Guia Docente Biologia

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Guía

Docente
Modalidad Presencial

Biología
General
Curso 2018/19

Grado en Ingeniería
Agropecuaria y del
Medio Rural
Guía docente de Biología General

1 Datos descriptivos de la asignatura

Nombre: BIOLOGÍA GENERAL


Carácter: FORMACIÓN BÁSICA
Código: 10106GB
Curso: 1º
Duración (Semestral/Anual): SEMESTRAL
Nº Créditos ECTS: 6
Prerrequisitos: Recomendable formación o perfil
científico-tecnológico, siendo
conveniente haber cursado en
bachillerato la materia de Biología
Responsable docente: GUILLERMO PÉREZ ANDUEZA
Dr. Ciencias Biológicas (USAL)
Grado Lic. Biología Animal (USAL)
Máster Protección Vegetal (UPV)
Doctorado Entomología (USAL)
Email: [email protected]
Departamento (Área Departamental): CIENCIA Y TECNOLOGÍA
AGROFORESTAL Y AMBIENTAL
Lengua en la que se imparte: CASTELLANO
Módulo: FORMACIÓN BÁSICA
Materia: BIOLOGÍA

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Guía docente de Biología General

2 Objetivos y competencias

2.1. COMPETENCIAS BÁSICAS Y GENERALES

Competencias básicas

 1. Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos


en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general,
y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto
avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos
procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

 2. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación


de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse
por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de
problemas dentro de su área de estudio.

 3. Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos


relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que
incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.

 4. Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y


soluciones a un público tanto especializado como no especializado.

 5. Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje


necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de
autonomía.

Competencias generales

 1. Capacidad de análisis y síntesis.

 2. Capacidad de organización y planificación

 3. Capacidad de resolución de problemas.

 4. Capacidad para el trabajo en equipo.

 5. Capacidad de razonamiento crítico.

 6. Capacidad de aprendizaje autónomo.

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Guía docente de Biología General

 7. Capacidad para tener iniciativa y espíritu emprendedor.

 8. Capacidad para aplicar los conocimientos en la práctica.

 9. Desarrollar la responsabilidad y el compromiso ético con el trabajo buscando


siempre la consecución de la calidad.

 10. Dominar la comunicación oral y escrita en lengua nativa.

 11. Comunicarse correctamente de forma oral y escrita en la lengua inglesa.

 12. Habilidades básicas de manejo de los diferentes sistemas informáticos


(hardware, redes, software), del sistema operativo y de manejo de herramientas
electrónicas de expresión escrita (procesadores de texto), así como de hojas de
cálculo y consulta de bases de datos, según las necesidades.

 13. Adquisición de habilidades de búsqueda y aplicación de criterios científicos


y metodológicos para seleccionar y valorar la información de Internet.

2.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

 1. Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y


animal en la ingeniería.

2.3. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

 1. Conocer y entender las bases de la biología: organización molecular y celular


de los seres vivos, clasificación de los organismos vivos, microbiología.

 2. Conocer y entender las bases de la bioquímica: bioquímica estructural,


metabolismo, principales rutas metabólicas.

 3. Conocer las bases de la anatomía y fisiología animal.

 4. Conocer las bases de la anatomía y fisiología vegetal.

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3 Contenidos de la asignatura

3.1. PROGRAMA

BLOQUE I: INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA MOLECULAR

Tema 1. LA MATERIA VIVA. MOLÉCULAS INORGÁNICAS.

Tema 2. MOLÉCULAS ORGÁNICAS I: GLÚCIDOS Y LÍPIDOS.

Tema 3. MOLÉCULAS ORGÁNICAS II: PROTEÍNAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS.

BLOQUE II: BIOLOGÍA CELULAR

Tema 4. VIRUS Y CÉLULAS PROCARIOTAS.

Tema 5. LA CÉLULA EUCARIOTA I: MORFOLOGÍA CELULAR.

Tema 6. LA CÉLULA EUCARIOTA II: FISIOLOGÍA CELULAR.

Tema 7. CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS.

BLOQUE III: MICROBIOLOGÍA

Tema 8. DIVERSIDAD DE LOS MICROORGANISMOS

Tema 9. IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS MICROORGANISMOS

BLOQUE IV: BIOLOGÍA ANIMAL

Tema 10. TEJIDOS, ÓRGANOS Y SISTEMAS

Tema 11. ENERGÍA Y METABOLISMO: DIGESTIÓN, RESPIRACIÓN Y


CIRCULACIÓN.

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Tema 12. HOMEOSTASIS: EXCRECIÓN, REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA


Y RESPUESTA INMUNE.

Tema 13. INTEGRACIÓN Y CONTROL: SISTEMA NERVIOSO Y ENDOCRINO.

