Crea y Emprende 2

“AÑO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SANTA LUCÍA” - FERREÑAFE
TÍTULO DEL PROYECTO:
“ELABORAMOS PRODUCTOS DESCUBRIENDO LOS BENEFICIOS DE LA PITAHAYA”
 ASESOR DEL EQUIPO:
SANDRA MILENA VALLEJOS VALLADOLID . [email protected]
 MIEMBROS DEL EQUIPO:
KATIA LUZ CESPEDES MEGO . [email protected]
ARLETH MENDOZA DEL AGUILA .
NATHALY DE LA CRUZ VILLEGAS . [email protected]
2017
I.RESUMEN EJECUTIVO:
¿En qué consiste el proyecto?
El negocio consiste en la elaboración de productos beneficiosos para la salud y alimentación del ser humano
utilizando la planta PITAHAYA, mostrando a la vez respeto y cuidado al medio ambiente , así mismo creando
un sitio web para hacer más fácil la publicidad y brindar mejor información.
¿Cuáles son las fuentes de ingreso?
Sera mediante la venta de variedad de productos obtenidos, llamando la atención del consumidor mediante
volantes, utilizando los sitios web, catálogos de las ofertas, etc.
¿Cuál es la inversión a realizar?
Se necesita como capital inicial un monto del 33,3% de cada una de las tres integrantes que forman parte
de este proyecto, se inicia con la cantidad de S/60 y durante un año la inversión inicial aumentara según las
ventas de los productos y la aceptación del cliente.
¿Qué se hará para desarrollar y fidelizar a los clientes?
Al iniciar nuestro negocio a los clientes se les ofrecerá diversas ofertas para que puedan adquirir nuestros
productos, una de las ofertas es: por la compra de una mermelada de PITAHAYA se les obsequia un helado
del mismo producto, así animamos al público a seguir adquiriendo nuestros productos. Cuanto más
aumente nuestra producción se les brindara más beneficios a los clientes.
¿Quiénes son los emprendedores?
KATIA LUZ CESPEDES MEGO, ARLETH MENDOZA DEL AGUILA y NATHALY DE LA CRUZ VILLEGAS
estudiantes de la I.E Santa Lucia de Ferreñafe, que cursan el 4° de secundaria.
¿Qué experiencia tienen?
El proyecto inicia con un comentario de una de las integrantes del grupo, nos informó que en el
sitio de Laqui pampa hay un fruto llamado Pitahaya que es muy rico y que siempre sus abuelos
decían que era una fruta milagrosa ya que pudo prevenir el cáncer de una ciudadana de esta
comunidad. Nosotras el escuchar esta propuesta decidimos emprender en ella basándonos en que
el producto no es conocido pero muy beneficioso, esto definitivamente tuvo que ser comunicado
a nuestro asesor para así poder llevar al mercado y ser finalmente expuesta a la población
ferreñafana.
II. OBJETIVOS DEL PROYECTO:

Objetivo general:
 Dar a conocer que la planta “Pitahaya” tiene muchos beneficios para nuestra salud y
nutrición
Objetivo Específico:
 Investigación de la planta para obtener variedad de productos que ayudaran a mejorar

nuestra salud y alimentación.
III.DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

En la actualidad la nutrición y salud son problemas comunes en nuestra
comunidad y sociedad en vista de estos problemas nos vemos en la necesidad
de buscar alternativas de solución mediante el uso de plantas naturales como
la “Pitahaya” para elaborar variedad de productos alternativos con la finalidad
de ayudar a prevenirlos y solucionarlos así como también insertar al mercado
los derivados que se obtienen de la planta “Pitahaya” y así las personas puedan
consumirlos diariamente como alimento nutritivo y saludable ya que esto les
ayudará a prevenir enfermedades y mejorar su alimentación, ante esta
problemática nos planteamos las siguientes preguntas:
¿En nuestra localidad existen plantas que ayuden a prevenir enfermedades

y mejoren nuestra alimentación? ¿Cuál crees que son? ¿La Pitahaya o fruta
del dragón puede prevenir el cáncer u otras enfermedades?
Con nuestro proyecto Impulsamos a que las personas conozcan más sobre la
planta “Pitahaya” y que sea conocida en el mercado como alternativa de
alimentación y uso en el cuidado de la salud para el consumidor.
¿PORQUE DECIDIMOS HACER EL PROYECTO?
Es un producto silvestre, pero

también fácil de cosechar o cultivar
el proceso es rápido y eficaz y lo
mejor de todo que es buena para
tu salud y contiene muchos
nutrientes
UNAS DE LAS MUCHAS RAZONES POR LA QUE

