Un espacio para la ecoinnovación en las Pymes
37 / Reciclamos la luz 38
esPosible/3
 HUERTOS URBANOS
La revolución silenciosa
esPosible/4
 La agricultura urbana y
periurbana permite
maximizar la producción
de diversos productos
agropecuarios (especialmente
hortalizas y frutas frescas)
en espacios no utilizados en las
ciudades y sus alrededores.
Esto puede disminuir la huella
ecológica, aminorar la pobreza
(generando recursos y empleo),
contribuir a la seguridad
alimentaria y nutricional,
proporcionar productos no
tradicionales (como medicinas
o especias), reciclar desechos
(para la nutrición de plantas y
animales) y eliminar terrenos
baldíos que podrían terminar
como basureros. Asimismo,
Riego sostenible.
El uso eficiente
permite reducir la distancia
del agua hace que entre productores y consumido-
los bancales de
El Campo de la res y consecuentemente bajar
Cebada, Madrid,
lleguen a su precios y solucionar problemas
esplendor.
de desabastecimiento.
esPosible/5
 U
na investigación realizada por la Funda-
ción Británica de Nutrición determina
que actualmente los niños saben poco
del origen de los alimentos, y aunque es
un estudio desarrollado en el Reino Uni-
do, posiblemente es lo que ocurre en mayor o menor
medida en cualquier país industrializado del mundo.
Algunos ejemplos son bastante evidentes y un grupo
de niños llega a creer que el pan, el vino y la pasta (ma-
carrones, tallarines, etc.) se obtienen de los animales.
Si al desconocimiento de los más jóvenes aña-
dimos que las tradiciones agrícolas en la ciudad se
pierden cada vez más, que la alimentación es una de
las cinco categorías: alimentación, vivienda, transpor-
te, bienes de consumo y servicios, que contribuyen al
incremento de la Huella Ecológica, debemos poner
los huertos urbanos en el lugar que se merecen. Hu-
yen de la corriente productivista, se pueden encua-
drar dentro del movimiento Slow Food, defienden la
agricultura de proximidad y ecológica y, según la FAO,
“proporcionan alimentos frescos, generan empleo,
reciclan residuos urbanos, crean cinturones verdes, y
fortalecen la resiliencia de las ciudades frente al cam-
bio climático”.
La agricultura urbana según el Catedrático de la
Universidad Politécnica de Madrid, Julián Briz, no es
una moda, viene para quedarse, es la “revolución
silenciosa”. La Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura, FAO, define la
agricultura urbana y periurbana (AUP) como “el cultivo
de plantas y la cría de animales en el interior y en los
alrededores de las ciudades. La agricultura urbana
y periurbana proporciona productos alimentarios de sidad Politécnica de Madrid, Agustín Hernández Aja, en
distintos tipos de cultivos (granos, raíces, hortalizas, su artículo “Historia de los huertos urbanos. De los
hongos, frutas), animales (aves, conejos, cabras, ove- huertos para pobres a los programas de agricultura
jas, ganado vacuno, cerdos, cobayas, pescado, etc.) urbana ecológica”, “los momentos de mayor auge de
así como productos no alimentarios (plantas aromá- la agricultura urbana están ligados a crisis económicas
ticas y medicinales, plantas ornamentales, productos
de los árboles). La agricultura urbana y periurbana
(AUP) incluye la silvicultura —para producir frutas y
leña—, y la acuicultura a pequeña escala”.
Los huertos urbanos en España
ya superan los 15.000,
REVISIÓN HISTÓRICA
distribuidos en más de 300
Para entender el papel actual de la agricultura urbana, municipios. Una actividad
debemos hacer una revisión histórica de sus funciones
y características en la ciudad occidental, estudiando pujante con un gran impacto
los motivos de su implantación, su sentido, evolución
y potencialidades. Según la arquitecta urbanista, Ne-
social y medioambiental.
rea Morán Alonso y el Doctor Arquitecto por la Univer-
esPosible/6
y energéticas, que obligan a recurrir a ella para asegu- Todos al tajo.
Los voluntarios transforman los terrenos baldíos
rar el autoabastecimiento”. Pablo Llobera de la Red de en espacios ecológicos, saludables y productivos.
Huertos Urbanos de Madrid (RHUCM) en su artículo
“La horticultura urbana comunitaria en Madrid: una
realidad social emergente”, coincide y señala que “el y estabilidad social, y se concebían como elementos
fantasma de la dependencia agrícola de las ciudades, que aliviasen las condiciones de hacinamiento, insa-
conjurado en tiempos de bonanza económica, reapare- lubridad y falta de recursos en los barrios obreros. Co-
ce cíclicamente en los tiempos de crisis”. menta el portavoz de RHUCM que la primera asocia-
La agricultura urbana germinó en los inicios de la ción de hortelanos surgió en 1864 en Leipzig.
ciudad industrial del siglo XIX, al cumplir funciones de En Gran Bretaña las primeras leyes (Allotments
subsistencia, higiene y control social. En países como Act, 1887 y 1908) que regulan los huertos obligaron
Gran Bretaña, Alemania o Francia las autoridades loca- a Iglesia y autoridades locales a proporcionar a los
les y las grandes fábricas se vieron obligadas a ofrecer obreros terrenos para el cultivo. Sin embargo se esta-
terrenos a los trabajadores para completar sus recursos blecen distintas medidas para evitar que los huertos
y mejorar las condiciones de vida en los barrios obreros. se conviertan en una alternativa al trabajo asalaria-
Los Huertos para Pobres (poor gardens), surgidos do, controlando el tamaño, el tiempo de dedicación y
en la ciudad industrial del XIX y principios del XX, cum- prohibiendo la venta de la producción, que sólo podrá
plían básicamente funciones de subsistencia, salud destinarse al autoconsumo.
esPosible/7
 Jardines y huertos juntos.
Los jardines del Castillo de Villandry (Francia) el que se denominaron relief gardens (huertos de
se mezclan con auténticos huertos.
emergencia).
La misma coyuntura de precariedad social sirve de
A raíz de la depresión económica de 1893, el al- contexto a la aparición de los huertos para pobres en
calde de Detroit ofrece terrenos vacantes a los des- otros países. Así, los Jardines de la victoria, también
empleados, para que puedan cultivar sus alimentos, llamados jardines de la guerra o jardines de alimen-
estos terrenos fueron conocidos como potato patchs tos para la defensa, actuaron también como precur-
(parcelas de patatas) y la iniciativa fue replicada en sores de los actuales huertos urbanos. Eran auténti-
otras ciudades. Se recurrió nuevamente a esta me- cos huertos de vegetales, frutas y hierbas aromáticas
dida en la Gran Depresión (1929-1935), periodo en y medicinales plantadas en las residencias privadas o
en parques públicos en las ciudades más importantes
del Reino Unido, Estados Unidos y Canadá durante la
Los momentos de mayor Primera y la Segunda Guerra Mundial. Se utilizaban
para suministrar alimentos a las ciudades en los pe-
auge de la agricultura urbana riodos de escasez por falta de suministros y como “po-

