ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

Instituto De Ciencias Químicas Y Ambientales

Laboratorio de Fisicoquímica

Determinación del peso molecular por el

Método de Rast

Profesor:
Ing. Bernardo Humberto Mora Andrade
Integrantes:
 Franchesca Barzola Pesantes
 Victor Villarroel Capelo
 Héctor González Del Valle
 Darlington Hungría Yánez
 Pamela Rubio Dueñas
 Walter Reyes Pilamunga

Fecha de entrega:
9 de junio del 2016

Paralelo: 2

I TÉRMINO 2016 – 2017

 Práctica de Laboratorio #4
Determinación del peso molecular de un gas: Método Mejorado de Dumas

1. OBJETIVOS
 Manejar la técnica para la determinación de una masa molecular de un gas.
 Desarrollar técnicas y destrezas en el manejo de equipos en el laboratorio
para obtener datos físicos como químicos de una sustancia.

2. INTRODUCCIÓN
Para poder hallar el peso molecular debemos trabajar con la sustancia en un estado
gaseoso y aplicar la ecuación de estado; la cual se define como gas ideal, aquel
donde todas las colisiones entre átomos o moléculas son perfectamente elásticas,
y en el que no hay fuerzas intermoleculares. Tiene la ecuación:
𝑃𝑉 = 𝑅𝑛𝑇
𝑛 = Número de moles
𝑎𝑡𝑚𝑥𝑙𝑖𝑡
𝑅 = Constante universal de gas (0.082 𝑚𝑜𝑙𝑥 𝐾 )

𝑇 =Temperatura del gas

𝑉 =Volumen del gas
El método a utilizar es una variación de este método. Este método se basa en la
determinación de la densidad del vapor del compuesto en cuestión. A diferencia del
anterior, determina el volumen ocupado por un vapor a una temperatura superior a
su punto de ebullición y determina la masa de ese vapor por pesada, restándole el
peso del recipiente que lo contiene. La densidad así determinada será la del vapor
a la temperatura que se cerró el matraz; para hallar el peso molecular bastaría
aplicar la fórmula a partir de la ley de gas ideal:
𝜌𝑅𝑇
𝑀=
𝑃
𝜌 = Densidad
𝑀 = Peso Molecular
El hecho de que el gas no sea estrictamente ideal, no presenta dificultad en la
asignación de la fórmula molecular correcta, Las mediciones de la masa molar han
de realizarse a temperaturas suficientemente altas para garantizar su vaporización.
Además el hecho de que un gas real se parezca al ideal al disminuir la presión, se
emplea para la determinación de masas molares de los gases.
3. MARCO TEÓRICO
Leyes de los gases
Las leyes de los gases son producto de incontables experimentos que se realizaron
sobre las propiedades físicas de los gases durante varios siglos. Cada una de las
generalizaciones en cuanto al comportamiento macroscópico de las sustancias
gaseosas representa una etapa importante en la historia de la ciencia. En conjunto,
tales generalizaciones han tenido un papel muy destacado en el desarrollo de
muchas ideas de la química.

Ecuación del gas ideal

La ecuación del gas ideal se basa en las ecuaciones realizadas a partir de las leyes
de gases planteadas por Boyle, Charles y Avogadro, cuyo resumen se presenta de
la siguiente manera
1
Ley de Boyle: 𝑉 ∝ (a n y T constantes)
𝑃

Ley de Charles: V ∝ T (a n y P constantes)

Ley de Avogadro: V ∝ n (a P y T constantes)
Podemos combinar las tres expresiones a una sola ecuación maestra para el
comportamiento de los gases:
𝑛𝑇
𝑉 ∝
𝑃
𝑛𝑇
𝑉=𝑅
𝑃
𝑃𝑉 = 𝑛𝑅𝑇 (1)

Donde R, la constante de proporcionalidad, se denomina constante de los gases.

La ecuación (1), conocida como ecuación del gas ideal, explica la relación entre las
cuatro variables P, V, T y n. Un gas ideal es un gas hipotético cuyo comportamiento
de presión, volumen y temperatura se puede describir completamente con la
ecuación del gas ideal. Las moléculas de un gas ideal no se atraen o se repelen
entre sí, y su volumen es insignificante en comparación con el volumen del
recipiente que lo contiene. Aunque en la naturaleza no existe un gas ideal, las
discrepancias en el comportamiento de los gases reales en márgenes razonables
de temperatura y presión no alteran sustancialmente los cálculos. Por tanto,
podemos usar con seguridad la ecuación del gas ideal para resolver muchos
problemas de gases.
Antes que apliquemos la ecuación del gas ideal a un sistema real debemos calcular
R, la constante de los gases. A 0°C (273.15 K) y 1 atm de presión, muchos gases
reales se comportan como un gas ideal. En los experimentos se demuestra que en
esas condiciones, 1 mol de un gas ideal ocupa un volumen de 22.414 L, que es un
poco mayor que el volumen de una pelota de baloncesto. Las condiciones de 0°C y
1 atm se denominan temperatura y presión estándar, y a menudo se abrevian TPE.
Con base en la ecuación (1) podemos escribir:

