UNIVERSIDAD SANTA MARIA

FACULTAD DE FARMACIA

BIOQUIMICA l

5to SEMESTRE

DOGMA CENTRAL DE LA BIOLOGÍA MOLECULA: REPLICACIÓN

TRANSCRIPCIÓN Y TRADUCCIÓN. BIOTECNOLOGÍA

INTEGRANTES:

GRANADOS, ALBANI

PELAEZ, KATHERINE

QUERO, VERONICA

CARACAS, MARZO DEL 2019

 EL Dogma Central de la Biología Molecular se refiere a los tres procesos
llevados a cabo por los ácidos nucleicos, tanto ADN como ARN: replicación,
transcripción y traducción. Ilustra los mecanismos de transmisión y expresión de
la herencia genética.

Los ácidos nucleicos ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido

ribonucleico) son macromoléculas que se encuentran dentro de los
cromosomas en el núcleo de la célula y permiten la transmisión de la
información genética de una generación a otra.

Químicamente el ADN y el ARN están constituidos por pequeñas

unidades llamadas nucleótidos; estos están formadas por azucares, fosfatos y
bases nitrogenadas. Cada nucleótido se une al siguiente mediante enlaces de
azúcar-ácido fosfórico. Entre el ADN y ARN existen diferencias en cuanto al
azúcar y bases nitrogenadas.

 En el ADN, el azúcar es la DESOXIRRIBOSA y en el ARN es

RIBOSA.
 En las bases nitrogenadas son las mismas para a excepción con
la TIMINA en el ADN y el URACILO en el ARN.

Estructura del ADN

El ADN es una molécula de doble hélice o cadena. Consiste en dos

cadenas polinucleotídicas, enrolladas en forma de espiral, donde la base
nitrogenada adenina se une a otra base nitrogenada, timina; la base guanina se
une a su vez a la base citosina. En la parte extrema de la hélice se encuentran
los azucares y ácidos fosfóricos.

La base nitrogenada o peldaños están unidas por puentes de hidrogeno.

En la unión de la guanina con la citosina intervienen tres puentes de hidrogeno,
y en la adenina y timina dos puentes de hidrogeno.

El azúcar presente en el ADN carece de oxigeno por lo que es una

azúcar oxidada y recibe el nombre de desoxirribosa.
 El ARN

El ARN se diferencia del ADN ya que contiene una azúcar no oxidada

llamada ribosa, en vez de ser desoxirribosa, y una base nitrogenada, el uracilo,
que sustituye a la timina.

Las bases nitrogenadas son llamadas Adenina, guanina, citosina y timina

para el ADN y Adenina, guanina, citosina y uracilo para el ARN.

Existen tres tipos de ARN:

ARN-m (mensajero): Contiene una banda, complementaria al del ADN

del cual se origina. Es metabólicamente muy activo.

Su función es llevar la información genética del ADN a los ribosomas,

para dirigir la síntesis de proteínas.

Constituye, aproximadamente el 5% del total del ARN celular.

ARN-t (transferente): se encuentra en el citoplasma celular de forma

libre; funciona como aceptor de aminoácidos y es específico de cada uno de
ellos, por lo que en la célula existen más de 20 tipos de moléculas de ARN-t.

Constituye aproximadamente el 15% del total del ARN celular.

ARN-r (ribosómico): Forma parte de los ribosomas, los cuales están

formados por dos terceras partes del ARN y una tercera de proteínas, y se
encuentra localizados generalmente en el citoplasma. Forma aproximadamente
el 80% del ARN celular.

Su función no está claramente definida, pero se cree que participa en la

síntesis de proteínas. Es importante destacar que el ARN-r no transmite
información genética.

REPLICACIÓN

Para formar dos células hijas es preciso que la célula madre se duplique
previamente, para lo cual es necesario duplicar o replicar la información
contenida en el núcleo, es decir, al ADN.

