Informe Vinculacion - Barcianovich

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ
DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN CON LA
COLECTIVIDAD
FACULTAD DE INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA CIVIL
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES

ARTESANALES Y SUS FAMILIAS EN SAN MATEO Y JARAMIJÓ A TRAVES DEL
FORTALECIMIENTO DE SUS CAPACIDADES TÉCNICAS INTERDISCIPLINARIAS,
HABILIDADES Y DESTREZAS.
GESTOR
Ing. Freddy Mendoza Brands
Coordinador DVC área de Ingeniería
Tutor: Ing. Freddy Mendoza Brands
PERIODO 2017 (1)
U.L.E.A.
Manta, 18 de septiembre 2017.
Ing. Patricia Andrade Alvarado

DIRECTORA DEL DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN DE LA ULEAM
Ciudad.-
De mis consideraciones:
Por la presente me dirijo a su digna autoridad para hacerle conocer que los estudiantes que a
continuación detallo: Alvia Anchundia Luis Hernán C.I: 1314344704 (Sexto Semestre “B”),
Barcia Delgado Pedro Junior C.I.: 1316490463 (Sexto Semestre “B”), Carrasco Delgado
Alexis Wilfrido C.I.: 1310802879 (Sexto Semestre “B”), Veliz Soledispa Erick Leonardo C.I.:
1313820027 (Sexto Semestre “B”), culminaron su vinculación con el proyecto:
“MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES
ARTESANALES Y SUS FAMILIAS EN SAN MATEO Y JARAMIJÓ A
TRAVES DEL FORTALECIMIENTO DE SUS CAPACIDADES TÉCNICAS
INTERDISCIPLINARIAS, HABILIDADES Y DESTREZAS” con la fecha de 25
de Junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017.
La asignación de los equipos de trabajo para el desarrollo del proyecto se encuentra

detallada en la hoja adjunta al oficio.
Particular que comunico por los fines pertinentes.
Ing. Freddy Mendoza Brands.

DIRECTOR DE VINCULACION DE CARRERA DE INGENIERIA CIVIL.
UNIVERSIDAD LAICA “ELOY ALFARO DE MANABÍ”
Creada Ley Nº 10 Reg. Of. 313 noviembre 13 de 1985
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERIA CIVIL
VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD
PROYECTO DE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD
TITULO DEL PROYECTO:
MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES

ARTESANALES Y SUS FAMILIAS EN SAN MATEO Y JARAMIJÓ A TRAVES
DEL FORTALECIMIENTO DE SUS CAPACIDADES TÉCNICAS
INTERDISCIPLINARIAS, HABILIDADES Y DESTREZAS.
TEMA: “CONSTRUCCIÓN DE FOSA SÉPTICA CON MAMPOSTERIA DE LADRILLO”
COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN DE LA CARRERA DE

INGENIERÍA CIVIL:
ING. FREDDY MENDOZA BRANDS C.I. 1303606725
TUTOR ASIGNADO:
ING. FREDDY MENDOZA BRANDS C.I. 1303606725
Moradores de la Parroquia Urbana San Mateo

Lugar de Realización del proyecto del cantón Manta – Casa Comunal de la
Parroquia.
Duración del Proyecto 160 horas
Frecuencia de las actividades realizadas. Sábados – Domingos.
Viernes – 15:00 – 17:00
Horario Sábado 09h00 – 13h00
Domingo 09h00 – 13h00
PARTICIPANTES Y NIVEL AL QUE PERTENECEN

LUGAR DE
GRUPO INTEGRANTES CEDULA CURSO
VINCULACION
Alvia Anchundia Luis Hernán 1314344704 5to San Mateo
7 Barcia Delgado Pedro Junior 1316490463 5to San Mateo
Carrasco Delgado Alexis Wilfrido 1310802879 5to San Mateo
Veliz Soledispa Erick Leonardo 1313820027 5to San Mateo
Manta, 29 de Mayo del 2017.

COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN DE LA CARRERA DE
INGENIERÍA CIVIL
En su despacho.
De nuestras consideraciones:
Reciba un cordial saludo de parte de los estudiantes del Sexto Semestre “B” de la Carrera de
Ingeniería Civil (nombres que se encuentran en la lista adjunta en este oficio). El motivo de la
presente es para solicitarle de la manera más cordial se nos permita realizar el proyecto de
vinculación con la colectividad que usted con mucha responsabilidad dirige, titulado:
“MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES
ARTESANALES Y SUS FAMILIAS EN SAN MATEO Y JARAMIJÓ A TRAVES
DEL FORTALECIMIENTO DE SUS CAPACIDADES TÉCNICAS
INTERDISCIPLINARIAS, HABILIDADES Y DESTREZAS”.
La asignación de los equipos de trabajo para el desarrollo del proyecto se encuentra

detallada en la hoja adjunta al oficio.
Por la acogida que se digne a dar a la presente, de antemano me permito quedarle

agradecido.
Atentamente,
Alvia Anchundia Luis Hernán Barcia Delgado Pedro Junior
C.I.: 1314344704 C.I.: 1316490463
Carrasco Delgado Alexis Wilfrido Veliz Soledispa Erick Leonardo
C.I.: 1310802879 C.I.: 1313820027

NOMINA DE GRUPOS CON SUS RESPECTIVOS INTEGRANTES:
LUGAR DE
INTEGRANTES CEDULA CURSO
VINCULACION
Alvia Anchundia Luis Hernán 1314344704 5to San Mateo
Barcia Delgado Pedro Junior 1316490463 5to San Mateo
Carrasco Delgado Alexis Wilfrido 1310802879 5to San Mateo
Veliz Soledispa Erick Leonardo 1313820027 5to San Mateo
Manta, 31 de Mayo del 2017
Señor.
José Conforme.
PRESIDENTE DE PESCADORES ARTESANALES COOPERATIVA 20 DE
SEPTIEMBRE.
En su despacho. –
La Carrera de Ingeniería Civil de la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí, en su

malla curricular consta de horas de vinculación con la colectividad que el estudiante
debe acreditar, como requisito de titulación, por consiguiente los estudiantes de quinto,
sexto, séptimo, octavo y noveno semestre se encuentran realizando el proyecto de
Vinculación con la Colectividad, titulado: “MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE
VIDA DE LOS PESCADORES ARTESANALES Y SUS FAMILIAS EN SAN
MATEO Y JARAMIJÓ A TRAVES DEL FORTALECIMIENTO DE SUS
CAPACIDADES TÉCNICAS INTERDISCIPLINARIAS, HABILIDADES Y
DESTREZAS”, por lo cual solicito de la manera más comedida se les permita realizar el
desarrollo de capacitaciones y talleres en las inmediaciones de la Coop. 20 de
septiembre.
Atentamente,

COORDINADOR DE VINCULACION DE CARRERA DE INGENIERIA CIVIL.
Manta, 7 de Septiembre de 2017.

TUTOR DE VINCULACION DE LA CARRERA DE INGENIERIA CIVIL - ULEAM.
En su despacho. -
Estimado Ingeniero,
Por medio de la presente, quienes conformamos el grupo de Vinculación con la Colectividad,

extendemos un saludo de afecto. En calidad de tutor le hacemos extensiva la invitación a la
clausura de las capacitaciones-talleres “CONSTRUCCIÓN DE FOSA SÉPTICA CON
MAMPOSTERÍA DE LADRILLO” que se han dictado a los pescadores artesanales y sus
familias de la parroquia San Mateo del cantón Manta.
Dicho evento se llevará a cabo sábado 9 de Septiembre del presente año, en la Casa Comunal de
la parroquia de San Mateo a partir de las 10h00.
Se ruega su asistencia al evento.
Por la acogida que se digne dar a la presente, de antemano me permito quedarle eternamente
agradecido.
Atentamente,
Alvia Anchundia Luis Hernán Barcia Delgado Pedro Junior
C.I.: 1314344704 C.I.: 1316490463
Carrasco Delgado Alexis Wilfrido Veliz Soledispa Erick Leonardo
C.I.: 1310802879 C.I.: 1313820027

Manta, 18 de Septiembre de 2017.

COORDINADOR DE VINCULACION DE LA CARRERA DE INGENIERIA CIVIL.
En su despacho. -
De mis consideraciones:
Yo, José Conforme Lucas, con C.C. 130464667-0, PRESIDENTE DE LA COOPERATIVA

20 DE SEPTIEMBRE de la parroquia San Mateo, Certifico la excelente participación en el
proyecto de Vinculación con la colectividad con el tema “CONSTRUCCIÓN DE FOSA
SÉPTICA CON MAMPOSTERÍA DE CONCRETO” a los estudiantes:
INTEGRANTES CEDULA
Alvia Anchundia Luis Hernán 1314344704
Barcia Delgado Pedro Junior 1316490463
Carrasco Delgado Alexis Wilfrido 1310802879
Veliz Soledispa Erick Leonardo 1313820027
Los mismos que realizaron un taller teórico – práctico a los habitantes de nuestra parroquia, en
un periodo de tiempo comprendido desde el 25 de junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017, en
lo personal expreso mi agradecimiento a estos jóvenes y manifiesto mi conformidad con el
curso impartido.
Atentamente,
Sr. José Conforme Lucas
PRESIDENTE DE LA COOPERATIVA 20 DE SEPTIEMBRE
C.C. 130464667-0
CERTIFICACIÓN
Respecto a la actividad del periodo de Vinculación con la Colectividad;

