“Decenio de las personas con Discapacidad en el Perú”

“Año de la Diversificación Productiva y del Fortalecimiento de la Educación”

Anexo 1.

CONVENIO DE ABASTECIMIENTO DE DESCARTES Y RESIDUOS DE RECURSOS

HIDROBIOLÓGICOS, ASÍ COMO DE AQUELLA MATERIA PRIMA NO CONSIDERADA POR
SELECCIÓN DE TALLA, PESO O CALIDAD, RESPECTO A LOS RECURSOS ANCHOVETA
(Engraulis ringens) Y ANCHOVETA BLANCA (Anchoa nasus)

Conste por el presente documento, el Convenio que celebran de una parte GAM CORP S.A
(Nombre de la empresa o titular de la Planta de Procesamiento de Productos Pesqueros
IndustriaI o Artesanal de Consumo Humano Directo, Administradores de los Desembarcaderos
Pesqueros Artesanales o Representante del Mercado o Terminal Pesquero), con RUC N°
20308491081 con domicilio legal en JIRON EL POLO 405 OF.607 URB. EL DERBY, distrito
de SANTIAGO DE SURCO, provincia de LIMA, del departamento de LIMA, que cuenta con
licencia de operación otorgada según Resolución RD-051-2009-
PRODUCE/DGEP.debidamente, representada por Narvi Andrea Gaspar Flores, identificada con DNI
N° 42734999, según poder inscrito en la Partida Electrónica N°.......................................... del
Registro de Personas Jurídicas de................................, a quien se denominará EL
PROVEEDOR; y de la otra parte la empresa ALIMENTOS PROTEICOS MEDINA E.I.R.L con
RUC. N 20600743261, ubicada en SECTOR QUEBRADA PRAMERICANA SUR KM 16 LUGAR
ALTO LA GLORIA distrito de UCHUMAYO., provincia de AREQUIPA, del departamento de
AREQUIPA, que cuenta con licencia de operación otorgada según Resolución R.G.R N°488-
2018-GRA/GRP., con domicilio legal antes mencionado, debidamente representada por
GERMAN MEDINA MERMA con DNI N° 42462760., según poder inscrito en la Partida
Electrónica N° 11313248 del Registro de Personas Jurídicas de la Oficina Registral de Arequipa., a
quien se denominará EL COMPRADOR; en los términos y condiciones siguientes:

CLÁUSULA PRIMERA.- BASE LEGAL

1. Decreto Ley N° 25977, Ley General de pesca,
2. Decreto Supremo N° 012-2001-PE, Reglamento de la Ley General de Pesca.
3. Decreto Supremo N° 002-2010-PE, Ampliación del Programa de Vigilancia y Control de la Pesca
y Desembarque en el Ámbito Marino (Modificado por Decreto Supremo N° 008-2010-
PRODUCE).
4. Decreto Supremo N° 005-2011-PRODUCE, Reglamento de Procesamiento de Residuos y
Descartes de recursos hidrobiológicos (Modificado por Decreto Supremo N° 017-2011-
PRODUCE).
5. Decreto Supremo N° 019-2011-PRODUCE
6. Decreto Supremo N° 008-2013-PRODUCE
7. Resolución Ministerial Nº 083-2014-PRODUCE
8. Decreto Supremo N° 006-2014-PRODUCE
9. Decreto Supremo N° 006-2015-PRODUCE

CLÁUSULA SEGUNDA.- ANTECEDENTES

La suscripción del presente convenio se realiza sobre la base del Reglamento de
Procesamiento de descartes o residuos de recursos hidrobiológicos, aprobado por Decreto
Supremo N° 005-2011-PRODUCE, modificado por Decreto Supremo N° 017-2011-
PRODUCE, Decreto Supremo N° 006-2014-PRODUCE y Decreto Supremo N° 006-2015-
PRODUCE el cual tiene por objeto establecer el
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marco jurídico regulador de la actividad pesquera del procesamiento de descartes o

residuos de recursos hidrobiológicos generados durante las operaciones de desembarque
y actividades de procesamiento pesquero artesanal e industrial de consumo humano
directo.

