“AÑO DE LA DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y DEL FORTALECIMIENTO DE LA

EDUCACIÓN”

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE CHOTA

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

INVESTIGACION MONOGRÁFICO
CONTENIDO, APLICABILIDAD Y APORTES DE LA NIC 41 A LA AGRICULTURA Y
CONTABILIDAD MUNDIAL

Autoras:
BUSTAMANTE BUSTAMANTE, Irma
DELGADO GONZALES, Ana Araceli
DIAZ VALLEJOS, Lelis
MARTINEZ FONCECA, Roxani

Asesora:
Mg. SALDAÑA DÁVILA, Lita Elvira

Chota – Perú
2015

pág. 1
 INDICE

DEDICATORIA II

AGRADECIMIENTO III

CERTIFICACION IV

PRESENTACIÓN V

INTRODUCCIÓN VI

RESUMEN VII

ABSTRACT VIII

CAPÍTULO I: DEFINICION Y CONTENIDO NORMATIVO DE LA NORMA

INTERNACIONAL DE CONTABILIDAD NIC 41.

1.1 Definición y contenido de la NIC 41 10

1.2 Definiciones de algunos términos utilizados en la Norma Internacional de
Contabilidad NIC 41 (agricultura). 11
1.3 Características de la actividad agrícola 14
1.4 características de la actividad agropecuaria 15
1.5 Medición del activo biológico 16

13

CAPÍTULO II: APLICABILIDAD DE LA NIC N° 41 A NIVEL MUNDIAL Y NACIONAL

2.1 Aplicabilidad de la NIC 41 a nivel mundial 18
2.2 Aplicabilidad de la NIC 41 a nivel nacional 24

CAPÍTULO III: BENEFICIOS DE LA NIC N°41 A LA AGRICULTURA Y LA

CONTABILIDAD

3.1 Beneficios en la agricultura 25

3.2 Beneficios en la contabilidad 25
3.3Otros beneficios 26
CONCLUSIONES 27
RECOMENDACIONES 28
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 29
ANEXOS 30

pág. 2
 DEDICATORIA
En primer lugar este trabajo va dicado a DIOS por habernos dado la vida, fortaleza y
capacidad necesaria día a día para lograr culminar este trabajo monográfico, así mismo
por su infinita bondad y amor.

A nuestros padres por brindarnos su gran apoyo incondicional en todo momento, por
sus consejos, valores, pero más que nada por su gran amor, perseverancia y motivación
constante que nos permite seguir adelante y ser una persona de bien en la sociedad.

A nuestra profesora y a la vez asesora Lic. Lita Elvira Saldaña Dávila por su gran apoyo,
motivación y por habernos transmitido los conocimientos necesarios y de esta manera
asimilar el aprendizaje y poner en práctica los conocimientos obtenidos para concluir
este trabajo monográfico.

pág. 3
AGRADECIMIENTO
Queremos expresar un profundo agradecimiento y gratitud a Dios por brindarnos la
vida, salud y fuerzas necesarias para poder realizar nuestros estudios académicos; a los
profesores por compartir sus conocimientos y valores ya que nos sirven de base para
realizar nuestro trabajo monográfico, en especial a nuestra asesora Lita Elvira Saldaña
Dávila por su apoyo constante e incondicional, por la dedicación, enseñanza y
conocimientos que cada día comparte con nosotros y poder superar nuestras destrezas
y habilidades y así crecer como personas con ética, proyectándonos como futuros
profesionales al mundo laboral.

A la Universidad Nacional Autónoma de Chota por albergarnos en sus aulas y formarnos

como profesionales para servir al mundo en el futuro.

pág. 4
 CERTIFICACIÓN

Lita Elvira Saldaña Dávila, Docente de la Escuela Profesional de Contabilidad y

asesora del trabajo de investigación estadístico titulado:

“Contenido, Aplicabilidad y Aportes de la NIC 41 a la agricultura y contabilidad

mundial”

Certifico, que el trabajo de investigación realizado por las estudiantes:

1. Bustamante Bustamante, Irma

2. Delgado Gonzales, Ana Araceli
3. Díaz Vallejos, Lelis
4. Martínez Fonseca, Roxani
Ha sido revisado y orientado durante su ejecución, por tanto autorizo su
presentación.

Chota, 28 de diciembre del 2014

Lita Elvira Saldaña Dávila

Asesora

pág. 5
 PRESENTACIÓN

En un mundo de cambios acelerados los estudiantes universitarios de hoy tienen una

gran misión aportar a solucionar los problemas de la humanidad, a través del desarrollo
de sus competencias individuales, para trasladarlas a los grupos de su entorno, a la
comunidad, a la región y al mundo. Una forma de lograrlo es a través de la investigación
científica, por eso hoy presentamos a la comunidad universitaria, al jurado evaluador
de trabajos de investigación de la Universidad Nacional Autónoma de Chota, en
concordancia con el reglamento de grados y títulos la monografía titulada “contenido,
aplicabilidad y aportes de la NIC 41 a la agricultura y contabilidad mundial”
La finalidad del presente trabajo monográfico es brindar a la comunidad en general los
principios establecidos por la NIC 41 para elaborar la información financiera de las
empresas dedicadas a las actividades de agricultura, diferenciando en ella los activos
biológicos, productos agrícolas y subvenciones del gobierno, a la vez, se establece
algunos ejemplos para el registro de información contable, teniendo en cuenta la
normatividad respectiva de cada país.
Con el presente trabajo esperamos aportar al conocimiento y tratamiento de la
información de las actividades de agricultura, así como satisfacer las necesidades de
información y toma de decisiones de quienes dirigen las organizaciones cuya actividad
económica principal se encuentra enmarcada en la agricultura.

