Trabajo de Soluciones Quimicas

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República Bolivariana De Venezuela.

Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria.


Universidad Pedagógica Experimental Libertador.
Instituto Pedagógico De Maturín.

SOLUCIONES

PROFESOR: T.S.U:
Richard, Piamo. Campos Wilmarys.
Castro Miguelita.
Lira Arbelys.
Ruíz Ana

JULIO, 2012
INTRODUCCIÓN
En química, una solución o disolución (del latín disolutio) es una mezcla homogénea, a
nivel molecular de una o más especies químicas que no reaccionan entre sí; cuyos
componentes se encuentran en proporción que varía entre ciertos límites.

Toda disolución está formada por una fase dispersa llamada soluto y un medio
dispersante denominado disolvente o solvente. También se define disolvente como la
sustancia que existe en mayor cantidad que el soluto en la disolución. Si ambos, soluto y
disolvente, existen en igual cantidad (como un 50% de etanol y 50% de agua en una
disolución), la sustancia que es más frecuentemente utilizada como disolvente es la que
se designa como tal (en este caso, el agua). Una disolución puede estar formada por uno
o más solutos y uno o más disolventes. Una disolución será una mezcla en la misma
proporción en cualquier cantidad que tomemos (por pequeña que sea la gota), y no se
podrán separar por centrifugación ni filtración.

Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o el azúcar
disuelto en agua (o incluso el oro en mercurio, formando una amalgama)

Por medio del presente trabajo se quiere dar a conocer detalladamente las pautas para
diferenciar cuando se forman o no las soluciones y además como hallar las
concentraciones de estas por medio de la practica o la experimentación, para así poder
establecer una relación entre los principios teóricos y los hechos experimentales, lo cual
nos permitirá desarrollar habilidades y conocimientos en este campo y poder emplearlo
en la solución de problemas de nuestra vida diaria.
¿QUÉ ES SOLUCIÓN?

Es una mezcla homogénea de un soluto (sustancia que se disuelve) distribuida uniformemente en


un solvente (sustancia donde se disuelve el soluto).

CARACTERÍSTICAS DE LAS SOLUCIONES:

Son mezclas homogéneas

La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en proporciones que varían entre


ciertos límites. Normalmente el disolvente se encuentra en mayor proporción que el soluto,
aunque no siempre es así. La proporción en que tengamos el soluto en el seno del disolvente
depende del tipo de interacción que se produzca entre ellos. Esta interacción está relacionada con
la solubilidad del soluto en el disolvente. Una disolución que contenga poca cantidad es una
disolución diluida. A medida que aumente la proporción de soluto tendremos disoluciones más
concentradas, hasta que el disolvente no admite más soluto, entonces la disolución es saturada.
Por encima de la saturación tenemos las disoluciones sobresaturadas. Por ejemplo, 100g de agua
a 0ºC son capaces de disolver hasta 37,5g de NaCl (cloruro de sodio o sal común), pero si
mezclamos 40g de NaCl con 100g de agua a la temperatura señalada, quedará una solución
saturada.

Sus propiedades físicas dependen de su concentración: a) Disolución HCl (ácido clorhídrico) 12


mol/L Densidad = 1,18 g/cm3

b) Disolución HCl (ácido clorhídrico) 6 mol/L Densidad = 1,10 g/cm3

Sus componentes se separan por cambios de fases, como la fusión, evaporación, condensación,
etc.

Tienen ausencia de sedimentación, es decir al someter una disolución a un proceso de


centrifugación las partículas del soluto no sedimentan debido a que el tamaño de las mismas son
inferiores a 10 Angstrom (ºA).

El hecho de que las disoluciones sean homogéneas quiere decir que sus propiedades son siempre
constantes en cualquier punto de la mezcla. Las propiedades que cumplen las disoluciones se
llaman propiedades coligativas.
CLASIFICACIÓN DE LAS SOLUCIONES

POR SU ESTADO DE AGREGACIÓN POR SU CONCENTRACIÓN

No saturada; es aquella en donde la fase


dispersa y la dispersante no están en equilibrio a
Sólido en sólido: aleaciones como
una temperatura dada; es decir, ellas pueden
zinc en estaño (latón);
admitir más soluto hasta alcanzar su grado de
Sólidas gas en sólido: hidrógeno en paladio;
saturación. Ej.: a 0ºC 100g de agua disuelven
líquido en sólido: mercurio en plata
37,5 NaCl, es decir, a la temperatura dada, una
(amalgama).
disolución que contengan 20g NaCl en 100g de
agua, es no saturada.