CLÁUSULA TERCERA.- OBJETO

El presente convenio tiene por objeto establecer las condiciones bajo las cuales regirá el
abastecimiento de los residuos de recursos hidrobiológicos, así como los descartes y
aquella materia prima no considerada por selección de talla, peso o calidad, con el fin de
asegurar su trazabilidad y el aprovechamiento integral y racional del recurso
hidrobiológico, optimizando el cumplimiento de las normas de sanidad pesquera y la
preservación del medio ambiente.

CLÁUSULA CUARTA.- DECLARACIÓN DE LAS PARTES

EL PROVEEDOR declara que:

- No cuenta con planta autorizada de harina residual de recursos hidrobiológicos.
- La materia prima recepcionada por su planta de procesamiento de productos
pesqueros para consumo humano directo, proviene de embarcaciones pesqueras que
cuentan con permiso de pesca vigente y que para el caso de los recursos anchoveta
y anchoveta blanca, corresponden a embarcaciones pesqueras con las cuales tiene
suscritos convenios de abastecimientos aprobados y vigentes.

EL COMPRADOR declara que:

( ) Cuenta con planta autorizada de harina residual el cual le permite procesar los residuos
de recursos hidrobiológicos, así como los descartes y aquella materia prima no
considerada para el proceso por selección de talla, peso o calidad, para el caso de los
recursos anchoveta y anchoveta blanca, los mismos que han sido debidamente pesados,
obedeciendo a las normas y disposiciones legales vigentes.

( ) Cuenta con planta autorizada de reaprovechamiento el cual le permite procesar los

residuos de recursos hidrobiológicos, los mismos que han sido debidamente
pesados, obedeciendo las normas y disposiciones legales vigentes excluyéndole de
procesar los descartes, residuos y aquella materia prima no considerada para el
proceso por selección de talla, peso o calidad de anchoveta.

CLÁUSULA QUINTA.- OBLIGACIONES.

Constituyen obligaciones de EL PROVEEDOR:

a. Entregar los residuos de recursos hidrobiológicos, así como los descartes y aquella
materia prima no considerada para el proceso por talla, peso o calidad al titular de la
licencia de operación de planta de harina residual o de reaprovechamiento (EL
COMPRADOR) en el lugar, oportunidad y modalidad pactados.
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b. Enviar los residuos de recursos hidrobiológicos, así como los descartes y aquella
materia prima no considerada por selección de talla, peso o calidad, respecto a los
recursos anchoveta y anchoveta blanca, debidamente pesados, a la planta autorizada
de harina residual o planta de reaprovechamiento de descartes y residuos de
recursos hidrobiológicos (EL COMPRADOR), en unidades de transportes que se
encuentren debidamente registradas según las disposiciones legales vigentes, con el
correspondiente Precinto de Seguridad, Guía de remisión-remitente emitida por EL
PROVEEDOR (titular de la licencia de operación del establecimiento de
procesamiento pesquero para Consumo Humano Directo, Terminal Pesquero, (para
los Mercados solo declaración jurada del representante) acompañado de la hoja de
liquidación donde conste la procedencia del recurso, separando residuos, descartes y
aquella materia prima no considerada por selección de talla, peso o calidad, y la
declaración jurada del transportista, Reporte de pesaje y formato de Análisis Físico-
Sensorial, (este último para los descartes y selección procedentes de establecimientos
de procesamiento de productos pesqueros industriales en caso de procesar los
recursos anchoveta y anchoveta blanca).

c. Llevar un registro diario de la cantidad recepcionada de materia prima, producción del

producto terminado a partir de estos recursos hidrobiológicos, así como la generación
de los residuos, incluyendo los descartes y aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y anchoveta
blanca, el cual será remitido dentro de los tres (03) días hábiles, posteriores a la
quincena de cada mes, a la Dirección General de Supervisión y Fiscalización del
Ministerio de la Producción conforme al Formato reporte señalado en el anexo 2 de la
Resolución Directoral N° 067 - 2015-PRODUCE/DGSF.

d. Remitir a la Dirección General de Supervisión y Fiscalización del Ministerio de la

Producción un (01) ejemplar del convenio suscrito con EL COMPRADOR, con firmas
legalizadas por Notario Público, anexando copia de las licencias de operación
vigentes de las respectivas plantas de procesamiento de cada una de las partes que
suscriben el Convenio y las vigencias de poderes debidamente autenticadas, dentro
de los cinco (05) días hábiles posteriores a la suscripción.