Chota, enero 2015.

 Bustamante Bustamante, Irma
 Delgado Gonzales, Ana Araceli
 Díaz Vallejos, Lelis
 Martínez Fonseca, Roxani

pág. 6
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo aborda el tema relacionado a la norma internacional de contabilidad

NIC 41 (agricultura) la cual es una norma que tiene como objetivo prescribir el
tratamiento contable, presentar los estados financieros y revelar la información
relacionada a la actividad agrícola.

Para asimilar y dar a conocer este tema se ha tenido en cuenta los siguientes objetivos:
Dar a conocer todo lo relacionado a la NIC 41 (agricultura) ya que son de aplicabilidad
en muchas organizaciones que se dedicar al rubro de negocio respecto a la actividad
agrícola y también para obtener un conocimiento del tema y poder poner en práctica
de una manera perfecta en el campo laboral.

Para cumplir con estos objetivos establecidos se ha tenido en cuenta los siguientes
temas tales como: definición, contenido normativo, aplicabilidad y beneficios de la NIC
41 a nivel nacional y mundial.

La norma internacional de contabilidad (NIC 41 agricultura) es fundamental porque

está relacionado directamente con nuestra carrera profesional ya que nos ayudará a
profundizar nuestros conocimientos y todo lo referente al tema para aplicarlo en el
mundo empresarial dedicados específicamente a la actividad agrícola

pág. 7
 RESUMEN

La monografía titulada “contenido, aplicabilidad y aportes de la NIC 41 a la agricultura

y contabilidad mundial” tiene como objetivos: brindar conocimientos relacionados a los
principios contables establecidos por esta norma, establecer de manera explícita el
contenido de la norma con la finalidad de facilitar su uso en nuestro país o en cualquier
otro lugar, determinar los beneficios generados por la NIC 41 a las empresas dedicadas
a la actividad agrícola y a la Contabilidad.

El método utilizado en el presente trabajo de investigación es la investigación

bibliográfica descriptiva, los materiales utilizados se basan en textos, revistas,
publicaciones de trabajos de investigación como: tesis, monografías, los medios
informáticos, internet.

Los resultados de éste trabajo podemos abordarlo en: la especificidad aplicativa de la

NIC 41 como el registro de la información financiera que delimita los conceptos de los
mismos como reconocer solamente en esta norma los activos biológicos más no otros
activos necesarios para su producción, abordando que estos deben registrarse en la NIC
16: propiedad, planta y equipo. Constituye un reto para la contabilidad y la prescripción
a utilizar en la información financiera. Las conclusiones de nuestro trabajo son: la NIC
41 establece principios para la información financiera de actividades de agricultura,
registra la información financiera respectiva, define el valor razonable que ayuda a
determinar la utilidad o pérdida del ente como resultado de su actividad, el crecimiento
de las actividades agrícolas constituyen un reto para el profesional contable por su
crecimiento acelerado.

pág. 8
Palabras claves

NIC 41, agricultura, activo, valor, producto.

ABSTRACT

The paper entitled "content, relevance and contributions of IAS 41 to agriculture and
global accounting" aims to: provide services related to the accounting principles
established by this rule knowledge, explicitly set the content of the standard in order to
facilitate use in our country or elsewhere, to determine the profits generated by IAS 41
companies engaged in agricultural activity and Accounting.
The method used in this research is descriptive bibliographic research, the materials
used are based on texts, journals, research publications such as theses, monographs,
information technology, internet.
The results of this work can address it in: the applicative specificity of IAS 41 as
registration of financial information that defines the concepts of themselves as only
recognize this standard biological assets but not other assets necessary for production,
addressing that these should be recorded in IAS 16: Property, plant and equipment. A
challenge for accounting and prescription use in financial reporting. The conclusions of
our work are: IAS 41 establishes principles for financial reporting of agricultural
activities, records the respective financial information, defines fair value helps
determine the profit or loss of the entity as a result of their activity, growth agricultural
activities constitute a challenge for the accounting professional for their rapid growth.
Keywords
IAS 41, agriculture, asset value product.
Commented [U1]:

pág. 9
 CAPÍTULO I: DEFINICIÓN Y CONTENIDO NORMATIVO DE LA NORMA
INTERNACIONAL DE CONTABILIDAD NIC 41.

1.1 Definición y contenido de la NIC 41

1.1.1 Definición de las NIC 41.

Abanto (2012) define que la NIC 41 es una norma que establece el tratamiento contable,
la presentación de los estados financieros, y toda la información que puede revelar en
relación con la actividad agrícola, es decir esta norma se aplica a los productos agrícolas,
que son los productos adquiridos de los activos biológicos de una organización teniendo
en cuenta hasta el punto de su cosecha o recolección realizada, por lo tanto esta Norma
no trata del procesamiento de los productos agrícolas después de la cosecha o recolección.

