Gestión de Empresa ge

ESTUDIO DEL TRABAJO

El estudio del trabajo es una evaluación sistemática de

los métodos utilizados para la realización de actividades
con el objetivo de optimizar la utilización eficaz de los
recursos y de establecer estándares de rendimiento
respecto a las actividades que se realizan.

El estudio del trabajo es un método sistemático para el

incremento de la productividad.

En el ejercicio de optimizar un sistema productivo el tiempo

es un factor preponderante.

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Producción 1

Ciclo del tiempo de trabajo (Introducción al Estudio del

Trabajo ; OIT, 1996)
2

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Procedimiento para el estudio del trabajo

Los hechos Preguntándose si se justifica lo que se hace, según el

El trabajo o
propósito de la actividad; el lugar donde se lleva a
proceso que registrados
cabo; el orden en que se ejecuta; quién la ejecuta, y
se ha de con espíritu los medios empleados para tales fines.
estudiar crítico

Los datos El método Teniendo en cuenta todas las circunstancias y

relevantes más utilizando las diferentes técnicas de gestión así
acerca de la económico como los aportes de todos los implicados en el
proceso
tarea o proceso

Utilizando las técnicas más

apropiadas y disponiendo los datos
en la forma más cómoda para
analizarlos
Administración de la
Producción 3

Procedimiento para el estudio del trabajo

El trabajo o Los hechos Los resultados El nuevo

proceso que registrados obtenidos con método
se ha de con espíritu el nuevo
estudiar crítico método

Los datos El método El nuevo La aplicación

relevantes más método, y el del nuevo
acerca de la económico tiempo método
tarea o proceso asociado

Presentar dicho método, ya sea verbalmente o Siguiendo los resultados

por escrito, a todas las personas a quienes obtenidos y comparándolos
concierne, utilizando demostraciones. con los objetivos.

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Técnicas para el estudio del trabajo

El estudio de métodos simplifica las

tareas y establece métodos más
económicos para efectuarlas.
Permite minimizar la cantidad de trabajo,
eliminar los movimientos innecesarios y
substituir métodos

La medición del trabajo determina el

tiempo estándar que debe invertirse en
la ejecución de las tareas medidas con
la técnica anterior.
Sirve para investigar, minimizar y eliminar el
tiempo improductivo, es decir, el tiempo
durante el cual no se genera valor agregado
5

Recomendaciones para el estudio del trabajo:

1. Definir los objetivos y limitaciones del estudio.

La administración debe definir claramente los objetivos del estudio,
dado que existen muchas posibilidades. Por ejemplo mejorar la
productividad, determinar los puntos “críticos del proceso” para
aumentar la eficiencia utilizando las máquinas actuales o reemplazar
algunas de estas.

2. Decidir que enfoque de estudio se utilizará.

El enfoque puede relacionarse con un estudio muy elaborado del
movimiento o, por el contrario, centrarse en las variables ambientales
que afectan al trabajador.

3. Avisar del estudio a los trabajadores.

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Recomendaciones para el estudio del trabajo:

4. Descomponer el trabajo en elementos.

Esto se hace para facilitar el análisis debido a que cada elemento
requería un método de trabajo específico.

El propósito del análisis de métodos de trabajo es idear un método

que sea eficiente y económico, y que considere las necesidades
sociales y psicológicas de los trabajadores.

5. Estudiar el método de trabajo mediante el uso de gráficas.

Se puede utilizar varias gráficas diferentes para estudiar los métodos
de trabajo (diagramas, layout).

6. Decidir un método de trabajo para cada elemento y tarea.

Se diseña el trabajo seleccionando un método para cada elemento
del trabajo.

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Diferenciación de ciclos de trabajo

Definición ciclos de trabajo: especificación de las actividades de
trabajo de un individuo o grupo en el contexto de una organización.