Saturada: en esta disolución hay un equilibrio


entre la fase dispersa y el medio dispersante, ya
líquido en líquido: alcohol en agua;
que a la temperatura que se tome en
sólido en líquido: sal en agua
Líquidas consideración, el solvente no es capaz de disolver
(salmuera);
más soluto. Ej.: una disolución acuosa saturada
gas en líquido: oxígeno en agua
de NaCl es aquella que contiene 37,5g disueltos
en 100g de agua 0ºC.

Sobre saturada: representa un tipo de disolución


inestable, ya que presenta disuelto más soluto que
el permitido para la temperatura dada. Para
gas en gas: oxígeno en nitrógeno; preparar este tipo de disolución se agrega soluto
gas en líquido: gaseosas, cervezas; en exceso, a elevada temperatura y luego se
Gaseosas
gas en sólido: hidrógeno absorbido enfría el sistema lentamente. Esta disolución es
sobre superficies de Ni, Pd, Pt, etc. inestable, ya que al añadir un cristal muy
pequeño del soluto, el exceso existente precipita;
de igual manera sucede con un cambio brusco de
temperatura.

En función de la naturaleza de solutos y solventes, las leyes que rigen las disoluciones son
distintas.

Sólidos en sólidos: Leyes de las disoluciones sólidas.

Sólidos en líquidos: Leyes de la solubilidad.

Sólidos en gases: Movimientos brownianos y leyes de los coloides.

Líquidos en líquidos: Tensión interfacial.

Gases en líquidos: Ley de Henry.


Por la relación que existe entre el soluto y la disolución, algunos autores clasifican las soluciones
en diluidas y concentradas, las concentradas se subdividen en saturadas y sobre saturadas. Las
diluidas, se refieren a aquellas que poseen poca cantidad de soluto en relación a la cantidad de
disolución; y las concentradas cuando poseen gran cantidad de soluto. Es inconveniente la
utilización de esta clasificación debido a que no todas las sustancias se disuelven en la misma
proporción en una determinada cantidad de disolvente a una temperatura dada. Ej.: a 25ºC en
100g de agua se disuelven 0,000246g de BaSO4. Esta solución es concentrada (saturada) porque
ella no admite más sal, aunque por la poca cantidad de soluto disuelto debería clasificarse como
diluida. Por ello es más conveniente clasificar a las soluciones como no saturadas, saturadas y
sobre saturadas.

CONCENTRACIÓN DE LAS SOLUCIONES:


La concentración expresa una relación matemática entre soluto y solvente, entre solvente y
solución o entre soluto y solución.
La concentración en términos cualitativos permite conocer si una solución es diluida o
concentrada. Se considera que una solución es diluida cuando contiene una pequeña cantidad de
soluto en relación con la cantidad de solvente, el cual se encuentra en mayor proporción. Una
solución es concentrada si contiene una cantidad apreciable de soluto en relación con la cantidad
de solvente.

Representación de una solución en términos cuantitativos.


Una solución puede representarse en términos porcentuales, indicando la cantidad de soluto
disuelto en cada cien partes de solución. Las cantidades pueden expresarse en masa o volumen,
mediante tres (3) tipos de relaciones porcentuales:

a): Relación masa-masa: expresa la masa de soluto en gramos disuelta en 100 gramos de
solución. La fórmula a utilizar es:

b): Relación volumen-volumen: expresa el volumen de soluto en centímetros cúbicos (cc o cm


3) disueltos en 100 cm 3 de solución. La fórmula a utilizar es:

c): Relación masa-volumen: expresa la masa de soluto en gramos disuelta en 100 cm 3 de


solución. La fórmula a utilizar es:
IMPORTANCIA DE LAS SOLUCIONES

Más del 90% de las reacciones químicas ocurren en soluciones y más del 95% de las
reacciones químicas que ocurren en soluciones se dan en soluciones acuosas.