De acuerdo a la información de la NIC 41 podemos afirmar que está relacionada con la

transformación y la recolección de los activos biológicos, que luego serán destinados a la
venta para convertirlos en productos agrícolas o también en activos biológicos adicionales
como por ejemplo tenemos: el nacimiento de un ternero.

Abanto (2012). Hace referencia que esta norma se encuentra directamente vinculada con
la actividad agrícola, la cual viene hacer la gestión por parte de la entidad, para dar lugar
a productos agrícolas o para convertirlos en otros activos biológicos como: el engorde de
ganado, la silvicultura, la floricultura, los cultivos de plantas que puede ser anuales o
perennes, la acuicultura etc., de acuerdo a la información del autor deducimos que la NIC
41, es una norma específica para el registro de la información contable de las
organizaciones que se dedican a tal rubro de negocios, las cuales pueden ser privada o
gubernamentales.

pág. 10
Calvo (2004) propone que la NIC 41; agricultura: incorpora todo lo relacionado con la
actividad agrícola excluyendo en forma especial a la tierra utilizada en la producción
agraria remitiendo su tratamiento contable a la NIC 16(propiedad planta y equipo),
también no incluye a las propiedades de inversión que esta será de aplicación en la NIC
40 (propiedades de inversión) y en el caso de los activos intangibles será de aplicación en
la NIC 38(intangibles). De acuerdo a la información del autor podemos deducir que la NIC
41 con nomenclatura agricultura es aquella que solo es aplicable a los activos biológicos,
productos agrícolas y subvenciones del gobierno, sin importar las propiedades que fueron
necesarias para la obtención de dichos productos.

1.2 Definiciones de algunos términos utilizados en la Norma Internacional de

Contabilidad NIC 41 (agricultura)

Mendoza (2008). Menciona algunas definiciones de los términos siguientes:

1.2.1 Activos biológicos. Es una planta o animal vivo que sufre una transformación
biológica, es decir, genera un valor para quien se dedica a la actividad agrícola a través
de la transformación por ejemplo el ganado vacuno para engorde, los árboles con frutos
para comercializar.
1.2.2 Producto agrícola. Conceptualiza como el producto ya recolectado que procede
de los activos biológicos de una determinada entidad.
1.2.3 Transformación biológica. Comprende:
 Crecimiento. Es el aumento en la cantidad (cuantitativo) y calidad (cualidad) o
mejora de una planta o animal vivo, es decir agrupa a todos aquellos que aun
todavía no han alcanzado su proceso de desarrollo. Ejemplo. Árboles, terneros, etc.
 Degradación. Reducción en la calidad de un animal o planta a causa de
enfermedad.
 Producción. Es aquella que hace referencia al tipo de productos y beneficios de
una actividad agrícola. Por ejemplo: en la agricultura, el cultivo de granos, cereales,
vegetales, que es fundamental para la subsistencia del ser humano.
 Procreación. Hace referencia al incremento de animales o plantas que van
obteniendo en el transcurso del tiempo.

pág. 11
 Ejemplos para Considerar los activos biológicos, productos agrícolas y
productos transformados

De acuerdo a la definición de los términos anteriores tenemos algunos ejemplos para

entender mejor cuando se considera activos biológicos, productos agrícolas y los
productos que resultan del procesamiento tras la cosecha o recolección.

Activos biológicos Productos agrícolas Productos transformados.

Planta Durazno Frugo, Aconcagua

Cereal Trigo Harina
Ganado vacuno Piel Zapatos, casacas, etc.
Oveja Lana Hilo
Piscigranjas Truchas Enlatados
Hato lechero Leche Queso, caseína, yogurt
Arboles de una Troncos maderables Muebles ,vigas
plantación forestal

1.2.4 Agricultura. Calvo (2002). define como cultivo de la tierra en el la cual el

hombre desarrolla un Conjunto de actividades y conocimientos cuya finalidad es
obtener productos vegetales (como verduras, frutos, granos y pastos) para la
alimentación del ser humano y del ganado.
1.2.5 Subvenciones del gobierno. Mendoza (2008). Es la que se reconoce en el
resultado del periodo cuando dicha subvención se convierte en exigible, además estas
subvenciones son de aplicación en la NIC 20 (contabilización de las subvenciones del
gobierno e información a revelar sobre ayudas gubernamentales) las cuales están
relacionadas con los activos biológicos que se midan al costo menos la depreciación
acumulada y las pérdidas por deterioro del valor acumulado.
1.2.6 Mercado activo. Nunes (2012) considera que un mercado activo es el que
cumple con las siguientes condiciones:

pág. 12
  Las partidas negociadas en el mercado son homogéneas.
 Se encuentran compradores y vendedores en todo momento
 Los precios de los productos están disponibles al público

1.2.7 Valor razonable. Zevallos (2013) Define que es el importe por el cual es
intercambiado un bien entre dos partes debidamente informadas que realiza una

transacción libre.