Para ello la doble cadena de ADN se desdobla en uno de los extremos

por rotura de los enlaces de puentes de hidrógeno (que unen las bases
complementarias).
 Cada una de las cadenas separadas originará una cadena
complementaria y el resultado serán dos cadenas iguales entre sí e iguales a la
original.

Tiene lugar en el periodo S de la interfase.

La transcripción es el proceso en el que la secuencia de ADN de un gen

se copia (transcribe) para hacer una molécula de ARN.

La ARN polimerasa es la principal enzima de la transcripción.

La transcripción comienza cuando la ARN polimerasa se une a una

secuencia llamada promotor cerca del inicio de un gen (directamente o a través
de las proteínas auxiliares).

La ARN polimerasa utiliza una de las cadenas de ADN (la cadena o

hebra molde) como plantilla para hacer una nueva molécula de ARN
complementaria.

La transcripción termina en un proceso llamado terminación. La

terminación depende de secuencias en el ARN que señalan el fin de la
transcripción.

La ARN polimerasa es fundamental porque lleva a cabo la transcripción,

el proceso de copiar el ADN (ácido desoxirribonucleico, el material genético) en
ARN (ácido ribonucleico, una molécula similar pero que dura menos).

La transcripción es un paso esencial en el uso de la información de los

genes en nuestro ADN para fabricar proteínas. Las proteínas son las moléculas
clave que le dan estructura a las células y las mantienen activas. El bloquear la
transcripción con la toxina del hongo causa insuficiencia hepatica y la muerte
porque ya no se pueden hacer nuevos ARNs, y por lo tanto tampoco nuevas
proteínas.

La transcripción es esencial para la vida, y comprender cómo funciona es

importante para la salud humana. Echemos un vistazo a lo que sucede durante
la transcripción
 Visión general de la transcripción

La transcripción es el primer paso de la expresión génica. Durante este

proceso, la secuencia de ADN de un gen se copia para formar un ARN.

Antes de que pueda darse la transcripción, la doble hélice del ADN se

debe desenrollar cerca del gen que se va a transcribir. La región de ADN que se
abre se llama una burbuja de transcripción.

La transcripción utiliza una de las dos hebras expuestas de ADN como

plantilla; esta hebra se conoce como la hebra molde. El producto de ARN es
complementario a la hebra molde y es casi idéntico a la otra hebra de ADN,
llamada hebra no molde (o codificante). Sin embargo, hay una diferencia
importante: en el ARN recién hecho, todos los nucleótidos T han sido
sustituidos por nucleótidos U.

El sitio en el ADN del que se transcribe el primer nucleótido se conoce

como el sitio +1+1plus, 1, o sitio de iniciación. Los nucleótidos que están
antes del sitio de iniciación reciben números negativos y se dice que
están aguas arriba. Los nucleótidos que se ubican después del sitio de
iniciación se marcan con números positivos y se dice que están agua abajo.

Si el gen que se transcribe codifica una proteína (que es lo que muchos

genes hacen), la molécula de ARN se leerá para hacer una proteína en un
proceso llamado traducción.

La ARN polimerasa

Las ARN polimerasas son enzimas que transcriben el ADN en ARN.

Mediante un molde de ADN, la ARN polimerasa contruye una nueva molécula
de ARN a través del apareamiento de bases. Por ejemplo, si hay una G en el
molde de ADN, la ARN polimerasa agregará una C a la nueva cadena creciente
de ARN
 La ARN polimerasa siempre construye una nueva cadena de ARN en la
dirección 5' a 3'. Es decir, solo puede agregar nucelótidos (A,U, G, o C) al
extremo 3' de la cadena.

Las ARN polimerasas son enzimas grandes con varias subunidades,

incluso en organismos simples como las bacterias. Además, los humanos y
otros eucariontes tiene tres tipos diferentes de ARN polimerasas: I, II, y III. Cada
una se especializa en la trancripción de cierta clase de genes.