DECIDIMOS HACER EL PROYECTO
 Mata las células cancerígenas del cuerpo y evita

contraer el cáncer de mama, colon y próstata.
 La pitahaya no necesita de un fertilizante o
abono, el proceso de cultivo es ECONÓMICO.
 Contiene fibra, calcio, fósforo y vitamina C.
contribuyen a un adecuado desarrollo de las
funciones cerebrales y de protección
inmunológica.
Con la pitahaya podemos realizar diversos

productos ricos y nutritivos:
 MERMELADA DE PITAHAYA: contiene

calcio, fosforo, vitamina C y fibra.
 GELATINAHAYA: productor fácil de
preparar en casa, postre y ayuda como
laxante.
 HEMOLIENTE: Este producto es el más
recomendado ya que es el que neutraliza
las células cancerígenas vale recalcar que
se debe llevar un buen tratamiento.
IV. DESCRIPCION DEL SEGMENTO DE USUARIOS O CLIENTES Y SUS NECESIDADES Y VALORACION RESPECTO DEL
PROBLEMA Y NARRACION DEL PROCESO QUE SIGUIERON PARA IDENTIFICAR ESTOS PUNTOS.
 Para realizar este punto tuvimos que hacer una encuesta para
identificar las necesidades del usuario.
Institución educativa: SANTA LUCIA-FERREÑAFE
ENCUESTA SOBRE TUS CONOCIMIENTOS ACERCA DE LA SALUD Y NUTRICION.
Marca con un (x) la respuesta que crees tú es la más acertada, de tener alguna duda consultarlo con el
encargado de realizar la encuesta, vale recalcar que la encuesta será formulada de manera anónima.
Agradecemos su colaboración.
1-¿Cuál es la enfermedad más abundante en la provincia de ferreñafe?
A) TUBERCULOSIS B) CANCER C) ANOREXIA
2-¿Quiénes están propensos a adquirir esta enfermedad?
A) ADULTOS B) NIÑOS C) ANCIANOS

ENENennajs
3-¿Qué crees que deben consumir los niños para su buen desarrollo?
A) VITAMINAS B) FIBRAS C) T.A
4-¿Crees que sea posible que una planta ayude a reducir las células cancerígenas?
A) SI B) NO
5-¿Conoces o has escuchado hablar de la planta pitahaya?
A) SI B) NO
ENCUESTA REALIZADA A 50 PERSONAS DE LA

LOCALIDAD (ADOLESCENTES, ADULTOS,
ANCIANOS), AL FINALIZAR LA ENCUESTA SE LES
INFORMA ACERCA DE LA PLANTA Y EL PROYECTO
DE EMPRENDIMIENTO QUE ESTAMOS REALIZANDO
 DE ACUERDO CON LA ENCUESTA REALIZAMOS UN GRAFICO CIRCULAR EN

PORCENTAJES SOBRE EL SEGMENTO DE NUESTROS USUARIO ASI MISMO LA
VALORACION EN ESPECIFICO DEL PRODUCTO PARA CON LOS CLIENTES.
GRÁFICO CIRCULAR PORCENTUAL DE LAS PERSONAS QUE NECESITAN EL PRODUCTO

45%
10%
PUBLICO ¿PARA QUE LES SIRVE?
 Les sirve porque están en un proceso de desarrollo y necesitan

NIÑOS (1-11AÑOS) todos los nutrientes necesarios, también protege su sistema
inmunológico
ADOLESCENTES Y  A los adolescentes les ayuda a evitar contraer cualquier

enfermedad y también les ayuda la retención y a la memoria.
ADULTOS (12-  A los adultos les ayuda a prevenir el cáncer, ya que tienen el
riesgo de que se active sus células cancerígenas, debido a que
50AÑOS) disminuye su sistema de defensas.
ANCIANOS (51- A  En los ancianos sirve para el buen funcionamiento de todo sus
sistemas para realizar una mejor absorción de nutrientes
MAS AÑOS)
NECESIDADES DEL
CLIENTE Y VALORACION.
EN CONCLUSIÓN:
. El producto tiene gran acogida por el público

ya que tiene muchos beneficios.
. Los niños, adolescentes y adultos son los que

consumirían más de nuestro producto.
V. PRESENTACION DE SOLUCION AL PROBLEMA O NECESIDADES Y PROPUESTAS DE
VALOR UNICA.
PARA REALIZAR LA MICROEMPRESA OBTAMOS POR UNA