Tema 14. REPRODUCCIÓN Y DESARROLLO

3.2. BIBLIOGRAFÍA

A continuación se indica la bibliografía más relevante para la asignatura,


especialmente obras fundamentales en español que la mayoría están en la biblioteca de la
universidad. Además, en el manual de la asignatura se indican las fuentes bibliográficas
utilizadas para su redacción, que también son de gran utilidad.

 BARBER, A. M., 1998. Principios de fisiología animal. Síntesis.

 BERNSTEIN, R. & BERNSTEIN, S., 1998. Biología. McGraw Hill.

 CURTIS, H., 2000. Biología. Panamericana.

 DARNELL, J., LODISH, H. & BALTIMORE, D., 1993. Biología celular y


molecular. Omega.

 FAWCETT, D. W., 2000. Tratado de Histología. McGraw-Hill.

 KARP, G., 1996. Biología celular y molecular: conceptos y experimentos.


McGraw-Hill.

 MADIGAN, M. T., MARTINKO, J. M. & PARKER, J., 1997. Biología de los


microorganismos. Prentice Hall.

 PANIAGUA, R. et al., 1998. Citología e histología vegetal y animal. McGraw-Hill.

 RANDALL, D. J., 1998. Eckert fisiología animal: mecanismos y adaptaciones.


McGraw-Hill Interamericana.

 SOLOMON, E. P. et al, 1998. Biología: de Villee. McGraw Hill.

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4 Indicaciones metodológicas

La asignatura se desarrollará a través de los siguientes métodos y técnicas


generales:

• Exposición del profesor: el profesor desarrollará, mediante clases magistrales


y dinámicas los contenidos recogidos en el temario, que podrán haber sido
puestas previamente a disposición del alumno en forma de fotocopias o a través
de la plataforma virtual.

• Ejercicios y problemas prácticos: consistirán en la resolución por parte del


alumno, individualmente o en equipo, de problemas u otros ejercicios propios de
la disciplina correspondiente y que les permita adquirir las competencias.

• Prácticas de laboratorio: consistirán en la exposición por parte del profesor de


una labor práctica de laboratorio que los alumnos deberán realizar a
continuación, individualmente o en grupo, y que les permita adquirir
competencias en el análisis instrumental o en el reconocimiento de estructuras
biológicas. Se exigirá a los alumnos la entrega de una memoria de prácticas.

• Estudios dirigidos: consistirán en la realización por parte del alumno,


individualmente o en grupo, de un estudio práctico relacionado con la disciplina
correspondiente, bajo la dirección del profesor.

• Tutoría personalizada: tutoría individual del alumno con el profesor en la que


este le oriente en el estudio, le dirija los trabajos que esté realizando y le
resuelva las dudas que se le planteen.

• Estudio del alumno: trabajo individual del alumno en el que estudie la materia
teórica.

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5 Evaluación

La evaluación es un componente fundamental de la formación del alumno. Está


compuesta por un examen final escrito y la evaluación continua, que consta de ejercicios y
actividades evaluables. La evaluación de esta asignatura se realiza mediante la media del
examen (con valor mínimo de un 60%) y la realización del cuaderno o memoria de
prácticas (con valor máximo del 40%), que debe incluir todos los contenidos incluidos en el
programa práctico. Es necesario aprobar las dos partes (teoría y prácticas) para aprobar la
asignatura.

 Examen (mínimo 60 % de la nota final)

La superación de dicho examen constituye un requisito indispensable para la


superación de la asignatura. El alumno deberá tener en el examen al menos un 5
para poder realizar la ponderación de notas. El alumno con nota inferior se
considerará suspenso. El alumno dispondrá de dos convocatorias de examen por
curso académico: ordinaria (febrero) y extraordinaria (septiembre). A criterio del
profesor, podrá haber un examen parcial (correspondiente a la mitad del temario)
voluntario y eliminatorio (sacando un 6).

 Prácticas obligatorias (máximo 40% de la nota final)

La superación de las prácticas constituye un requisito indispensable para la


superación de la asignatura. El alumno deberá tener en el cuaderno de prácticas al
menos un 5 para poder realizar la ponderación de notas. El alumno con nota inferior
se considerará suspenso. En el caso de tener las prácticas superadas y no aprobar
el examen, se guardará su nota hasta la segunda convocatoria de examen dentro
del mismo curso académico. No se admitirán cuadernos fuera de la fecha límite de
entrega que, como norma general, coincidirá con la fecha del examen final. Con la
no presentación de las prácticas se considerará suspensa la asignatura,
independientemente de la nota obtenida en el examen.