En la industria: Para estudiar el petróleo es indispensable disolverlo, es decir hacer


soluciones de petróleo, el petróleo se disuelve en compuestos orgánicos como
diclorometano o hexano

Para hacer cremas, dentífricos, cosméticos, entre otros, es necesario hacer soluciones.

Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas en diversos
compuestos orgánicos.

Las cerámicas se hacen a base de soluciones sólidas. Así como también las pinturas son
soluciones

En la vida diaria: algunos alimentos que consumimos son soluciones, por ejemplo:

Los refrescos son soluciones, varios compuestos están disueltos, como ácido carbónico
y azúcar, por eso el refresco es tan dañino.

El agua de limón es ácido cítrico y azúcar disueltos en agua, una solución.

Las frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes nutritivos
de las frutas y las verduras. Cómo la mandarina o la naranja, que son muy jugosas y su
jugo es rico en vitamina C (soluciones de vitamina C).

El agua de mar es una gran solución salina, tiene muchas sales disueltas, de allí se
obtiene la sal que consumimos en las comidas, por otro lado gracias a que el mar es una
solución, existe vida en el planeta, pues, muchos nutrientes disueltos en el agua fueron
los alimentos de las primeras células, así como actualmente son nutrientes para algunas
especies animales y vegetales que viven en el agua.

En el ambiente: Existen soluciones que son capaces de atrapar partículas


contaminantes, aunque en la actualidad se encuentran en desarrollo la investigación de
este tipo de soluciones.
La lluvia ácida es un tipo de solución con efectos negativos, pues el agua disuelve los
óxidos de nitrógeno y de azufre que se escapan de las chimeneas o escapes.

En el área de la química: Las soluciones son muy importantes, pues para hacer análisis
químico, es indispensable el empleo de las soluciones.

CONCENTRACION

La concentración de una solución expresa la cantidad de soluto presente en una cantidad


dad de solvente o de solución. En términos cuantitativos, esto es, la relación o
proporción matemática entre la cantidad de soluto y la cantidad de solvente o, entre
soluto y solución. Esta relación suele expresarse en porcentaje.

UNIDADES DE CONCENTRACION

UNIDADES FÍSICAS

 PORCENTAJE REFERIDO A LA MASA: Relaciona la masa del soluto, en


gramos, presente en una cantidad dad de solución. Teniendo en cuenta que el resultado
se expresa como porcentaje de soluto, la cantidad de patrón de solución suele tomar
como 100 gr.

 PORCENTAJE REFERIDO AL VOLUMEN: Se refiere al volumen de soluto, en


mL, presente en cada 100 ml de solución La expresión que utilizamos para calcularlo es

 PORCENTAJE MASA VOLUMEN Representa la masa de soluto (en gr) por cada
100 ml de solución. Se puede calcular según la expresión:

 PARTES POR MILLÓN (ppm) Para medir algunas concentraciones pequeñas, por
ejemplo, las partículas contaminantes que eliminan los automotores o la cantidad de
cloro o flúor presentes en el agua potable, se utiliza una unidad de concentración
denominada partes por millón (ppm), que mide las partes de soluto presentes en un
millón de partes de solución. Para soluciones solidad se utilizan, por lo general, las
unidades mg/Kg. y las soluciones liquidas mg/L. La siguiente expresión, permite
calcular las partes por millón

UNIDADES QUÍMICAS

 MOLARIDAD (M) Es la forma más usual de expresar la concentración de una


solución. Se define como el numero de moles de soluto disueltos en un litro de solución.
Alternativamente, se puede expresar como mili moles de soluto disuelto en mL de
solución. Matemáticamente se expresa así:

 MOLALIDAD (m) Indica la cantidad de moles de soluto presentes en un Kg. (1.000


gr) de solvente. Cuando el solvente de agua, y debido a que la densidad de esta es
1gr/ml, 1 Kg. de agua equivalente a un litro. La molalidad se calcula mediante la
expresión:

 NORMALIDAD (N) Relaciona el numeró de equivalentes gramos o equivalentes


químicos de un soluto con la cantidad de solución, en litros. Se expresa como:

El concepto de equivalente gramo o equivalente químico ha sido desarrollado


especialmente para referirse a ácidos y bases. Así, un equivalente –gramo es la masa de
sustancia (acido _ase) capaz de reproducir un mol de iones H+ o OH- , según el caso.
Para pasar de moles a gramos se emplean las masas moleculares de las sustancias
involucradas Dado que un acido y una base reaccionan, a través de la neutralización
mutua de los iones H+ o OH-, para producir las sales correspondientes y agua; el
concepto de equivalente también se aplica para sales

 FRACCIÓN MOLAR (X) Expresa el número de moles de un componente de la


solución, en relación con el número total de moles, incluyendo todos los componentes
presentes calcula mediante la expresión:
PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES

Las propiedades coligativas son propiedades físicas que van a depender del número de
partículas de soluto en una cantidad determinada de disolvente o solvente

La presión de vapor:
Esta propiedad esta reflejada en la Ley de Raoult, un científico francés, Francois Raoult quien
enunció el siguiente principio: “La disminución de la presión del disolvente es proporcional a
la fracción molar de soluto disuelto”.

Este principio ha sido demostrado mediante experimentos en los que se observa que las
soluciones que contienen líquidos no volátiles o solutos sólidos, siempre tienen presiones más
bajas que los solventes puros.

El cálculo de la presión se realiza


mediante la fórmula que se muestra
a la derecha.

Las soluciones que obedecen a esta


relación exacta se conocen como
soluciones ideales. Las presiones de
vapor de muchas soluciones no se
comportan idealmente.

PASOS PARA CALCULAR LA PRESIÓN DE VAPOR DE UNA SOLUCIÓN:


El planteamiento del problema puede ser el siguiente: Calcule la presión de vapor de una
solución a 26°C que contiene 10 gr. de Urea disuelta en 200 gr. de agua. Masa molecular de la
urea: 60 g/mol
Masa molecular del agua: 18 g/mol

Paso 1: Calcular el número de


moles del soluto y del solvente.

Total moles soluto + solvente = 0,1666 + 11,111 = 11,276 mol


Paso 2: Fracción molar (FM)

Paso 3: Aplicar la expresión


matemática de la Ley de Raoult

Se busca en la tabla la presión del agua a 26ºC que corresponde a Po y se sustituye en la


fórmula.

Presión de vapor de agua a 28ºC =


25 mmHg

PUNTO DE EBULLICIÓN Y DE CONGELACIÓN:


El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor se iguala a
la presión aplicada en su superficie. Para los líquidos en recipientes abiertos, ésta es la presión
atmosférica. La presencia de moléculas de un soluto no volátil en una solución ocasiona la
elevación en el punto de ebullición de la solución. Esto debido a que las moléculas de soluto al
retardar la evaporación de las moléculas del disolvente hacen disminuir la presión de vapor y
en consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que su presión de vapor se
eleve o iguale a la presión atmosférica. La temperatura de ebullición del agua pura es 100 ºC.

El agua pura hierve a 100°C y la presión del vapor es de 760 mm de Hg. Al preparar una
solución de urea 1 molar, ésta solución no hierve a 100°C y la presión de vapor desciende por
debajo de 760 mm de Hg. Para que la solución de urea hierva hay que aumentar la temperatura
a 100,53°C y elevar la presión a 750 mm de Hg. El punto de ebullición de cualquier disolvente
en una solución siempre es mayor que el punto de ebullición del disolvente puro.

Cálculo del punto de ebullición:


Para calcular la variación del punto de
ebullición se aplica la siguiente fórmula:

Te: Diferencia entre los puntos de ebullición de una solución y del disolvente puro.
Ke: Constante molal de ebullición. Cuando el disolvente es agua el valor de la constante
es: 0,52 ºC Kg/mol
m: molalidad

El punto de congelación de un líquido es la temperatura a la cual la presión de vapor del


líquido y del sólido se iguala.
El punto de congelación se alcanza en una solución cuando la energía cinética de las moléculas
se hace menor a medida que la temperatura disminuye; el aumento de las fuerzas
intermoleculares de atracción y el descenso de la energía cinética son las causas de que los
líquidos cristalicen. Las soluciones siempre se congelan a menor temperatura que el disolvente
puro. La temperatura de congelación del agua pura es 0ºC.