están ligados a crisis tenciador moral” que fomentaba el patriotismo entre

la población civil. Con el fin de concienciar y educar
económicas y energéticas, a los ciudadanos en el cultivo de huertos de guerra
se realizan boletines educativos, programas de radio
buscando asegurar y películas formativas, en los que se explica cómo pre-
el autoabastecimiento. parar los terrenos y cultivar, cómo alimentar a cerdos
o gallinas con restos de la cocina, o las mejores rece-
tas para aprovechar al máximo los alimentos…
esPosible/8
RESPONDER AL SISTEMA
A partir de 1960 y 1970, en un momento en el que la
crisis de la energía y la recesión económica se dejan
sentir, especialmente en los barrios de bajos recursos
de las ciudades occidentales, vuelven a resurgir los
huertos urbanos, pero la razón no es tanto la necesi-
dad de alimentos, sino la necesidad de responder al
sistema. Están impulsados por los movimientos ecolo-
gistas que buscan una forma de autogestión, la inte-
gración de grupos sociales excluidos y el desarrollo de
comunidades. En estos años nace en Nueva York la
que se conocería como Green Guerrilla, que ocupaba Los 10 beneficios
solares para aprovecharlos como huertos.
Sus primeras acciones fueron el “bombardeo” de
del huerto urbano
solares abandonados con bombas de semillas para n Contribuyen a la mejora del paisaje urbano
llamar la atención sobre estos espacios y embelle- fomentando el uso del espacio público para
cerlos. El siguiente paso fue ocupar solares para los ciudadanos.
cultivarlos. El éxito de este movimiento fue tal que el
ayuntamiento llegó a crear una Agencia Municipal que n Promueven buenas prácticas de agricul-
gestionaba la cesión de terrenos públicos para jardi- tura ecológica y fomentan el cultivo para el
nes y huertos comunitarios. En la actualidad existen autoconsumo.
700 jardines comunitarios en los diferentes distritos
de Nueva York, y por todo el país numerosos grupos n Rescatan las tradiciones agrícolas en la
trabajan en una red a escala nacional. ciudad.
Desde finales de los sesenta el movimiento con-
tracultural desarrolla en Norteamérica prácticas de n Generan empleo sobre todo en los huertos
autogestión innovadoras. Como referencia destaca el periurbanos.
People’s park de California, un proyecto comunitario
desarrollado en unos terrenos abandonados propie- n Promueven el asociacionismo, la cultura
dad de la Universidad de Berkeley. cooperativista, las estrategias participativas
En la década de los setenta también en Europa y la conciliación intergeneracional.
arraiga la filosofía ecologista y los principios de la au-
togestión, y se organizan iniciativas similares. En Gran n Contribuyen a mitigar la contaminación at-
Bretaña el movimiento de Granjas Urbanas y Jardines mosférica y reducen las emisiones de gases
Comunitarios (City Farms and Community Gardens) de efecto invernadero (GEI).
surge en estos años y desarrolla proyectos no sólo de
huertos sino también de cría de animales de granja y n Tienen beneficios terapéuticos y sociales.
caballos en entornos urbanos, incorporando una fuer-
te carga de educación ambiental a través de activida- n Disminuyen la escorrentía del agua y los
des orientadas a los niños, como talleres o teatro. riesgos de inundación.
Se calcula que en el mundo actualmente hay 800
millones de personas involucradas en agricultura n Producen un aumento de la biodiversidad
urbana de las cuales unos 60 millones son latinoa- que puede cifrarse en un 30% más de espe-
mericanas. En Argentina existen en la actualidad cies y un 50% de seres vivos.
800 huertos comunales que apoyan directamente a
10.000 familias beneficiando a un total de 40.000 n Conciencian sobre el reciclaje de los resi-
personas. En Caracas hay 4.000 microhuertos. El pro- duos.
grama Hambre Cero brasileño apuesta por la agricul-
esPosible/9
 En París también.
Los huertos comunitarios se extienden por más de 80.000 agricultores urbanos. El Club de Hor-
las parcelas del centro de la ciudad de París. ticultura Urbana de San Petersburgo se ha hecho fa-
moso por su promoción de horticultura en los techos.
Su investigación muestra que en sólo un distrito (San
tura urbana como una de sus estrategias. La ciudad Petersburgo tiene 12) es posible cultivar 2.000 tone-
de La Habana produce hasta 300 g de hortalizas dia- ladas de vegetales por temporada en 500 techos. Se
rios por habitante en un 12% de su superficie. cultivan muchos tipos de hortalizas, como rábanos,
En cuanto a la situación europea, Polonia es el país lechugas, cebollas, pepinos, tomates, col, guisantes,
con más metros cuadrados de agricultura urbana por remolachas, alubias y flores. Se fomenta el cultivo de
habitante (25,4 parcelas/1.000 hab.), seguido de Es- endibia para ensaladas como fuente de vitaminas en
lovaquia (16,3) y Alemania (12,3). España, a pesar el invierno. La horticultura en los techos se ha conver-
del crecimiento experimentado en los últimos años se tido en algo popular.
encuentra muy lejos de estos valores con 0,3 parce-
las/1.000 hab. ESPAÑA, EL CAMPO EN LA CIUDAD
En Europa según el Programa de las Naciones Uni-
das para el Medio Ambiente (UNEP), cerca del 72 por En España también surgieron huertos urbanos como
ciento de todos los hogares urbanos en la Federación respuesta a situaciones de precariedad. Pero fue a
de Rusia cultivan alimentos. Berlín, por su lado, tiene partir de mediados de los años 50, cuando se produ-
esPosible/10
 para poner a disposición de las familias del municipio
terrenos donde cultivar y así crear “huertos familia-
res”, pero no tuvo mucho éxito.
Es a partir de 1990 cuando se comienza desde la
administración pública a regular y fomentar el uso de
terrenos municipales para la creación de huertos ur-
banos. En un principio eran solo asociaciones y colec-
tivos quienes aprovechaban estos espacios, pero son
cada vez más las familias que van a disfrutar de unos
terrenos que les permiten tener un pequeño contacto
con la naturaleza.
Actualmente son cada vez más las personas que
participan en un huerto urbano o tienen su huerta en
casa. Ya no se ven sólo como huertas, sino también
como espacios verdes, sostenibles y de ocio. Son una
vía de contacto con la naturaleza, al mismo tiempo que
aportan beneficios educacionales, sociales, ambien-
tales, terapéuticos y, en algunos casos, económicos.
Para su creación y desarrollo no hay que disponer de
grandes extensiones de terreno; sólo se necesita un
solar que está en desuso, las azoteas de los edificios
e incluso los balcones y terrazas de la propia vivienda.
En España, según un estudio dirigido por Grego-
rio Ballesteros, del Grupo de Estudios y Alternativas
GEA21, el número de huertos urbanos supera los
15.000, en más de 300 municipios, con una super-
ficie de más de millón y medio de metros cuadrados,
unas 150 hectáreas o el equivalente a 150 campos
de fútbol como el Santiago Bernabeu, lo que da una
idea del impacto social y medioambiental de esta pu-
jante actividad.
La superficie media de las zonas de huertos es de
ce una gran migración hacia las ciudades industriales, 4.143 m2, aunque hay una importante variación entre
haciendo que en ciudades como Madrid o Barcelona ellas que oscila entre 500 y 40.000 m2. El tamaño
surgieran pequeñas huertas en la periferia. medio de la parcela o huerto es de 75 m2, aunque
Durante estos años, el Instituto Nacional de Colo- también varía significativamente de una zona a otra,
nización (INC) trató de incentivar a los ayuntamientos que va desde los 20 hasta los 450 m2.

FENÓMENO EMERGENTE
Si las cosas no se hacen
bien los huertos urbanos De la dimensión que están teniendo en España este
modelo agrícola se dio cuenta en el IV Congreso
se pueden convertir en Nacional de Desarrollo Rural: “Campo y ciudad: Un

la trasera de las ciudades, futuro común”, celebrado en febrero de 2014 y orga-

nizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agronómos
abandonados, degradados de Aragón, Navarra y País Vasco.

y cubiertos de escombros. Según comenta Francisco Pellicer, director del

Centro Ambiental del Ebro, ha llegado la hora de
“dejar de ver el mapa como un puzzle; debemos ver-
lo como un todo continuo, tal y como ocurre con el
esPosible/11
 ETS Ingenieros Agrónomos (Madrid). huertos urbanos pueden constituir un buen portal de
Desde hace casi tres décadas, la Escuela
está coronada por un huerto urbano. presentación de lo que hay fuera de la ciudad.
Apunta Tomás Rodrigo, gestor-asesor técnico de
la Red de Huertos Sociales Ecológicos Urbanos
viento”. Por tanto, no debemos diferenciar ciudad y (HORTALS) de Zaragoza, que los huertos urbanos se
campo. Los huertos urbanos se pueden convertir en pueden convertir en un elemento de unión entre los
un portal de presentación del campo ante la ciudad. urbanitas y el ámbito rural. Aunque a primera vista
Pero se debe hacer muy bien porque como defiende puede parecer una cuestión sólo para personas ma-
Carlos Martín, arquitecto, urbanista y paisajista, si las yores, ya son muchos los jóvenes que se interesan por
cosas no se hacen bien los huertos se pueden con- este tema. En el caso de Zaragoza, el 40 por ciento de
vertir en la trasera de las ciudades (con degradación, los interesados tienen entre 30 y 40 años de edad.
escombros...). Defiende que hay que ir repensando El que fuera gerente de la huerta de Barcelona,
qué hacer con determinadas zonas verdes, y expone base del Parque Agrario del Llobregat, Ramón Terri-
que, en un escenario de ciudad aislada del campo, los cabras, donde se incluyen los huertos urbanos y los
familiares y donde confluyen la explotación familiar
con la pedagógica, terapéutica, de recreo y paisajísti-
Los huertos urbanos ca, reconoce que ya existe un reconocimiento social y
también político pero el problema lo encontramos en
se pueden convertir en lo administrativo.