Valor razonable Valor del activo costos estimados hasta el punto de venta
**+******
Donde:

Costos estimados hasta el punto de venta C.I I.C C.F.V.P

**+******

Donde:
C.I : Comisiones de los intermediarios
I.C : Impuestos a la comercialización
C.F.V.P: Costos financieros de ventas a plazo

De acuerdo a la fórmula deducimos que costos estimados hasta el punto de venta se

define como aquellos costos que no dependen de la distancia al mercado.

Ejemplo de valor razonable.

La empresa “DDBM”S.A.C se dedica a la crianza de ganado vacuno y en el mes de enero

del 2015 desea vender un ternero, el cual en el establo su precio es de s/. 2000 y el
costo incurrido por la empresa por el transporte para disponerlo a la venta es de
s/.100 entonces su valor razonable es de S/. 2100.

1.2.8 Grupo de activos biológicos: Mendoza (2008). Afirma que es la agrupación

homogénea de aquellos activos biológicos, es decir animales vivos o plantas las cuales
deben ser similares en: edades, especies. Ejemplo
Agrupamiento de especies como una plantación de árboles forestales estos debe
registrarse contablemente considerando las edades desde el momento de la plantación.

pág. 13
1.2.9 Información a revelar. Mendoza (2008). Es donde la empresa informa todo lo
ocurrido durante las actividades agrícolas para la presentación de los estados
financieros ya que este refleja toda la información y facilita a la empresa la toma de
decisiones y de esta manera lograr el buen desarrollo económico- financiero de la
empresa.

1.2.10 Cosecha o Recolección: Mendoza (2008). Hace referencia a la separación del

producto del activo biológico del que deriva, o bien el cese de los procesos vitales en un
activo biológico.

1.3 Características de la actividad agrícola

Calvo (2004) Considera que las características de las actividades biológicas para la
aplicación de la NIC 41 son las siguientes:

Características Concepto

Cuando el bien sufre una

Capacidad de cambio transformación biológica

Influencia del hombre excepto

en: frutos silvestres, tala de
Intervención del hombre
bosques naturales y pesca en
mares

Presentación de cambios en los

Valoración del cambio activos biológicos correctamente
cuantificables por el hombre

pág. 14
Teniendo en cuenta las características de los activos Biológicos podemos determinar que
todo activo sufre cambios en un periodo, como incremento y pérdida de peso en animales
o crecimiento y retraso de vegetales por el cual el hombre reconoce los cambios generados
para luego actuar e intervenir en el mejoramiento y desarrollo de dichos activos. Con la
finalidad de asegurar las metas propuestas, pero debemos tener en cuenta que toda
actividad empresarial implica riesgo y los activos biológicos no solamente aseguran
crecimiento económico también pueden originar algunas pérdidas o disminución de los
mismos.

1.4 Características de la actividad agropecuaria

Calvo (2004). Explica que la actividad agropecuaria incorpora diversas actividades

tales como: ganadería, forestales, cultivos anuales o también llamados cultivos
permanentes, horticultura y plantaciones, floricultura y acuicultura las cuales a pesar
de ser diferentes tienen características comunes tales como:

Capacidad del cambio

Características comunes Administración del cambio

Valuación del cambio

Capacidad de cambio: Todo activo biológico tiene capacidad de transformarse

biológicamente como crecer, reproducirse, envejecer o degenerarse y multiplicarse.
Procesos que deben reflejarse en la contabilidad de una organización en este mundo de
los negocios.

Administración del cambio.- Es la intervención del hombre con el objetivo de facilitar

la transformación biológica mediante la creación de las condiciones necesarias para
lograr un mayor rendimiento del activo biológico, ejemplo:
o La intervención genética para mejorar razas y cultivos
o Alimentación balanceada o fertilización del terreno
o Creación de medio ambiente con la temperatura o humedad (invernaderos)

NOTA. Por estas razones en aquellas actividades en

que no es administrado el activo biológico y solamente
se recoge, no es aplicable la NIC 41, tal es el caso
de la pesca oceánica o la deforestación y la caza.
pág. 15 Son actividades naturales
Medición del cambio.- En la administración de la transformación biológica, se debe
evaluar los rendimientos tanto en calidad como en cantidad de los activos biológicos.

Ejemplo
Medición del cambio

Calidad Cantidad

 Genética (razas)  Procreación

 Resistencia de fibra  Peso
 Resistencia a plagas  Litros
 Contenido vitamínico  Longitud de
o proteico fibra

1.5 Medición del activo biológico

Calvo (2004). Afirma que el activo biológico o un producto agrícola o pecuario debe
medirse (cuantificarse su valuación) de la siguiente manera:
1.5.1 Activo biológico. A su valor razonable neto de los costos estimados para su
venta a la fecha de su reconocimiento inicial y posteriormente a la fecha de cada
balance.
1.5.2 Producto agropecuario. Obtenido de los activos biológicos de la empresa a la
fecha de su cosecha o beneficio se miden a su valor razonable, neto de los costos de
venta.

pág. 16
1.5.3 Reconocimiento de un activo biológico

Se explica en la siguiente ilustración:

Cuando es Reconocimiento
Cuando se mida
resultado de de un activo
en su valor
hechos pasados biológico
razonable

Cuando el bien
genere
beneficios
economicos

De lo anterior deducimos que:

Un activo biológico debe ser reconocido cuando sea resultado de hechos pasados, es
decir debe existir la intervención tanto de la mano del hombre como de la naturaleza
para el desarrollo de estos activos, luego estos activos biológicos deben ser reconocidos
a su valor razonable, por ende los activos biológicos en el momento de venderlos
generaran ingresos a favor de la empresa.