De los estudiantes ALVIA ANCHUNDIA LUIS HERNAN, BARCIA DELGADO PEDRO
JUNIOR, CARRASCO DELGADO ALEXIS WILFRIDO, VELIZ SOLEDISPA ERICK
LEONARDO de la Carrera de Ingeniería Civil, Facultad de Ingeniería de la Universidad
Laica “Eloy Alfaro” de Manabí.
Yo, Ing. Freddy Mendoza Brands, docente de la Facultas de Ciencias e Ingeniería,
Carrera de Ingeniería Civil, y tutor de vinculación con la colectividad de la carrera,
certifico que las actividades realizadas durante el periodo de vinculación con la
colectividad en la parroquia San Mateo del cantón Manta, confirmada por el reporte de
asistencia que se adjunta, por parte de los estudiantes, señalo:
Que los estudiantes cumplen con el horario y fechas establecidas en el cronograma de
actividades. Consultaron conmigo respecto a los temas a tratar en las conferencias a
dictar en los talleres.
Por lo que se acordó la calificación de:
MUY BUENO X BUENO SATISFACTORIO REPRUEBA

Coordinador del dpto. de vinculación de la facultad de ciencias e ingeniería.
Contenido
1. UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ DEPARTAMENTO
DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD ........ ¡Error! Marcador no definido.
2. INTRODUCCIÓN. .............................................................................................. 16
3. ANTECEDENTES. ............................................................................................. 17
3.1. ANTECEDENTES GEOGRÁFICOS. .................................................................................17
3.2. ANTECEDENTES ACADÉMICOS....................................................................................18
3.2.4. Objetivos Estratégicos. .......................................................................................19
3.2.5. Objetivos Institucionales. ...................................................................................19
3.3. FUNDAMENTACIÓN LEGAL. ........................................................................................20
3.4. REGLAMENTO INTERNO INSTITUCIONAL - ULEAM. ....................................................22
4. SITUACIÓN ACTUAL (DIAGNÓSTICO). ...................................................... 24
5. JUSTIFICACIÓN. ............................................................................................... 25
6. ACTORES, ALIADOS Y BENEFICIARIOS..................................................... 26
6.1. ACTORES. ....................................................................................................................26
6.2. ALIADOS. ....................................................................................................................26
6.3. BENEFICIARIOS. ..........................................................................................................27
7. OBJETIVOS. ....................................................................................................... 27
7.1. OBJETIVO GENERAL. ...................................................................................................27
7.1.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS. ........................................................................................27
8. POLÍTICAS DEL PROGRAMA. ....................................................................... 28
9. ESTRATEGIAS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROGRAMA. ........................ 29
10. INVERSIONES DEL PROGRAMA................................................................... 29
10.1. Inversión por proyecto. ..........................................................................................29
1. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA. .. ¡Error! Marcador no
definido.
2. INTERPRETACION DE RESULTADOS. ......... ¡Error! Marcador no definido.
2.1. Tabulación de resultados............................................... ¡Error! Marcador no definido.
3. PROCESO DE CAPACITACIONES Y TALLERES......................................... 32
4. BLOQUE TEMÁTICO ....................................................................................... 34
4.1. CAPACITACION DE CONSTRUCCIÓN CON MAMPOSTERIA DE CONCRETO. .................34
4.1.1. SESIÓN 1. Herramientas más comunes para construcciones simples en
mampostería de concreto. .................................................................................................34
4.1.2. SESION 2. Cuidados y mantenimiento. ...............................................................35
4.1.3. SESION 3. Cimientos. ..........................................................................................36
4.1.4. SESIÓN 4. Capas aisladoras. ................................................................................38
4.1.5. SESIÓN 5. Levantado de paredes. .......................................................................40
4.1.6. SESIÓN 6. Revoque común grueso y fino. ...........................................................41
4.1.7. SESIÓN 7. Reparación de pisos de cemento. ......... ¡Error! Marcador no definido.
5. ANEXOS. ............................................................................................................ 45
INFORME PERSONAL SOBRE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD.
Sr. Alvia Anchundia Luis Hernán
La Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, a través del departamento de Vinculación con la
Colectividad hace posible la implementación de proyectos vinculatorios con los sectores que
presenten alta vulnerabilidad, tal es el caso de la parroquia San Mateo, a quien, en esta ocasión
se ha acudido para brindar capacitaciones referentes a cocimientos de construcción de
mampostería con concreto.
En efecto, se han dictado capacitaciones y realizado talleres que están vinculados con
actividades de construcción que una persona normal puede ejecutar sin problemas, desde la
preparación de un material de concreto, la reparación de una pared, la creación de la misma, etc.
El proyecto se desprende del tema titulado “Mejoramiento de la calidad de vida de los