un elemento de unión entre LEGALES O ILEGALES

los urbanitas y el ámbito rural
Los principales actores en el proceso de creación de
y generacionalmente entre un huerto urbano son la Administración, que puede
personas mayores y jóvenes. ser propietaria o no de los terrenos pero es la que es-
tablece las normas. La sociedad civil, entidades que
pueden iniciar los procesos, suelen ser asociaciones y
esPosible/12
otros colectivos. Los propietarios de los terrenos que
tienen que llegar a acuerdos con los promotores del
proyecto y con el ayuntamiento. Los usuarios, que se-
rían los responsables del mantenimiento y las entida-
des colaboradoras, encargadas de ayudar en la for- Tipos de agricultura urbana
mación, difusión y fomento de la sostenibilidad.
Al implantarse en terreno municipal, la principal di- Huertos Urbanos: son pequeñas parcelas en
ficultad para el desarrollo de los huertos urbanos se las que se desarrollan tareas agrícolas con
halla en su reconocimiento legal. La mayoría de las métodos de cultivo ecológicos donde se com-
ciudades y municipios han elaborado sus propias or- binan las funciones productivas asociadas al
denanzas reguladoras o normas de funcionamiento consumo familiar con finalidades sociales y
con el objetivo de establecer las condiciones jurídicas ambientales, las cuales albergan un enorme
y de uso de los mismos. Se aplaude que casi todas las potencial para desarrollar iniciativas de parti-
ordenanzas establezcan como condición obligatoria cipación ciudadana.
la práctica de la agricultura ecológica y, en muchos
casos, incluyen en las mismas las principales normas Huertos Periurbanos: son grandes espacios
que regulan la práctica de la misma. Estas ordenan- agrícolas que se encuentran en la periferia
zas establecerán también quiénes pueden ser bene- de las ciudades. Potencian la agricultura de
ficiarios de la concesión de un huerto, cuáles son los proximidad y los Canales Cortos de Comercia-
procedimientos y criterios de adjudicación, así como lización (CCC), como forma de conexión entre
la duración de la misma, que suele oscilar entre los ciudad y medio rural, como alianza entre con-
2 y 5 años, aunque en muchas casos se admite la sumidores y agricultores y reducen la huella
posibilidad de renovación de dicha adjudicación. Tam- ecológica de las ciudades.
bién recogen cuáles son los derechos y deberes de
los usuarios, así como un régimen sancionador por el Huertos Escolares: transmiten al alumnado
incumplimiento de los mismos. los valores ecológicos, la importancia de las
A mediados de los 90 asistimos a la consolidación plantas y los aspectos más destacados de
de estas iniciativas municipales por toda la geografía, una alimentación sana.
para que durante el último lustro veamos emerger una
nueva oleada de huertos urbanos vinculados a movi- Huertos terapéuticos y de integración so-
mientos estudiantiles, vecinales o ecologistas. Por un cial: destinados a lograr procesos terapéuticos
lado surgen los huertos universitarios como espacios con determinadas problemáticas médicas y
donde experimentar en la práctica cuestiones agríco- sociales (desintoxicación de adicciones, rein-
las y acercar los conocimientos de la agroecología al serción de personas con dificultades de so-
ámbito académico. Y por otro lado han ido proliferan- cialización, tratamientos físicos y psicológicos,
do los huertos comunitarios que han pasado de una etc.). También pueden favorecer proyectos de
situación de poca visibilidad de proyectos aislados y integración social y comunitaria con riesgo de
en precario a la concreción de redes de huertos comu- exclusión.
nitarios y al surgimiento de un movimiento que recla-
ma vacíos urbanos para su mantenimiento y gestión Huertos vecinales: la existencia de solares
ciudadana. vacíos, descampados y terrenos degradados
Las corporaciones municipales nunca deberían ver en las ciudades ha sido una oportunidad para
estos espacios como amenaza por lo que su legaliza- que la participación de los vecinos dote a
ción debería ser un mero trámite. El desafío para el esos espacios de otro significado, convirtién-
futuro sería integrar los proyectos de huertos urbanos dolos en espacios de estancia, huertos etc. Al
dentro de un proceso general de rehabilitación urba- ser los propios vecinos los que deciden a qué
na y territorial, ecológica, como un elemento más de va a estar destinado el espacio de su entor-
los que conforman la complejidad urbana, y no solo no, se genera un sentido de responsabilidad
como excepciones exóticas o puntuales. hacia el espacio, fomentándose el encuentro
Luis Guijarro con otras personas estableciéndose así rela-
esPosible/13

ciones comunitarias.
 ENTREVISTA

JULIÁN BRIZ
Presidente de PRONATUR
y del Observatorio de las Agricultura Urbana

“La agricultura urbana

ha venido para quedarse”
esPosible/14
Por si quedaba alguna duda sobre la importancia hemos incorporado en numerosas publicaciones e in-
de la agricultura urbana, ya existen numerosos es- cluso uno de nuestros libros de referencia lo incluye
tudios y publicaciones, como las realizadas por el también Naturación Urbana: cubiertas ecológicas
Catedrático profesor por la Universidad Politécni- y mejora medioambiental. Podemos decir que es un
ca de Madrid, Julián Briz, que certifican las bon- movimiento que promueve el enverdecimiento urbano
dades de este tipo de cultivo para el que incluso como respuesta a la pérdida de espacios verdes en
ya se ha creado e impulsado el nuevo concepto de las ciudades y en los edificios. Con respecto a la RAE,
“Naturación urbana”. es cuestión de tiempo que lo incorpore.

Profesor, ¿podría resumirnos qué es PRONATUR y Este concepto ha visto la luz sobre todo cuando la me-
el Observatorio de la Agricultura Urbana que usted jora del medio ambiente y los serios problemas de las
preside? urbes han ocupado por fin una atención especial de los
Pronatur engloba a la Sociedad Española para la Pro- ciudadanos. Estamos iniciando una etapa decisiva en
moción de la Naturación Urbana y Rural. Se trata de la cual, políticos, académicos y empresarios deben dar
una institución sin ánimo de lucro ubicada en la ETS respuesta al cúmulo de interrogantes que a diario se
Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica plantean en los medios de comunicación. Necesitamos
de Madrid que forma parte de la World Green Inter- que los esfuerzos individuales y de los “grupos verdes”
national Network (www.wgin) y colaboradora con www. tengan un eco más profundo en la conciencia social. Es
greenroofs.org. Es un foro de encuentro de investiga- el momento de buscar soluciones viables, sin posicio-
dores, empresarios, universitarios y expertos en ciu- nes demagógicas, de forma que sean aceptadas por la
dades verdes y agricultura urbana. Desarrolla activida- mayoría de la sociedad sin traumas excesivos.
des de investigación, académicas y divulgación, con
instituciones públicas y privadas, nacionales e interna- Técnicamente, ¿cómo influye el movimiento de la
cionales. Es cofundadora del “Observatorio de Agricul- agricultura urbana?
tura Urbana” conjuntamente con el Foro Agrario. Las nuevas construcciones deberían adecuarse para
desarrollar esta agricultura. Se necesita innovar en
Dice “naturación urbana”, sin embargo al buscar los materiales de construcción, en los diseños ar-
esta palabra en el diccionario de la RAE no lo en- quitectónicos, en las nuevas formas agrarias, en las
cuentro. especies vegetales y en sus prácticas de cultivo. Los
Claro que no. Es un concepto que nació en la mesa en empresarios y los investigadores tienen ante sí todo
la que estamos teniendo la entrevista. Hace casi tres un reto para afrontar los nuevos cambios.
décadas, viendo el éxito que estaban teniendo las zo-
nas verdes en Alemania, cuando hablábamos de las Ambientalmente, ¿qué beneficios aporta?
mismas aquí y nos referíamos a ellas como los “te- En el área medioambiental el impacto de la agricul-
jados verdes”, algunos periodistas nos preguntaban tura urbana es positivo. Las plantas, con su función
¿qué era ese tipo de pintura? En ese momento nos clorofílica fijan el carbono y oxigenan el entorno. El
planteamos que debíamos explicarlo bien y creamos binomio planta sustrato retiene el agua y mejora la
un término para definir cómo se incorpora la naturale- humedad del ambiente. La fijación de polvo atmosfé-
za al lugar donde tú vives, y lo inventamos aquí.

Entonces, puede resumirnos ¿qué engloba la natu- “En el área medioambiental

ración urbana?
La naturación urbana (UN) incluye no solo el enver-
el impacto de la agricultura
decimiento sino la incorporación integral de la natu- urbana es positivo. Las
raleza en el entorno de la ciudad, tanto animal como
vegetal. Por ello debe analizarse desde varios escena-
plantas, con su función
rios: técnico e innovación, medioambiental, paisajísti- clorofílica fijan el carbono
co, salud, económico, social y político, para satisfacer
una creciente demanda urbana. En América Latina
y oxigenan el entorno”.
es un término utilizado habitualmente y nosotros lo
esPosible/15
 rico y la fijación de metales pesados (plomo, cadmio) Sobre lo que no existe ninguna duda es que tenemos
es otra de sus cualidades. Además, reducen también una excelente herramienta para salir de la crisis. En
otro de los grandes problemas de las ciudades, la con- un momento como el que vivimos hablar de una activi-
taminación acústica. dad que puede generar puestos de trabajo debería de
ser bien recibida. En la Conferencia WGIN celebrada
Entonces, ¿los arquitectos tienen ante sí un nuevo en Nantes, Francia, en septiembre de 2013, fue un
reto? tema muy referido en todas las ponencias. Es la nueva
Hasta ahora el paisaje urbano se nos ha mostrado carrera, la nueva profesión que va a tener una gran
como una jungla de cristal y cemento, que nos crea- demanda. Así por ejemplo, los colegios cada vez más
ba un estrés visual y emocional. La idea de “ciudad van a tener que tener su huerto, como en México don-
verde” ha irrumpido con fuerza. Cada vez son más de es una actividad obligatoria. Sin duda es una exce-
frecuentes los diseños de grandes arquitectos, como lente salida que podría ayudar a abandonar la crisis.
Emilio Ambasz, que ya apuestan por los edificios inte-
grados en la naturaleza. Socialmente, ¿tiene buena aceptación?
En el aspecto social la agricultura urbana es un punto
¿Cómo incide la agricultura urbana en la salud? de encuentro de comunidades que tienen aficiones
El entorno salud es también relevante y de gran interés y objetivos comunes. Hoy las nuevas técnicas de in-
para los urbanitas. La mejora del medio ambiente inci- formación y comunicación (TIC) han permitido que el
de directamente en las enfermedades originadas por individuo goce de unas relaciones globales mundia-
elementos contaminantes. Además de en los aspectos les, haciendo también que en muchos casos se aíslen
fisiológicos hay que tener muy en cuenta la salud men- de su entorno. Las comunidades de huertos urbanos
tal. Por eso, cada vez proliferan más los huertos y jardi- están consiguiendo una mayor aproximación social.
nes urbanos cuyas tareas se llevan a cabo por grupos Siempre recibiremos con los brazos abiertos las prác-
que necesitan una distracción. La agricultura urbana ticas agrarias, porque pueden ocupar parte de nues-
ya se utiliza como terapia en los huertos de los hospi- tro ocio y además resultan menos estresantes que
tales, en los centros de acogida y como actividad para otras actividades, porque están acompañadas por el
la recuperación de los dependientes por las drogas. ejercicio físico y el contacto con la naturaleza.

