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    Receta de Tequeños Venezolanos

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    Henry Gonzalez
    Este documento presenta una receta para preparar tequeños venezolanos. La receta incluye ingredientes como harina de trigo, aceite, huevo, levadura, sal, azúcar, agua y queso blanco semi duro. Se instruye cortar el queso en palitos y preparar la masa amasándola durante 20 minutos hasta que esté elástica y homogénea. Luego se extiende la masa en tiras delgadas, se envuelven los palitos de queso y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados

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    Receta de Tequeños Venezolanos

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    Este documento presenta una receta para preparar tequeños venezolanos. La receta incluye ingredientes como harina de trigo, aceite, huevo, levadura, sal, azúcar, agua y queso blanco semi duro. Se instruye cortar el queso en palitos y preparar la masa amasándola durante 20 minutos hasta que esté elástica y homogénea. Luego se extiende la masa en tiras delgadas, se envuelven los palitos de queso y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados

    Descripción original:

    Descripcion de como preparar un rico pasapalo venezolano

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    Este documento presenta una receta para preparar tequeños venezolanos. La receta incluye ingredientes como harina de trigo, aceite, huevo, levadura, sal, azúcar, agua y queso blanco semi duro. Se instruye cortar el queso en palitos y preparar la masa amasándola durante 20 minutos hasta que esté elástica y homogénea. Luego se extiende la masa en tiras delgadas, se envuelven los palitos de queso y se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados

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    Receta de Tequeños Venezolanos.

    Los mejores tequeños, quedan muy buenos aquí te dejo la


    receta. Ingredientes; 500gr de Harina de Trigo 3 cucharadas de Aceite vegetal 1 huevo 1 cucharada
    de levadura de panadero 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azucar 1 taza de Agua 400 gr de
    queso blanco semi duro ( en su defecto cualquier queso que se asemeje al queso semi duro) azeite
    para fritar. Preparación: Corta el queso en palitos que sean mas o menos de 1 centimetro de
    ancho, reserva. calienta un chorrito de agua solamente tibia y disuelve la levadura en ella, reserva.
    En un bol coloca la harina y mezcla con el azucar y la sal, abre un orificio en el centro y agrega el
    huevo, el aceite y la levadura disuelta, comienza a amasar hasta que ya la masa comience a tomar
    caracteristica de masa mismo. Sacala del bol y sigue amasando durante unos 20 minutos encima
    de una mesa, o tabla para amasar o en una piedra de marmol, lo que tengas a mano que sea bien
    plano y ancho que te permita trabajar, ve agregando durante el amasado el agua que sea
    necesaria para dar la consistencia perfecta a la masa. La masa debe ser elástica y debe verse lisa,
    homogénea, y con un color uniforme. llevala al bol nuevamente cubre con un paño y guardala en
    un lugar calido lejos de corrientes de aire para que la masa aumente de volumen. durante 30
    minutos. en la misma superficie lisa donde amasaste, espolvorea con harina y extiende la masa
    con la ayuda de un rodillo, puedes cortarla en partes mas pequeñas para poder trabajarla mejor
    sigue extendiendo hasta que alcance el espesor de 1/2 centimetro, corta con cuchillo o cortador
    de pizzas en tiras de 1 centimetro aproximadamente (como se ve en el video). comienza con un
    palito de queso tapa la parte superior con la punta de la tira de masa y comienza a darle vuelta
    para enrrollar el palito como si lo estuvieras vendando de forma que el queso quede bien cubierto
    tapa bien los extremos, luego aprietalo girandolo en la mano para que se solde la masa, asegurate
    que quede todo bien cerrado. Freir en aceite caliente pero no en exceso sino se te van a quemar.
    Buen provecho.

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