pescadores artesanales y sus familias en San Mateo y Jaramijó a través del fortalecimiento de
sus capacidades técnicas, interdisciplinarias, habilidades y destrezas ” , que se ha llevado a cabo
desde el 25 de junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017, cumpliendo así con la carga horaria
establecidas para esta tipo de prácticas pre-profesionales, que son 160 horas, dictado a los socios
(pescadores artesanales) de la Cooperativa de pescadores artesanales “20 de Septiembre” de la
Parroquia San Mateo del cantón Manta. Dicho programa tiene como fin formar personas que
dispongan de capacidades básicas para la construcción, en este caso los pescadores artesanales
de San Mateo, quienes vieron con interés el desarrollo de las actividades de aprendizaje.
Es importante emitir el agradecimiento a todos los actores que hicieron posible este proyecto,
desde los socios de la cooperativa 20 de septiembre, las autoridades de la parroquia quienes
estuvieron pendientes del desarrollo de las capacitaciones y las autoridades de la ULEAM que
encaminaron a los capacitadores para llevar a cabo dicho proyecto.
________________________________
Sr. Alvia Anchundia Luis Hernán
C.I.: 1314344704
ESTUDIANTE DE CIC-ULEAM
Sr. Barcia Delgado Pedro Junior
La vinculación realizada mediante la capacitación y desarrollo de talleres de construcciones con

concreto, de acuerdo al proyecto: “Mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores
artesanales y sus familias en San Mateo y Jaramijó a través del fortalecimiento de sus
capacidades técnicas, interdisciplinarias, habilidades y destrezas ” , se ha llevado a cabo desde
el, cumpliendo así con la carga horaria establecidas para esta tipo de prácticas pre-profesionales,
que son 160 horas25 de junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017, dictado a los socios
Se destaca como factor importante la predisposición de las autoridades de la parroquia que

hicieron oportuno y provechoso las capacitaciones y talleres que se impartieron entre los socios
de la cooperativa “20 de Septiembre”. Asimismo, se destaca la importancia de las autoridades
académicas a cargo del desempeño de las actividades académicas, como lo son los tutores
asignados y el Coordinador de Vinculación de la Carrera de Ingeniería Civil, Ing. Freddy
Mendoza. Los socios y demás personas que compartieron las capacitaciones dictadas
correspondientes a Construcciones simples con concreto, demostraron su agradecimiento
porque gracias a estas capacitaciones y talleres han afianzado su conocimiento en cuanto a
construcción se refiere, y ahora incluso se sienten en capacidad de poder solucionar algún
problema de construcción simple que se presente en su hogar, barrio o sector.
El grupo de estudiantes que conformó este equipo, agradece a su Tutor, el Ingeniero Freddy
Brands, a las personas que colaboraron para el desarrollo del proyecto de Vinculación en la
comunidad de San Mateo, a los socios de la Coop. “20 de Septiembre” y en general a la nuestra
Alma Mater, por permitir colaborar con la comunidad local para el desarrollo de nuevas
capacidades y destrezas que serán de utilidad.
________________________________
Sr. Barcia Delgado Pedro Junior
C.I.: 1316490463
Sr. Carrasco Delgado Alexis Wilfrido
La vinculación realizada mediante la capacitación y desarrollo de talleres de construcciones con

concreto, de acuerdo al proyecto: “Mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores
artesanales y sus familias en San Mateo y Jaramijó a través del fortalecimiento de sus
capacidades técnicas, interdisciplinarias, habilidades y destrezas ” , se ha llevado a cabo desde
el 25 de junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017, cumpliendo así con la carga horaria
establecidas para esta tipo de prácticas pre-profesionales, que son 160 horas, dictado a los socios
Se destaca como factor importante la predisposición de las autoridades de la parroquia que