Iniciación de la transcripción

Para comenzar la transcripción de un gen, la ARN polimerasa se une al

ADN del gen en una región llamada el promotor. Básicamente, el promotor le
dice a la polimerasa donde "sentarse" sobre el ADN y comenzar a transcribir.

Cada gen (o en las bacterias, cada grupo de genes que se transcriben

juntos) tiene su propio promotor. Un promotor contiene secuencias de ADN que
le permiten a la ARN polimerasa o a sus proteínas auxiliares unirse al ADN.
Una vez formada la burbuja de transcripción, la polimerasa puede comenzar a
transcribir
 Elongación

Una vez colocada la ARN polimerasa en su posición sobre el promotor,

puede comenzar el siguiente paso de la trascripción: la elongación.
La elongaciónbásicamente es la etapa donde la hebra de ARN se alarga al
agregar nuevos nucleótidos.

Durante la elongación, la ARN polimerasa "camina" sobre una hebra del

ADN, conocida como la hebra molde, en la dirección 3' a 5'. Por cada
nucleótido en el molde, la ARN polimerasa agrega un nucleótido de ARN
correspondiente (complementario) al extremo 3' de la hebra de ARN.

El transcrito de ARN tiene una secuencia casi idéntica a la hebra de

ADN no molde o codificante. Sin embargo, las cadenas de ARN tienen la base
uracilo (U) en lugar de timina (T), así como un azúcar ligeramente diferente en
el nucleótido. Así, tal como se muestra en el diagrama anterior, cada T de la
cadena codificante se sustituye con una U en el transcrito de ARN.

Terminación de la transcripción

La ARN polimerasa seguirá transcribiendo hasta que reciba la señala

para parar. El proceso de finalizar la transcripción se conoce como terminación,
y sucede una vez que la polimerasa transcribe una secuencia de ADN llamada
terminadora.

Traducción: En esta etapa el ARNm se "decodifica" para construir una

proteína (o un pedazo/subunidad de una proteína) que contiene una serie de
aminoácidos en específico.
 El dogma central de la biología molecular afirma que la información fluye
del ADN (genes) a ARNm a través del proceso de transcripción y luego a
proteínas a través del proceso de traducción.

En este artículo nos concentraremos en la traducción, y obtendremos

una visión general del proceso y de las moléculas que la llevan a cabo.

El código genético

Durante la traducción, una célula "lee" la información contenida en el

ARN mensajero (ARNm) y la usa para construir una proteína. En realidad, y
para ser un poco más técnico, un ARNm no siempre codifica o proporciona las
instrucciones para una proteína completa, sino que podemos decir
confiadamente que siempre codifica para un polipéptido o una cadena de
aminoácidos.

Tabla del código genético. Cada secuencia de tres letras de nucleótidos

de ARNm corresponde a un aminoácido en específico o a un codón de
terminación. UGA, UAG y UAA son codones de terminación. AUG es el codón
de metionina además de ser el codón de inicio.

En un ARNm, las instrucciones para construir un polipéptido son los

nucleótidos de ARN (A, U, C, y G), que se leen en grupos de tres. Estos grupos
de tres se conocen como codones.
 Hay 61 codones para los aminoácidos, y cada uno se "lee" para
especificar un cierto aminoácido de los 20 que se encuentran comúnmente en
las proteínas. Un codon, AUG, especifica el aminoácido metionina y también
actúa como un codón de inicio para señalar el comienzo de la construcción de
la proteína.

Hay tres codones más que no especifican aminoácidos. Estos codones

de terminación, UAA, UAG y UGA, le informan a la célula cuando está
completo un polipéptido. En conjunto, esta colección de relaciones codón-
aminoácidos se llama el código genético, porque permite que las células
"decodifiquen" un ARNm en una cadena de aminoácidos.

