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Resolución Directoral N° 023-2017-INACAL/DN (2017-07-12)

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peruanas.

Este documento es una relación detallada de las nuevas versiones aprobadas mediante la
Resolución Directoral N° 023-2017-INACAL/DN.

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ÍNDICE

ACTIVIDADES ECONÓMICAS PÁGINA

CULTIVO DE HORTALIZAS Y MELONES, RAÍCES Y TUBÉRCULOS. 4

ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS, LEGUMBRES Y HORTALIZAS 4

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 6

FABRICACIÓN DE PLÁSTICOS Y DE CAUCHO SINTÉTICO EN FORMAS PRIMARIAS 9

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - FABRICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS 9

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS – FABRICACIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS 10

BÁSICAS
FABRICACIÓN DE PINTURAS, BARNICES Y PRODUCTOS DE REVESTIMIENTO 11
SIMILARES, TINTAS DE IMPRENTA Y MASILLAS

INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - PREPARACIÓN E HILATURA DE FIBRAS TEXTILES 11

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ACTIVIDAD ECONÓMICA: CULTIVO DE HORTALIZAS Y MELONES, RAÍCES Y TUBÉRCULOS.

Código: NTP 209.063:1974 (revisada el 2017)

Título: HONGOS COMESTIBLES Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma contiene los requisitos generales aplicables a todos los
hongos comestibles, frescos o elaborados y sus métodos de ensayo.
Palabras claves: Hongo, comestible
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 57.00

ACTIVIDAD ECONÓMICA: ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE FRUTAS, LEGUMBRES Y

HORTALIZAS

Código: NTP 203.009:1971 (revisada el 2017)

Título: COCTEL DE FRUTAS. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece las condiciones generales y los requisitos que
debe presentar el coctel de frutas envasado en el momento de su
expedición o venta.
Palabras claves: Frutas, ensalada, coctel
ICS: 67.080.10 Frutas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 203.015:1989 (revisada el 2017)

Título: FRESAS ENVASADAS EN ALMÍBAR. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece la clasificación y los requisitos de las fresas
envasadas en almíbar
Palabras claves: Fresa, conserva, envasada, almíbar
ICS: 67.080.10 Frutas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 203.104:1984 (revisada el 2017)

Título: PALMITOS EN CONSERVA. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los requisitos que deben cumplir los palmitos
en conserva.
Palabras claves: Palmito, conserva
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 23.40

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Código: NTP 209.158:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Ajo liofilizado. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece la terminología, clasificación y
requisitos de los ajos liofilizados.
Palabras claves: Ajo, liofilización, liofilizado
ICS: 67.220.10 Especias y condimentos
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 209.159:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Cebolla liofilizada. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece la terminología, clasificación y
requisitos de las cebollas liofilizadas.
Palabras claves: Cebolla, liofilización, liofilizado
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 209.160:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Tomate liofilizado. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece la terminología, clasificación y
requisitos de los tomates liofilizados.
Palabras claves: Tomate, liofilización, liofilizado
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 209.161:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Plátano liofilizado. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece la terminología, clasificación y
requisitos de los plátanos liofilizados.
Palabras claves: Plátano, liofilización, liofilizar, liofilizado
ICS: 67.080.10 Frutas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 209.162:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Poro (puerro) liofilizado. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece la terminología, clasificación y
requisitos del poro liofilizado
Palabras claves: Poro, puerro, liofilización, liofilizado
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 14.40

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ACTIVIDAD ECONÓMICA: INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - ELABORACIÓN DE

PRODUCTOS ALIMENTICIOS

Código: NTP 203.069:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de la densidad relativa. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los métodos para determinar la densidad
relativa de los productos elaborados a partir de frutas y otros vegetales.
Palabras claves: Fruta, vegetal, densidad, densidad relativa
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 23.40