En un mundo donde la economía tiene un gran peso ¿La administración y la clase política ven esta ac-
¿qué repercusiones tiene la agricultura urbana? tividad con buenos ojos?
El impacto económico del enverdecimiento de las ciu- La dimensión política de la agricultura urbana está
dades tiene múltiples facetas. La disminución de las muy ligada a las administraciones locales, que son
huellas de carbono, hídrica y energética, tienen su las encargadas de regular las normativas municipa-
competencia medioambiental pero también econó- les. Esta legislación es la que puede estimular o poner
mica. Sin duda, el autoabastecimiento de alimentos barreras a la implantación de zonas verdes y huertos
y el reciclado de residuos orgánicos disminuirán los urbanos. Los ciudadanos adquieren aquí un papel
costes logísticos. muy importante, son los encargados de protagonizar
las acciones sobre su entorno, y por eso deben trans-
mitir sus deseos-exigencias a los políticos.

“Es cierto que a los pioneros Entonces, ¿los mayores problemas para este culti-

se les ve siempre como algo vo provienen de la clase política?

Pienso que la mayor dificultad se encuentra en la dis-
atípico, pero hoy ya forman ponibilidad de suelo. El suelo en las ciudades es caro
y cuando hay suelo disponible la legislación no está
parte de ese 15% de la de acuerdo y prohíben este tipo de iniciativas o las de-
agricultura mundial que claran ilegales. Ante este dilema la agricultura urbana
ofrece también soluciones ya que puede desarrollar-
ya es urbana”. se tanto horizontalmente como verticalmente, es de-
cir en fachadas, azoteas, terrazas e incluso pequeños
esPosible/16
balcones. Una agricultura en vertical de la que ya dis- priorizar el uso de la agricultura urbana. Las nuevas ge-
ponemos ejemplos muy dignos. neraciones de agricultores, que vieron como se había
producido el proceso de desagrarización del mundo
La universidad, la economía, los políticos, los ciu- rural, ahora están protagonizando parte de la agrariza-
dadanos hablan ya de agricultura urbana. ¿Pode- ción de la ciudad. Es cierto que a los pioneros se les ve
mos decir que está de moda? siempre como algo atípico, pero hoy forman parte ya de
En absoluto. La agricultura urbana viene para quedar- ese 15% de la agricultura mundial que ya es urbana.
se. Estamos hablando de la “revolución silenciosa”.
La economía de mercado a través de los precios tiene El modelo de las ciudades actuales es insostenible
unos efectos intangibles que no se reflejan, como su- y queda mucho por hacer. Sólo Madrid, en los apar-
cede con la huella de carbono o la energética, cuyos camientos de su famosa T-4 de Barajas dispone de
efectos, si los incluimos en la receta final, terminan por 57.500 m2 de zonas verdes, siendo el aeropuerto con
mayor superficie verde del mundo y, sin embargo, es-
tán infrautilizados, no se explotan cuando en otros ae-

“Sobre lo que no existe ropuertos los tienen como zona de recreo, expansión,
creando incluso mariposarios en sus instalaciones.
ninguna duda es que Los responsables del aeropuerto madrileño se que-
daron sorprendidos cuando el presidente de la World
tenemos una excelente Green Infraestructure Network quiso visitar esta cu-
herramienta para salir de bierta. Hubo que solicitar varias autorizaciones para
poder acceder a una instalación que llevaba seis años
la crisis y como tal debería cerrada por los atentados terroristas que hubo en el
ser bien recibida”. aeropuerto. Su sorpresa fue mayúscula cuando com-
probaron que, sin ninguna intervención agrícola, las
plantas que lo habían colonizado seguían vivas.
esPosible/17
 ¿Nuestro país es pionero en este tipo de instala- España, que muestra una fachada en forma de cris-
ciones agrícolas? tal tallado en cuya cúpula esconde un jardín secreto,
En efecto, la cubierta vegetal que tenemos en la Es- un auténtico pulmón verde con más de 24.000 espe-
cuela Técnica Superior de ingenieros Agrónomos fue cies y una amplia variedad de árboles. Con estos y
pionera en toda la Cuenca del Mediterráneo. Nació otros ejemplos, ¿cómo no vamos a apoyar un cultivo
gracias a una donación del ayuntamiento de Berlín. que además es beneficioso para la alimentación, el
Se trata de un espacio sostenible que no tiene nin- medio ambiente, el entretenimiento, la ornamenta-
gún tratamiento de riego ni de abono y que, décadas ción y la agricultura, que es multifuncional y que in-
después, todavía sigue en funcionamiento. Madrid, cluso las ciudades Patrimonio de la Humanidad se
por superficie, podría estar entre las primeras ciuda- están planteando incorporar?
des del mundo porque, además de los metros cua-
drados de la T-4, la Ciudad Financiera del Santander Es cierto que las nuevas tecnologías han permitido
dispone de otros 137.000 m2; el hotel Wellintong tie- construcciones masivas, donde el gris desplazaba al
ne el Huerto Urbano más grande del Mundo en la verde. Pero las mismas tecnologías hoy también sir-
Azotea de un Hotel; el jardín vertical, obra de Patrick ven para mejorar problemas de aislamiento energéti-
Blanc, en el Caixa Forum de Madrid; la instalación de co y acústico, filtraciones, humedades y permiten nue-
Vivers Ter en el edificio de Tabacalera en Tarragona; vos emplazamientos de agricultura en altura (vertical
el patio del Hotel Mercure Madrid Santo Domingo, farming). Estamos asistiendo al nacimiento de “islas
donde se encuentra un jardín colgante de 25 metros verdes”, pero el objetivo final no pasa por colocar un
de altura, reconocido por el libro de los Record Guin- jardín en la ciudad, sino ubicar la ciudad en el jardín,
ness como el más grande del mundo o la Torre de de manera viable.
Cristal de Madrid, el edificio de oficinas más alto de L. G.
esPosible/18
recibir
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http: //www.revistaesposible.org
esPosible/19
 ENTREVISTA

JOAN RIERADEVALL I PONS Todos sabemos que las ciudades han desplazado
Doctor en Ciencias Químicas y profesor las áreas de producción agrícola, incrementándo-
se el consumo de energía y las emisiones de CO2
en Elisava y en la Universidad Autónoma por la distancia entre el área de producción y con-
de Barcelona. sumo. Coincidiendo con la filosofía de los huertos

“Los invernaderos
urbanos, estamos trabajando en un novedoso pro-
yecto sobre Agricultura Urbana Vertical: La viabi-

en las cubiertas de
lidad tecnológica de los invernaderos en cubierta
de los edificios, que acercará la agricultura a la
ciudad reduciendo las necesidades de transporte

edificios pretenden la y las emisiones de CO2.

producción hortícola
¿Cómo influye la producción alimentaria en los edi-
ficios y en la emisión de GEI?

con una perspectiva

La producción alimentaria está unida a un elevado
consumo de energía (especialmente en lo que se re-
fiere al transporte) y de agua, dado que la irrigación

ecológica industrial” consume alrededor del 80% del agua en el Sudoeste

de Europa. Asimismo, las ciudades son responsables
esPosible/20
del 80% del consumo energético, generan el 70% de mediterráneos a través de la integración de invernade-
los residuos y contribuyen con más del 60% a las emi- ros en la cubierta de edificios. El desarrollo del estudio
siones de gases de efecto invernadero (GEI). Dentro contará con la integración de herramientas desde un
de las ciudades, son los edificios los que consumen la punto de vista de ciclo de vida (ACV, LCC), energéticas
mayor cantidad de energía y los que emiten un elevado (simulación) y de sostenibilidad (MIVES) así como con
porcentaje de las emisiones de GEI. métodos de evaluación agronómica y de viabilidad de
implementación en el planeamiento.
¿En qué consiste el proyecto Agricultura Urbana
Vertical? ¿Qué beneficios se podrían conseguir?
El proyecto Agricultura Urbana Vertical (Fertilecity La integración de invernaderos en las cubiertas de
CTM2013-47067-C2-1-R), financiado por el Ministe- edificios pretende beneficiar a la producción hortícola
rio de Economía y Competitividad Español, evalúa un en sistemas urbanos desde una perspectiva ecología
concepto ecoinnovador para producir vegetales de alta industrial, no sólo en el precio de venta del producto
calidad y mejorar la sostenibilidad de los edificios en sino también en la potencial reducción del uso de re-
zonas urbanas, mediante la interconexión e integración cursos a través de la reutilización de flujos residuales,
de invernaderos en edificios para la producción hortíco- la captación de recursos locales y la absorción de CO2
la. En particular, el proyecto Agricultura Urbana Vertical residual. Esta conexión será utilizada para realzar la
tiene como objetivo determinar su viabilidad tecnológi- sostenibilidad del concepto en cuanto a la producción
ca así como cuantificar los potenciales beneficios gene- de vegetales de alta calidad, con bajo impacto ambien-
rados por la producción hortícola integrada en edificios tal y manteniendo el confort térmico en edificios con
desde un punto de vista ambiental, económico y social. una menor demanda energética.