hicieron oportuno y provechoso las capacitaciones y talleres que se impartieron entre los socios
de la cooperativa “20 de Septiembre”. Asimismo, se destaca la importancia de las autoridades
académicas a cargo del desempeño de las actividades académicas, como lo son los tutores
asignados y el Coordinador de Vinculación de la Carrera de Ingeniería Civil, Ing. Freddy
Mendoza. Los socios y demás personas que compartieron las capacitaciones dictadas
correspondientes a Construcciones simples con concreto, demostraron su agradecimiento
porque gracias a estas capacitaciones y talleres han afianzado su conocimiento en cuanto a
construcción se refiere, y ahora incluso se sienten en capacidad de poder solucionar algún
problema de construcción simple que se presente en su hogar, barrio o sector.
El grupo de estudiantes que conformó este equipo, agradece a su Tutor, el Ingeniero Freddy
Mendoza Brands, a las personas que colaboraron para el desarrollo del proyecto de Vinculación
en la comunidad de San Mateo, a los socios de la Coop. “20 de Septiembre” y en general a la
nuestra Alma Mater, por permitir colaborar con la comunidad local para el desarrollo de nuevas
capacidades y destrezas que serán de utilidad.
________________________________
Sr. Carrasco Delgado Alexis Wilfrido
C.I.: 1310802879
Sr. Veliz Soledispa Erick Leonardo
La realización del proceso de Vinculación colectiva con los sectores más vulnerables que
impulsa la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí a través del Dpto. de Vinculación con la
Colectividad, permite el desarrollo de destrezas y habilidades de las personas de cierto sector, en
este caso de la parroquia San Mateo del cantón Manta, donde se ha realizado el proyecto
titulado : “Mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores artesanales y sus familias en
San Mateo y Jaramijó a través del fortalecimiento de sus capacidades técnicas,
interdisciplinarias, habilidades y destrezas ” , dicho proyecto d vinculación se lo ha llevado a
cabo desde el 25 de junio del 2017 al 25 de Agosto del 2017, cumpliendo así con las 160 horas,
como lo establece el estatuto interno de la ULEAM.
Cabe indicar que la realización de este proyecto ha despertado interés a los moradores del sector
que a través de capacitaciones, talleres y demostraciones técnicas se le ha capacitado para que
utilicen sus destrezas y capacidades para procesos de construcción simple, referente a
mampostería en concreto.
Con ese fin, el equipo de trabajo (estudiantes capacitadores) ha llevado a cabo una planificación
para brindar de la mejor manera todas las facilidades para en entendimiento de los contenidos
teóricos correspondiente a los temas que se han expuesto, temas q van desde el reconocimiento
de los materiales y herramientas básicas de la construcción, hasta la elaboración correcta de una
mezcla de concreto, etc.
Los socios y demás personas que compartieron las capacitaciones dictadas correspondientes a
Construcciones simples con concreto, demostraron su agradecimiento porque gracias a estas
capacitaciones y talleres han afianzado su conocimiento en cuanto a construcción se refiere, y
ahora incluso se sienten en capacidad de poder solucionar algún problema de construcción
simple que se presente en su hogar, barrio o sector.
Asimismo, se destaca la importancia de las autoridades académicas a cargo del desempeño de

las actividades académicas, como lo son los tutores asignados y el Coordinador de Vinculación
de la Carrera de Ingeniería Civil, Ing. Ing. Freddy Mendoza Brands.
________________________________
Sr. Veliz Soledispa Erick Leonardo
C.I.: 1313820027
1. INTRODUCCIÓN.
Dentro de los lineamientos académicos de las universidades del país, es requisito

fundamental para el estudiante universitario llevar a cabo prácticas pre-profesionales
que aporten al desarrollo de la sociedad. Por tal razón la Universidad Laica “Eloy
Alfaro” de Manabí a través del Departamento de Vinculación con la Colectividad
implementa un plan estratégico para facilitar el fortalecimiento para el desarrollo
sustentable de sociedades. Es así que esta Alma Mater dispone de una temática
académica vinculada al fortalecimiento de los sectores más vulnerables a través del
conocimiento académico que adquieren los estudiantes y que posteriormente es
transmitido a las personas de un determinado sector.
La parroquia de San Mateo del cantón Manta, es la escogida para llevar a cabo un plan
de fortalecimiento de destrezas y habilidades a sus moradores, que implican
capacitaciones y talleres relacionados con las “construcciones simples con
mampostería de concreto”, estas capacitaciones están ligadas al objetivo central que ha
sido dispuesto por el Departamento de Vinculación con la Colectividad que es el
Mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores artesanales y sus familias
en San Mateo y Jaramijó a través del fortalecimiento de sus capacidades técnicas
interdisciplinarias, habilidades y destrezas.
En efecto, se llevó a cabo la realización de una planificación, coordinación y ejecución