Algunas definiciones asociadas a ciclos de trabajo:

1. Micromovimiento.
Las menores actividades de trabajo, que comprenden movimientos tan
elementales como: alcanzar, colocar, soltar, etc.
2. Elemento.
Un conjunto de dos o más micromovimientos, que por lo general se
considera un ente más o menos completo, como sería levantar, transportar
y colocar un artículo.
3. Tarea.
Un conjunto de dos o más elementos que forma una actividad completa,
como el alambrado de un circuito, barrer el piso, cortar un árbol
4. Trabajo.
El conjunto de todas las tareas que debe realizar un trabajador. Un trabajo
puede consistir en varias tareas, como mecanografiar, archivar y tomar un
dictado o puede estar formado por una sola tarea.
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1. Micromovimiento.
Las menores actividades de
trabajo, que comprenden
movimientos tan elementales
como: alcanzar, colocar, soltar,
etc.
2. Elemento.
Un conjunto de dos o más
micromovimientos, que por lo
general se considera un ente
más o menos completo, como
sería levantar, transportar y
colocar un artículo.
3. Tarea.
Un conjunto de dos o más
elementos que forma una
actividad completa, como el
alambrado de un circuito,
barrer el piso, cortar un árbol
4. Trabajo.
Antes de la caída, se avisará a los demás operarios y se prolongará el
El conjunto de todas las tareas corte hasta que el árbol comience a inclinarse. En ese momento, se
que debe realizar un parará la motosierra y se abandonará la zona de influencia por las vías
trabajador. de escape.

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1. Micromovimiento.
Las menores actividades de
trabajo, que comprenden
movimientos tan elementales
como: alcanzar, colocar,
soltar, etc.
2. Elemento.
Un conjunto de dos o más
micromovimientos, que por lo
general se considera un ente
más o menos completo, como
sería levantar, transportar y
colocar un artículo.
3. Tarea.
Un conjunto de dos o más
elementos que forma una
actividad completa, como el
alambrado de un circuito,
barrer el piso, cortar un árbol
4. Trabajo.
El conjunto de todas las
tareas que debe realizar un
trabajador.

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Gestión de Empresa ge

INGENIERÍA DE MÉTODOS

El estudio de métodos es el registro y examen crítico

sistemático de los modos de realizar actividades, con el fin de
efectuar mejoras.

El objetivo fundamental del estudio de

métodos es el aplicar métodos más
sencillos y eficientes para de esta
manera aumentar la productividad de
cualquier sistema productivo (reducir
el costo por unidad).

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Producción 11

INGENIERÍA DE MÉTODOS
ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN
Teniendo en cuenta consideraciones
SELECCIONAR el trabajo al cual se hará el
económicas, de tipo técnico y reacciones
estudio.
humanas.
REGISTRAR toda la información referente Diagrama de proceso actual: sinóptico,
al método actual. analítico y de recorrido.
La técnica del interrogatorio: Preguntas
EXAMINAR críticamente lo registrado.
preliminares.

La técnica del interrogatorio: Preguntas de

IDEAR el método propuesto fondo. Principio de la economía de
movimientos.
Diagrama de proceso propuesto: sinóptico,
DEFINIR el nuevo método (Propuesto)
analítico y de recorrido.
Participación de la mano de obra y relaciones
IMPLANTAR el nuevo método
humanas.
MANTENER en uso el nuevo método
Inspeccionar regularmente

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ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

Teniendo en cuenta consideraciones
SELECCIONAR el trabajo al cual se hará el
económicas, de tipo técnico y reacciones
estudio.
humanas.

“Una renovación tecnológica debe

Criterios de selección (consideraciones
precederse de un estudio preliminar de
económicas):
métodos que determine la justificación
del cambio”
A. Operaciones esenciales generadoras de
beneficios o sumamente costosas u operaciones
con los más elevados índices de desperdicios. "Nada despierta mayor desconfianza y
reacción entre los trabajadores, que el
B. Operaciones que producen cuellos de botella estudio del trabajo"
entorpeciendo por ende actividades de producción
largas o que demandan mucho tiempo.
•Siente que su laborar se está objetando con
C. Actividades que requieren un trabajo repetitivo el estudio.
con el efecto que sobre la demanda de mano de •Siente que el especialista lo está poniendo
obra tienen este tipo de circunstancias. en evidencia frente a superiores y
subalternos.
D. Movimientos de materiales, insumos, •Siente comprometida su autoridad,
semielaborados y terminados que demanden el capacidad y liderazgo frente a sus
recorrido de largas distancias o que requieran la trabajadores.
participación de gran insumo humano. •Siente amenazada su posición en la
empresa.