¿Quién participa? Sin duda, los resultados se reflejarán especialmen-

Es un proyecto coordinado por el Instituto de Ciencia te en la reducción de recursos para la producción
y Tecnología Ambiental de la Universidad Autónoma La presente propuesta contribuirá a desvincular el tra-
de Barcelona en colaboración con la Universidad Po- dicional uso de recursos del crecimiento económico:
litécnica de Catalunya y el Instituto de Investigación y la cadena de producción se cambiará a escala local, lo
Tecnología Agroalimentaria (IRTA). El equipo interdis- que reducirá radicalmente las necesidades de trans-
ciplinario de investigación está formado por ambien- porte. En la actualidad, la huella de carbono de los to-
tólogos, ingenieros químicos, ingenieros de producto, mates que envían los productores desde el sur de Es-
ingenieros industriales, agrónomos, arquitectos e inge- paña a los consumidores en Barcelona es de 166 g de
nieros de caminos. CO2 por kg de tomate (Sanyé et al., 2011). Sin dejar de
lado los potenciales beneficios del sistema integrado
¿Qué objetivos persigue? invernadero-edificio, que pueden ofrecer soluciones
El objetivo general del proyecto es analizar bajo un pun- para los ciclos del agua, la energía, CO2 y nutrientes,
to de vista tecnológico y de sostenibilidad un nuevo sis- se dará lugar a una reducción de los recursos para la
tema de producción hortícola para sistemas urbanos producción hortícola que no afectarán al crecimiento.

Resumiendo, los resultados esperados pasan por va-

“Analizaremos bajo un punto lidar la viabilidad tecnológica de los invernaderos en
cubierta de los edificios en un contexto climático me-
de vista tecnológico y diterráneo. Se generará un nuevo conocimiento sobre

de sostenibilidad un nuevo los flujos residuales y su aprovechamiento en un nue-

vo sistema integrado. Se cuantificarán los potenciales
sistema de producción beneficios ambientales asociados a este sistema tanto
para la producción hortícola como para la edificación.
hortícola para sistemas En definitiva se obtendrá una visión global de la con-
urbanos mediterráneos” tribución a la sostenibilidad urbana y su viabilidad de
implementación.
L. G.
esPosible/21
 BUENAS PRÁCTICAS 1

LOS NUEVOS
HORTELANOS
Entidades públicas y privadas del entorno de Zaragoza
recuperan para la ciudad sus tierras fértiles
esPosible/22

Pequeño gran terreno. La superficie de las parcelas del Hortal del Parque del agua oscila entre los 30 y los 60 m2.
Tradicionalmente el sector agrícola ha estado muy arraigado en Zarago-
za y su entorno. El hortelano ha formado parte de la cultura e historia de
la ciudad y en apenas 10 años, su presencia ha pasado a ser testimonial.
La existencia de huertos urbanos, junto con otras iniciativas impulsadas
por el Ayuntamiento de la ciudad, intentará poner freno a esta situación,
queriendo recuperar una figura tradicional que siempre cuida del medio
ambiente, impulsa la actividad económica y social y además crea empleo.

E
En los mercados de frutas y verduras de Zara- energético de su traslado y mejorando sus propieda-
goza cada vez se encuentran productos traí- des, algo que no se consigue con los productos impor-
dos de más lejos, cuando históricamente la tados de lejos, que deben ser recolectados antes de
ciudad se ha abastecido de los productos de su maduración, manipulados, envasados, refrigera-
la huerta de su entorno. Los datos alarman dos y transportados hasta los mercados de las ciuda-
porque sólo en una década, la ciudad ha perdido un des, donde llegan sin su frescor, sabor y propiedades.
90% de su huerta. Los Huertos Urbanos de Zaragoza, se han crea-
Según un estudio de la Asociación para el Desarro- do para fomentar actitudes acordes con el proceso de
llo Estratégico de Zaragoza y su Entorno (Ebrópolis), desarrollo sostenible, desarrollando sistemas de pro-
elaborado por Elena Aragonés, en 2003, en el térmi- ducción agrícola respetuosos con la preservación de
no municipal de Zaragoza había 2.600 hectáreas de los sistemas naturales, integrados en la malla de los
superficie cultivada dedicada a hortalizas, que ha ido espacios verdes de la ciudad y coherentes con el pai-
descendiendo hasta las 602 hectáreas de 2009. saje de los barrios y del entorno rural de Zaragoza. A
Hoy no llega a las 300 hectáreas, según cálculos la vez que se cultivan los huertos, se amplía la red de
de la Asociación de Hortelanos de Zaragoza. Los espacios verdes recuperando descampados sin uso y
datos no son muy halagüeños, según la coordinado- con frecuencia degradados.
ra del proyecto Huertas Life Km0 del Ayuntamien- Francisco Pellicer, director del Centro Ambiental
to de Zaragoza, Olga Conde “La ciudad siempre se del Ebro, institución creada para la realización de es-
ha abastecido de sus productos de proximidad pero tudios, proyectos y acciones conducentes a mejorar la
nos encontramos con que de los 700 hortelanos que calidad ambiental y paisajística de la ciudad y difundir
existían hace 30 años, la cifra se ha reducido has- sus valores dentro de un programa denominado “Ma-
ta los 30 actuales. Los precios son muy bajos, les lla Verde y Azul”, comenta que “en Zaragoza, como en
ha subido el coste de producción, es un trabajo muy otras muchas ciudades españolas, cada vez más per-
esclavo y cuando la gente se jubila no existe relevo sonas se animan a cultivar sus propios vegetales en
generacional”.

Huerto urbano, un gran salvavidas

Zaragoza tradicionalmente
Frente a estos datos, están surgiendo una serie de ini- se ha abastecido de
ciativas impulsadas por la propia administración, agri-
cultores, ecologistas, asociaciones de vecinos, grupos los productos de la huerta
de consumo, colectivos sociales y particulares que
abogan por la agricultura de proximidad y ecológica,
de su entorno, de la
donde entrarían también los huertos urbanos. Estos denominada agricultura
colectivos desean recuperar para la ciudad sus tierras
fértiles y volver a abastecerse de unos recursos co-
de proximidad.
mercializados con circuito corto, reduciendo el coste
esPosible/23
 Hora de aprender. Aquellos que alquilan un huerto pueden recibir clases de cultivo ecológico. Hortal del Parque del Agua..

pequeños huertos de alquiler cercanos a la ciudad o nes repletos de belleza. Los transformamos en espa-
en el interior de la misma. Las raíces de este fenóme- cios de encuentros que potencian el vínculo con la na-
no residen en la creciente sensibilidad ambiental, en turaleza, donde además vamos a obtener un producto
el gusto por cultivar y saborear las propias verduras y de calidad que sabe a gloria”.
hortalizas, en el placer de realizar ejercicio saludable De esta forma el Ayuntamiento promociona dos
en la naturaleza, al tiempo que se potencia la coope- tipos de huertos: Huertos Sociales, que tienen como
ración con los vecinos de su entorno y todo, sin alejar- objetivo proporcionar un espacio productivo y un
se de la ciudad”. lugar de ocupación para colectivos sensibles como
Para facilitar esta tarea el Ayuntamiento de Zara- desempleados, discapacitados y jubilados con baja
goza, en colaboración con empresas del sector de renta. Igualmente apoya los Huertos de Ocio, a los
la horticultura, ha desarrollado la idea de poner en que puede acceder cualquier ciudadano que lo de-
marcha los huertos urbanos pero en la modalidad de see y contempla también los Huertos Asociados, co-
alquiler, que por 0,50 euros el metro cuadrado, como rrespondientes a huertos de alquiler de iniciativa y
sucede en los huertos del Parque del Agua, facilitan
un huerto con tierra para el cultivo ecológico; con una
toma de agua de riego por huerto, cuyo precio está
incluido en el alquiler; herramientas de uso común;
Cuando se cultivan los
materia orgánica y un taller de formación sobre cómo huertos se amplía la red
cultivar el huerto ecológico desde cero.
de espacios verdes,
1.500 “islas” hortícolas recuperando
Pellicer comenta que “las parcelas deben estar sobre descampados sin uso y con
suelos de propiedad municipal destinados a zonas
verdes, que no estén destinadas a otro uso social. Así
frecuencia degradados.
convertimos unos basureros abandonados en jardi-
esPosible/24
propiedad privada que se comprometen a respetar
las mismas condiciones que los huertos públicos y
que se integran en la red de Huertos Urbanos de Za-
ragoza.
La adjudicación se hace por sorteo entre los solici-
tantes. La gestión se realiza a través de empresas del
sector con conocimiento de la actividad agraria ecoló-
gica o integrada, en régimen de concesión y bajo con-
trol municipal. Las empresas adjudicatarias durante
25 años deben gestionar el mantenimiento y garanti-
zar la viabilidad económica autónoma de los huertos
de ocio mediante la aportación económica que procu-
ra el arriendo de las parcelas y otras vías de financia-
ción. Un porcentaje a determinar en las cláusulas del
concurso debe dedicarse a huertos sociales.
El proyecto tiene previsto crear alrededor de 1.500
huertos urbanos teniendo ya en funcionamiento 200
en el Hortal (nombre que recibe en aragonés el espa-
cio hortícola que agrupa a varios huertos ciudadanos
emplazado junto a las edificaciones de los municipios)
del Parque del Agua; 400 en el Hortal del Canal; 110
en el Parque Goya y 400 más en Fuentes y San José, a Madurando al sol. Las hortalizas esperan mientras les
los que se añadirían 105 huertos escolares. llega la hora de recolectarlas en el Parque del Agua.