Código: NTP 203.070:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de la acidez. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar la acidez titulable
y la acidez iónica en los productos elaborados a partir de frutas y otros
vegetales
Palabras claves: Fruta, vegetal, acidez
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 203.071:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de los sólidos totales. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar el contenido de
sólidos totales en los productos elaborados a partir de frutas y otros
vegetales.
Palabras claves: Fruta, vegetal, sólido, sólidos totales
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 23.40

Código: NTP 203.074:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación del contenido de alcohol etílico. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar el contenido de
alcohol etílico en los productos elaborados a partir de frutas y otros
vegetales.
Palabras claves: Fruta, vegetal, alcohol etílico
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 14.40

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Código: NTP 203.075:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de aceites esenciales. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar el contenido de
aceites esenciales en los productos elaborados a partir de frutas y otros
vegetales
Palabras claves: Fruta, vegetal, aceite esencial, aceite
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 203.077:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación del vacío. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar el vacío en el
interior del envase que contiene un producto elaborado a partir de frutas y
otros vegetales.
Palabras claves: Fruta, vegetal, vacío, conserva
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 203.078:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de la masa total de las frutas u otros vegetales escurridos.
1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar la masa total de
las frutas u otros vegetales escurridos en aquellos productos en los cuales
las frutas y otros vegetales están enteros o en trozos.
Palabras claves: Fruta, vegetal, masa total, masa, escurrido
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 203.079:1977 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación del color. Método Munsell. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar el color en los
productos elaborados a partir de frutas y otros vegetales
Palabras claves: Fruta, vegetal, color, Munsell
ICS: 67.080.01 Frutas, hortalizas y productos derivados en general
Precio: S/. 7.20

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Código: NTP 203.080:1981 (revisada el 2017)

Título: PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES.
Determinación de la consistencia en salsas de tomate y productos análogos.
1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar la consistencia de
salsas de tomates y productos análogos.
Palabras claves: Tomate, salsa, consistencia, análogo
ICS: 67.080.20 Hortalizas y productos derivados
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 209.033:1974 (revisada el 2017)

Título: MAYONESA. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma fija las características que debe tener el producto
alimenticio llamado mayonesa.
Palabras claves: Mayonesa
ICS: 67.220.20 Aditivos para alimentos
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 209.036:1974 (revisada el 2017)

Título: CALDOS CONCENTRADOS. Generalidades. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma define y establece los requisitos de los caldos
concentrados para su uso como producto alimenticio.
Palabras claves: Caldo, concentrado
ICS: 67.220.20 Aditivos para alimentos
Precio: S/. 31.60

Código: NTP 209.088:1981 (revisada el 2017)

Título: GELATINAS. Control microbiológico. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para el control bacteriológico en
las gelatinas alimenticias. Esta Norma se aplica para determinar el
contenido de gérmenes aerobios, coliformes, E. coli y de anaerobios
esporulados sulfito reductores.
Palabras claves: Gelatina, microbiológico, control
ICS: 07.100.30 Microbiología de los alimentos
67.040 Productos alimentarios agrícolas en general
Precio: S/. 23.40

Código: NTP 209.231:1985 (revisada el 2017)

Título: POSTRE DE GELATINA. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los requisitos que debe cumplir el postre de
gelatina.
Palabras claves: Gelatina, postre
ICS: 67.040 Productos alimentarios agrícolas en general
Precio: S/. 14.40

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Código: NTP 209.234:1985 (revisada el 2017)
Título: SALSAS CONDIMENTADORAS. Determinación del glutamato monosódico.
1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los métodos para determinar la presencia de
glutamato monosódico.
Palabras claves: Condimento, glutamato monosódico, salsa, condimentadora
ICS: 67.220.10 Especias y condimentos
Precio: S/. 14.40

ACTIVIDAD ECONÓMICA: FABRICACIÓN DE PLÁSTICOS Y DE CAUCHO SINTÉTICO EN

FORMAS PRIMARIAS

Código: NTP 311.030:1980 (revisada el 2017)

