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Actividad 6 Fase Final -Consolidar el Proyecto final

Presentado por Grupo Colaborativo 302568_19

Carlos Vicente Riveros. Código: 1051476447

Dania Alexandra Cano Góngora. Código 1124244091

Yamith Centeno Tapiero. Código: 83.090.621

Jorge Luis Castillo. Código: 1120357215

Zulma Constanza Díaz Martínez Código: 40188233

Programa Agronomía 52061

Tutora:

Dahann Stefany Mayorga

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de ciencias agrícolas, pecuarias y del medio ambiente-ECAPMA

Curso Metodológico de Floricultura código 302568

18-05-2019
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Tabla de contenido.

Introducción. 3

Objetivo General y específicos 4

Actividades a Desarrollar

Matriz De Roles 5

Solución al Punto 3 (Max 2 pág.) 6

Solución al Punto 4 (Max 3 pág.) 8

Solución al Punto 5 (Max 1 pág.) 11

Conclusiones 12

Referencias según norma APA 13

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Introducción

La presente actividad refiere el desarrollo de la Actividad 6 Fase Final -Consolidar el Proyecto

final, Correspondiente a las temáticas; comportamiento de la comercialización de flores y follajes en los
municipios de Granada, Villavicencio Cumaral del departamento Meta, y el municipio Aquitania en
Boyacá, representado en graficas de barras o torta , y otro grafico representando el número de especies y
volumen encontrado dentro del grupo, a su vez se respondieron las preguntas orientadoras en base al
desarrollo de las actividades 2 y 3, análisis y complemento del Mapa conceptual desarrollado en la
actividad 3.

Colombia cuenta con aproximadamente 6.500 hectáreas sembradas en flores, lo que la ha

convertido en el segundo exportador de flores y que en ocasiones ocupa el primer lugar en especies
como los claveles, la producción total que aporta el productor colombiano al resto del mundo es
de un 16%, lo que se traduce en el empleo de unos 150.000 colombianos. No obstante, es necesario
involucrar a las distintas zonas de Colombia que presentan condiciones ambientales favorables
para algunas especies de flores, como es el caso del departamento del Meta que ha dado señales
de poder cultivar y producir flores de heliconia debido a su clima siendo acto para estas especies.
este sector requiere de capacitación, innovación y mejores desarrollos en distintos tipos de cultivo,
aumentar las especies que poseen alta demanda seria uno de los objetivos para de esta manera no
saturar los mercados con excesivas producciones y sostener precios justos y rentables.
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Objetivos Generales

-identificar el comportamiento de la comercialización de flores y follajes en los

municipios donde se reside, reconociendo variedades de flores y follajes en el mercado.

Objetivos Específicos.

-Mediante el uso de herramientas graficas representar el comportamiento de la

comercialización y distribución participativas de flores y follajes en los municipios de Granada,
Villavicencio Cumaral del departamento Meta, y el municipio Aquitania en Boyacá

-Reconocer el requerimiento edafoclimatico para las especies flora que se selección en

grupo, a su vez identificar las normativas para la producción florícola, los sistema productivos
más acordes para la especie, el manejo agronómico, control de plagas y avances biotecnológicos
aplicados en este sector.
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Actividades A Desarrollar