Constituyen obligaciones de EL COMPRADOR:

a. Recepcionar sin limitación ni condicionamiento alguno, y en los horarios establecidos
(este último para el caso de plantas de reaprovechamiento), los residuos de recursos
hidrobiológicos, así como los descartes y aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y anchoveta
blanca, entregados por EL PROVEEDOR, en el lugar y oportunidad pactados, a fin
de ser aprovechados en su planta autorizada de harina residual de recursos
hidrobiológicos/planta de reaprovechamiento de descartes y residuos de recursos
hidrobiológicos.

b. Llevar un registro diario de la cantidad recepcionada de los residuos de recursos

hidrobiológicos, incluyendo los descartes y aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los
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recursos anchoveta y anchoveta blanca, así como de la producción y stock de

producto terminado (Harina Residual), el cual será remitido dentro de los tres (03) días
hábiles, posteriores a la quincena de cada mes, a la Dirección General de Supervisión
y Fiscalización del Ministerio de la Producción conforme al modelo de formato reporte
señalado en el anexo 3 de la Resolución Directoral N° 067 - 2015-PRODUCE/DGSF.

CLAUSULA SEXTA.- MODALIDAD DE ABASTECIMIENTO.

Las partes acuerdan que la entrega de los residuos de los recursos hidrobiológicos, así como
los descartes y aquella materia prima no considerada para el proceso por selección de talla,
peso o calidad respecto a los recursos anchoveta y anchoveta blanca, se realizara en: (marcar
según corresponda)

( ) En la planta de procesamiento de productos pesqueros para CHD, mercados o

terminales pesqueros (PROVEEDOR).
En este supuesto, la responsabilidad por trazabilidad, riesgo de pérdida, deterioro o
desvío de los residuos, descartes y aquella materia prima no considerada para el
proceso por selección de talla, peso o calidad (respecto a los recursos anchoveta y
anchoveta blanca) recaen sobre el titular de licencia de operación de planta de Harina
residual o de reaprovechamiento de residuos y descartes de recurso hidrobiológicos
(COMPRADOR)

( ) En la planta de procesamiento de Harina Residual o de reaprovechamiento de

residuos y descartes de recursos hidrobiológicos (EL COMPRADOR)
En este supuesto, la responsabilidad por trazabilidad, riesgo de pérdida, deterioro o
desvió de los residuos, descartes y aquella materia prima no considerada para el
proceso por talla, peso o calidad (respecto a los recursos anchoveta y anchoveta
blanca) recaen sobre el titular de la licencia de Operación de planta de procesamiento
de productos hidrobiológicos para consumo humano directo, mercados o terminales
pesqueros (EL PROVEEDOR)

CLÁUSULA SEPTIMA.- TRANSPORTE

El transporte de los residuos, así como los descartes y aquella materia prima no
considerada por selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y
anchoveta blanca, se realizará en unidades de transporte que se encuentren debidamente
registradas según las disposiciones legales vigentes, que cuenten con contenedores
acondicionados para dicho fin, a efectos de evitar contaminación por derrame de efluentes
residuales.

CLÁUSULA OCTAVA.- RESOLUCION DEL CONVENIO

La resolución del convenio de abastecimiento podrá ser invocada por cualquiera de las
partes que se considera afectada por algún
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incumplimiento, la que operará a los cinco (05) días hábiles de comunicada a la otra parte
mediante carta notarial, así como a la Dirección General de Supervisión y Fiscalización,
son causales de resolución del convenio de abastecimiento, entre otras:

- El incumplimiento de la entrega de los residuos y/o descartes de recursos

hidrobiológicos así como los descartes y aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y anchoveta
blanca según lo establecido en el convenio de abastecimiento.

- El condicionamiento o limitación para la recepción de residuos y/o descartes de

recursos hidrobiológicos, así como aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y anchoveta
blanca según lo establecido en el convenio de abastecimiento.