Productos Km0 desarrollar su nueva actividad empresarial y construir

tres nuevos Huertos Urbanos para su uso y disfrute
Zaragoza podría abastecerse de productos de proxi- por la ciudadanía y como base de partida para nuevos
midad, o al menos esto es lo que se pretende con el eco-agricultores.
proyecto “Huertas LIFE Km0” Los terrenos de huerta Los resultados esperados, entre otros, pasan por
que rodean Zaragoza ofrecen una oportunidad am- poner en cultivo 25 explotaciones de agricultura eco-
biental y permiten generar una actividad económica lógica tradicional y crear al menos 25 nuevos puestos
de gran valor. Activa un sector primario específico de de trabajo (eco-agricultores) además de los empleos
gran potencialidad para la economía local y el impulso inducidos por la ejecución del proyecto. Igualmente se
del empleo; revaloriza el patrimonio cultural tradicio- disminuirán en un 32% las emisiones de CO2 en ese
nal y proporciona productos sanos y cultivados aquí: espacio dejando de emitir unas 30 toneladas de CO2
“productos nuestros, productos Km0”, comenta Olga al año en transporte. Se incorporarán estos productos
Conde, coordinadora del proyecto. en centros públicos y en establecimientos hosteleros
Según Conde los objetivos del proyecto Huertas y se incrementará el número de hortelanos ecológicos
LIFE Km0 pasan por recuperar el suelo fértil periur- certificados en Zaragoza.
bano de Zaragoza en el que tradicionalmente se ha “La escuela de formación la tenemos desborda-
venido cultivando frutas y hortalizas y que ahora se da. Por fin dejaremos de ser víctimas de una bola
encuentra en estado de regresión por abandono, en la que todos, agricultores y consumidores hemos
sustitución de cultivos y la amenaza de la expansión entrado al dejar de comprar productos de cercanía.
urbana. Regenerar la biodiversidad de flora y fauna Además, desde Europa se está planteando crear un
y adaptar el suelo cultivable para una agricultura na- indicador de sostenibilidad urbana en el se verán fa-
tural, donde cosechar variedades autóctonas y tradi- vorecidas aquellas ciudades que disminuyan su hue-
cionales para su consumo en proximidad. Impulsar lla ecológica porque los alimentos ya no tienen que
y apoyar la actividad de nuevos eco-agricultores con recorrer tantos kilómetros para ser distribuidos”, con-
vocación emprendedora, aportándoles capacitación cluye Conde.
para ejercer el oficio y asistencia técnica para iniciar y L. G.
esPosible/25
 BUENAS PRÁCTICAS 2

LA FÁBRICA DE
PREGUNTAS
Red de Huertos Urbanos de Madrid

L
a Red de Huertos Urbanos Comunitarios de agricultura ecológica y bajo los valores de mantener
Madrid (RHUCM) está de enhorabuena por- los bienes comunes, el vínculo del hombre con la na-
que el Ayuntamiento de la capital acaba de turaleza y para realizar pequeñas acciones que pue-
aprobar los pliegos para licitar la cesión de 15 den cambiar el mundo.
parcelas. Una petición muy reivindicada por Pablo Llobera, uno de los portavoces de la RHU-
esta red que tiene 40 huertos urbanos distribuidos CM, comenta que “teníamos que recuperar los va-
por toda la ciudad. lores tradicionales de vinculación con la tierra y la
La red se creó en enero de 2011 como un mo- naturaleza, porque buena parte del origen de la cri-
vimiento ciudadano para promover la existencia de sis que estamos padeciendo se debe a nuestro in-
estas áreas verdes, basadas en los principios de la sensato, temerario e irresponsable alejamiento de la
naturaleza, a la rotura de nuestros vínculos con lo
natural. Formamos, querámoslo o no, parte indiso-
ciable de la naturaleza. Tenemos que ser capaces
de insertar la economía en la sociedad (sociosfera)
y ésta en la naturaleza (biosfera) y no al revés, como
se ha hecho hasta ahora con los dramáticos resulta-
dos conocidos”.
Todos los huertos de esta red son comunitarios
y no tienen actividad mercantil. Se autogestionan
solos y promueven los principios de la agroecología
y la agricultura de proximidad. Funcionan de forma
asamblearia, horizontal e “informal”. Disponen de
una red online donde aparecen las noticias y una vez
al mes se reúnen en un huerto de forma aleatoria. A
la reunión acuden dos personas de cada uno de los
40 huertos. Allí comentan el día a día de las parce-
las, apoyan a los nuevos y realizan trueque de plan-
tas semillas y conocimiento.

Abriendo puertas

Comenta Llobera que no son cuantitativamente im-

portantes pero que “la gente nos ve con simpatía y
les lanzamos continuamente órdagos para que sa-
quen lo mejor de sí mismos. Por eso se acercan a
Pablo Llobera, representante de la Red de Huertos Urba-
nosotros para regalarnos semillas y algunas veces
nos traen a sus hijos porque están parados y aquí
esPosible/26

nos Comunitarios de Madrid (RHUCM)

Tomando decisiones. Asamblea de la Red en el Huerto Aliseda 18 (Madrid).

pueden ocupar mucho de su tiempo libre. Los huer-

tos de la Red están para abrir puertas no para cerrar-
las. Son espacios abiertos que buscan integrar a las
personas porque pensamos que el espacio público,
cuando es gestionado por los propios vecinos, gene-
ra hospitalidad”.
La creación de empleo la tocan de soslayo por-
que no realizan transacciones económicas. Si que
han comprobado que cuando la gente se junta para
cultivar, inevitablemente, se preguntan por el origen
de los alimentos y cuando lo aprenden, lógicamen-
te, deciden hasta comer más sano. Algunos llegan
a dar un salto a los grupos de consumo porque se

“Teníamos que recuperar los

valores tradicionales de la
vinculación a la naturaleza,
porque buena parte del origen
de la crisis que padecemos se
debe a la rotura de nuestros
vínculos con lo natural”. Crecimiento Natural. Las paredes verticales sirven
esPosible/27

para que la huerta del Campo de la Cebada se expanda.

 organizan, crean estos grupos y hablan con los pro- Desde RHUCM demandan que los barrios deben
ductores, por ejemplo de la Vega del Tajuña, para co- crear sitios para reconquistar el espacio público. El
mercializar sus productos en los grupos de consumo. vecino se ha olvidado de que la ciudad es suya, que
“Crean un puente entre la ciudad y el campo y estos tiene el derecho a hacerla y el deber de reclamarla.
vecinos consiguen que el productor comercialice sus Los mediterráneos van un poco detrás de los anglo-
hortalizas, según los dictados de la agricultura de sajones que han integrado la palabra huerto y jardín
proximidad”. en una sola: Garden. Con ello han conseguido com-
Los más cercano que tienen a la creación de em- patibilizar la estética con la producción y reclaman
pleo, según Llobera, “es que los huertos urbanos so- que aquí se debería hacer igual, inventando y popu-
mos como un escaparate. Nos encantaría que algu- larizando los “huertos-jardínes” para sus ciudades.
nos de los que pasan por aquí, con el discurrir de los En la Red piensan que una vez regularizados los
años, terminen cultivando su propia huerta en una 15 huertos, y se resuelva quien se hace cargo del
vega próxima a la ciudad. De lo que más orgullosos pago del consumo de agua, los otros 25 podrían en-
estamos es que si la gente para venir usa por pri- trar en una especie de limbo y terminar legalizándo-
mera vez la bicicleta o termina creando huertos de se también. Desean que la gente se vaya sumando
consumo, eso nos alegra, porque la hortaliza que ob- a estos huertos comunitarios. “Que nos miren con
tienen a veces es testimonial. Lo más bonito, como otros ojos, y cuando lo hagan que nos vean como
sucede siempre en la educación ambiental, es lo in- viveros de transformación ecológica. Queremos con-
tangible: Nos sentimos muy satisfechos por contri- vertirnos en espacios urbanos consolidados y dejar
buir a dignificar la vida rural porque la gente piensa de ser una noticia anecdótica”.
que hoy todo lo hacen las máquinas”. L. G.
esPosible/28

Autogestión. Todos los huertos de esta red son comunitarios y no tienen actividad mercantil.
Huertos Escolares Ecológicos de Madrid
Se trata de una experiencia que comienza en 90 que se encontraban en situación de abandono.
2005, cuando el Área de Medio Ambiente y Ser- Se trata de un proyecto a dos años. El primero se
vicios a la Ciudad del Ayuntamiento de Madrid dedica básicamente a la instalación de la infraes-
ofreció a los centros docentes del Municipio de la tructura básica del huerto teniendo en cuenta las
capital un Programa Educativo para favorecer la necesidades. El segundo año es de consolidación
puesta en práctica de los principios de sostenibili- y dinamización. A partir de aquí se pasa a la fase
dad, al que denominaron “Educar Hoy por un Ma- denominada “de seguimiento” y al final de curso
drid más sostenible”. Se comenzó con 5 centros y se presenta una memoria y se procede a la evalua-
actualmente son ya 121. Un programa por el que ción de la actividad del huerto.
ya han pasado más de 40 mil alumnos y más de Al ser un Proyecto Educativo se ayuda al creci-
300 profesores. miento de huertos y jardines ecológicos en Cen-
Los centros educativos contaron desde enton- tros Escolares. Para ello se aporta a estos centros
ces con el apoyo pedagógico de equipos técnicos herramientas y materiales para el trabajo en los
de empresas especializadas, bajo la dirección huertos y jardines, así como ayuda en las labores
facultativa de técnicos municipales y contando básicas de preparación del terreno, asesoramien-
además con la colaboración de aquellos otros ser- to técnico, programación de alternativas de culti-
vicios municipales actores directos de la gestión vos, formación y asesoría en técnicas hortícolas
medioambiental de la ciudad de Madrid. y de jardinería, realizándose dos talleres anuales
El proyecto se planteó con el objetivo de reac- para alumnos y unas jornadas de formación direc-
tivar los huertos escolares surgidos en los años ta para el profesorado.
esPosible/29
 Ecomanía

Un edificio de oficinas en el centro de Tokio apuesta por

el cultivo urbano y los espacios verdes para comprometer al público
y mejorar el ambiente de trabajo de sus empleados.