1.5.4 Clasificación de los activos biológicos

De acuerdo a la NIC 41, clasifica a los activos biológicos en:

1.5.5 Bienes de cambio. Agrupa todos los bienes que están propuestos a ser
destinados a la compra, venta o consumidos por el hombre.
1.5.6 Bienes de uso. Giraldo (2014). Conceptualiza como aquellos bienes tangibles
que son utilizados para la actividad de la empresa, este bien tiene una vida útil mayor a
un año y no están destinados a la venta sino que son adquiridos con el fin de utilizarlos
para la producción de productos agrícolas.

pág. 17
 CAPÍTULO II

APLICABILIDAD DE LA NIC N° 41 A NIVEL MUNDIAL Y NACIONAL

2.1 Aplicabilidad de la NIC 41 a nivel mundial

Cabrera y Lovera (2008). En el año de 1976 en la ONU (organizaciones de las naciones

unidas) se conformó el grupo de expertos sobre normas internacionales de contabilidad
(entre ellos profesionales de contaduría) con el objetivo de unificar criterios relacionados
al tratamiento contable y financiero aplicable a empresas multinacionales.

Según decreto 2649 de 1993 por el cual se reglamenta la contabilidad en general y se

expiden los principios o normas de contabilidad generalmente aceptadas en Colombia,
para analizar la conveniencia o inconveniencia de amoldar, aplicar y armonizar las NIC
específicamente la NIC 41 hacia el sector agrario en el país, dando muestras de la
aceptación de esta norma contable de acuerdo a las necesidades de su país.

La NIC 41 (agricultura) fue aprobada por el Comité de Normas Internacionales de

Contabilidad (IASC esta norma nace en 1973) en diciembre del año 2000 y entra en
vigencia a partir del 1 de enero del año 2003.

El IASB expidió a la NIC 41(agricultura) esta norma relacionada con el reconocimiento,

medición y revelación de operaciones relacionadas con la actividad agrícola.

Esta norma trata de dar un nivel de calidad a la información financiera, esta norma no es
de aplicación obligatoria mundial, sino dependerá de la aceptación de los países y sus
normas contables respectivas.

Calvo (2004). Considera que esta norma se aplica para contabilizar todo lo relacionado
con la actividad agrícola como: activos biológicos, productos agrícolas y subvenciones del
gobierno, esta norma no será de aplicación a los terrenos e intangibles relacionados con
la actividad agrícola ya que los terrenos se detalla en la NIC 16 propiedades planta y
equipo ,así como también puede considerarse en la NIC 40 propiedades de inversión y los

pág. 18
activos intangibles son de aplicabilidad en la NIC 38 activos intangibles.es decir esta
norma es de aplicabilidad a los productos agrícolas que son obtenidos de los activos
bilógicos de las organizaciones pero solo hasta el punto de su cosecha o recolección .

2.1.1 Legalidad para la aplicación de la NIC 41 en la contabilidad

Una entidad reconocerá un activo biológico o un producto agrícola cuando:

 La entidad controle el activo como sucesos pasados, es decir las actividades o

beneficios transcurridos.
 Sea factible que fluyan en la entidad beneficios económicos futuros que estén
asociados con los activos.
 Además el valor razonable o el costo del activo puedan ser intervenidos de una
forma fiable.

Como ejemplo tenemos. Especificado por Abanto (2012)

En el mes de abril una empresa dedicada a la producción ganadera compra un nuevo

animal de un año de edad a s/. 30000. cuyo valor razonable aumento a s/. 37000. Como
sería el tratamiento contable. ,

Nomenclatura de la cuenta Debe haber

35 activo biológico s/.30,000.00
351 activos biológicos en producción
3511de origen animal
35112 costo
46 cuentas por pagar diversas terceras s/.30,000.00
465 pasivos por compre de activo inmovilizado
4656 activo biológico
x/x por la compra del activo biológico

Nomenclatura de la cuenta Debe haber

35 activo biológico s/.7,000.00

pág. 19
 351 activos biológicos en producción
3511 de origen animal
35111 valor razonable
76 ganancias por medición de activo no financiero
al valor razonable. s/.7,000.00
762 activo inmovilizado
7622 activos bilógicos
x/x reconocimiento de la ganancia por efectos del
valor razonable

 En la actividad agrícola el control puede demostrarse por ejemplo: En la

propiedad legal del ganado vacuno o por otro medio de las reses en el momento de
la adquisición o el nacimiento. El cual se evalúan todos los beneficios futuros, que será
normalmente por medición de los atributos físicos significativos obtenidos
respectivamente.
 Un activo biológico se medirá, tanto en el momento de su reconocimiento
inicial así como al final del periodo sobre el que se informa en su valor razonable
menos los costos de la venta realizada. Es importante mencionar que en algunos casos
el valor razonable no puede medirse con fiabilidad.
 La determinación del valor razonable de un activo biológico puede venderse
facilitada al agrupar los activos biológicos o productos agrícolas que está fijada de
acuerdo con sus atributos más específicos, por ejemplo la edad o la calidad del activo
biológico. La entidad optará por los atributos que correspondan con los usados en el
mercado, que se utilizará como base para la fijación de los precios.

