Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 697 vistas

    Plantas Silvestres y Toxicas

    Cargado por

    Karlita Gonzalez Veliz
    Este documento presenta una serie de pasos universales para identificar plantas silvestres comestibles de manera segura. Los pasos incluyen probar solo un órgano de la planta a la vez, frotar pequeñas cantidades en la piel para detectar reacciones alérgicas, y probar gradualmente más cantidades en la boca y tragar solo si no hay efectos negativos después de 8 horas de observación. El propósito es poder identificar plantas comestibles de manera segura para situaciones de emergencia cuando no haya otras fuentes de alimento dispon

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Plantas Silvestres y Toxicas

    Cargado por

    Karlita Gonzalez Veliz
    697 vistas3 páginas
    Este documento presenta una serie de pasos universales para identificar plantas silvestres comestibles de manera segura. Los pasos incluyen probar solo un órgano de la planta a la vez, frotar pequeñas cantidades en la piel para detectar reacciones alérgicas, y probar gradualmente más cantidades en la boca y tragar solo si no hay efectos negativos después de 8 horas de observación. El propósito es poder identificar plantas comestibles de manera segura para situaciones de emergencia cuando no haya otras fuentes de alimento dispon

    Descripción original:

    conqusitadores

    Título original

    plantas silvestres y toxicas

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta una serie de pasos universales para identificar plantas silvestres comestibles de manera segura. Los pasos incluyen probar solo un órgano de la planta a la vez, frotar pequeñas cantidades en la piel para detectar reacciones alérgicas, y probar gradualmente más cantidades en la boca y tragar solo si no hay efectos negativos después de 8 horas de observación. El propósito es poder identificar plantas comestibles de manera segura para situaciones de emergencia cuando no haya otras fuentes de alimento dispon

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    697 vistas3 páginas

    Plantas Silvestres y Toxicas

    Cargado por

    Karlita Gonzalez Veliz
    Este documento presenta una serie de pasos universales para identificar plantas silvestres comestibles de manera segura. Los pasos incluyen probar solo un órgano de la planta a la vez, frotar pequeñas cantidades en la piel para detectar reacciones alérgicas, y probar gradualmente más cantidades en la boca y tragar solo si no hay efectos negativos después de 8 horas de observación. El propósito es poder identificar plantas comestibles de manera segura para situaciones de emergencia cuando no haya otras fuentes de alimento dispon

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

    Demostrar conocimiento para encontrar alimentos, a través de plantas

    silvestres de su región y saber diferenciarlas de plantas toxicas-venenosas


    CRITERIOS UNIVERSALES DE IDENTIFICACIÓN DE PLANTAS SILVESTRES
    COMESTIBLES
    Se estima que en el mundo existen entre 27.000 y 67.000 especies de
    plantas comestibles. En Chile hemos estimado un total de 781 especies,
    cifra que sigue en continuo aumento a medida que se incrementa el
    número de investigaciones etnobotánicas. Sin embargo, el número
    de especies comestibles conocidas por la media de la población es
    bastante bajo.
    Se han reportado diversos casos de extravíos de personas tras apartarse de
    senderos establecidos durante exploraciones, los cuales en ocasiones han
    resultado en muertes por la incapacidad de los extraviados para encontrar
    alimento. Si bien esta es una situación extrema, es necesario estar
    preparados para enfrentarla adecuadamente. Para ello existe una serie de
    pasos a seguir con el objetivo de identificar plantas silvestres comestibles
    y superar este tipo de situaciones. Varios de estos pasos constituyeron
    parte de la estrategia de distintos grupos indígenas para identificar nuevos
    alimentos y excluir a aquellas plantas potencialmente tóxicas. Además,
    hoy en día estos pasos son parte de pruebas universales utilizadas en
    estrategias militares para casos extremos.
    A continuación, se presenta una prueba para identificar plantas silvestres
    comestibles, modificada a partir de una publicación del Departamento del
    Ejército de Estados Unidos:
    1. Probar solo un órgano de la planta a la vez. Además, se debe procurar
    probar una única especie, ya que de lo contrario resultará muy difícil
    determinar cuál especie provocó efectos indeseados y cuál resultó ser
    comestible.
    2. No consumir ningún alimento 8 horas antes de comenzar las pruebas.
    3. Frotar suavemente por el codo o la muñeca trozos pequeños del
    órgano de la planta seleccionado. Esperar 15-30 minutos por alguna
    posible reacción alérgica o irritante.
    20 Plantas silvestres comestibles y medicinales de Chile y otras partes del mundo
    21
    4. Si no se produce ninguna reacción
    indeseada, poner un trozo de la planta
    entre los labios. Esperar 3-5 minutos
    por alguna reacción irritante. Si esta
    ocurre antes, se debe detener la
    prueba.
    5. Si no se produce ninguna reacción
    indeseada, poner un trozo de la planta
    en la lengua, manteniéndola por 15-
    20 minutos.
    6. Si no se produce ninguna reacción indeseada, masticar un trozo de la
    planta y mantenerla en la boca por 15-20 minutos, sin tragarla.
    7. Si no se produce ninguna reacción indeseada de cualquier tipo durante
    los siguientes 15 minutos, tragar el trozo de planta.
    8. Esperar 8 horas. Si algún efecto ocurre durante este período, inducir
    el vómito y beber abundante cantidad de agua.
    9. Si no se ocurre ningún efecto, consumir una porción equivalente a
    0,25 (un cuarto) de una taza de la misma parte de la planta, preparada
    de la misma manera. Esperar otras 8 horas. Si nada ocurre durante
    este periodo, el órgano de la planta es seguro para ser consumida.
    Solo el órgano probado, no otros.
    10. Aunque la planta no produzca síntomas inmediatos o a corto plazo,
    esta puede contener compuestos que hagan inseguro su consumo
    por un tiempo prolongado. No se debe hacer permanente el consumo
    de una planta basado en estas pruebas.

    También podría gustarte