Matriz de roles

Nombre del estudiante Rol asumido Tareas o funciones realizadas

Carlos Vicente Riveros Compilador Consolidar el documento que

se constituye como el
producto final, teniendo en
cuenta los aportes de todos los
participantes que
intervinieron en el proceso.
Debe informar a la persona
encargada de alertas para que
de aviso a quienes no se les
incluirá en el producto a
entregar
Zulma Díaz Martínez Evaluador Asegurar que el documento
contenga los criterios de la
rúbrica. Debe comunicar a la
persona encargada de las
alertas los ajustes a hacer.
Diana Alexandra Cano Alertas Asegurar que se avise a los
integrantes del grupo las
novedades del trabajo e
informar al docente mediante
el foro de trabajo y la
mensajería del curso, que se
ha realizado el envío del
documento.
Yamith Centeno Entregas Alertar los tiempos de entrega
del producto y enviar el
documento en los tiempos
estipulados, utilizando los
recursos destinados para el
envío, e indicar que se ha
realizado la entrega.
Jorge Castillo Revisor Asegurar que el escrito
cumpla con las normas de
presentación de trabajos
exigidas.
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Solución al Punto 3 (Max 2 pág.) Con la información de reconocimiento de todos

estudiantes del grupo, crearán un gráfico de barras o de torta en el que plasmen como está la
situación de la comercialización de flores y follajes en su Municipio/ciudad, así mismo
establecerán otro grafico en el que se evidencie el número de especies y volumen encontrado
dentro del grupo.

Fuente (Centeno , Y, , Diaz , Z., Castillo, J., Riveros , C., Cano , D., 2019)

Fuente (Centeno , Y, , Díaz , Z., Castillo, J., Riveros , C., Cano , D., 2019)
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Según Morales, (Gustavo Morales, experto en flores tropicales) los cultivadores son muy
pocos y cada uno trabaja en extensiones de 30 a 40 hectáreas, que producen flores de colores
vivos y diversos tamaños. Sólo unos cuantos productores han atinado a sacar las flores con las
especificaciones ornamentales exigidas por los mercados. Los cultivadores del Meta, destinan su
producción para abastecer el mercado interno

Participación

5%
28%
28%

39%

Cumaral Villavicencio Castilla la nueva Ariari

Fuente : Cano , D., 2019

Fuente: Asocolflores, 2013

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Solución al Punto 4 (Max 3 pág.)Basados en las investigaciones y desarrollo de las

actividades 2 y 3, el grupo colaborativo analizará y responderá las siguientes preguntas.

¿Cuál fue la especie seleccionada y trabajada en el curso? Rta: Heliconiaceae

¿Qué variedad seleccionaron para trabajar? Rta: La heliconia bihai o platanillo o bijao,
originaria de la selva amazónica y el caribe, llamativa por sus flores en forma de pico de loro de
color amarillo, rojo, anaranjado, hojas verde oscuro. Alcanza entre 4 y 6 metros de altura, su
óptimo desarrollo es en zonas de semisombra, y temperaturas cálida húmeda, su propagación se
puede realizar por semillas y rizomas, siendo esta la más utilizada. Hogarmania. (2019)

¿La especie trabajada es transitoria o permanente? Rta: Permanente. El establecimiento

del Cultivo y Adecuación del Terreno es el criterio que requiere mayor atención e importancia
puesto que las heliconias y plantas afines son consideradas como un cultivo permanente.

¿Si llegara a haber un déficit hídrico dentro del cultivo que pasaría con la especie? ¿Se
lograría recuperar? Rta: es el factor más limitante en la productividad y calidad de las plantas la
falta de agua genera stress hídrico y baja la producción y la calidad de la flor, y finalmente
muere. El exceso de agua a su vez genera problemas fitosanitarios y pudrición de los rizomas.

Los índices de luz son indispensables para todas las especies, en general cada especie tiene
sus niveles de luminosidad; específicamente para su especie ¿cuáles son estos índices? ¿Y qué
pasaría su suben o bajan? Rta: La intensidad de la luz es uno de los factores limitantes en la
producción de Heliconias. Cuando se propicia de 10 a 25 % de sombra se obtienen plantas sanas
con buena producción y buena tonalidad en el color, cuando se tiene sombra en exceso se
estimula el crecimiento vegetativo como elongación de tallos frágiles y baja productividad en
inflorescencias.