 Si existiera un mercado activo, tanto para un activo biológico o producto

agrícola para su ubicación y condición, el precio de costo en ese mercado será la base
apropiada para la determinación del valor razonable de ese activo. Por ejemplo, si la
entidad tuviera acceso a dos mercados activos diferentes, tiene que utilizar el precio

pág. 20
existente en el mercado en el que espera operar o realizar sus actividades
determinadas.

 Si no existiera un mercado activo ,una entidad puede determinar el valor

razonable utilizando uno o más de las información siguientes siempre y cuando que
estuviesen disponibles :
 Los precios de mercado de los activos similares, deben estar ajustados para
reflejar las diferencias existentes.
 Las referencias del sector, tales como el valor de un huerto expresado en
términos de envases estándar para la exportación (determinar una área para ubicar
una cantidad limitada de envases), de terrenos o hectáreas o también el valor del
ganado expresado por kilogramo de carne.

 En algunas circunstancias, los activos biológicos no pueden estar disponibles

los precios o valores que son determinados por el mercado en su situación actual. En
estas condiciones para establecer el valor razonable la entidad utilizará el valor
presente de los flujos netos de efectivo esperados para el activo, el cual estará
descontado a una tasa corriente definida por el mercado.

 Los costos pueden, en ocasiones ser aproximaciones del valor razonable en

particular cuando:

Haya tenido lugar poca transformación biológica desde que se incurrieron los primeros
costos, por ejemplo: para semillas de árboles frutales plantadas inmediatamente antes
del final del periodo sobre el que se informa.

No se espera que sea importante el impacto de la transformación biológica en el precio

por ejemplo: el crecimiento de los pinos en una plantación con un ciclo de producción
de treinta años.

pág. 21
 V valor de Mercado = valor razonable + costos estimados hasta el punto de venta

V valor Razonable = valor en los estados financiero + costos estimados en el punto de venta

2.1.2 Caso práctico

Activo biológico NIC 41
1). Una empresa” x” se dedica a la actividad avícola y en el mes de enero del 2014 ha
comprado gallinas ponedoras por el importe total de s/. 20,000.00 cuya vida promedio
Es de 10 meses ¿estas gallinas que no superan el año de vida son activos biológicos o
existencias?
Desarrollo
La NIC n° 41 determina el tratamiento contable de los activos biológicos a lo largo del
periodo de crecimiento, degradación, producción y procreación ,así como también el
reconocimiento y medición inicial de los productos agrícolas hasta el punto de su cosecha
o recolección de dichos activos .
Lugo de dicho punto el tratamiento posterior de los productos agrícolas es materia de la
de la NIC n° 2

De acuerdo con los datos del ejemplo planteado anteriormente de la empresa “x” esta
deberá de considerar la compra de las gallinas ponedoras dentro de la actividad agrícola
de acuerdo con la definición de la NIC 41, por lo tanto podemos afirmar que esta compra
será de aplicación en la NIC 41 ya que dicha compra es adquirida con el fin de mantenerlos
para la producción, y luego de su vida promedio será de aplicación en la n° 2(inventario),
ya que esta norma tiene como objetivo prescribir el tratamiento contable de los
inventarios es decir, registra todas las mercaderías que está en el almacén.

Por tanto, al momento de reconocer los bienes adquiridos deberá realizarse el siguiente
asiento contable.

pág. 22
 Nombres de cuentas Debe Haber

35 activos bilógicos s/.20,000.00

351 activos biológicos en producción
3511 de origen animal
35112 costo
46 cuentas por pagar diversos- terceros S/. 20,000.00
465 pasivos por compra de activo inmovilizado
4656 activos biológicos
x/x por la compra del activo biológico

Calvo, (2004) determina un Ejemplo que permite analizar la producción física de los
bienes:
Concepto Cría: 1ra Cria;2da Engorde Reproductor Totales
fase fase es
Existencia inicial 0 300000 700000 8000 1008000
Compras 4000 4000
Ventas -1200000 -1200000
Nacimientos 1920000 1920000
Cambios de categoría -1404 1404 0
Cambios de categoría -1689600 1689600 0
Cambios de categoría -1730952 1730952 0
Mortandad 230400 258648 61477 2681 553206
Existencia final 0 0 1168071 10723 1178794
Kilogramo por unidad 0.0025 0.0100 0.0120 0
Existencias en kilos 0 11680.71 128.68 11809

Para registrar los terrenos que son necesarios en la producción de dichos productos
agrícolas se aplicará la NIC 16 (propiedad planta y equipo).

pág. 23
Toda inversión realizada en la transformación de activos biológicos y la producción de
productos agrícolas es de aplicación la NIC 40 (propiedades de inversión).