Título: PLASTIFICANTES. Determinación de la acidez. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para la determinación de la acidez
en plastificantes.
Palabras claves: Plastificante, acidez, ensayo
ICS: 83.040.30 Materiales auxiliares y aditivos para plásticos
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 311.038:1976 (revisada el 2017)

Título: PLASTIFICANTES. Ftalato de di iso nonilo. Requisitos. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los requisitos para el ftalato de di iso nonilo
Palabras claves: Plastificante, ftalato, iso nonilo, nonilo, requisito
ICS: 83.040.30 Materiales auxiliares y aditivos para plásticos
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 311.040:1991 (revisada el 2017)

Título: PLASTIFICANTES. Ftalato de di iso decilo. Requisitos. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los requisitos para el ftalato de di iso decilo.
Palabras claves: Plastificante, ftalato, iso decilo, decilo, requisito
ICS: 83.040.30 Materiales auxiliares y aditivos para plásticos
Precio: S/. 14.40

ACTIVIDAD ECONÓMICA: INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - FABRICACIÓN DE

PRODUCTOS QUÍMICOS

Código: NTP 319.159:1976 (revisada el 2017)

Título: ADHESIVOS. Definiciones de términos relacionados con adhesivos. 1ª
Edición
Resumen: La presente Norma tiene por objeto definir los términos relacionados con
el uso y fabricación de adhesivos.
Palabras claves: Adhesivo, definición, término, terminología
ICS: 83.180 Adhesivos
Precio: S/. 41.10
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Código: NTP 319.162:1976 (revisada el 2017)

Título: ADHESIVOS LÍQUIDOS. Determinación de la viscosidad. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los métodos de ensayo para determinar la
viscosidad de adhesivos fluidos. Esta Norma también establece la
temperatura que se debe usar para el ensayo de cada muestra.
Palabras claves: Adhesivo líquido, adhesivo, líquido, viscosidad, ensayo
ICS: 83.180 Adhesivos
Precio: S/. 41.10

Código: NTP 319.196:1982 (revisada el 2017)

Título: ADHESIVOS. Determinación de la penetración de adhesivos. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para la determinación de la
penetración bajo presión de adhesivos usados en sistemas donde por lo
menos uno de los adherentes es poroso. Es particularmente adaptable al
uso de almidón o adhesivos a base de almidón comúnmente usados en la
industria de conversión de papel. El presente método es útil para la
selección de los sistemas adhesivos en una aplicación particular, a fin de
obtener máximo rendimiento sin exceso de penetración del adhesivo en el
sustrato de los adherentes.
Palabras claves: Adhesivo, penetración, ensayo
ICS: 83.180 Adhesivos
Precio: S/. 14.40

ACTIVIDAD ECONÓMICA: INDUSTRIAS MANUFACTURERAS – FABRICACIÓN DE

SUSTANCIAS QUÍMICAS BÁSICAS

Código: NTP 319.226:1988 (revisada el 2017)

Título: ALCOHOL ISOPROPÍLICO. Determinación de aldehídos y cetonas. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método usual para determinar aldehídos y
cetonas en el alcohol isopropílico
Palabras claves: Alcohol, isopropilico, aldehído, cetona, ensayo
ICS: 71.080.60 Alcoholes. Eteres
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 319.227:1988 (revisada el 2017)

Título: ALCOHOL ISOPROPÍLICO DESINFECTANTE. Determinación de acidez o
alcalinidad. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el método para determinar la acidez o
alcalinidad en el alcohol isopropílico para uso desinfectante.
Palabras claves: Alcohol, isopropílico, desinfectante, alcalinidad, acidez, ensayo
ICS: 71.080.60 Alcoholes. Eteres
Precio: S/. 7.20

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ACTIVIDAD ECONÓMICA: FABRICACIÓN DE PINTURAS, BARNICES Y PRODUCTOS DE
REVESTIMIENTO SIMILARES, TINTAS DE IMPRENTA Y MASILLAS