Es indispensable el uso de invernaderos si/no ¿Por qué? Rta: La intensidad de la luz es uno
de los factores limitantes en la producción de Heliconias. Cuando se propicia de 10 a 25 % de
sombra se obtienen plantas sanas con buena producción y buena tonalidad en el color, cuando se
tiene sombra en exceso se estimula el crecimiento vegetativo como elongación de tallos frágiles
y baja productividad en inflorescencias. En campo abierto también se puede implementar el
cultivo de heliconias, pero bajo un riego de perdida alto.
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¿Qué enfermedad es la más limitante para el desarrollo de su cultivo? Sustente; ¿cómo

controlaría la enfermedad? Rta: la enfermedad más limitante es Mal de Panamá, causada por el
hongo Fusarium oxisporum Schlecht f. sp. Cubense, Este hongo habita en el suelo en forma de
micelio y esporas, produce potentes toxinas que ocasionan marchitez vascular, pudrición de
semillas, pudrición de raíces, tallos, cormos y tubérculos. Esta enfermedad se controla aplicando
un protocolo de esterilización para los rizomas, encalado y solarización del suelo, utilización de
biológicos como Trichoderma, Pseudomonas fluorescens, Bacillus subtilis (ICA, 2012)

¿Qué plaga es la más limitante para el desarrollo de su cultivo? Sustente; ¿cómo

controlaría la plaga? Rta: EL Gusano tornillo (Castniomera humbrolti), porque las larvas
perfora el tallo central de la planta ocasionando la muerte de la misma, el manejo y control se
realiza manejando compostando los resiudos de podas lejos del cultivo,buenas podas , evitar
daños mecánicos al cultivo , aplicar insecticida con ingrediente activo como Clorpirifos o
Carbofurán, deaspues de los cortes y deshijes (ICA, 2012)

¿Qué procesos de preservación se deben tener en cuenta en el proceso de cosecha?

Rta: según Mejia, C., Et al 2006, nos orienta en que se puede realizar un maquillaje a la
Heliconia aplicando el aceite mineral blanco, para reducir el marchitamiento e incrementar la
durabilidad de vida y aspecto de calidad de la flor.

Para su especie es indispensable el uso de cuartos fríos si/no por qué? Si En el proceso de corte
en campo no se requiere de cuarto frio, en Villavicencio el cultivador prefiere que las heliconias
son flores muy resistentes y que se conservan muy bien en su propio follaje, por lo que se realiza
el corte desde la base y se cubre con las hojas.
Cuando la inflorescencia se va a almacenar, se debe utilizar cuarto frio con una temperatura entre
14-19°C, humedad relativa del 90% y no se deben almacenar por más de cinco días. Los
recipientes deben contener agua con cloro al 0.02% de concentración; el uso de preservantes no
afecta la durabilidad, sin embargo, son útiles para evitar el crecimiento de microorganismos.
Sosa Rodríguez, Flora Margarita. (2013).

¿Son importantes las cadenas de comercialización para su especie? Explique

Rta: Si es muy importante dado que estas especies tropicales tiene su mercado limitado ya que no
es muy común para su exportación, esto requiere que se formen asociaciones y grupos de
agricultores para poner temas de discusión a novel sectorial. El porcentaje de exportación de esta
especie es muy baja ya que se exporta por partidas arancelarias que agrupan otras flores
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diferentes a las convencionales, es muy difícil estimar los volúmenes exactos que exporta
Colombia.

¿Porque cada país solicita unas características específicas en su especie?

los gustos de consumidores para cada país cambian frecuentemente con el tiempo y cada
mercado específico exige ciertas características especiales, según Portafolio , (2019) refiere que :
“las flores colombianas son un producto que tiene mucha demanda por sus características, pues
son flores cargadas de colores vivos y son atractivas, en Rusia al celebrar el día dela victoria los
veteranos rusos de la segunda guerra mundial usan claveles cada 9 de mayo, en estados unidos
para celebrar el dia san valentin se usan bouquets de rosas colombianas.

