Maíz
Maíz
Maíz
Refirieron que los indígenas cultivaban una especie de grano llamado por
ellos maíz, y lo comían tostado tal como era, es decir, sin cocer la harina.
Su sabor, aseguraron los exploradores que lo habían probado, era muy
bueno.
Cuarenta años más tarde, el cultivo del maíz se había expandido a África,
la India y, a través del Tibet, China. Cuando los primeros barcos europeos
llegaron a China, este cereal se recolectaba ya en todas sus regiones.
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