Analisis Caso La Casera Entrega Final
Analisis Caso La Casera Entrega Final
Analisis Caso La Casera Entrega Final
Instituto Profesional
SAN ANTONIO
SEPTIEMBRE- 2016
INDICE
INTRODUCCION ....................................................................................................................... 3
CAPITULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES Y DESCRIPCION DEL NEGOCIO” . 5
1.1.- Descripción general de los antecedentes del caso ...................................................... 6
Factores que impulsan la iniciación del negocio................................................................ 6
Puntos más relevantes de la época ...................................................................................... 6
1.2.- Análisis de la estructura de la organización .............................................................. 9
1.3.- Misión, Visión, Estructura actual del negocio ......................................................... 10
Misión .................................................................................................................................. 10
Visión................................................................................................................................... 10
Objetivos Generales ........................................................................................................... 10
Objetivos Específico ...................................................................................................... 10-11
1.4.- Estrategias del Negocio. ............................................................................................. 11
Estrategias de la organización .......................................................................................... 11
1.5.- Diagnóstico Interno .................................................................................................... 14
Análisis FODA .................................................................................................................... 14
1.6.- Análisis Industrial ...................................................................................................... 15
Análisis de las 5 fuerzas de Porter .................................................................................... 15
1.7.- Cadena de Valor del Negocio. ................................................................................... 17
CAPITULO 2 “ANALISIS DE CAUSAS Y EFECTOS” ....................................................... 20
2.1 Identificación del problema principal y problema secundario .................................... 21
2.2 Análisis de las causas (que origina los problemas) ....................................................... 22
2.3 Principales riesgos del estado actual de las cosas .......................................................... 23
Diversificación .................................................................................................................... 24
2.4.- Principales medidas a tomar...................................................................................... 24
CONCLUSION .......................................................................................................................... 27
BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................ 28
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INTRODUCCION
El mercado entre los años 1996 y 2011, experimento cambios que fueron creando
un estado de incertidumbre a la Cadena de Supermercado La Casera, ya que ellos tenían
un modelo de negocios establecido y al mismo tiempo enfocado en la disminución de los
costos. El público cada vez se imponía con una mayor exigencia de calidad en términos
de mejores productos y nuevos servicios. Aparecieron grandes competidores con una
mayor flexibilidad a los cambios del marcado como Walmart – Chile, Cencosud y SMU,
que empezaban a ganar clientes a pasos agigantados. Por lo tanto la participación de la
Casera necesitaba cambios significativos.
Elite por otra parte, es una Empresa más pequeña pero reconocida por su gran
modelo de negocios y por su compromiso no solo con los resultados económicos, sino
que también con la calidad y el crecimiento de sus empleados, tanto profesional como
personalmente.
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En este contexto tenemos dos empresas que se han sostenido en el tiempo y que
han crecido en el país, es por ello, que en esta asesoría se dará la factibilidad para que en
este período de constante incertidumbre las empresas La Casera y Elite puedan fusionarse,
dando así lo mejor de cada una para mantenerse vigentes o de lo contrario cambiar y
adaptarse al mercado buscando nuevas estrategias que las hagan subsistir por separado.
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CAPITULO 1: “ANTECEDENTES GENERALES Y DESCRIPCION DEL
NEGOCIO”
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1.1.- Descripción general de los antecedentes del caso
Estructura organizacional
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1996 las 10 principales cadenas del País contaba en ese momento eran
prácticamente la misma proporción de mercado que D&S y Cencosud poseían en el 2008.
(Ver cuadro 1)
1990 - Inicio del crecimiento explosivo de las cadenas D&S bajo su crecimiento en la
expansión de sus Hipermercados Líder ( a partir del año 1995).
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2000 – La marca Ekono fue remplazada y pasaron a llamarse Líder.
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1.2.- Análisis de la estructura de la organización
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1.3.- Misión, Visión, Estructura actual del negocio
Misión
Visión
Objetivos Generales
Objetivos Específico
Estrategias de la organización
Matriz de Ansoff
- Aumento del consumo y/o ventas mediante la reducción de precios y ofertas de los
productos que son parte del layout en las sucursales.
Integración vertical
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Integración vertical hacia atrás y adelante
La familia Poblete crea las empresas CEDIS SA( compras y distribución logística)
y TRANSERV( transporte de mercadería)con lo cual actúan como sus propios
proveedores y clientes.
Concéntrica
Conglomerada
Al momento de crear estas empresas que tienen diferentes giros, funcionan como
un conglomerado de manera implícita, debido a que, se interrelacionan para cumplir un
mismo fin, generando utilidades para los propios dueños.
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1.5.- Diagnóstico Interno
Análisis FODA
Fortalezas
- Misión y visión claramente definidas.
- Estricto control sobre los costos.
- La creación de empresas exclusivas para el desarrollo de esta organización.
- Siempre están en la búsqueda de conseguir mejores precios con el fin de satisfacer
a su mercado objetivo.
- En base al conocimiento empírico( know how) se generan más oportunidades de
negocios.( apertura de nuevos locales)
- Incremento de rentabilidad sostenido en el tiempo.
- En el contexto familiar es muy importante señalar la unificación de opiniones
como equipo de trabajo, en donde los resultados fueron positivos.
Debilidades
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Oportunidades
- Crisis económica asiática tuvo una repercusión en chile la cual provoca una alta
demanda de productos de bajo precio.
- Expansión a otros mercados geográficos.
- Abarcar otro segmento socioeconómico.
Amenazas
De acuerdo a este análisis se puede deducir que la empresa debe enfatizar en mejorar sus
debilidades y aprovechar las oportunidades que otorga el mercado.