ALTERNATIVA DE SOLUCION QUE ES LA ELABORACION DE
PRODUCTOS CON LA PITAHAYA ENTRE ESTOS TENEMOS 4 QUE SON
LOS PRINCIPALES
EMOLIENTE: Este producto es el principal ya

que es el que elimina las células
cancerígenas. El producto en venta se realiza
secando la cascara para que sirva como un
infusión o emoliente fácil de preparar.
MERMELADA DE
PITAHAYA: Es un POSTRE DE LA
producto que se PITAHAYA: se realiza a
elabora en casa muy base de la pulpa y se
rico en nutrientes, la hace un debido
mermelada la puedes procedimiento para
combinar con yogurt en congelar y realizar una
tus desayunos con pan torta ,gelatina y helado
o comerla pura, ya que . contiene muchos
es deliciosa. Se hace a nutrientes .
base de la pulpa de la
pitahaya
LICOR DE LA PITAHAYA: Este es un producto

que se puede consumir en eventos importantes
se realiza utilizando otros ingredientes lo que
hace que su valor nutritivo sea alto.
VI. VENTAJAS ESPECIALES DE LA PROPUESTA DE VALOR QUE HACEN UNICA INNOVADORA Y DE
ALTO IMPACTO EL PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO:
UNICA INNOVADORA
PROPUESTA 1.- Elaboración de productos

nuevos con gran impacto visual.
UNICA
2.- Incentivar a los clientes a cosechar en sus

casas el producto .
3.-Ofertas de manera eficaz sin dañas los ingresos de

venta .
INNOVADORAS Para hacer que nuestra
microempresa crezca en
beneficio de todos los socios
se plantean los siguientes
puntos
2.Realizar festivales de
productos
1.La imagen del producto

tiene que ser llamativa . 3.Insentiva
al cliente al
consumo
diario .
VIII.CANALES DE OFERTAS DEL PRODUCTO O SERVICIO DISEÑADO.
CONTABILIZAR
GANANCIAS
SEGÚN LOS
MESES
EMOLIENTE: POR LA COMPRA DE 4 BOLSITAS PARA EL EMOLIENTE , LLEVE UN VASO YA LISTO PARA TOMAR (CORTESIA
DE LA CASA )
MERMELADA PITAHAYA : POR LA COMPRA DE UNA MERMELADA LLEVARE DE REGALO UNA HELADO
DE PITAHAYA
LICOR DE PITAHAYA: por la compra de 5 licores haz un canje por una bolsa de
emoliente especial puedes ir canjeando y a la décima compra te llevas gratis un mini
mermelada.
DISEÑO DE NUESTRA MARCA.
La Casa De la Pitahaya
VIII. Indicadores claves para medir el proyecto

Para realizar esta punto nos vamos a formular la siguiente pregunta: ¿Cómo sé
que el producto está siendo consumido por el público?
Hacer tablas estadísticas del

consumo en todos los meses
del año para poder medir los
El producto se vende en todo el mercado
costos de ingreso con costos
que se planteó al inicio con el
de venta y ganancias
MERCADOTECNIA, y hacen pedidos para
la importación de este producto.
IX. Impacto social y ambiental: Describir cómo el proyecto de emprendimiento genera impactos
sociales positivos en su entorno, considerando siempre el bienestar comunitario y el respeto al
medioambiente.
Mediante un sitio web hacer que el producto

tenga más acogida y se esparza a toda la
comunidad. Hacer que todos los pobladores
quieran adquirir el producto
SABIAS QUE : La pitahaya es un

Este punto lo vamos a realizar
producto silvestre que no necesita de
exponiendo una alternativa de
abono y YO te invito a cultivarla en tu
valoración al medio ambiente ¿Cómo
casitaaaa… hazlo por nuestra madresita
LO HAREMOS? Si eres una persona
la naturaleza , PLEASE …Asi mira:
que recién consume nuestro
producto se te obsequia semillas de
pitahaya ¿PARA QUE? Para tu propia
cosecha en casa .
X. Estructura de costos:
ESTRUCTURA DE COSTOS DE MICROEMPRESA

SEGÚN FUNCIONES EMPRESARIALES
COSTO TOTAL 100%
COSTOS DE PRODUCCIÓN 60%
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN 20%
COSTOS DE APOYO 8%
COSTOS FINANCIEROS 12%
PASO CONCEPTO 1°MES 2°MES