En caso de resolución, las partes deberán comunicar a la Dirección General de

Supervisión y Fiscalización del Ministerio de la Producción, todos los actuados que
motivaron la resolución del presente convenio, a fin de llevar a cabo la actualización de
sus registros respecto a la vigencia de los convenios de abastecimiento

CLÁUSULA NOVENA.- CESION DE POSICIÓN CONTRACTUAL,

SUBCONTRATACIÓN Y NULIDAD DEL CONVENIO

a) Las partes no podrán transferir, ceder parcial o totalmente su posición en el presente

convenio, asimismo no podrán subcontratar este convenio, en forma total o parcial,
hecho que declararía la nulidad del presente Convenio.

b) En caso que alguna de las Partes sea objeto de una reorganización societaria,
liquidación o cambio de Titularidad, el convenio tendrá vigencia entre los titulares
quienes lo suscribieron inicialmente, hasta que se regularice el cambio de titularidad de
la nueva razón social.

CLÁUSULA DECIMA.- INFRACCIONES Y SANCIONES

El inicio o resultado del proceso de solución de controversias, no exonera a las partes del
cumplimiento de las obligaciones legales a su cargo ni del sometimiento a las infracciones
y/o sanciones vigentes o las que pueda establecer el Ministerio de la Producción.

CLÁUSULA UNDÉCIMA.- VIGENCIA DEL CONVENIO.

Las partes acuerdan que el presente convenio celebrado estará vigente por el plazo de
…….(Max.1 año) y se renovará automáticamente en los mismos términos, previa comunicación
por escrito debidamente firmado por los representantes de ambas partes legalizado ante
notario, a la Dirección General de Supervisión y Fiscalización, dentro de los quince (15) días
calendarios previos a la fecha del vencimiento.
CLÁUSULA DUODÉCIMA.- INTEGRIDAD Y PREVALENCIA DEL CONVENIO
El presente convenio contiene el acuerdo de las partes con relación al objeto del mismo.
Las partes reconocen y aceptan que en adelante sus derechos y obligaciones y para la
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realización de sus actividades de procesamiento de recursos hidrobiológicos así como el

procesamiento de residuos y descartes y aquella materia prima no considerada por
selección de talla, peso o calidad, respecto a los recursos anchoveta y anchoveta blanca,
según sea el caso se ajustará a lo expresado en el presente convenio de abastecimiento
y a las demás normas sobre la materia vigentes o que sean aprobados por el Ministerio
de la Producción

CLÁUSULA DÉCIMO TERCERA.- COMUNICACIONES

Las partes acuerdan que las notificaciones, citaciones, peticiones y otras
comunicaciones, deberán realizarse por escrito y se consideraran válidamente realizadas
cuando cuenten con el respectivo cargo de recepción, a las direcciones que se estipulan
en la parte introductoria. En el supuesto que alguna de las partes, no comunique el cambio
de su domicilio, se entenderá válidamente realizadas las notificaciones efectuadas a la
última dirección indicada como domicilio legal.

Alternativamente, las comunicaciones que deba realizar la Dirección General de

Supervisión y Fiscalización del Ministerio de la Producción, referentes a los convenios de
abastecimiento de descartes y residuos de recursos hidrobiológicos, así como de aquella
materia prima no considerada por selección de talla, peso o calidad, respecto a los
recursos anchoveta y anchoveta blanca, pueden realizarse a cualquiera de las dos (02)
direcciones de correo electrónico de cada una de las partes que consignan a continuación:

EL PROVEEDOR: ……………….…@....................., ……….…..………@.........................

EL COMPRADOR: ………….…......@....................., …...………..……...@........................

En el supuesto que alguna de las partes no comunique el cambio de su correo

electrónico, se entenderá válidamente realizadas las comunicaciones efectuadas a la
última dirección de correo electrónico.

En señal de conformidad, las partes suscriben el presente Convenio en tres (3) ejemplares,
en la ciudad de Arequipa de la provincia de Arequipa, del departamento de Arequipa, a los
24 días del mes de Mayo del 2019.

__________________________________ ________________________________________
EL PROVEEDOR EL COMPRADOR
Narvi Andrea Gaspar Flores German Medina Merma
Jefa de Plan GAM CORP S.A. DNI N 42462760
DNI N 42734999