Cada ARNm contiene una serie de codones (tripletes de nucleótidos),

cada uno de los cuales especifica un aminoácido. La correspondencia entre
codones de ARNm y aminoácidos es llamada el código genético.

Resumen de la Traducción

¿Cómo se "lee" un ARNm para formar un polipéptido? Dos tipos de

molécula con papeles clave en la traducción son los ARNt y los ribosomas.

ARNs de transferencia (ARNt)

Los ARNs de transferencia o ARNt, son "puentes" moleculares que

conectan los codones del ARN con los aminoácidos para los que codifican. Un
extremo de cada ARNt tiene una secuencia de tres nucleótidos
llamada anticodón, que se puede unir a codones del ARNm en específico. El
otro extremo de ARNt lleva los aminoácidos que especifican los codones.

Hay muchos tipos de ARNt. Cada tipo lee uno o unos pocos codones y
lleva el aminoácido correcto que corresponde a esos codones,
 Los ribosomas están compuestos de una subunidad grande y una
pequeña, y tienen tres sitios en los cuales se puede unir el ARNt con el ARNm
(los sitios A, P y E). Cada ARNt transporta un aminoácido específico y se une a
un codón que es complementario a su anticodón.

Ribosomas

Los ribosomas son las estructuras donde se construyen los polipéptidos

(proteínas). Se componen de proteínas y ARN (ARN ribosomal o ARNr). Cada
ribosoma tiene dos subunidades, una grande y una pequeña, que se reúnen
alrededor de un ARNm, algo parecido a las dos mitades de un pan para
hamburguesa que se reúnen alrededor de la torta de carne.

El ribosoma proporciona un conjunto de espacios útiles o huecos donde

los ARNt pueden encontrar sus codones correspondientes en la plantilla del
ARNm y entregar sus aminoácidos. Estos huecos se llaman los sitios A, P y E.
Pero además el ribosoma actúa como una enzima que cataliza la reacción
química que une los aminoácidos para formar una cadena.

Los pasos de la traducción

Tus células están fabricando proteínas cada segundo, y cada una de

ellas debe contener el conjunto correcto de aminoácidos unidos justo en el
orden debido. Esto puede sonar como una tarea difícil, pero por suerte, tus
células (junto con las de los demás animales, plantes y bacterias) están
capacitados para ella.

Para ver cómo las células hacen las proteínas, vamos a dividir la
traducción en tres etapas: iniciación (el comienzo), elongación (el agregar a la
cadena proteica) y terminación (la finalización).

El comienzo: la iniciación

En la iniciación, el ribosoma se ensambla alrededor del ARNm que se

leerá y el primer ARNt (que lleva el aminoácido metionina y que corresponde al
codón de iniciación AUG). Este conjunto, conocido como complejo de iniciación,
se necesita para que comience la traducción.

La extensión de la cadena: elongación

La elongación es la etapa donde la cadena de aminoácidos

se extiende. En la elongacón, el ARNm se lee un codón a la vez, y el
aminoácido que corresponde a cada codón se agrega a la cadena creciente de
proteína.

Cada vez que un codón nuevo está expuesto:

 Un ARNt correspondiente se une al codón

 La cadena de aminoácidos existente (polipéptido) se une al

aminoácido del ARNt mediante una reacción química.

 El ARNm se desplaza un codón sobre el ribosoma, lo que exponde

un nuevo codón para que se lea.

La elongación tiene tres etapas:

1) El anticodón de un ARNt entrante se aparea con el codón expuesto

del ARNm en el sitio A.

2) Se forma un enlace peptídico entre el nuevo aminoácido (en el sitio A)

y el aminoácido que se añadió previamente (en el sitio P), y se transfiere el
polipéptido del sitio P al sitio A.

