Pollos Criollos

 ANTECEDENTES
PROYECTO - CRIA DE POLLOS CRILLOS
LUGAR - ZAPATERA
SUPERFICIE TOTAL - 3600 m2
SUPERFICIE GALPON - 1820 m2
La actividad consiste con la cría de animales avícolas con el fin de la producción de carne de pollo .
COMPONENTES PRINCIPALES
TIPO DE MATERIA PRIMA
Pollos
Agua
Maíz
Verduras
PRODUCCION
17000 Por cada 45 días
 DESCRIPCION DE LA IDEA DEL NEGOCIO

El proyecto consiste en la construcción de una pequeña granja de pollos para la producción de
pollos de granja con dimensiones de 24 metros de largo y 8 metros de ancho igual tendrá una
capacidad de 1000 pollos. Esta construcción en base a recomendaciones técnica, deberá tener
un Orientación de su eje y su longitud de este o oeste, y de norte a sur los aleros de la misma,
con el fin de evitar la insolación de los pollos por la incidencia de las rayos solares
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Formulación del problema
Como producir pollos criollos, con un excelente rendimiento y buena calidad?
Sistematización del problema
Yo escogí este proyecto porque me gusta, como es y porque es y también porque……………. Es

sector que no es calurosa y tampoco no es ruidoso.
PROBLEMA
El problema que se presentaría en contra, es que debido a que en otros mercados en su proceso
de producción al aplicar hormonas, las cuales aceleran de una forma el crecimiento de los pollos, lo
que produce un crecimiento acelerado en las personas.
Nuestro producto sobrepasa los límites, ya que en su totalidad es un alimento rico en proteínas al
que no se le ha aplicado ningún tipo de hormonas, lo cual indica que su proceso de producción y su
desarrollo han sido con elementos altamente naturales (desechos de la cocina, engorde y maíz
partido). Esto se refleja en el color de la carne y en la yema del huevo (rojito).
 SITUACION PROBLEMÁTICA
 FORMULACION DEL PROBLEMA
 JUSTIFICACION
La finalidad de este proyecto es un plan de negocio, ya que nos sirve para superarnos como
personas capaces de demostrar nuestro compromiso, esfuerzo y optimismo de lo que realmente
queremos ser en un futuro y este sería el inicio de explotación de nuestros conocimientos e ideas. Y
así desempeñarnos en el mercado como avicultores con éxito.
 CONVENIENCIA
 REVELACION SOCIAL
 ESTABLECIOMIENTO DE LOS OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.-
Diseño, construcción y operación de la Granja Avícola para la producción y comercialización de
Pollos Criollos, con un margen de calidad excelente para ser competitivos en un mercado a nivel
nacional, con base a su crianza y desarrollo, a través de una buena alimentación y manejo adecuado
por Avícola “ “ , estudiando las medidas necesarias para su implementación.
OBJETIVOS ESPECIFICOS-
 Diseñar la Infraestructura de la planta en 6 meses.
 Diseñar un plan de producción de la Granja Avícola al término del diseño

con una duración de 3 meses.
 Diseñar un plan de operación para la granja en un período de 2 meses.
 Inicio de operaciones en la granja con un período de 1 mes para

adaptación y conocimientos de la operación a realizar.
Participar en las actividades programadas para el desarroljecución del proyecto
• Ampliar el conocimiento en producción y comercialización de aves de Corral.
• Definir la estructura de organización del grupo de productores Interesados en participar en la

implementación del proyecto.
• Construir un sitio donde la producción de pollos criollos tengan condiciones de seguridad así
como el medio adecuado para la producción en el tercer mes.
• Establecer medios de comercialización apropiados que incidan en el mejoramiento de la

rentabilidad del proyecto en el mes 9 del primer ciclo
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
 ANALISIS DEL MACROENORNO
Socioculturales.- La carne de pollo es uno de los productos que se consume casi en todo el mundo,
siendo un producto necesario para las personas que son disciplinadas en el cuidado de su salud,
por su sabor y su contenido proteico necesario para una buena alimentación.
 POLITICO LEGAL
 ECONOMICO
Lo que queremos es quitar ese impuesto para que sea justo porque si no los inversionistas y los
productores de la comunidad zapatera ya que hay productos que son importados que están libres
de pagar impuestos que no pagan el 12/ de impuestos sobre ventas que los productores locales o
nacionales estos pagan el 12/ de impuestos sobre la materia prima
 SOCIO CULTURAL
La comunidad comprende de una población de 25 habitante cuya composición su promedio es
de 6 miembros por familia su distribución será a toda l comunidad de sucre se dividió por
edades por 3 grupos que muestra que el grupo de personas de 21 a 59 años representa el 53%
de la población enseguida del grupo o 20 años lo que nos muestra en el estudio presentada
una estructura de población joven donde los menores de 20 años representaran el 42% y los
de 60 años solo presentaran el 5%.
 TECNOLOGICO
No requiere tecnología en el proceso de engorde y a que se requerirá de mano de obra
especializada.
 MEDIO AMBIENTAL
 ANALISIS INTERNO
Nuestra empresa se considera internamente fuerte antes del inicio de actividades dando una mejor
funcionalidad y desenvolvimiento en su mercado donde será establecida.
Las 5 fuerzas de competitivas
Amenaza de nuevos competidores:
Cuando las empresas pueden ingresar fácilmente a una industria, la intensidad de la competencia
aumenta; sin embargo, ingresar a un mercado no suele ser algo sencillo debido a la existencia de
barreras de entrada.
Algunos ejemplos de estas barreras de entradas son:
 la necesidad de lograr rápidamente economías de escala.