Cultivo urbano en Tokio

Ubicado en el centro de Tokio, Pasona HQ es un
edificio de nueve plantas de oficinas corporativas para
Pasona Group, una empresa japonesa de contratación.
En lugar de construir una nueva estructura, se renovó
un edificio de 50 años de antigüedad, manteniendo la
envolvente y la estructura. El proyecto da lugar a las
oficinas, un auditorio, cafeterías, un jardín en la terraza,
una doble fachada verde y, lo más notable, facilidades
para la agricultura urbana dentro del edificio. Cerca de
4.000 metros cuadrados con 200 especies de frutas,
vegetales y arroz que son cosechadas, preparadas y
servidas en las cafeterías del edificio.

La fachada verde de doble piel incluye flores de

estación y naranjos que crean una pared viviente y una
identidad dinámica para el público. Pese a significar
una pérdida de superficie neta rentable comercial,
la empresa cree en el cultivo urbano y los espacios
verdes para comprometer al público y mejorar el
ambiente de trabajo de sus empleados. Los balcones
permiten controlar la luz y aislar los interiores mientras
proveen aire fresco a través de ventanas, favoreciendo
la ventilación durante los climas moderados. En el
interior, las vigas y columnas de la estructura existente
se organizan en intervalos estrechos, y los conductos
y tuberías fueron re-direccionados hacia el perímetro
para maximizar la altura con cielorrasos expuestos
entre las vigas. Foto: Toshimichi Sakaki

Además de crear un mejor ambiente de trabajo,

Pasona hace foco en educar y cultivar a las siguientes
generaciones de agricultores ofreciendo seminarios
públicos, conferencias y programas de pasantías.
Estos programas fomentan las habilidades de gestión
Pasona HQ es un espacio
y brindan asesoramiento financiero para promover altamente eficiente como
la agricultura tradicional y urbana como profesiones
lucrativas y oportunidades de negocios. Pasona decidió
cultivo vertical con
crear granjas urbanas dentro de sus oficinas en Tokio tecnologías modernas que
para revertir la tendencia de declive de la agricultura
y asegurar una producción futura sustentable. A
maximizan su rendimiento
esPosible/30
 Foto: Luca Vignelli Foto: Toshimichi Sakaki

Foto: Luca Vignelli Foto: Pasona

medida que los cultivos son cosechados, se sirven Las granjas urbanas de Pasona HQ están más allá
dentro de las cafeterías del edificio. Como concepto de las mejores visuales y estéticas. La interacción y
de una distribución más sustentable de los alimentos, exposición de los trabajadores a los cultivos mejora
que reduce la energía y coste de transporte, resultan la salud mental, la productividad y la relajación en
“comida cero kilómetro”. el espacio de trabajo. Los empleados son invitados
a participar en el mantenimiento y la cosecha de los
Pasona HQ es un espacio altamente eficiente cultivos con la ayuda de especialistas en agricultura,
como cultivo vertical con tecnologías modernas que esto fomenta la interacción social entre los empleados
maximizan su rendimiento. A pesar del incremento y mejora las dinámicas de equipo en el trabajo.
de energía que requiriere mantener las plantas, Además promueve un sentido de la responsabilidad y
el proyecto cree en los beneficios a largo plazo y la satisfacción en crecer y mantener los cultivos que son
sustentabilidad al reclutar a nuevos agricultores preparados y servidos a sus compañeros de trabajo.
urbanos. Los trabajadores comparten su espacio de
trabajo con cultivos hidropónicos y de suelo; viñas Pasona Urban Farm es un ambiente de trabajo único
de tomate caen suspendidas sobre las mesas de que provee mayor eficiencia en el trabajo, interacción
conferencias, arboles de limón y fruta de la pasión social, sustentabilidad hacia el futuro y compromete
son usados como puntos de encuentro y hojas de a la comunidad más amplia de Tokio a través de la
lechuga crecen dentro de las salas de seminario. Un manifestación de sus beneficios y tecnología de la
sistema inteligente de control monitorea la humedad, agricultura urbana.
temperatura y brisa para balancear el confort humano
durante el horario de oficinas y optimiza el crecimiento Pedro Ezequiel Videla
de los cultivos después de hora. (revistaplot.com) Gentileza revista Ecomanía
esPosible/31
 No lo tires. Hazlo inmortal

La huerta urbana
con materiales reciclados Rebeca Sánchez Valimaña
facebook.com/loveandink.rbk

La agricultura urbana puede ser una experiencia comunitaria Materiales necesarios

de aprendizaje y, a la vez, contribuir a promover hábitos nutricionales
saludables. > latas
La falta de espacio suele ser un problema, pero con estas propuestas >cajas, palé
ya no hay excusa para plantar en un rinconcito de nuestro balcón, en > sacos
una ventana o incluso dentro de casa. > botellas de PET
¡Anímate a crear tu propio huerto! > semillas
> tierra

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Los embases de tetrabrik son una Guardar latas nos puede servir para Los sacos también son una opción
buena alternativa como macetas. plantar hierbas aromáticas. barata y ecológica.

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Si lo nuestro es la falta de espacio, Las botellas de PET puestas bocabajo Y por último, maceteros colgantes. Os
el uso de cajas o palés anclados en ocupan muy poco espacio. Sólo enseñábamos cómo hacerlo en un
la pared nos permitirán disponer de necesitan un pequeño agujero en el número anterior de esPosible.
esPosible/32

nuestro huerto vertical. tapón para que filtre el agua. ¿Os acordáis?
 Lo que dicen y callan las etiquetas energéticas

Ahora también podremos evaluar la eficiencia energética de

las aspiradoras como factor decisivo en la compra.

El etiquetado energético llega a las aspiradoras

Las directivas europeas 666/2013 y 665/2013
limitan desde este mes de septiembre el consumo de
energía de las aspiradoras a 1600W, y obligan a que
todos los aspiradores puestos en el mercado de la UE
tengan que suministrarse con una etiqueta energética
impresa que, una vez en el punto de venta, debe ser
mostrada al consumidor.

Esta etiqueta es muy útil a la hora de elegir qué

aspirador comprar, ya que nos permite comparar
las mismas características de aspiración, consumo
de energía y ruido entre los diferentes modelos
del mercado y por otro lado servirá para que los
fabricantes centren sus esfuerzos en mejorar, lo que
supondrá una reducción del consumo de energía, y en
consecuencia, un ahorro para nuestros bolsillos.

Información especifica de las etiquetas

1. Eficiencia energética
Representa el resultado conjunto de la calificación dada por consumo
de energía y el rendimiento de limpieza en suelos duros y en alfombras
y moquetas.

2. Emisión de polvo
Se refiere a la calidad del aire que devuelve el aspirador, y por lo
tanto, la calidad del filtrado.

3. Rendimiento de limpieza en alfombras y moquetas

Representa la eficiencia de succión de polvo en alfombras y moquetas
estandarizadas.

4. Rendimiento de limpieza en suelos duros

Representa la eficiencia de succión de polvo en tarimas de madera
estándar.

5. Nivel de potencia acústica (db)

Indica el nivel de ruido del aspirador y se muestra en decibelios (dB).

6. Consumo anual de energía (kwh/año)

Se trata de un valor orientativo basado en una hipótesis que considera
50 tareas de limpieza al año en una superficie media por hogar de 87
m2. El valor real dependerá del uso que se haga del aparato.
esPosible/33
 esPosible COMERCIAR CON JUSTICIA

Gobiernos y ONG se están asociando cada vez más con el sector privado
para combatir el hambre y la pobreza, pero un estudio publicado
por Fairtrade del Reino Unido advierte que algunas asociaciones agrícolas
público-privadas en África parecen dar prioridad a los intereses comerciales
sin tener en cuenta las necesidades de los pequeños productores.

Mujeres lavando y dejando secar las nueces de Karité de la cooperativa Akoma en Ghana.