1 EFECTIVO – INICIO DE MES S/60.00 S/170.00
2 INGRESO DE VENTAS S/120.00 S/200.00
3 OTROS INGRESOS S/30.00 S/30.00
4 INGRESO TOTAL S/210.00 S/230.00
5 EGRESOS DE PERSONAL S/00.00 S/00.00
6 EGRESOS DE COSTOS S/35.00 S/30.00
7 OTROS EGRESOS S/15.00 S/10.00
8 EGRESO TOTAL S/40.00 S/40.00
9 TOTAL EFECTIVO DE FIN DE MES S/170.00 S/190.00
XI. Presentación del Equipo emprendedor y roles.
SANDRA MILENA VALLEJOS: Asesoramiento del equipo

brindando información para que las estudiantes
investiguen en específicos los anexos de crea y
emprende y bases.
Dificultades que tuvo con el proyecto: No tuvimos un

ambiente de AIP adecuado para ver los puntos que vamos
a realizar.
VIRTUDES:
Solidaria
Me comprometo a llevar al éxito y
Responsable poder tener resultados positivos ,
representar al colegio nacional
Respetuosa Santa Lucia y continuar con el
proyecto el tiempo que se establece
Katia Luz Cespedes Mego: Encargada del marketing y
publicidad de la micro empresa .
Nathaly de la Cruz Villegas: Encargada de la

elaboración de productos.
Arleth Mendoza del Águila: Encargada de la

administración económica de la microempresa.
BIBLIOGRAFÍAS:
2) https://prezi.com/yzfcdocxgabr/productos-derivados-de-a-pitahaya/
1.
3) agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=NI2006003983
1.

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA “SANTA LUCÍA” - FERREÑAFE

TÍTULO DEL PROYECTO:

“ELABORAMOS PRODUCTOS DESCUBRIENDO LOS BENEFICIOS DE LA PITAHAYA”

 ASESOR DEL EQUIPO:

SANDRA MILENA VALLEJOS VALLADOLID . [email protected]

 MIEMBROS DEL EQUIPO:

KATIA LUZ CESPEDES MEGO . [email protected]

ARLETH MENDOZA DEL AGUILA .

NATHALY DE LA CRUZ VILLEGAS . [email protected]

¿Cuáles son las fuentes de ingreso?

¿Cuál es la inversión a realizar?

¿Qué se hará para desarrollar y fidelizar a los clientes?

¿Quiénes son los emprendedores?

¿Qué experiencia tienen?

II. OBJETIVOS DEL PROYECTO:

 Investigación de la planta para obtener variedad de productos que ayudaran a mejorar

III.DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

¿En nuestra localidad existen plantas que ayuden a prevenir enfermedades

Es un producto silvestre, pero

UNAS DE LAS MUCHAS RAZONES POR LA QUE

 Mata las células cancerígenas del cuerpo y evita

Con la pitahaya podemos realizar diversos

 MERMELADA DE PITAHAYA: contiene

Institución educativa: SANTA LUCIA-FERREÑAFE

ENCUESTA SOBRE TUS CONOCIMIENTOS ACERCA DE LA SALUD Y NUTRICION.

1-¿Cuál es la enfermedad más abundante en la provincia de ferreñafe?

A) TUBERCULOSIS B) CANCER C) ANOREXIA

2-¿Quiénes están propensos a adquirir esta enfermedad?

A) ADULTOS B) NIÑOS C) ANCIANOS

A) VITAMINAS B) FIBRAS C) T.A

5-¿Conoces o has escuchado hablar de la planta pitahaya?

ENCUESTA REALIZADA A 50 PERSONAS DE LA

 DE ACUERDO CON LA ENCUESTA REALIZAMOS UN GRAFICO CIRCULAR EN

GRÁFICO CIRCULAR PORCENTUAL DE LAS PERSONAS QUE NECESITAN EL PRODUCTO

 Les sirve porque están en un proceso de desarrollo y necesitan

ADOLESCENTES Y  A los adolescentes les ayuda a evitar contraer cualquier

. El producto tiene gran acogida por el público

. Los niños, adolescentes y adultos son los que

PARA REALIZAR LA MICROEMPRESA OBTAMOS POR UNA

EMOLIENTE: Este producto es el principal ya

LICOR DE LA PITAHAYA: Este es un producto

PROPUESTA 1.- Elaboración de productos

2.- Incentivar a los clientes a cosechar en sus

3.-Ofertas de manera eficaz sin dañas los ingresos de

1.La imagen del producto

VIII.CANALES DE OFERTAS DEL PRODUCTO O SERVICIO DISEÑADO.

VIII. Indicadores claves para medir el proyecto

Hacer tablas estadísticas del

Mediante un sitio web hacer que el producto

SABIAS QUE : La pitahaya es un

ESTRUCTURA DE COSTOS DE MICROEMPRESA

PASO CONCEPTO 1°MES 2°MES

SANDRA MILENA VALLEJOS: Asesoramiento del equipo

Dificultades que tuvo con el proyecto: No tuvimos un

Nathaly de la Cruz Villegas: Encargada de la

Arleth Mendoza del Águila: Encargada de la

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