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EJERCICIOS Y ACTIVIDADES EVALUABLES PROPORCIÓN

Memoria de prácticas 40%

Examen final 60%

TOTAL 100%

Criterios de evaluación

 CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LOS EXÁMENES ESCRITOS. Los


exámenes estarán constituidos por preguntas cortas, dirigidas a la comprensión
de conceptos principales de la asignatura, que deben contestarse en un espacio
determinado, valorándose así la capacidad de análisis y de síntesis. Las
preguntas incluirán: descripción de procesos, enumeración de partes, relación
entre procesos, ejercicios, pequeños problemas, figuras para interpretar o
describir, etc. Todas las preguntas se evaluarán sobre 10 puntos, salvo que se
indique lo contrario en algún caso. El examen final constará de entre 15 y 20
preguntas. Para aprobar el examen final, será necesario sacar más de un 5. Una
presentación incorrecta o con faltas de ortografía bajará la nota final del examen
hasta un máximo de 1 punto.

 CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LA MEMORIA DE PRÁCTICAS. La


asistencia y realización de las actividades prácticas es obligatoria. El valor total de
este concepto es como máximo del 40% de la nota final, incluyendo 6 prácticas de
laboratorio (12 horas) cuyo programa y protocolos se entregarán en el momento
de realizarlas. Para la realización de la memoria de prácticas, se entregará un
modelo tipo que como mínimo debe incluir: introducción, objetivos, material,
metodología, resultados, conclusiones y bibliografía. En la memoria, que es
estrictamente individual y preferiblemente debe escribirse a mano, deben incluirse
sólo aquellas actividades que se hayan realizado. En caso de no realizarse alguna
actividad práctica por causas justificadas, se ponderará esa parte de la nota
práctica que pasará a incrementar el porcentaje dedicado al examen. Los criterios
generales para evaluar la memoria de prácticas son los siguientes:

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• Asistencia a la práctica (25%): realización, aprovechamiento, manejo


instrumental, actitud en el laboratorio, contestación de cuestionario.

• Estructura y organización de la información (50%): introducción, objetivos,


material, metodología, resultados, conclusiones y bibliografía.

• Calidad de la presentación (25%): formato, material gráfico, claridad, ortografía.

6 Apoyo tutorial

Para el apoyo tutorial, el alumno tendrá a su disposición un equipo docente


encargado de acompañar al alumno durante toda su andadura en el proceso formativo,
prestando una atención personalizada al alumno. Las dos figuras principales son:

Profesor docente: encargado de resolver todas las dudas específicas de la


asignatura y de informar al alumno de todas las pautas que debe seguir para realizar el
estudio de la asignatura.

Tutor personal o de grupo: asignado al alumno al iniciar los estudios de Grado y


que orienta al alumno tanto en cuestiones académicas como personales.

Horario de tutorías del profesor docente:

• 1º cuatrimestre: lunes de 11-13 h.; lunes de 18-20 h.; miércoles de 10-13 h.

• 2º cuatrimestre: lunes de 10-11 h.; lunes de 13-15 h.; lunes de 16-18 h.;
miércoles de 10-11 h.; jueves de 10-11 h.

Para asistir a tutoría presencial, es conveniente concertar antes la hora con el


profesor a través del correo electrónico ([email protected]).

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7 Horario de clases y temporización de la asignatura

• Horario de la asignatura:

Lunes de 13-15 h. Martes de 10-12 h.

• Temporización de la asignatura:

Las sesiones se desarrollarán según la siguiente tabla, en la que se recoge el


calendario en que se impartirán los temas y se realizarán las diferentes actividades de la
asignatura, incluyendo la evaluación de las mismas.

CONTENIDOS ACTIVIDADES EVALUACIÓN

1ª a 3ª semana

Exposición del profesor


Presentación
Prácticas de laboratorio Ejercicios
Bloque I: Biología molecular
Prácticas con ordenador Memoria de prácticas
Temas 1, 2 y 3
Tutoría personalizada
Prácticas 1 y 2
Estudio del alumno

4ª a 7ª semana

Exposición del profesor


Ejercicios
Bloque II: Biología celular Prácticas de laboratorio
Memoria de prácticas
Temas 4, 5, 6 y 7 Prácticas con ordenador
Examen parcial
Prácticas 3 y 4 Tutoría personalizada
(voluntario)
Estudio del alumno

8ª a 12ª semana

Exposición del profesor


Bloque IV: Biología animal Prácticas de laboratorio
Ejercicios
Temas 10, 11, 12, 13 y 14 Prácticas con ordenador
Memoria de prácticas
Prácticas 5 y 6 Tutoría personalizada
Estudio del alumno

13ª a 14ª semana

Exposición del profesor


Bloque III: Microbiología Tutoría personalizada Ejercicios
Temas 8 y 9 Prácticas con ordenador Examen final
Estudio del alumno

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