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    Importancia Biológica de Las Enzimas

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    Tefy Maldonado
    Las enzimas desempeñan funciones vitales en los organismos como la transducción de señales y la regulación celular. Sirven también para controlar la calidad de los productos. Las enzimas se componen de una apoenzima y un cofactor, los cuales juntos forman la holoenzima funcional. Algunas enzimas importantes son las oxidorreductasas, transferasas e hidrolasas.

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    Las enzimas desempeñan funciones vitales en los organismos como la transducción de señales y la regulación celular. Sirven también para controlar la calidad de los productos. Las enzimas se componen de una apoenzima y un cofactor, los cuales juntos forman la holoenzima funcional. Algunas enzimas importantes son las oxidorreductasas, transferasas e hidrolasas.

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    enzimas

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    Las enzimas desempeñan funciones vitales en los organismos como la transducción de señales y la regulación celular. Sirven también para controlar la calidad de los productos. Las enzimas se componen de una apoenzima y un cofactor, los cuales juntos forman la holoenzima funcional. Algunas enzimas importantes son las oxidorreductasas, transferasas e hidrolasas.

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    Las enzimas desempeñan funciones vitales en los organismos como la transducción de señales y la regulación celular. Sirven también para controlar la calidad de los productos. Las enzimas se componen de una apoenzima y un cofactor, los cuales juntos forman la holoenzima funcional. Algunas enzimas importantes son las oxidorreductasas, transferasas e hidrolasas.

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    IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LAS ENZIMAS

    Las enzimas presentan una amplia variedad de funciones en los organismos y


    son indispensables en la transducción de señales y en procesos de regulación
    celular. Las enzimas son capaces de producir movimiento e intervienen en los
    procesos de transporte.

    Sirven para poder tener un mayor control sobre la calidad de los productos.

    TERMINOLOGÍAS DE ENZIMAS

    a) SUSTRATO: es una molécula sobre la que actúa


    una enzima. Las enzimas catalizan reacciones
    químicas que involucran al sustrato o los
    sustratos. El sustrato se une al sitio activo de la
    enzima, y se forma un complejo enzima-
    sustrato. El sustrato por acción de la enzima es
    transformado en producto y es liberado del sitio
    activo, quedando libre para recibir otro sustrato.

    b) SITIO ACTIVO: el sitio activo tiene la


    forma de una hendidura o una cavidad en
    la estructura de la enzima. El sitio activo
    suele estar formado por cadenas laterales
    de residuos específicos, y es por esta razón
    que con frecuencia tiene una estructura tridimensional distinta al resto de
    la enzima. La estructura y composición del centro activo está configurado
    para que únicamente un determinado sustrato tenga la afinidad suficiente
    como para unirse a esta zona de la enzima.

    c) SITIO ALOSTÉRICO: es un modo de


    regulación de las enzimas por el que la unión
    de una molécula en una ubicación (sitio
    alostérico) modifica las condiciones de unión
    de otra molécula, en otra ubicación (sitio
    catalítico) de la enzima distante de la primera.
    d) APOENZIMA: es la parte proteica de
    una holoenzima, es decir, una enzima que no
    puede llevar a cabo su acción catalítica
    desprovista de los cofactores necesarios, ya
    sean iones metálicos (Fe, Cu, Mg, etc.) u
    orgánicos, que a su vez puede ser una coenzima o un grupo prostético,
    dependiendo de la fuerza de sus enlaces con la apoenzima.

    e) HOLOENZIMA: está formada por una parte


    proteica llamada apoenzima combinada con
    una molécula no proteica llamada cofactor. Ni la
    apoenzima ni el cofactor son activos cuando
    están por separado; es decir, para poder
    funcionar tienen que acoplarse.

    f) COENZIMA: es un cofactor,
    una molécula que es imprescindible en
    las actividades que desarrollan las
    enzimas. Estos cofactores no proteicos
    se vinculan a las apoenzimas (proteicas) para formar holoenzimas.

    3.- CUADRO DE CLASIFICACION, IMPORTANCIA O USOS DE LAS


    ENZIMAS

    CLASIFICACIÓN IMPORTANCIA USOS


     Oxidorreductasas
     Transferasas
     Hidrolasas
     Liasas
     Isomerasas
     Ligasa

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