3) El ribosoma avanza un codón en el ARNm. El ARNt en el sitio A (que

lleva el polipétido) se despalaza hacia el sitio P. El ARNt en el sitio P se mueve
hacia el sitio E y sale del ribosoma.
 Durante la elongación, los ARNt pasan por los sitios A, P, y E como se
muestra arriba. Este proceso se repite muchas veces conforme se leen los
nuevos codones y se agregan los nuevos aminoácidos a la cadena.

Finalizando el proceso: terminación

La terminación es la etapa donde la cadena polipeptídica completa es

liberada. Comienza cuando un codón de terminación (UAG, UAA o UGA) entra
al ribosoma, lo que dispara una serie de eventos que separa la cadena de su
ARNt y le permite flotar hacia afuera.

Después de la terminación, es posible que el polipéptido todavía necesite

tomar la forma tridimensional correcta, se someta a procesamiento (tal como el
retiro de aminoácidos), sea enviado a la parte correcta en la célula, o se
combine con otros polipéptidos antes de que pueda hacer su trabajo como una
proteína funcional.

Qué es la biotecnología?

La Biotecnología se define como un área multidisciplinaria, que emplea la

biología, química y procesos varios, con gran uso en agricultura, farmacia,
ciencia de los alimentos, ciencias forestales y medicina. Probablemente el
primero que usó este término fue el ingeniero húngaro Karl Ereky, en 1919.

Una definición de biotecnología aceptada internacionalmente es la

siguiente:

La biotecnología se refiere a toda aplicación tecnológica que utilice

sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para usos específicos (Convention on
Biological Diversity, Article 2. Use of Terms, United Nations. 1992).

La biotecnología, comprende investigación de base y aplicada que

integra distintos enfoques derivados de la tecnología y aplicación de las
ciencias biológicas, tales como biología celular, molecular, bioinformática y
microbiología marina aplicada. Se incluye la investigación y desarrollo de
sustancias bioactivas y alimentos funcionales para bienestar de organismos
acuáticos, diagnóstico celular y molecular, y manejo de enfermedades
asociadas a la acuicultura, toxicología y genómica ambiental, manejo ambiental
y bioseguridad asociado al cultivo y procesamiento de organismos marinos y
dulceacuícolas, biocombustibles, y gestión y control de calidad en laboratorios.

Sin embargo, lo que hoy conocemos como biotecnología moderna o

transgénicos surgió en los años setenta y está relacionado con el uso de una
serie de herramientas que en el conjunto se denominan ADN recombinante o
‘ingeniería genética’.

La ingeniería genética es la herramienta clave de la biotecnología

moderna por medio de la cual se transfiere ADN de un organismo a otro.

La modificación de la información genética de microorganismos, plantas

y animales ha permitido mejorar prácticas y productos agrícolas.

La evolución de la biotecnología moderna fue el resultado del avance en

diferentes disciplinas del conocimiento (biología celular, microbiología, genética,
estadística, informática bioquímica, ingeniería, entre otras) que sentaron las
bases para su desarrollo y aplicación.

Con las herramientas, técnicas y metodologías de la biotecnología

moderna es posible producir nuevas variedades de plantas con mayor rapidez
que antes, con características nutricionales mejoradas, tolerancia a condiciones
adversas, resistencias a herbicidas específicos, control de plagas y mucho más.

Los organismos vivos a los cuales se les trasfieren genes mediante la

aplicación de la biotecnología moderna se conocen como biotecnológicos,
transgénicos o modificados genéticamente.

La diferencia que aportan es que, hoy en día, el hombre no sólo sabe

cómo usar las células u organismos que le ofrece la naturaleza, sino que ha
aprendido a modificarlos y mejorarlos en función de sus necesidades.

se denomina biotecnología al uso de células vivas para la producción

y la optimización de medicamentos, alimentos y otros productos de utilidad
para el ser humano. La noción también refiere al estudio de esta técnica y a
sus aplicaciones.

