Proyecto Final
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Gestión de personas
Instituto IACC
08 de Enero de 2017
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Desarrollo
Francisco San Martín, fue recientemente nombrado Gerente de Recursos Humanos del
Hotel Le Carrereé. Este hotel está ubicado en la ciudad de Puerto Varas, Chile y en los
Para ello San Martin se encuentra desarrollando un proyecto que debe presentar a la
problemas”, puesto que, a la fecha sólo se acordaban de ella cuando requería contratar
1) Describa la visión actual y el rol del Área de Recursos Humanos para una
se sienta grato, ofrecer servicios de lavandería para que el cliente no tenga que
restaurante de esta forma el cliente puede optar por todos los servicios, tener
buen uso del hotel a través de una buena organización y tener el personal
a nivel mundial.
de mano de obra de cada área de una empresa u organización, por esto es tan
que se preocupa del reclutamiento del personal que trabajara en el hotel, el hotel
debe constar con el personal que se idóneo para cada organización que tenga
experiencia para cada cargo del hotel, ya sea para el área de seguridad,
de permitir que los trabajadores logren sus objetivos personales, los que
que atienda como se merece el cliente y que este se valla con un servicio de
cliente volverá y recomendara nuestro hotel, como poder ver el área también
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personal idóneo para cada área, este podrá desarrollar el trabajo de buena
cuenta el sueldo estipulado para cada cargo y el perfil que necesitamos para el
diario, portales de empleos, etc. Una vez que comenzamos a recibir los
Perfil para las camareras: es necesario que sea una persona responsable,
discreta, activa, con buena llegada a los clientes, para este cargo no es
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Perfil para el recepcionista: este debe tener manejo de idiomas, experiencia en
responsabilidad, etc.
ventas
Se deben tener claros los puntos que se van a evaluar en el cargo de las
los puntos a evaluar debemos guiarnos por la misión que tenga el hotel,
debemos tener una base, esta debe ser por su jefe o personal que esté a cargo
en ese momento, tiene que ser por un plazo que se haya estipulado. Es
Puntos a evaluar:
La responsabilidad
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Evaluación para el encargado de ventas:
Motivación
Actitud
Buena conducta
Responsabilidad
Honestidad
Cumplimientos de metas
Proactivo
del hotel?
Debemos tener claro que todo cambio puede traer insatisfacción con el personal,
esta manera atender más delicadamente en caso, de esta forma estudiar alguna
el cambio se vuelve una necesidad, sobre todo cuando nos damos cuenta que el
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hotel o empresa está en decaída en lugar de la competencia. En el caso del
negocio hotelero los cambios puedes ser por temporada ya que este rubro hay
épocas en donde tenemos más flujo de clientes, debemos estar preparados para
las épocas ya sea época de mayor flujo y menor flujo, además debemos estar
nuestros cliente.
El perfil del líder del hotel debe ser capaz de mantener motivado al personal, este
Participativo
Flexible
Innovador
Motivador
Tener una comunicación fluida con las áreas que competen en su hotel
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Fijar metas claras
Analizar la competencia
El rubro hotelero es un negocio de mucha competencia, por eso debemos ser capaces
de tener el personal óptimo para cada área, debemos estar siempre actualizados en los
precios, los cambios de favorables para nuestro hotel, debemos siempre capacitar a
tener buenos chef para el área de restaurante, debemos garantizar la calidad del
servicio que entregamos a diario, tener comunicación fluida con las demás empresas
turísticas, eso significa trabajar de la mano con las demás compañías de turismo ya
sea actividades costumbristas y todo los emprendimientos que con lleve al turismo ya
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Bibliografía
Pensamientos personales.