Actividad Pesquera

Contenido
1.INDUSTRIA PESQUERA EN EL PERU .............................................. Error! Bookmark not defined.

2. ACTIVIDAD PESQUERA EN LA REGION DE ICA ............................. Error! Bookmark not defined.
2.1 LA NEOTECNOCIENTIFICA ........................................... Error! Bookmark not defined.
3. FACTORES DE LA REVOLUCIÓN INDUSTRIAL ............................... Error! Bookmark not defined.
3.1 La impresión 3D ................................................................. Error! Bookmark not defined.
3.2 Los Robots .......................................................................... Error! Bookmark not defined.
3.3 Los Drones.......................................................................... Error! Bookmark not defined.
4. EL MUNDO RURAL: ...................................................................... Error! Bookmark not defined.
5 Maquinismo y desarrollo industrial ............................................. Error! Bookmark not defined.
5.1 El sector algodonero ......................................................... Error! Bookmark not defined.
6. CAMBIOS SOCIALES: COMO AFECTA LA CUARTA REVOLUCION INDUSTRIAL ................. Error!
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Resumen de las conclusiones .......................................................... Error! Bookmark not defined.
Anexos: ............................................................................................ Error! Bookmark not defined.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ....................................................... Error! Bookmark not defined.
1. INDUSTRIA PESQUERA EN EL PERU
2.ACTIVIDAD PESQUERA EN LA REGION ICA
El mar del Perú y en particular el de Ica se caracteriza por su gran riqueza ictiológica,
conformada por una amplia variedad de especies destinadas al consumo humano
directo y consumo industrial (harina y aceite de pescado), por efecto de la abundante
existencia de plancton debido al fenómeno del afloramiento de las aguas profundas del
mar y la baja profundidad del mismo. Estas características determinan un alto potencial
de desarrollo de las a,ctividades pesqueras, resultando imprescindible la labor de control
y regulación por parte de las autoridades competentes con el fin de garantizar sus
sostenibilidad.
En el sector se observa cambios importantes en los últimos años tendentes a consolidar
una actividad productiva que explota recursos naturales, genera empleo e ingresos,
presenta eslabonamientos productivos importantes y preserva los recursos pesqueros
y el medio ambiente.
En este sentido, se han dado iniciativas privadas para coordinar acciones que permitan
mejorar procesos productivos, destacando AproPisco, que es una asociación sin fines
de lucro, constituida por las 5 empresas productoras de harina y aceite de pescado de
Pisco (Tecnológica de Alimentos, Pesquera Diamante, Austral Group, CFG Investment
y Pesquera Hayduk), con el apoyo de la Sociedad Nacional de Pesquería. El objetivo de
AproPisco es impulsar la pesca responsable y acciones en favor del ecosistema y de
las comunidades del entorno en el que operan estas empresas.
Esta asociación fue creada en 1999 con el fin de implementar tecnologías de tratamiento
de efluentes originados en la producción de harina y aceite de pescado, habiendo
invertido en el 2004 en un nuevo sistema de captación y vertimiento de efluentes, por el
cual se acopia el efluente del agua de bombeo de las empresas asociadas, previamente
tratados, para verterlos al mar a través de un emisor submarino de cerca de 14
kilómetros de extensión y a 50 metros de profundidad, lo que ha posibilitado una mejor
protección del medio ambiente.
Además, a nivel regulatorio, según los principales actores del sector, el régimen de
límites máximos de captura de anchoveta para consumo industrial por embarcación
(Decreto Legislativo N° 1084 y su Reglamento) ha implicado un aumento del número de
días de pesca de 48 días en el 2008 a 189 días en el 200925, coadyuvando a una mejora
de los procesos al determinar que las empresas puedan programar mejor sus
operaciones, lo que se ha traducido en una mayor producción de harina de pescado
prime y super prime en Pisco.
El sector pesca representa el 0,7 por ciento del valor bruto de producción de Ica, aunque
dicha cifra no incluye el valor agregado generado por la transformación de las especies
pesqueras, y si bien ha registrado un reducido crecimiento promedio anual en el período
2002-2008, en el año 2008 se recuperó en 30 por ciento respecto al año anterior. Como
es característico de esta actividad, presenta altas fluctuaciones anuales vinculadas con
la disponibilidad de las especies hidrobiológicas, específicamente de la anchoveta.
El desembarque de anchoveta para harina de pescado en Ica ascendió a 1,1 millones
de toneladas métricas en el 2009, superior al promedio del período 2000-2008 (849 mil
toneladas métricas). Cabe indicar que en el 2009, el volumen desembarcado representó
el 19 por ciento del total nacional, superior al promedio del período 2000-2008 (12 por
ciento). Por otro lado, en Ica la actividad de pesca artesanal es relativamente importante,
lo que puede aproximarse a partir de la participación de la extracción de especies
hidrobiológicas destinadas a seco-salado y la maricultura: así, en el caso de seco-