Puede decirse que la biotecnología está centrada en el análisis de los

organismos con vida para, a través de la tecnología, aprovechar sus recursos y
capacidades. La industria farmacéutica, la agricultura y la producción
alimentaria son algunos de los campos que apelan a la biotecnología para
mejorar su oferta.
 Dicho de otro modo, la biotecnología consiste en aplicar los
conocimientos de la ingeniería y de otras ciencias para usar agentes
biológicos en el tratamiento de recursos orgánicos o, incluso, inorgánicos. Esto
permite obtener o modificar diferentes tipos de productos.

Es posible diferenciar entre distintas clases de biotecnología. Cuando se

aplica a la producción agrícola, se habla de biotecnología verde(que permite el
desarrollo de plantas transgénicas, por ejemplo). La biotecnología roja, por su
parte, se utiliza en la medicina (como cuando se generan vacunas o
antibióticos a partir de microorganismos).

La biotecnología azul supone la aplicación de esta disciplina en un

ambiente acuático, mientras que la biotecnología blanca está vinculada a la
industria en general.

Existen numerosos procesos que pueden llevarse a cabo gracias a la

biotecnología. La biodegradación consiste en la utilización de
microorganismos para la descomposición de una sustancia.
La biorremediación, por otro lado, supone la utilización de estos organismos
para recuperar un lugar cuyas condiciones naturales fueron afectadas por la
contaminación o por otro factor.

Ventajas de la biotecnología

Una de las principales ventajas de la biotecnología es que permite

obtener un mayor rendimiento de los cultivos. Esto se debe a que el uso de
organismos modificados genéticamente les aporta un nivel superior de nutrición
sin aumentar los recursos, y el resultado es una disminución en las
probabilidades de pérdidas a causa de plagas o enfermedades, dos factores
que suelen arruinar muchas cosechas al año.

Otra de las ventajas es una marcada disminución en el uso de

plaguicidas, algo que tiene lugar de forma natural como consecuencia lógica de
la modificación genética de un organismo para volverlo más resistente a una
plaga en particular. Esto no sólo representa un ahorros de dinero y recursos,
sino también una reducción de los riesgos asociados a los plaguicidas.
 Los alimentos fabricados haciendo
uso de la biotecnología poseen un valor nutricional mayor que los demás,
gracias a la posibilidad de agregarles proteínas y vitaminas, además de
disminuir las proporciones de toxinas y alergenos naturales. Asimismo, es digna
de ser mencionada la versatilidad de estos cultivos, que pueden llevarse a cabo
en un abanico de condiciones más amplio y, por lo tanto, son más aptos para
los países menos favorecidos.

Desventajas de la biotecnología

A pesar de que en un primer momento el concepto de biotecnología y

todas sus aplicaciones puedan tener un gran atractivo, también acarrean ciertas
desventajas. Una de las consecuencias negativas de su uso para aumentar el
rendimiento de los cultivos es la reducción de mano de obra, un problema que
lleva décadas azotando a millones de trabajadores y oponiéndolos a la
mecanización de los procesos industriales.

Por otra parte, dado que el acceso a las tecnologías relacionadas con
este tipo de producción exige grandes sumas de dinero, además de terrenos
que reúnan ciertas condiciones bien específicas, los agricultores de bajos
recursos no pueden competir con las grandes compañías, y esto suma aún más
desempleo.

Desde un punto de vista meramente biológico, la transferencia

de toxinas de un organismo a otro puede dar lugar al surgimiento de toxinas
nuevas, entre otros fenómenos que pueden derivar en reacciones alérgicas.
CONCLUSIONES
 BIBLIOGRAFIA

Ciencias Biologicas 9º- Zomaira de Feliú- Edicion Co-Bo. ADN y ARN

https://es.khanacademy.org/science/biology/gene-expression-central-
dogma/translation-polypeptides/a/translation-overview

https://es.khanacademy.org/science/biology/gene-expression-central-
dogma/transcription-of-dna-into-rna/a/stages-of-transcription

https://definicion.de/biotecnologia/