 ¿La biotecnología es importante en el mundo de la floricultura? Si/no ¿porque?

Si, porque las ventajas que tienen los protocolos de reproducción in vitro tienden a
producir en corto tiempo gran material vegetal homogéneamente de calidad. En Colombia se ha
desarrollado Propagación in vitro de Heliconia Bihai (L.) cv. Lobster Salmon a partir de
meristemos florales, a cargo de El grupo de Investigación de en Biodiversidad y Biotecnología
de la Universidad Tecnológica de Pereira desarrolló un protocolo para la propagación in vitro a
partir de meristemos florales para Heliconia Bihai (L.) cv. Lobster Salmon, establecidas en
murashige y Skoog. (Marulanda Ángel, Isaza Valencia, & Londoño Giraldo, 2011)
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Solución al Punto 5 (Max 1 pág.) El grupo colaborativo revisara el Mapa conceptual desarrollado
en la actividad 3 y evaluara si hay correcciones por hacer; para adjuntarlo al trabajo final.

Comprador Comprador
Proveedor Consumidor
Productor Comprador mayor menor
insumos final
Internacional Internacional

Proveedor Comercializador Comprador

Inversionistas Mayoristas Floristería
Material nacional detal

vegetal

Proveedor Comercializador Almacén de Plazas Cliente

Empresas
Biológicos Internacional cadena Mercado Internacional

Proveedor

Maquinaria
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Conclusiones

La floricultura es un sector promisorio en el Departamento Del meta , ya que cuenta con

unas condiciones edafoclimaticas ideales para el cultivo y la calidad de la flor, es por ellos que
las secretarias de desarrollo agroeconómico departamental y municipal articulado con el Ica y
agrosavia deben implementar la formalización de los productores con programas como el
Fondo emprender, capital semilla para implementar las Buenas prácticas agrícolas, que permitan
el crecimiento del sector florícola como clúster competitivo.

Recomendaciones

Los cultivos de flores en su mayoría requieren de estructuras para asegurar su producción y

minimizar los riegos fitosanitarios debido a que requieren de manejo integrado de plagas y
enfermedades que pueden afectar la calidad de la flor.

Inicialmente es de suma importancia calcular los costos de la producción del área

floricultora, y contar con un ambiente favorable según la especie, estas actividades ayuda a definir
canales de comercialización y mercadeo del área floricultora en las distintas zonas del país.
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Referencias según norma APA

Hogarmania. (2019) Heliconia bihai. Retrieved May 18, 2019,

from https://www.hogarmania.com/jardineria/fichas/plantas/201410/heliconia-bihai-26384.html

ICA ,(2012) El cultivo de Heliconias Recuperado de

https://www.ica.gov.co/getattachment/34fbeeca-8f6f-4692-97ef-2ca1e8e73967/-nbsp;El-cultivo-

de-heliconias.aspx

Mejia, C., Et al 2006Efecto De Aplicación De Aceites En Fase De Poscosecha Sobre La

Calidad Y Durabilidad De La Heliconia ( Ortotrycha Limón) En Caicedonia Valle –Recuperado

de : https://dialnet.unirioja.es/descarga/articulo/5523112.pdf

Portafolio , (2019). Flores colombianas van a todos los rincones del planeta. Recuperado

de : https://m.portafolio.co/economia/finanzas/flores-colombianas-rincones-planeta-251604

Marulanda Ángel, M., L., Isaza Valencia, L.,& Londoño Giraldo, L., M., (2011),

Propagación in vitro de Heliconia Bihai (L.) cv. Lobster Salmon a partir de meristemos florales,

Grupo de Investigación de en Biodiversidad y Biotecnología. Laboratorio de biotecnología,

Facultad de ciencias Ambientales. Universidad Tecnológica de Pereira, Risaralda, Colombia,

recuperado de: http://www.scielo.org.co/pdf/acag/v60n2/v60n2a04.pdf

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