de un proyecto basado en capacitaciones y aplicación de talleres relacionados con
construcciones simples con mampostería en concreto aplicado a los pescadores
artesanales y sus familias de la Cooperativa de pescadores artesanales “20 de
Septiembre” y la Asociación de barrios de la parroquia Sana mateo, con el fin de dar a
conocer de forma teórico-práctica los procesos básicos de construcción referentes a
mampostería en concreto.
Las capacitaciones se dictaron siguiendo los parámetros de enseñanza-aprendizaje

requeridos para su buen entendimiento, a través de la utilización de material didáctico
para lograr un aprendizaje óptimo de parte de las personas capacitadas. Asimismo, se
realizaron demostraciones prácticas sobre los procedimientos técnicos que se deben
seguir al momento de realizar pequeñas obras de construcción en mampostería de
concreto.
1. ANTECEDENTES.
1.1.ANTECEDENTES GEOGRÁFICOS.
Para la creación de la parroquia urbana de San Mateo, la corporación municipal de

Manta, expidió la correspondiente ordenanza, que fue discutida y aprobada, en sesiones
del 12 y 28 de mayo de 1982.
El poder ejecutivo aprobó la

creación de esta parroquia urbana
San Mateo dice:
Que los límites jurisdiccionales de

la parroquia de San Mateo serán:
Por el sur, partiendo del actual
cementerio y siguiendo el curso de
la quebrada existente, hasta la
bifurcación de la misma, para
luego seguir por la quebrada oriental más hacia el sur, hasta llegar a una distancia total
de 500 metros. De este punto y como lindero del lado este, siguiendo en línea recta 750
metros aproximadamente hasta llegar a la intersección de una quebrada con un antiguo
camino existente. De este punto y como límite por el lado norte, siguiendo el curso de la
quebrada, en una aproximada de 400 metros, hasta llegar a la playa. De este punto y
como límite por el lado oeste, siguiendo por la playa hasta llegar al cementerio, en una
longitud aproximada de 600 metros.
El nombre de San Mateo proviene de una imagen en honor al apóstol que lleva dicha
denominación. En el año de 1925 se reunieron los lugareños que ya habitaban el sitio y
decidieron mandar a construir a Riobamba, una imagen con el nombre de San Mateo.
Cuando ya trajeron dicha imagen hicieron una fiesta de carácter religioso y popular,
bautizando al sitio o poblado con el nombre de San Mateo en vez de Palo Verde que fue
su nombre tradicional y legendario. Por este motivo en la parroquia, se celebra todos los
años a partir del año 1927, las fiestas patronales de San Mateo.
Está ubicado aproximadamente a 25 minutos de Manta; tiene una playa muy extensa y
con aguas muy tranquilas; además es un puerto artesanal con pequeños botes anclados
cerca de sus playas. Sus habitantes se dedican íntegramente a la pesca.
1.2. ANTECEDENTES ACADÉMICOS.
1.2.1. Departamento de Vinculación con la colectividad - ULEAM.
La Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí, está directamente comprometida con el

bienestar y desarrollo de la sociedad, a través de métodos que comprometen el progreso
de actividades que beneficien al interés social colectivo. Dentro de estos métodos se
encuentra la Vinculación con la Colectividad, que permite la iteración entre el alma
mater y la colectividad.
Este tipo de iteración academia-sociedad, fortalece de manera sustancial la relación que

da entre la parte académica regida por la ULEAM y, la parte social regida por la
comunidad o colectividad
1.2.2. Misión.
Asesorar y coordinar la gestión social, productiva, tecnológica, política y cultural del

conocimiento a través de programas y proyectos extensionistas multidisciplinarios de
investigación social y desarrollo, educación continua, la gestión académica, servicios y
consultorías especializadas, con la participación activa de la sociedad y la comunidad
universitaria, bajo el compromiso de trabajo colaborativo, creativo y solidario,
respetando la diversidad y los derechos humanos.
1.2.3. Visión.
El Departamento de Vinculación con la Sociedad de la Universidad Laica Eloy Alfaro

de Manabí es una instancia institucional dinámica e integradora del sistema político
nacional y las actorías sociales, productivas, culturales y políticas como escenarios de
articulación de la transferencia del conocimiento y la producción de aprendizajes, para
buscar alternativas de comprensión y transformación de los problemas y necesidades de
la sociedad en el marco del buen vivir en base a la corresponsabilidad social
universitaria.
1.2.4. Objetivos Estratégicos.
1. Gestionar procesos de planificación, organización, ejecución y evaluación de la