𝑃𝑉
𝑅=
𝑛𝑇
(1 𝑎𝑡𝑚)(22.4 𝐿)
=
(1 𝑚𝑜𝑙)(273.15 𝐾 )
𝐿 . 𝑎𝑡𝑚
= 0.08206
𝑚𝑜𝑙 𝐾

Los puntos entre L y atm, y entre K y mol, recuerdan que tanto L como atm están
en el numerador, y que K y mol están en el denominador. Para la mayoría de los
cálculos redondearemos el valor de R a tres cifras significativas (0.0821 L ・ atm/K
・ mol), y utilizaremos 22.41 L para el volumen molar de un gas a TPE.

Método mejorado de Dumas

Este método para encontrar el peso molecular de un compuesto se encuentra entre
los llamados “métodos de densidad de vapor” debido a que se requieren medidas
del peso y el volumen del vapor; entre ellos tenemos el método de J. A. Dumas, el
método de A. W. Hoffman (1868), el de V. Meyer (1878), el método de volumen
constante entre otros. En la actualidad estos métodos no se utilizan y tienen un
carácter histórico pero tienen un gran poder formativo para el estudiante ya que
ilustra claramente la forma de realizar el análisis de errores de medición en el
laboratorio.

El método mejorado de Dumas se basa en la determinación de la densidad del vapor

del compuesto en cuestión. A diferencia de la anterior práctica, éste determina el
volumen ocupado por un vapor a una temperatura superior a su punto de ebullición
y determina la masa de ese vapor por pesada, restándole el peso del recipiente que
lo contiene. La densidad así determinada será la del vapor a la temperatura que se
cerró el matraz; para hallar el peso molecular basta con aplicar la fórmula a partir
de la ley del gas ideal.

𝜌𝑅𝑇
𝑀=
𝑃

Donde 𝜌 = densidad y M = peso molecular

El peso molecular de ciertos compuestos orgánicos es proporcional a la densidad
de vapor del compuesto. El hecho de que el gas no sea estrictamente ideal, no
presenta dificultad en la asignación de la fórmula molecular correcta. Las
mediciones de la masa molar han de realizarse a temperaturas suficientemente
altas para garantizar su vaporización. Además el hecho de que un gas real se
parezca al ideal al disminuir la presión, se emplea como base para la determinación
de las masas molares de los gases.

Cloroformo
El cloroformo es un líquido incoloro, dulcemente perfumado, que es más conocido
por su uso histórico como anestésico, aunque desde entonces ha sido abandonado
debido a preocupaciones sobre su seguridad. Hoy en día, el cloroformo se usa en
una variedad de procesos industriales, incluyendo la fabricación de productos
químicos, refrigerantes y disolventes. Se produce mediante la reacción de cloro con
etanol y si bien es relativamente estable, también es tóxico y debe ser manejado
con cuidado. La exposición excesiva a cloroformo puede causar daños a largo plazo
para la salud de varios órganos importantes.
El cloroformo también se llama triclorometano y tiene la fórmula CHCl3.

Ilustración 1 Estructura química del

Cloroformo
Propiedades del cloroformo

Es un líquido transparente e incoloro, con un olor agradable y no es inflamable. El

líquido tiene un sabor dulce, pero también produce calor, sensación de ardor en la
boca y en la garganta.
Debe ponerse en contacto con un médico si el cloroformo líquido le produce llagas
en la piel. El cloroformo es una sustancia volátil, es decir, que cambia fácilmente de
un estado líquido a un estado de vapor a temperaturas ambientales normales.
Se fabrica en laboratorios para uso industrial y también se produce de forma natural
por ciertas algas.