Código: NTP 319.178:1980 (revisada el 2017)

Título: PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Método de ensayo de niebla salina. 1ª
Edición
Resumen: La presente Norma establece las condiciones requeridas para el método de
ensayo de niebla salina. El método no establece el tipo de espécimen a
ensayar, ni los períodos de exposición a ser usados para un producto
específico, ni la interpretación a ser dada por los resultados.
Palabras claves: Pinturas, niebla salina, ensayos
ICS: 87.040 Pinturas y barnices
Precio: S/. 41.10

ACTIVIDAD ECONÓMICA: INDUSTRIAS MANUFACTURERAS - PREPARACIÓN E HILATURA

DE FIBRAS TEXTILES

Código: NTP 231.121:1982 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Nomenclatura del algodón peruano. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma enumera los grados de clasificación de los algodones
peruanos, de acuerdo a las diferentes variedades, así como establece
ciertos requisitos que deben cumplir los algodones.
Palabras claves: Algodón, nomenclatura
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 231.101:1980 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Fardos de algodón. Requisitos. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los requisitos que deben cumplir los fardos de
algodón para fines comerciales.
Palabras claves: Algodón, fardo, requisito
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 7.20

Código: NTP 231.026:1980 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Método de ensayo para determinar la humedad del algodón. 1ª
Edición
Resumen: Establece el procedimiento de ensayo para determinar la humedad y la
recuperación de humedad del algodón crudo, algodón parcialmente
procesado e hilos de algodón no tratados. En caso de desacuerdo entre las
partes se deberá utilizar el método con balanza incorporada.
Palabras claves: Algodón, método, ensayo, humedad
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 14.40

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Código: NTP 231.065:1983 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Método de muestreo de algodón no desmotado para su
clasificación. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece los procedimientos para el muestreo del
algodón no desmotado para su clasificación u otros fines. El muestreo se
realiza sobre algodón almacenado en pilas, en sacas o sacos
Palabras claves: Algodón, método, muestreo, desmotado, clasificación
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 231.071:1975 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Método de muestreo de algodón desmotado para ensayo. 1ª
Edición
Resumen: La presente Norma indica el procedimiento para el muestreo de algodón
desmotado para determinar sus características. Establece igualmente el
método de reducción de la muestra global de origen hasta el tamaño
conveniente de especímenes para ensayos
Palabras claves: Algodón, muestreo, desmotar
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 14.40

Código: NTP 231.073:1975 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Método para clasificación de las fibras de algodón. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece el procedimiento a seguir para la clasificación
de las fibras de algodón desmotado. Esta Norma Técnica Peruana se
aplicará al comercio interno y/o exportación de las fibras de algodón
desmotado.
Palabras claves: Algodón, fibra, clasificación
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 31.60

Código: NTP 231.078:1983 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Determinación de la madurez y la finura de las fibras de algodón
por el método Causticaire. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece un método de ensayo para determinar la
madurez de las fibras de algodón expresada como índice de madurez
Causticaire. Asimismo, permite estimar la finura de las fibras de algodón.
Palabras claves: Algodón, madurez, fibra, finura, Causticaire
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 23.40

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Código: NTP 231.079:1985 (revisada el 2017)

Título: ALGODÓN. Método de ensayo para determinar el potencial de
abotonamiento de las fibras de algodón. 1ª Edición
Resumen: La presente Norma establece un método tentativo de ensayo para
determinar el potencial de abotonamiento de las fibras de algodón, antes
de ser sometidas a los procesos de manufactura. El grado de potencial de
abotonamiento, se obtiene de la comparación visual con los patrones
fotográficos.
Palabras claves: Algodón, fibra, abotonar, potencial, método, ensayo, abotonamiento
ICS: 59.060.10 Fibras naturales
Precio: S/. 23.40

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