gestión social, productiva, tecnológica política y cultural del conocimiento en
respuesta a las expectativas y necesidades de la sociedad, en el marco de la
Planificación Nacional del Buen Vivir y el Régimen de desarrollo, con base a la
corresponsabilidad Social Universitaria.
2. Fortalecer la articulación de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, a través
de la suscripción de convenios de cooperación, desarrollo y emprendimiento
institucionales, con los sectores sociales, productivos, técnicos y culturales, para
establecer las conexiones que permitirán las interacciones relacionadas con la
transferencia del conocimiento, programas y proyectos de investigación social, de
educación continua, la gestión académica, servicios y consultoría especializada
relacionados con la vida y la corresponsabilidad social universitaria.
3. Promover la integración de las funciones de docencia, investigación y vinculación
con la sociedad como proyectos conjuntos a través de normativas y lineamientos
cuyos logros se consoliden a través de la integralidad del subsistema de vinculación
con el sistema universitario.
1.2.5. Objetivos Institucionales.
1. Desarrollar un modelo de gestión académica, articulando las funciones sustantivas de la

universidad, garantizando una educación superior de calidad dando respuestas a las
necesidades del desarrollo local, regional y nacional.
2. Generar conocimientos científicos, tecnológicos y rescatar los saberes ancestrales, a
través de la dinámica de los procesos de investigación, para resolver los principales
problemas del país mejorando la calidad de vida .
3. Extender los procesos de vinculación con la sociedad, difundiendo los saberes y
culturas, la prestación de servicios especializados, articulados a la docencia e
investigación que contribuyan al desarrollo de la sociedad en general.
4. Efectuar un sistema de gestión administrativa y financiera eficiente y eficaz
promoviendo una cultura organizacional de calidad para el desarrollo del talento
humano y de la institución.
5. Fortalecer las manifestaciones culturales individuales y colectiva de la comunidad
universitaria y sociedad, articulados a la docencia, investigación y vinculación
hacia la construcción de una sociedad eficiente, justa y solidaria .
1.3. FUNDAMENTACIÓN LEGAL.
La Constitución de la República del Ecuador en el Art. 350 declara que: “El Sistema de
Educación Superior tiene como finalidad la formación académica y profesional con
visión científica y humanista; la investigación científica y tecnológica; la innovación,
promoción, desarrollo y difusión de los saberes y las culturas; la construcción de
soluciones para los problemas del país, en relación con los objetivos del régimen de
desarrollo”. (Constitución, 2008).
Dentro de los estatutos de la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí se destaca la

importancia que brinda el Departamento de Vinculación con la Colectividad, y lo refiere
como obligación académica para cada estudiante, por lo que se deben cumplir a
cabalidad prácticas pre-profesionales como requisito previo a la obtención del título de
grado.
La Ley Orgánica de Educación Superior, (LOES, 2010) , contiene los siguientes

artículos que reglamentan la vinculación con la sociedad:
El Art. 8, establece como fines de la Educación Superior, en su literal c) “Contribuir al

conocimiento, preservación y enriquecimiento de los saberes ancestrales y de la cultura
nacional”. Literal h) “Contribuir en el desarrollo local y nacional de manera
permanente, a través del trabajo comunitario o extensión universitaria”.
El Art. 13 declara como funciones del Sistema de Educación Superior: a. Garantizar el

derecho a la educación superior mediante la docencia, la investigación y su vinculación
con la sociedad, y asegurar crecientes niveles de calidad, excelencia académica y
pertinencia. b. Promover la creación, desarrollo, transmisión y difusión de la ciencia, la
técnica, la tecnología y la cultura.
El Art. 87 de la Ley Orgánica de Educación Superior, establece: “Como requisito previo

a la obtención del título, los y las estudiantes deberán acreditar servicios a la comunidad
mediante prácticas o pasantías pre profesionales, debidamente monitoreadas, en los
campos de su especialidad, de conformidad con los lineamientos generales definidos
por el Consejo de Educación Superior. Dichas actividades se realizarán en coordinación
con organizaciones comunitarias, empresas e instituciones públicas y privadas
relacionadas con la respectiva especialidad.” 1
Por otra parte, el Art. 88 de la misma Ley, Servicios a la comunidad, establece que:
“Para cumplir con la obligatoriedad de los servicios a la comunidad se propenderá a
beneficiar a sectores rurales y marginados de la población, si la naturaleza de la carrera
lo permite, o a prestar servicios en centros de atención gratuita”.
Art. 107.- Principio de pertinencia. - “El principio de pertinencia consiste en que la