Cálculo del punto de congelación: Tc: diferencia entre los puntos de congelación
de una solución y del disolvente puro.
Kc: constante molal de congelación. Cuando el
disolvente es agua el valor de la constante es:
1,86 ºC Kg/mol
m: molalidad

Aplicación de las fórmulas:

En 392 g de agua se disuelven 85 g de azúcar


de caña (sacarosa). Determinar el punto de
ebullición y el de congelación de la solución
resultante. Masa molecular de la sacarosa: 342
g/mol.

Paso 1: Determinar la molalidad de la solución:

Paso2: Determinar el punto de ebullición y de congelación

Punto de ebullición: Punto de congelación:

Como el agua hierve a los 100°C, Como el agua se congela por debajo de los
0ºC 0ºC– 1,179 = - 1,179°C.
se suma el valor obtenido a 100°C:
100°C + 0,329 = 100,329°C

PRESIÓN OSMÓTICA: Esta propiedad se basa en el fenómeno de la osmosis en el cual


se selecciona el paso de sustancias a través de una membrana semipermeable que tiene
poros muy pequeños que solo permiten el paso de las moléculas del disolvente pero no del
soluto. Esto permite que dos soluciones de diferentes concentraciones separadas mediante una
membrana semipermeable igualen sus concentraciones, debido al paso de las moléculas de
solvente de la solución más diluida a la solución mas concentrada, hasta alcanzar ambas la misma
concentración.

El paso del disolvente desde la solución diluida hacia la solución concentrada provoca un
aumento de la presión de la solución. Este incremento de la presión que se suma a la presión de
vapor de la solución, se conoce como presión osmótica y se representa con la letra

CÁLCULO DE LA PRESIÓN OSMÓTICA

C: molaridad o molalidad
R: valor constante 0,082 L atm/°K x mol
T: temperatura expresada en °K. Si el valor de la temperatura
está expresado en ºC, se suma a este valor 273. Ejemplo: Temperatura: 20 ºC, 20ºC + 273 =
293ºK

A continuación se presenta un
problema tipo de presión
osmótica:
Paso 1:
Halle la presión osmótica de una Cálculo de la molalidad o molaridad:
solución de glucosa que contiene 12
gr. de la sustancia en 500 ml de
solución a una temperatura de
298ºK.

Masa molecular de la glucosa =


(MM): 180 g/mol

Paso 2:
Cálculo de la presión osmótica
=CxRxT

= 0,13 g/mol x 0,082 x


298°K
= 3,176 atm

CONCLUSIÓN
En síntesis podemos decir que las Soluciones son de suma importancia ya que se forman
y las formamos a diario en nuestra vida y son la base de la realización de algunas de
nuestras actividades como por ejemplo la alimentación, ya que aquí se tiene muy en
cuenta la concentración y de que están formados algunas bebidas o alimentos que se nos
venden o nosotros mismos preparamos

Como fue de esperar pudimos comprobar que toda la teoría que sabíamos y estudiamos,
se cumple en la vida, ya que todas las soluciones tienen diversas características o
propiedades como dicen los libros y las personas que conocen el tema, lo cual nos ha
permitido reconocer y diferenciar bien cuando se forma o no una solución.

BIBLIOGRAFÍA
Para la creación de este trabajo se tuvo como base la teoría encontrada en los siguientes
libros y sitios web:

 www.wikipedia.com (Enciclopedia Libre)

 www.monografias.com

 Enciclopedia Microsoft Encarta 2005

 Diccionario enciclopédico Castells.

 Algunos documentos encontrados en Internet con ayuda del buscador


www.google.com

http://www.monografias.com/trabajos14/soluciones/soluciones.shtml

Libro de Química, (2002) DE María del Pilar Rodríguez, Editorial Salesiana, primer año
de diversificado.

RENa – Tercera etapa – Química – La materia. Clasificación de la materia: Mezclas y


sustancias puras. Separación de mezclas II.

http://www.rena.edu.ve/TerceraEtapa/Quimica/ClasMateria.html

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