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    Festividades de Otuzco en La Libertad Peru

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    El documento describe las principales festividades y costumbres de Otuzco, Perú. Incluye información sobre la Fiesta de la Virgen de la Puerta en enero y octubre, la Fiesta de las Vírgenes de las Providencias en mayo, la Fiesta de San Isidro Labrador en mayo, y la Fiesta Patronal de Mache de agosto. También describe danzas típicas como la Danza de los Negritos y la Danza de las Gitanas, así como platos populares como el jamón con yuca, cuy frito

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    Festividades de Otuzco en La Libertad Peru

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    El documento describe las principales festividades y costumbres de Otuzco, Perú. Incluye información sobre la Fiesta de la Virgen de la Puerta en enero y octubre, la Fiesta de las Vírgenes de las Providencias en mayo, la Fiesta de San Isidro Labrador en mayo, y la Fiesta Patronal de Mache de agosto. También describe danzas típicas como la Danza de los Negritos y la Danza de las Gitanas, así como platos populares como el jamón con yuca, cuy frito

    Descripción original:

    ALGUNAS DE LAS PRINCIPALES FESTIVIDADES DE LA CIUDAD DE OTUZCO

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    El documento describe las principales festividades y costumbres de Otuzco, Perú. Incluye información sobre la Fiesta de la Virgen de la Puerta en enero y octubre, la Fiesta de las Vírgenes de las Providencias en mayo, la Fiesta de San Isidro Labrador en mayo, y la Fiesta Patronal de Mache de agosto. También describe danzas típicas como la Danza de los Negritos y la Danza de las Gitanas, así como platos populares como el jamón con yuca, cuy frito

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    PRIN

    CIPALES FESTIVIDADES DE OTUZCO

    FIESTA DE LA VIRGEN DE LA PUERTA

    Otuzco es reconocido por las fiestas que tiene, varias son


    hechas en conmemoración a la Virgen de la Puerta, esta
    tiene la ”FIESTA de gratitud” que es organizada el primero
    de enero agradeciendo por todos su milagros, la segunda
    es “Festividad de Recuerdo” que se organiza el 27 de
    octubre recordando la coronación de la Virgen de la Puerta
    como madre de la Paz Universal, y la más importante es
    nuestra fiesta patronal es la tercera festividad, hecha el13 ,14 y 15 de diciembre.

    FIESTA DE LAS VÍRGENES DE LAS PROVIDENCIAS

    Con la asistencia de más de cinco mil personas


    provenientes del interior del país y el extranjero se
    celebra la festividad de las Vírgenes de las Piedritas en el
    Barrio Ramón Castilla, provincia de Otuzco (La Libertad).

    Según la historia de esa localidad andina, la aparición de


    las imágenes ocurrió en la vivienda de Marcelina Luján en
    1862. Mientras preparaba chicha de jora en un fogón, se
    quebró una piedra; dándose con la sorpresa de las figuras impresas, en el barrio que
    antiguamente se llamó Cruz Mondoc.
    LA FIESTA DE SAN ISIDRO LABRADOR

    Se celebra cada año en Otuzco, en especial en el barrio


    de la Cruz Blanca, con gran algarabía, siendo el día
    central de la fiesta el 15 de mayo. También se realiza el
    tradicional concurso de yuntas y de chalanes en caballos
    de paso. Además se realiza una cena de confraternidad y
    el baile popular que congrega a los habitantes de la
    ciudad.

    FIESTA PATRONAL DE MACHE

    La fiesta patronal en honor al santo patrón CRISTO REY


    se celebra a partir del 4 al 8 de agosto de cada año,
    durante la fiesta se desarrolla actividades de carácter
    social, religioso, deportivo y cultural.

    COSTUMBRES
    VIA CRUSIS EN VIVO
    Los comienzos de esta piadosa costumbre se iniciaron en el año 2003
    con la participación de actores profesionales y gente del pueblo, y se
    afianzó el 2005. Actualmente, se conserva la mixtura pero con la
    presencia de actores profesionales de Trujillo y Lima, manteniendo el
    gran atractivo artístico.
    Los escenarios serán el cerro Shologday, el Barrio La Ermita y la Plaza de
    Armas de Otuzco, donde la población acompaña con gran fervor el
    recorrido de las estaciones de Jesucristo rumbo al calvario.

    DANZAS:
    Danza de los Negritos: Es una danza que va acompañada de
    cantos lastimeros, pretende evocar aquella época en que los
    esclavos fueron libertados por Ramón Castilla.
    Esta danza es típica del Distrito de Otuzco y se realiza los meses
    de Diciembre de cada año, en honor a la celebración de la
    Virgen de la Puerta, patrona de Otuzco, es en este mes cuando
    las personas integrantes de la hermandad, de diferentes sexos y
    edades se pintan la cara, cuello, brazos y piernas de color negro.

    Danza de las Gitanas. Es realizada por un grupo de mujeres y algunos varones que le bailan y
    cantan a la Santa patrona y madrecita linda de la Virgen de La Puerta, para agradecerle por sus
    bendiciones y por su protección; y también para implorarle perdón.
    PLATOS TÍPICOS:
    JAMÓN CON YUCA:
    El jamón otuzcano fue alabado por el talentoso y creativo chef
    Gastón Acurio. Para preparar el típico jamón con yuca, primero se
    tiene que hervir la carne en presas o entera y volver a hervirla para
    que no esté tan salado, quedando listo para servir acompañado de
    zarza de cebolla que despierta diversas sensaciones al masticarla,
    tomate, mote y yuca.

    CUY FRITO:
    La preparación de su reconocido cuy frito no tiene secretos, luego de
    amacerar la carne por ocho horas, con ingredientes básicos como ajo,
    sal, pimienta y comino, esta es puesta en la sartén con manteca
    de cerdo hasta que su textura esté ‘en su punto’.

    PATASCA:
    Es un guiso de maíz preparado con trozos de carne y se sirve solo o
    acompañado de yuca. Es un plato infaltable en los banquetes de las
    fiestas de cada pueblo.

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