¿Existe un lugar en la mesa

para los pequeños productores?
Desde la crisis alimentaria mundial de 2007-08, se Este nuevo estudio de Fairtrade titulado A seat at
ha producido un rápido aumento en el número de the table (Un sitio en la mesa), analiza cuatro asocia-
asociaciones público-privadas agrícolas en África, ciones agrícolas público-privadas de Ghana, Malawi
incluidas las iniciativas de alto perfil, como la Nueva y Kenia. Se encontraron varios ejemplos que no se
Alianza para la Seguridad Alimentaria y Nutrición, que comprometían con los pequeños agricultores, sino
lanzó en la Cumbre del G8 2012 el presidente Obama que hacían suposiciones acerca de sus necesidades
y prometió 3 mil millones de dólares en la agricultura y preocupaciones reales, trataban a los agricultores
relacionados con las inversiones corporativas, con el como beneficiarios y no como socios iguales. Además
objetivo de sacar a 50 millones de personas de la po- apenas se vieron oportunidades para los representan-
breza en 10 años. tes de los pequeños agricultores para sentarse en la
esPosible/34
mesa con los gobiernos, empresas y otras partes inte-
resadas de las asociaciones público-privadas.

Por ejemplo, el Proyecto de Agricultura Comercial

de Ghana, con 145 millones de dólares establecidos
por el Gobierno de Ghana, el Banco Mundial y la US-
AID, tiene como objetivo aumentar la productividad de
los pequeños agricultores en la región de Accra Llanu-
ras y SADA, pero solamente hubo una única ocasión,
en 2011, cuando los pequeños agricultores tuvieron
la oportunidad de expresar sus puntos de vista al res-
pecto. El proyecto tiene un enfoque basado en la de-
manda, por lo que los fondos se asignan de acuerdo
a las solicitudes del sector privado en lugar de una
evaluación de las necesidades de los agricultores.

“Ser un líder campesino y tener contacto directo con

otros productores de todo el país y el continente - Creo
que deberíamos ser los que agregan valor a la remode-
lación de la forma en que un proyecto puede trabajar Pequeños productores recogiendo piñas en Ghana.
en beneficio de los productores,” dijo el jefe de Adam
Tampuri, Presidente de la Asociación de Agricultores n Asegurar que haya un proceso de diseño transpa-
de Anacardos de Gbankuliso, la mayor organización de rente y participativo.
agricultores situada en el distrito de Bole de la región n La realización de rigurosas evaluaciones del impac-
SADA, con cerca de 1.000 pequeños agricultores. to social.
n Invertir en la creación de capacidad de los produc-
“Este proyecto ha llegado a cambiar y mejorar la tores.
vida de los agricultores. Pero no se puede hacer un n Y lograr un equilibrio entre las necesidades del mer-
cambio si usted no tiene personas que trabajen jun- cado y las prioridades de los pequeños productores.
tas”, agregó. Fairtrade es compartir los resultados
con los del gobierno, líderes empresariales y organiza- A seat at the table se basa en la previa investi-
ciones no gubernamentales, e instándolos a adoptar gación de Fairtrade sobre el empoderamiento de
una serie de recomendaciones para las asociaciones los pequeños productores en las cadenas de sumi-
agrícolas público-privadas. Estos incluyen: nistro, que hace un llamamiento a los gobiernos y a
n Dirigir los fondos del gobierno y las donaciones para los tomadores de decisiones para aumentar la voz, la
aclarar y medir el desarrollo de los objetivos. influencia y la organización de los agricultores, y para
n Asegurar que la política de tierras y la legislación es aumentar y focalizar el gasto nacional y las donacio-
clara y funcional. nes del gobierno en agricultura.
esPosible/35
 El ciclo de vida de las cosas en las aulas

De la teoría a la práctica
El proyecto educativo “El ciclo de vida de las cosas” ha del centro que estaba produciendo una importante
tenido como broche final el CONCURSO “EL CICLO DE pérdida de calor.
VIDA DE LAS COSAS”. Todas las actividades que se han En esta segunda edición el premio va a ser
ido realizando durante el proyecto han tenido como hilo destinado a sustituir un gran ventanal por otro con
conductor la idea de que la teoría debe pasar del aula doble acristalamiento.
al día a día de los estudiantes. El concurso ha sido una Con estas intervenciones los centros lograrán un
herramienta para lograr este objetivo. ahorro en sus facturas y sus emisiones de CO2. Estas
Tanto el tema del concurso como el destino del pequeñas acciones también tienen una intención
premio refuerzan este objetivo. La propuesta ha girado ejemplarizante, de ahí que a la hora de seleccionar
en torno a la problemática ambiental originada por una actuación u otra, uno de los criterios que se
el modelo de vida actual. De ahí que los premios en tiene en cuenta es la visibilidad de la intervención.
metálico los destine el centro ganador a mejorar sus De este modo los alumnos pueden poner en valor su
infraestructuras para lograr una reducción en sus contribución al centro. En resumen se logra pasar de
consumos energéticos y contribuir así a mitigar la la teoría a la práctica.
emisión de GEI o a mejorar el ciclo de vida de las cosas
que se usan en el Centro. Para saber más
En la primera edición del proyecto educativo el
premio se destinó en aislar y proteger los conductos Toda la información la puedes encontrar en la página
de la calefacción que pasaban por una zona abierta web del proyecto El ciclo de vida de las cosas.
esPosible/36
 Un espacio para la ecoinnovación en las pymes

Logroño, 19 de noviembre de 2014

Inscríbete en el Encuentro
transfronterizo de ecoinnovación
ENECO2 organiza, el 19 de noviembre en Logroño Inscripciones a partir del 10 de octubre en la web
(La Rioja), el evento final del proyecto en el que se del proyecto http://www.eneco2.org/es
darán cita numerosas pymes eco-innovadoras de
Francia y España con el objetivo de compartir su
experiencia y establecer contactos e intercambios
entre los asistentes. Para conocer más de ENECO2
Además se realizará una ponencia magistral
sobre oportunidades que ofrece la Ecoeconomía/ Descubre la caja de herramientas en la plataforma
Ecoinnovación para las pymes, se organizará ENECO2.org y síguenos en twitter y facebook.
un taller temático sobre Economía Circular y se
celebrará la entrega de premios a las empresas más
ecoinnovadoras de cada región del proyecto (Aragón,
La Rioja, Navarra, Aquitania y Midi-Pyrénées).
esPosible/37
 RECICLAMOS LA LUZ

Ambilamp fomenta el reciclaje en La vuelta Ciclista

a España y en La Liga San Miguel de Traineras
Por cuarto año consecutivo, AMBILAMP, patrocinó el participó en la Liga San Miguel de Traineras a través
Premio de la Regularidad de la Vuelta Ciclista a Es- del patrocinio del equipo Kaiku- AMBILAMP y con la
paña imponiendo el maillot verde al ganador de esta divulgación de información medioambiental.
categoría en once de las etapas más destacadas de AMBILAMP dispuso de una carpa abierta al pú-
la Vuelta: Jerez de la Frontera, Córdoba, La Zubia blico y a los aficionados al remo donde facilitó in-
(Granada), Alcaudete (Jaén), Albacete, Valdelinares formación en seis de las pruebas más destacadas
(Teruel), Borja (Zaragoza), Santuario de San Miguel de la competición (Donostia, Getxo, Zarautz, Bilbao
de Aralar (Navarra), La Camperona (León), Monte y Portugalete). Todos aquellos espectadores que se
Castrove (Pontevedra), Cangas do Morrazo (Ponteve- acercaron y aportaron una bombilla de bajo consu-
dra). mo o un tubo fluorescente fundido de sus hogares,
La Asociación aprovechó este ámbito para llevar a pudieron conseguir un pañuelo oficial de la Liga San
cabo una serie de acciones de concienciación medio- Miguel de traineras. La cifra de lámparas recogidas
ambiental destinadas a los aficionados desplazados durante la competición ascendió a 1.000 unidades
hasta cada línea de llegada de las etapas de la prue- aproximadamente.
ba ciclista. Asimismo, una media de un millón y me- En ambas competiciones AMBILAMP informó so-
dio de espectadores pudieron seguir desde sus casas bre el reciclaje de residuos de lámparas (bombillas
el gesto de reciclaje del ganador del maillot verde en de bajo consumo, tubos fluorescentes y LEDs retrofits)
las etapas mencionadas. además de explicar los beneficios medioambientales
Por otro lado, como viene siendo tradición, duran- que su cooperación en una acción de este tipo conlle-
te los meses de julio, agosto y septiembre, AMBILAMP va al garantizar un adecuado tratamiento.
esPosible/38
Gracias a
las entidades amigas
esPosiblellegar a
muchos más lectores
n Alianza por el Agua n Fundación IRES
n AMREF n Fundación Pere Tarrés

n Compromiso RSE n Fundación PROhumana

n CREAS n Fundación RAIS

n Cultura de solidaridad n Fundación Rey Ardid

n Diario Responsable n Fundación Tomillo

n EAPN- European Anti Poverty Network n Geoparque de Sobrarbe

n Revista ecomanía n Centro Guaman Poma de Ayala

n Eco-unión n Ihobe

n El blog alternativo n Plataforma de ONG de Acción Social

n Envolverde n Quiero salvar el mundo haciendo

n Fairtrade Ibérica marketing

n Instituto Internacional de Formación n Red aragonesa de entidades sociales

Ambiental (IIFA). Fondo Verde. para la inclusión

n Fundación Atenea n Scouts de Aragón
n Fundación Casa de la Paz n Scouts de España

n Fundación CONAMA n WASA-GN

n Fundación Bureau Veritas n Fundación Unesco-Etxea

n Fundación Hazloposible

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 LA REVISTA DE LA GENTE QUE ACTÚA
esPosible/40