4. MATERIALES Y REACTIVOS
 Matraz Erlenmeyer entre 125 y 250 𝑚𝐿
 Trozo de papel aluminio
 Ligas de caucho
 Alfiler
 Vaso de precipitación mediano
 Calentador eléctrico
 Soporte con anillo y pinzas
 Franela
 Balanza analítica
 Termómetro
 Cloroformo
 Agua Destilada

5. PROCEDIMIENTO
1. Obténgase un matraz Erlenmeyer de 125 − 250 𝑚𝐿 de capacidad, un troxo de
papel de aluminio para tapar la boca del matraz y una banda de hule para sujetar
el papel de aluminio.
2. Pese todo el conjunto
3. Introdúzcanse 3 − 5 𝑚𝐿 de un líquido desconocido cuyo punto de ebullición sea
inferior al del agua (en este caso cloroformo) y sujétese el aluminio alrededor de
la boca del matraz con la liga de hule.
4. Con un alfiler delgado hágase una perforación, tan pequeña como sea posible,
en el centro del aluminio.
5. Colóquese el matraz en un beaker con agua hirviendo tal como muestra la figura:
6. Inclínese y manténgase casi completamente sumergido, deteniéndolo con una
pinza. Bajo estas condiciones, el líquido del matraz se vaporizará y el exceso de
vapor se escapará a través del orificio de alfiler.
7. Después de que se haya consumido todo el líquido y ya no salgan vapores por
el orificio (asegúrese de que no se condense el líquido en la boca del matraz),
midase la temperatura del agua, suspéndase el calentamiento y espérese hasta
que el agua deje de hervir.
8. Retírese el matraz del beaker y colóquese sobre una franela para que se enfríe
y se seque. El vapor encerrado en el matraz se condensará formando un líquido.
9. Después de enfriar hasta la temperatura ambiente, asegúrese de que todo el
conjunto está completamente limpio y seco, y regístrese el peso exacto del
matraz con el líquido y el aluminio. Determínese entonces el peso del líquido
condensado. Este pesi corresponde al peso del vapor encerrado en el matraz a
la temperatura del agua hirviendo.
10. Mídase el volumen total del matraz
11. Léase la presión barométrica y calcúlese el peso molecular del líquido y relice el
porcentaje de error.

6. Tabla de Datos y Resultados

Mediciones directas
Masa 1: Contenedor vacío (matraz,
38,4976 g
tapón de aluminio, ligas)
Masa 2: Masa del contenedor con el gas 38,7593 g
Temperatura agua caliente (tras
366,0 K
vaporización total)
Masa:3 Masa del contenedor lleno con
90,3753 g
agua
Temperatura del agua fría 27 ° C

Mediciones indirectas

Volumen del contenedor 52,0860 mL

 Masa de la muestra de prueba 0,2617 g

Valores constantes

Presión atmosférica en ESPOL 1,01 atm

Constante de los gases ideales 0,0821 atm-L/mol-K

7. CÁLCULOS EFECTUADOS
a) Cálculo del volumen del gas

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎 = 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧+𝑎𝑔𝑢𝑎 − 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎 = 90,3753 − 38,4976

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎 = 51,8777 𝑔

Según la tabla adjunta de densidad vs. Temperatura:

𝑇𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑓𝑟í𝑎 = 27°𝐶 → 𝛿𝑎𝑔𝑢𝑎 = 0.996 𝑔/𝑐𝑐

Volviendo al Volumen del agua:

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑎𝑔𝑢𝑎
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎=
𝛿𝑎𝑔𝑢𝑎
51,8777 𝑔
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎=
0.996 𝑔/𝑐𝑐
𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎= 52,1 𝑚𝑙 = 0,0521 𝐿

𝑉𝑎𝑔𝑢𝑎= 𝑉𝑔𝑎𝑠

b) Cálculo de la densidad del gas

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑔𝑎𝑠 = 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧+𝑔𝑎𝑠 − 𝑀𝑎𝑠𝑎𝑚𝑎𝑡𝑟𝑎𝑧

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑔𝑎𝑠 = 38,7593 − 38,4976

𝑀𝑎𝑠𝑎𝑔𝑎𝑠 = 0,2617
𝑀𝑎𝑠𝑎𝑔𝑎𝑠
𝜌𝑔𝑎𝑠 =
𝑉𝑔𝑎𝑠
0,2617 𝑔
𝜌𝑔𝑎𝑠 =
0,0521 𝐿
 𝑔
𝜌𝑔𝑎𝑠 = 5,02
𝐿
c) Cálculo del peso molecular
𝜌𝑅𝑇
𝑃𝑚𝑜𝑙 =
𝑃

(5,02 )(0,0821)(366,0)
𝑃𝑚𝑜𝑙 =
(1,0)
𝑃𝑚𝑜𝑙 = 151 𝑔/𝑚𝑜𝑙

d) Cálculo del error

Conociendo que el peso molecular teórico establecido para el Cloroformo
corresponde a:
𝑃𝑚𝑜𝑙 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 119,38

Aplicando la fórmula de porcentaje de error:

𝑉𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑒𝑥𝑝
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥 100
𝑉𝑇𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
119,38 − 151
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = | | 𝑥 100
119,38
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = 26,5%

8. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Comparando el resultado del peso molecular del cloroformo con el valor teórico de
este, nos dio un 26,5% de error el cual sobrepasa el valor de 10% permitido, esto
se debe a que en el estado gaseoso, un mínimo error en alguna medición puedo
conllevar a un gran error en los cálculos, la manera de explicar este gran error fue
a la imprecisión al registrar la temperatura de ebullición del cloroformo, ya que
presenta una clara diferencia entre el obtenido (366,0 𝐾) y el valor teórico (334,2 𝐾),
haciendo que peso molecular calculado aumente significativamente respecto al
teórico, también hay que tener en cuenta que parte del gas se escapó por el agujero
hecho para que salga el aire del matraz, debido al tiempo que se lo mantuvo en
calentamiento, esto lo pudimos comprobar ya que se percibió su olor en el ambiente,
parte de la masa se esparció por el aire del laboratorio y al momento de esperar su
condensación se obtuvo una medición de masa menor a la debida, lo cual afecto
de gran manera el cálculo de la densidad, la cual es utilizada para el cálculo del
peso molecular del cloroformo.

9. OBSERVACIONES
 Cuando el agua comenzó a bullir empezaron a producirse burbujas desde el
fondo del matraz, y estas empezaron a ascender.
 Una vez que se colocó el contenedor con cloroformo y se lo acercó al baño
maría, se comenzó a percibir un poco al olor a cloroformo, esto pudo ser
porque se desprendió del agujero que se realizó con la aguja.
 Cuando se comenzó a evaporar, también se pudo observar que el cloroformo
empezaron a formarse burbujas y que luego este se condensó en las
paredes del contenedor.
 Apenas se pudo visualizar un escape de gas que era el exceso de este ya
que si no había un escape podía romperse el contenedor.
 La temperatura en la que comenzó a bullir el cloroformo fue menor a la del
agua.

10. RECOMENDACIONES
 Afianzar bien el soporte con anillos y pinzas para que el matraz no se caiga
con el cloroformo y que pueda causar un accidente.
 Manejar bien la pipeta dentro de la Sorbona al momento de colocar el
cloroformo.
 Ver que el agua comience a bullir porque de esa forma al momento de
colocar el cloroformo se evaporará todo y el exceso de vapor saldrá por el
agujero.
 Colocar el contenedor de forma inclinada para que haya una rápida
evaporación y se pueda visualizar mejor ya que este debe de estar sumergido
no totalmente en el baño maría.
 El matraz no debe de tocar las paredes del Erlenmeyer, ya que no estaría
con la temperatura adecuada.
 La temperatura en que el cloroformo se evaporó totalmente debería de ser
menor a los 100 °C.
 Asegurarse de que esté bien tapado con la liga y el papel aluminio y hacer
un agujero pequeño para que se escape solo el exceso de gas más no todo
el gas de cloroformo.

11. CONCLUSIONES
  La obtención del peso molecular del cloroformo fue gracias a la evaporación
del mismo, tomando la temperatura precisa en la que cambia de estado la
totalidad de la masa de líquido que existe inicialmente. Pero para encontrar
el peso molecular experimental también se necesita la densidad obtenida
𝜌𝑅𝑇
durante el experimento según la ecuación 𝑃𝑚𝑜𝑙 = , así que inicialmente
𝑃
se mide el peso del matraz sin el cloroformo y luego con este, y por diferencia
de masas se obtuvo la masa del cloroformo.
 Para finalmente encontrar la densidad de la sustancia, se necesitaba el
volumen del recipiente donde estaba así que se utilizó agua para esto; se
pesó un matraz con agua y usando diferencia de masas con el matraz vacío
se obtuvo masa del agua, y con la densidad teórica se halló el volumen del
agua en el recipiente. Pero el volumen del recipiente no ha variado, se puede
establecer la igualdad de: volumen del gas es igual al volumen del agua.
 Utilizando los valores de R y la presión en la Espol que son constantes, se
consiguió un peso molecular experimental de 149,5 g/mol cloroformo, que de
acuerdo al valor teórico: 119,38 g/mol, presenta un porcentaje de error del
25,23%.

12. BIBLIOGRAFÍA
 Raymond Chang, K. A. (2013). Química. México: Mc Graw Hill Education.
 Samuel H Maron, C. F. (2012). Fundamentis de Fisicoquímica. México:
CECSA.
 Theodore L. Brown, H. E. (2009). Química La Ciencia Central. Madrid:
Pearson.
13. ANEXOS

Tabla 1. Variación de densidad con respecto a Temperatura

Tabla 2. Puntos de ebullición (Cloroformo y Agua)