Competidores actuales
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Supermercados SANTA ISABEL (CENCOSUD), supermercados UNIMARC
(SOUTTHER CROP GROUP), etc.
Participantes potenciales
Siempre está la opción de que entren al mercado agentes extranjeros con altos
respaldos de capital que pretendan comprar pequeñas cadenas y/o locales, para así
transformarlos e implantar una nueva imagen, identidad o marca; para éste caso el
principal agente a considerar es Soutther Crop Group.
Productos sustitutos
Los proveedores poseen un bajo poder para negociar con "La Casera", ya que ésta
al crear una empresa encargada de las compras y la distribución, básicamente elimina el
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contacto de proveedores de forma directa, y aquellos pocos que son proveedores directos
pueden ser rápidamente reemplazados en caso de término de relación.
- Los bajos precios presentados al mercado por la cadena de supermercados "La Casera"
- El segmento socio económico al cual apunta la empresa. Esto nos permite asumir que no
se generaran compras por volúmenes elevados, por lo que no se reducirán aún más los
precios de venta.
Cada uno de los grupos anteriores está relacionado con las actividades de apoyo,
las cuales ayudan a mejorar la efectividad de las actividades primarias, dividiéndose en 4
grupos: infraestructura de la empresa, administración de recursos humanos, desarrollo de
tecnología y adquisiciones.
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Actividades de apoyo
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Actividades Primarias
Logística externa: posee locales en las principales ciudades del país, apuntando a
un segmento socio económico bajo.
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CAPITULO 2 “ANALISIS DE CAUSAS Y EFECTOS”
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2.1 Identificación del problema principal y problema secundario
Sin embargo la alta preocupación de las rentabilidades por local dieron pie a la
preocupación por las otras áreas, en la cual la falta de planificación provoca inexistencia
de los objetivos estratégicos , claros por lo que las estrategias adoptadas no se relación
con los objetivos encontrados , por lo tanto la empresa no posee metas , tampoco
indicadores que permitan realizar controles, en pocas palabras la empresa funcionaba mal
esto origina el problema central lo que trajo consigo una oportunidad de negocio para
nuevos competidores como las cadenas de supermercados que estaban apareciendo . En
con secuencia con ella también la reducción de proveedores, reducción de cuota de
mercado e inestabilidad de la organización. Lo que significa para ellos (la cacera) pensar
en una fusión con alguna empresa que posea fortalezas en la parte administración y
estructura organizacional y planificación claramente definidas (elite).
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2.2 Análisis de las causas las causas (que origina los problemas)
Una de las causas que originan los problemas, es que no tienen la capacidad de
analizar el comportamiento del mercado, sabiendo la dinámica que este tiene
comercialmente, segados por el excelente y continuo crecimiento sostenido en el tiempo
(Cuadro 1) que el negocio estaba teniendo , dio pie a otras empresas pudieran ver una clara
y buena oportunidad de negocio que permitieran entraran derechamente a competir en
el mismo mercado que la casera tiene o que la casera posee, y con mayores cantidades de
recursos de capital, invirtiendo en infraestructura, talento humano y tecnología y todo
esto se debe a que el modelo de negocios creado por la casera ya está probado y solo queda
que estas organizaciones los ejecuten profesionalmente , reclutando recurso humano para
los distintos cargos de administración y planificación.
Todo esto se puede relacionar con la mínima inversión que hace la casera en
desarrollo organizacional ya que el modelo de negocio se implementa en cada uno de
las sucursales, sin considerar el desarrollo que debe haber en otras áreas, como
actualizaciones de software, evolución y diversificación del negocio.
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Claramente esta nula inversión en la administración afecta de manera importante
al recurso humano debido a que son lo más preciado para el desarrollo de una empresa,
debido a que sin los profesionales adecuados que guíen de manera eficiente cada una de
las áreas estas, se van a ir estancando y no se van a desarrollar ni como empresa ni como
profesionales.
La resistencia al cambio, es otro punto que hay que evaluar frente a los riesgos
existentes desde su comienzo en la Casera. Esto se ve reflejado en los siguientes puntos:
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Lo que demuestra que las políticas de la Casera no se dejarían de lado con la fusión,
si no que seguirían siendo sombra de Full- Market.
Considerando los puntos anteriormente expuesto no solo el personal de la Casera
tenía resistencia a los cambios, sino también Elite. Ya que ninguno de los dos
estaba dispuesto a dar su brazo a torcer y buscar un consenso que lo ayudaran a
juntar ideas nuevas con ideas antiguas y hacerlas mejores.
Diversificación
Con la finalidad de abarcar un mayor número de clientes y que esto genere que su
imagen se vea expuesta a un cambio original y nuevo, que satisfaga las necesidades de
todos los segmentos. Un ejemplo de esto, sería destinar que las sucursales de la Casera
que se sitúen en partes del país con un mayor ingreso, fueran las destinadas en generar
nuevos cambios como: mejoras de infraestructura, nuevos productos, nuevos servicios,
otro tipo de publicidad, etc.
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este cambia día a día y necesitan como empresa profesionalizarlos lo antes
posible, debido a que es un punto importante que se debe mejorar cuando se está
inserto en una industria tan competitiva como lo es el de los supermercados.
Definir cargos y roles de cada empelado de una manera clara, con el fin de que el
mensaje que estén entregando las jefaturas, estén en sintonía con el recurso
humano, pudiendo de alguna manera delimitar las funciones y responsabilidades
de cada uno de ellos.
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controlar las actividades propias de cada empleado con el fin de que este sea
eficiente y eficaz.
También motivar a los empleados de la empresa con bonos y otros beneficios, para
los trabajadores que tengan un mejor desempeño a lo largo del año.
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CONCLUSION
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BIBLIOGRAFIA
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