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    El documento describe una serie de experimentos químicos realizados con diferentes alcoholes. Se analizan propiedades como la ebullición, la oxidación, la esterificación y el pH. Los experimentos involucran reacciones con ácidos, sodio y lugol.

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    Héctor Cervantes Amieva Díaz

    PROPIEDADES QUÍMICAS DE LOS ALCOHOLES

    Hidrógenos
    activos

    Dejar caer un trocito de


    sodio de 3 a 4 mm de
    diámetro dentro de:

    3 ml de octanol-1 Alcohol isopropílico Glicerina Alcohol n-amílico Alcohol etílico

    Observar el Anotando el tiempo que


    desprendimiento de dura dicho
    hidrógeno desprendimiento

    Evaporar casi a sequedad una vez


    que cese el desprendimiento e
    hidrógeno

    Enfriar el residuo y añadir 2


    ml de agua

    Determinar el pH de la
    solución

    Prueba del
    AñadirAgregaryodoformo
    5 ml de
    gota a gota, unaalcohol
    solución de
    Observar
    Calentar los
    la
    hidróxidoetílico solución
    cristales
    a un vaso
    de potasio en
    formados
    al 20%debaño
    hasta que Evitar el exceso agitando
    Añadir
    maría
    usando
    Dejar5
    durante
    precipitado ml de
    una4
    de lugol
    lupa
    minutos
    enfriar
    50 ml
    desaparezca la coloración del lugol después de cada gota
    Héctor Cervantes Amieva Díaz

    Esterificación

    Añadir 3 ml de ácido acético y 0.5 ml de Esterificar 3 ml de etanol y metanol con 0.5 gr de


    ácido sulfúrico en 3 tubos de ensayo ácido salicílico, añadiendo 1 ml de ácido sulfúrico
    cada uno de 20 x 200 ml conteniendo como catalizador

    2 ml de alcohol Continuándose el
    2 ml de etanol 3 ml de propanol-2 Calentar la mezcla a baño
    amílico calentamiento 3
    maría hasta ebullición
    minutos mas

    Contenida en un vaso
    Calentar las mezclas en Continuándose el Verter la mezcla sobre 30 de precipitado de 100
    baño maría hasta calentamiento 3 ml de agua helada ml
    ebullición minutos mas

    Verter sobre 50 ml de agua Contenida en un vaso


    Oler el aroma del
    helada cada una de las de precipitado de 100
    producto obtenido
    mezclas por separado ml

    Observar si son Procurar identificarlo con


    Procurar identificar los
    agradables o el aroma de un producto
    olores
    desagradables medicinal

    Repetir elOxidación
    experimento de usando
    Poner enpor alcoholes
    unseparado,
    tubo de ensayo de 20 x 200
    tuboscon
    que
    Calentar la mezcla
    ml, 2 ml de
    contengan, una
    Anotar4 los
    Añadir en solución
    lugar
    cambios
    gotas deparade
    de
    ácido acuosa
    etanol de
    color ylos
    sulfúrico
    precaución solo percibir
    Alcohol el
    Alcohol isopropílico Glicerina
    dicromato de
    siguientes
    olor dearoma
    concentrado la sodio 10% n-amílico
    ml dealetanol
    3alcoholes
    y disolución Alcohol octanol-1

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