La NIC 2 (inventarios) se aplicará cuando el producto agrícola haya pasado por un

proceso de transformación por ejemplo: el vino, este a resultado del procesamiento de la
uva.

2.2 Aplicabilidad de la NIC 41 a nivel nacional

Según la Ley General del sistema Nacional de Contabilidad del Perú n° 28708, Articulo
21.- interpretación de las normas contables esclarece que:
Para la aplicación de las normas contables en el sector público, el encargado de realizar
la interpretación de la norma es la Dirección Nacional de Contabilidad pública.
 Para la aplicación de las normas contables en el sector privado, el encardo de
realizar la interpretación de la norma es el Consejo Normativo de Contabilidad.

Rueda & Rueda (2014) Representa que la cuenta 35 (activos biológicos) agrupa la
actividad agrícola, pecuaria y/o piscícola la misma que está relacionada directamente con
la NIC 41. En la cual incorpora las siguientes subcuentas:
351. activos biológicos en producción. Son aquellos activos ya sea de origen animal o
vegetal que se encuentran etapa productiva.
352. activos biológicos en desarrollo. Agrupa a los activos de origen animal o vegetal
que se encuentran en crecimiento que aún no han alcanzado su etapa productiva.
Como ejemplo tenemos:
Una empresa compra cierto número de ganado ovino por s/. 10000.
Registro contable Debe Haber

pág. 24
 35 Activos biológicos s/.10000.00
352 activos biológicos en desarrollo
3521de origen animal
40 Tributos, contraprestaciones y aportes al s/.1800.00
sistema de pensiones y de salud por pagar.
401gobierno central
4011 impuesto general a las ventas
40111 IGV cuenta propia
42 cuentas por pagar comerciales-terceros s/.11800.00
421 facturas, boletas por pagar
4212 emitidas
X/X por la compra de ganado ovino para su crianza

Ruedas & Ruedas (2014). De acuerdo al plan contable general empresarial considera que
en la aplicación de la NIC 41 en el Perú los activos biológicos al momento de destinarlos a
la venta se deben registrar con la subcuenta 274 (activos biológicos).

CAPÍTULO III
BENEFICIOS DE LA NIC N°41 A LA AGRICULTURA Y LA CONTABILIDAD
3.1 Beneficios en la agricultura.
La norma internacional de contabilidad NIC 41 es la base fundamental en la agricultura
porque ayuda a la contabilización de los activos biológicos y productos agrícolas es decir
permite la valorización de cada uno de estos activos y determinar su registro contable de
una forma entendible para la presentación de los estados financieras ya que esto sirve de
base para la toma de decisiones de índole económica en la empresa.
También la NIC 41beneficia tanto al agricultor como a la organización al agricultor
facilita a obtener mayores ingresos con el cual pueda solventar las necesidad básicas de
su familia, y a la organización para medir al inicio y al final del periodo los productos
obtenidos de los activos biológico pero solo hasta el punto de su cosecha y recolección por
medio de ello pueda obtener ingresos y de esa manera lograr los objetivos.
3.2 Beneficios en la contabilidad

pág. 25
Abanto (2012). Esclarece que la NIC 41 proporciona a la organización muchos
beneficios entre ellos tenemos:

 Prescribir el tratamiento contable

 La presentación de los estados financieros
 Revelar toda la información relacionada con la actividad agrícola

3.2.1 Prescribir el tratamiento contable. Nos permite determinar el resultado real

de la empresa, es decir, comprobar si la empresa ha obtenido utilidad o pérdida durante
un periodo y de esta manera administrar todo estos activos con el fin que todas las
operaciones se ajusten a las necesidades de la empresa para lograr los objetivos.

3.2.2 La presentación de los estados financieros. Son aquellos estados que

suministran información en relación a la situación financiera, resultados y estados de
flujo de efectivo de una organización que es importante para la toma de decisiones y
alcanzar el buen funcionamiento a la empresa.

3.2.3 Revelar toda la información relacionada con la actividad agrícola. Es dar a

conocer toda la información contable relacionada con dicha actividad, de manera
aclaratoria en los estados financieros. Lo cual nos ayuda nos ayuda a determinar si la
empresa ha obtenido ganancia o pérdida durante un periodo.
Las ganancias o pérdidas surgidas por causa del reconocimiento inicial de un producto
agrícola, que se lleva al valor razonable menos los costos de venta, deberán incluirse en
la ganancia o pérdida neta del periodo en el que estas aparezca.
Identificar las principales diferencias de las contabilización de los activos biológicos y
los procesos de los productos agropecuarios, desarrollando un caso práctico utilizando
los conceptos y metodología que establece la Norma Internacional de Contabilidad - NIC
41 (Agricultura) con el fin de ver la aplicación de estos y las diferencias en la
contabilidad.