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ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

REGISTRAR toda la información referente Diagrama de proceso actual: sinóptico,
al método actual. analítico y de recorrido.

Los instrumentos de registro más utilizados son los gráficos y los

diagramas, y de estos existen gran diversidad en cuanto a
estructura y propósito.

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Análisis del trabajo en procesos productivos

(DIAGRAMAS, LAYOUT)
Uno de los instrumentos de descripción del trabajo es el diagrama de
proceso.
Es una representación gráfica relativa a un proceso industrial o
administrativo.
1. Diagrama de operaciones de proceso:
Este diagrama muestra la secuencia cronológica de todas las operaciones
en la secuencia productiva. Desde la llegada de la materia prima hasta el
empaque o arreglo final del producto terminado.

2. Diagrama de flujo de proceso:

Además de registrar las operaciones, el diagrama de flujo de proceso
muestra todos los traslados y retrasos con los que tropieza un artículo en
su recorrido por la planta.

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1. Diagrama de operaciones de
proceso

Se utilizan dos símbolos para construir la

gráfica del proceso operativo: un pequeño
círculo representa una operación y un
pequeño cuadrado representa una
inspección.

Las líneas verticales indican el flujo

general del proceso a medida que se
realiza el trabajo, mientras que las líneas
horizontales que alimentan a las líneas de
flujo vertical indican materiales, ya sea
comprados o elaborados durante el
proceso.

Los valores del tiempo, basados en

estimaciones o en mediciones reales,
pueden asignarse a cada operación o
inspección.
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Gestión de Empresa ge

En la figura se muestra un
diagrama típico de proceso
operativo completo que
ilustra la fabricación de
bases para teléfono.

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2. Diagrama de flujo de proceso. Los diagramas de flujo de procesos

necesitan varios símbolos además de los de operación e inspección que se
utilizan en los diagramas de procesos operativos.

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Administración de la
Producción 21

ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

La técnica del interrogatorio: Preguntas
EXAMINAR críticamente lo registrado.
preliminares.

Preguntas
“Yo mantengo seis Según Preliminares: Objeto
honestos servidores, EXAMINAR
(Me han dicho cuanto sé); El propósito de la 1. ¿Qué se hace? Eliminar partes
Sus nombres son Qué, Por actividad 2. ¿Por qué se hace? innecesarias del trabajo
qué, Cuándo, 5. ¿Dónde lo hace?
El lugar donde se
Cómo, Dónde y Quién.” 6. ¿Por qué lo hace en
ejecuta
ese lugar?
Kipling, R. 1902. Just So La sucesión o el orden 9. ¿Cuándo se hace? Combinar o reordenar la
Stories .“The Elephant's que ocupa dentro de la 10. ¿Por qué se hace en secuencia o el orden
Child” secuencia ese momento? operacional
13. ¿Quién lo hace?
La persona que la
14. ¿Por qué lo hace
realiza
esa persona?
“Hacer la pregunta
correcta equivale a 17. ¿Cómo se hace?
tener ya la mitad de Los medios utilizados 18. ¿Por qué se hace de Simplificar el trabajo
la respuesta ese modo?
correcta”
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ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

La técnica del interrogatorio: Preguntas de
IDEAR el método propuesto fondo. Principio de la economía de
movimientos.