salado, la extracción en Ica representó el 44 por ciento del total nacional en el 2008.
2.2 PRODUCCION DE HARINA DE PESCADO
En el 2009, la producción de harina de pescado alcanzó a 259 mil toneladas métricas,
equivalente al 19 por ciento de la producción nacional, aumentando 46 por ciento respecto al
nivel del 2008, concentrándose dicha producción en Pisco (75 por ciento) y la diferencia en
Tambo de Mora. En el caso de la producción de aceite de pescado, se observó una tendencia
similar.
En el 2009, las exportaciones tradicionales de productos pesqueros de las empresas ubicadas en

Ica ascendieron a US$ 218 millones, monto superior en 80 por ciento al 2008, lo que se explica
por las mayores exportaciones de harina de pescado (110 por ciento).
En los últimos años se viene produciendo mayormente harina de pescado prime y superprime
en Pisco, que tiene un mayor valor en los mercados internacionales y cuyo proceso de
producción genera menores presiones medio ambientales.
Las exportaciones no tradicionales pesqueras de Ica, por su parte, ascendieron a US$ 29

millones, superiores en 19 por ciento a las del 2008 y en 77 por ciento a las registradas como
promedio del bienio 2006-2007. En ello ha influido las mayores exportaciones de conservas de
anchoveta en diferentes presentaciones, dirigidas principalmente a España, como correlato de
las importantes inversiones en plantas conserveras
BIBLIOGRAFIA
1-http://centrum.pucp.edu.pe/adjunto/upload/publicacion/archivo/informepesca.pdf
2-http://www.bcrp.gob.pe/docs/Proyeccion-Institucional/Encuentros-
Regionales/2010/Ica/Informe-Economico-Social/IES-Ica.pdf
Introducción
El Perú es un país pesquero por excelencia, pues cuenta con las aguas más ricas y
productivas del mundo, siendo esto posible, gracias a su ubicación geográfica privilegiada
y al hecho que frente a sus costas convergen la Corriente de Humboldt y la Corriente de
El Niño, creando ambas un ambiente propicio para la pesca y permitiendo la generación
de una diversidad de recursos ictiológicos.
La industria pesquera peruana se encuentra entre las más ricas del mundo, pues las
capturas anuales de una sola especie, Engraulis ringens o anchoveta, suponen hasta 10
por ciento de la pesca marina global.
La pesca, como actividad extractiva, tiene una gran importancia económica en el Perú
pues aun cuando representa solo el 1% del PBI, constituye el 8% del total de las
exportaciones del país. Igualmente, la pesca es una fuente proveedora de alimentos para
la población siendo el pescado el de mayor valor nutritivo porque contiene el 20% de
proteínas, mientras que otras carnes aportan solo el 18%. Asimismo, es una fuente
proveedora de materia prima para la industria de harina y aceite de pescado en donde el
Perú es el mayor productor y exportador del mundo lo cual a su vez genera una fuente
de empleos importante además de la generación de divisas.
Con la finalidad de garantizar la sostenibilidad del recurso anchoveta, el gobierno a través

del Ministerio de la Producción (PRODUCE) y del Instituto del Mar del Perú (IMARPE) han
establecido el marco regulatorio idóneo que proporciona los lineamientos de control
para la extracción del recurso, así se tiene un sistema de Cuotas Individuales, periodos
definidos de pesca y periodos de veda creando el entorno adecuado para su
reproducción. Además se tiene un control de la navegación y asistencia técnica con
monitoreo satelital por parte de la Dirección de Capitanías y Puertos (DICAPI) asegurando
así las condiciones adecuadas de trabajo y un control estricto de la explotación de los
recursos y del cumplimiento de las normas sanitarias a través de la participación del
Instituto Tecnológico Pesquero (ITP).

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2.ACTIVIDAD PESQUERA EN LA REGION ICA

hidrobiológicas destinadas a seco-salado y la maricultura: así, en el caso de seco-

En el 2009, las exportaciones tradicionales de productos pesqueros de las empresas ubicadas en

Las exportaciones no tradicionales pesqueras de Ica, por su parte, ascendieron a US$ 29

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