3.3 Otros beneficios

Mendoza (2008). Especifica algunos beneficios de la NIC. 41 como:

 El valor razonable de un activo biológico tiene más relevancia, fiabilidad,

comparabilidad, y es más comprensible que el coste histórico, porque beneficia a la
empresa para hacer el reconocimiento de los activos biológicos , determinar los costos

pág. 26
que incurre en el desarrollo de dichos activos y la situación económica que se encuentra
una empresa.
 La gran parte de los activos son negociados en mercados activos, es decir que los
precios de los activos en el mercado estén disponibles para el público
 La medición del costo de un activo biológico es algunas veces más difícil de
obtener que la del valor razonable.

La NIC 41 es importante ya que brinda la información financiera necesaria en una

organización y es la fuente principal para la toma de decisiones que les permite
mantener en un crecimiento sustentable, sin embargo la presentación y medición de la
NIC 41 juega un papel fundamental específicamente en la actividad agrícola.

Con relación al plan contable general empresarial deducimos que la NIC 41está
relacionada con la cuenta 35(activos biológicos) en la cual podemos registrar y
contabilizar todos los activos biológicos que disponga una entidad por medio de la
producción, compra o venta para y de esa manera determinar el tratamiento contable
la presentación de los estados financieros y proveer la información relacionada con la
actividad agrícola.

CONCLUSIONES

 La NIC 41 establece principios para la información financiera relacionada con la

actividad agrícola, la cual se desarrolla a nivel mundial, pero el registro contable
referente a dicha actividad tiene especificaciones y variaciones de acuerdo a lo
establecido por el máximo órgano contable en cada país.
 La NIC 41 solo hace referencia al registro de información financiera relacionado con
los activos biológicos, productos agrícolas y subvenciones del gobierno, más no
aborda los activos que intervienen para la producción agrícola y/o transformación
de los productos agrícolas.
 La NIC 41 hace referencia al valor razonable que tienen los activos biológicos en un
momento determinado y las ganancias o pérdidas generadas para la empresa
dependen de dicho valor.

pág. 27
 En un mundo globalizado e interesado por satisfacer las necesidades de
alimentación del mundo se vienen desarrollando a mayor escala activos biológicos
que podemos expresarlos en tangibles e intangibles y que hoy están dando origen a
empresas monopólicas. Esto significa un reto para los profesionales de Ciencias
Contables por tener que adecuar la información financiera a los cambios
presentados, en el mundo.

RECOMENDACIONES

La agricultura es una actividad económica presente en la vida del hombre y es de

práctica mundial, la base para la alimentación de la humanidad, la Contabilidad registra
las actividades que conllevan a obtener productos derivados de la agricultura, por ello
se debe cumplir y abordar con cuidado las leyes contables establecidas por los
organismos internacionales y nacionales con la finalidad de aportar al desarrollo
permanente de dicha actividad económica.

La contabilidad de las organizaciones dedicadas al rubro de agricultura, debe

desarrollarse bajo estricto cumplimiento de principios abordados por la NIC 41y otras
normas establecidas legalmente, con la finalidad de disponer de una información
oportuna veraz y confiable que sirva para la toma de decisiones.

Para cumplir con los principios contables en el ejercicio de la profesión es un reto

adecuarnos a los cambios que se dan en el mundo, sobre todo en la agricultura, por ello
debemos investigar diariamente lo relacionado a su registro y análisis de información,

pág. 28
para poder establecer nuestros puntos de vista y de adecuación de nuestros sistema
contable a la organización donde nos desempeñemos.

Especifica que la NIC 41 no aborda el registro contable de los activos fijos que son
utilizados en la producción agrícola, debiendo registrar en las NIC específicas.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Giraldo, D. (2010). Diccionario para contadores. Lima: Soluciones Educación

Y Empresas S.A.C.

Ruedas, G., y Ruedas, J. (2010). Plan Contable General Empresarial. Lima:

Edigraver SAC.

Zevallos, E. (2013). Contabilidad General. (10ma ed.). Arequipa:

Cultura S.A.

Abanto, M. (2012). Normas internacionales de contabilidad. Lima: Búho E.I.R.L.

Mendoza, G. (2008). Normas Internacionales Para la Contabilidad. España.

Recuperadowww.agroinformatica.com.vegerardo.mendoza@

pág. 29
 agroinformatica.com.ve

Calvo, A. (2004). Facultad de Ciencias Económicas. Buenos Aires.

Nunes, P (2012). Ciencias Económicas y Comerciales. Recuperado

http://www.knoow.net/es/cieeconcom/contabilidad/mercado activo.htm

Cabrera, Y. & Lovera, E. (2008). Análisis informativo de la norma internacional de

contabilidad N° 41 (NIC 41) “agricultura”. Bogotá: javeriana

ANEXOS

pág. 30
pág. 31
pág. 32
 Norma que establece el tratamiento
contable, la presentación de los estados
Definición
financieros, y toda la información que puede
revelar en relación con la actividad agrícola.

 Capacidad de cambio.

Características  Intervención del hombre.

 Valoración del cambio.

 Cuando es resultado de hechos pasados

Como reconocer
 Cuando se mida en su valor razonable
un activo
biológico  Cuando el bien genere beneficios

pág. 33
IMÁGENES RELACIONADAS CON LA NIC 41(AGRICULTURA)

pág. 34