 la necesidad de obtener tecnología y conocimiento especializado.
 la falta de experiencia.
 una fuerte lealtad del consumidor hacia determinadas marcas.
 grandes necesidades de capital.
 falta de canales adecuados de distribución.
 políticas reguladoras gubernamentales.
 altos aranceles.
 falta de acceso a materias primas.
 posesión de patentes.
 saturación del mercado.
 VISION DE LA EMPRESA
Estar entre las primeras empresas agropecuarias a nivel nacional, siendo líderes en calidad y
servicio.
……………………….. tiene como objetivo lograr en tres años una mayor participación de mercado con
una marca reconocida por la calidad, innovación, tecnología y con la mayor fiabilidad posible, llegar
a formar parte de las empresas más importantes dedicadas a la crianza y engorde de pollos.
 MISION DE LA EMPRESA
*Criar pollos de excelente calidad y en buenas condiciones para el consumo de toda la sociedad.
…………….es una empresa comprometida en criar y producir pollos, con exigentes estándares de
calidad, por medio de un eficiente proceso productivo, bajo la supervisión y ejecución de personal
competente, y manteniendo un sistema de mejora continua, cumpliendo la normativa vigente en
salubridad y siempre en busca de la satisfacción de los clientes.
 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
GENERAL: Es producir y comercializar carne en canal de bueno calidad en cuanto a su valor
nutricional, precios moderados y salud y muy bien alimentados y distribuir, la venta de pollo con
un margen de calidad excelente para ser competitivos a otro mercado a nivel nacional de Bolivia
con base a su crianza y desarrollo, estudiando las medidas necesarias para su implementación.
 ANALISIS FODA
*FORTALEZAS:
●Proveedor brinda existencia tecnica especializada
● Proceso y proceximientos de calidad

*DEBILIDAD
●Falta de experencia en el negocio
●Mala mecanica de calidad y servicio
●Ubicacion de la ompañia
*OPURTUNIDAD
●Crecimiento explosivo de la poblacion
● Demanda insatisfacha del mercado
*AMENAZAS
●No hay apoyo efectivo en financimiento gubernamental para la industria
●Inestabilidad de orden economica y social en el pais
● Un nuevo competidor en su propio mercado interior
 AMENAZAS
-no hay apoyo efectivo en financiamiento gubernamental para la industria
- un nuevo competidor en su propio mercado interior
-inestabilidad de orden económico y social en el país
 OPORTUNIDADES
 DEBILIDADES
 Cambios climáticos
 Los Exentes en gasto al inicio de actividades

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PROYECTO - CRIA DE POLLOS CRILLOS

SUPERFICIE TOTAL - 3600 m2

SUPERFICIE GALPON - 1820 m2

TIPO DE MATERIA PRIMA

17000 Por cada 45 días

 DESCRIPCION DE LA IDEA DEL NEGOCIO

 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Como producir pollos criollos, con un excelente rendimiento y buena calidad?

Sistematización del problema

Yo escogí este proyecto porque me gusta, como es y porque es y también porque……………. Es

 FORMULACION DEL PROBLEMA

 ESTABLECIOMIENTO DE LOS OBJETIVOS

 Diseñar la Infraestructura de la planta en 6 meses.

 Diseñar un plan de producción de la Granja Avícola al término del diseño

 Diseñar un plan de operación para la granja en un período de 2 meses.

 Inicio de operaciones en la granja con un período de 1 mes para

• Definir la estructura de organización del grupo de productores Interesados en participar en la

• Establecer medios de comercialización apropiados que incidan en el mejoramiento de la

Las 5 fuerzas de competitivas

Amenaza de nuevos competidores:

Algunos ejemplos de estas barreras de entradas son:

 la necesidad de lograr rápidamente economías de escala.

●Proveedor brinda existencia tecnica especializada

● Proceso y proceximientos de calidad

●Falta de experencia en el negocio

●Mala mecanica de calidad y servicio

●Crecimiento explosivo de la poblacion

● Demanda insatisfacha del mercado

●No hay apoyo efectivo en financimiento gubernamental para la industria

●Inestabilidad de orden economica y social en el pais

● Un nuevo competidor en su propio mercado interior

- un nuevo competidor en su propio mercado interior

-inestabilidad de orden económico y social en el país

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