Preguntas de Fondo:
Según Objeto
Luego de que en la fase de IDEAR
preguntas preliminares se
3. ¿Qué podría hacerse?
abordara "qué se hace" y El propósito de la
4. ¿Qué
Eliminar partes
"por qué se hace", el actividad innecesarias del trabajo
debería hacerse?
especialista (encargado del
7. ¿Dónde
interrogatorio) pasa
podría hacerse?
averiguar qué más El lugar donde se ejecuta
8. ¿Dónde
podría hacerse, y por tanto debería hacerse?
que se debería hacer. De 11. ¿Cuándo
esta manera se alcanza un La sucesión o el orden Combinar o reordenar la
podría hacerse?
que ocupa dentro de la secuencia o el orden
mayor grado de profundidad secuencia
12. ¿Cuándo
operacional
respecto a las respuestas debería hacerse?
obtenidas sobre el propósito, 15. ¿Quién
el lugar, la sucesión, la La persona que la realiza
podría hacerlo?
persona y los medios. 16. ¿Quién
debería hacerlo?

19. ¿Cómo
podría hacerse?
Los medios utilizados Simplificar el trabajo
20. ¿Cómo
Administración de la
debería hacerse?
Producción 23

Preguntas
Preguntas de Fondo:
Según Preliminares: Objeto
IDEAR
EXAMINAR
3. ¿Qué podría hacerse?
El propósito de la 1. ¿Qué se hace? Eliminar partes
4. ¿Qué
actividad 2. ¿Por qué se hace? innecesarias del trabajo
debería hacerse?
7. ¿Dónde
5. ¿Dónde lo hace?
podría hacerse?
El lugar donde se ejecuta 6. ¿Por qué lo hace en
8. ¿Dónde
ese lugar?
debería hacerse?
11. ¿Cuándo
La sucesión o el orden 9. ¿Cuándo se hace? Combinar o reordenar la
podría hacerse?
que ocupa dentro de la 10. ¿Por qué se hace en secuencia o el orden
12. ¿Cuándo
secuencia ese momento? operacional
debería hacerse?
15. ¿Quién
13. ¿Quién lo hace?
podría hacerlo?
La persona que la realiza 14. ¿Por qué lo hace esa
16. ¿Quién
persona?
debería hacerlo?

19. ¿Cómo
17. ¿Cómo se hace?
podría hacerse?
Los medios utilizados 18. ¿Por qué se hace de Simplificar el trabajo
20. ¿Cómo
ese modo?
debería hacerse?

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Producción 24

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ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

Diagrama de proceso propuesto: sinóptico,
DEFINIR el nuevo método (Propuesto)
analítico y de recorrido.

Generar un manual de instrucciones del operario, cuyos propósitos son:

1. Deja constancia del método mejorado, con todos los detalles necesarios
que pueda ser consultada posteriormente.

2. Puede utilizarse en el proceso de exposición del nuevo método a la

dirección, a los supervisores y a los operarios. Informa a quienes pueda
interesar, y entre ellos a los ingenieros de la fábrica, acerca de los equipos
que se precisa o de los cambios en el layout de la planta que altere la
disposición de las máquinas y/o los lugares de trabajo.

3. Facilita la formación o readaptación de los operarios, que la pueden

consultar hasta que se familiarizan por completo con el nuevo método.

4. En ella se basan los estudios de tiempos que se hacen para normalizar los
procesos, aunque los elementos que se consignen en ella pueden no ser los
mismos que se descompongan en el estudio de tiempos.
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.
ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN
Participación de la mano de obra y relaciones
IMPLANTAR el nuevo método
humanas.

La implementación del nuevo método puede

dividirse en cinco (5) etapas:

1. Obtener la aprobación de la dirección

2. Conseguir que acepte el cambio el jefe del

departamento o del taller

3. Conseguir que acepten el cambio los operarios y

sus representantes

4. Enseñar el nuevo método a los trabajadores

5. Seguir de cerca la marcha del trabajo hasta tener

la seguridad de que se ejecuta como estaba previsto

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ETAPA ANÁLISIS DEL PROCESO-OPERACIÓN

MANTENER en uso el nuevo método
Inspeccionar regularmente

El proceso de mantenimiento parte del reconocimiento de la

naturaleza humana de apartarse de las normas establecidas de
manera reciente.

Requiere del establecimiento de un sistema formal de control

o de verificación.

Situaciones en las que al intentar efectuar

un estudio de tiempos (medición del
trabajo), el método seguido por los
operarios no corresponde ya al método
especificado en el estudio del método

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