educación superior responda a las expectativas y necesidades de la sociedad, a la
planificación nacional, y al régimen de desarrollo, a la prospectiva de desarrollo
científico, humanístico y tecnológico mundial, y a la diversidad cultural. Para ello, las
instituciones de educación superior articularán su oferta docente, de investigación y
actividades de vinculación con la sociedad, a la demanda académica, a las necesidades
de desarrollo local, regional y nacional, a la innovación y diversificación de profesiones
y grados académicos, a las tendencias del mercado ocupacional local, regional y
nacional, a las tendencias demográficas locales, provinciales y regionales; a la
vinculación con la estructura productiva actual y potencial de la provincia y la región, y
a las políticas nacionales de ciencia y tecnología”.
Art. 125.- “Programas y Cursos de Vinculación con la Sociedad. - Las instituciones del
Sistema de Educación Superior realizarán programas y cursos de vinculación con la 15
sociedad guiados por el personal académico. Para ser estudiante de los mismos no hará
falta cumplir los requisitos del estudiante regular”.
Art. 127.- “Otros Programas de Estudio. - Las universidades y escuelas politécnicas

podrán realizar en el marco de la vinculación con la colectividad, cursos de educación
continua y expedir los correspondientes certificados. Los estudios que se realicen en
esos programas no podrán ser tomados en cuenta para las titulaciones oficiales de grado
y posgrado que se regulan en los artículos precedentes”.
Art. 160.- “Fines de las Universidades y Escuelas Politécnicas.- Corresponde a las

universidades y escuelas politécnicas producir propuestas y planteamientos para buscar
la solución de los problemas del país; propiciar el diálogo entre las culturas nacionales y
de éstas con la cultura universal; la difusión y el fortalecimiento de sus valores en la
sociedad ecuatoriana; la formación profesional, técnica y científica de sus estudiantes,
1
Ley Orgánica de Educación Superior, LOES, pág. 17
profesores o profesoras e investigadores o investigadoras, contribuyendo al logro de una
sociedad más justa, equitativa y solidaria, en colaboración con los organismos del
Estado y la sociedad”.
1.4. REGLAMENTO INTERNO INSTITUCIONAL - ULEAM.
La práctica pre-profesional de Vinculación con la Colectividad tiene una duración de

160 horas y deben ser aplicadas a zonas urbano-marginales, donde existan necesidades
latentes y donde el estudiante pueda desarrollar sus destrezas académicas en beneficio
de la comunidad, así lo indica el Art. 53 de Reglamento de Régimen Académico Interno
de la ULEAM, donde estipula “…Las actividades de servicio a la comunidad
contempladas en los artículos 87 y 88 de la LOES serán consideradas como prácticas
pre profesionales. Para el efecto, se organizarán programas y proyectos académicos que
deberán ejecutarse en sectores urbano marginales y rurales. Estas prácticas tendrán una
duración mínima de 160 horas.”
Tomando en consideración lo estipulado en la LOES y el Reglamento de Régimen

Académico Interno de la ULEAM, y previo asesoramiento de las autoridades como el
Coordinador de Vinculación de la Facultad de Ciencias e Ingeniería y el Tutor a cargo
del programa se ha logrado definir como trabajo de vinculación a la colectividad, la
construcción de un tanque reservorio de agua, para el uso de baterías sanitarias en el
cementerio general de la parroquia San Mateo de la ciudad de Manta.
En el artículo 30 del Estatuto de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, se señala

que: “la Comisión de Vinculación con la Colectividad, tiene como finalidad: planificar,
ejecutar y evaluar programas relacionados con actividades de docencia e investigación
de apoyo, asistencia o asesoría en beneficio de la sociedad en especial de los sectores de
mayor marginalidad, así como procurar una fluida interrelación con todos los
componentes de la sociedad ecuatoriana en las diversas gestiones de la Institución. Sus
programas estarán orientados principalmente a labores de carácter comunitario. Sus
actividades estarán regidas por la LOES, este Estatuto, los Reglamentos respectivos y
las resoluciones del Consejo Universitario. El/la director/a del Departamento de
Vinculación con la Colectividad de la Universidad actuará en esta Comisión con voz
informativa y asesora”.
En el artículo 26 del Estatuto de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí, se señala
que la Comisión de Vinculación con la Colectividad, estará presidida por el Decano/a de
la Facultad de Trabajo Social.
El artículo 67 establece varios Departamentos Centrales de Coordinación, que ejercerán

sus actividades con la debida libertad e interdependencia administrativa, entre los cuales
se incluye el Departamento de Vinculación con la Colectividad.
El artículo 90 determina que: “el Departamento de Vinculación con la Colectividad es el

encargado en el ámbito de la docencia e investigación de planificar, coordinar y sugerir
planes y programas que ejecute la Universidad en beneficio de los distintos sectores
sociales de la provincia especialmente marginales, para cuyo efecto sistematizará las
diferentes acciones que en este campo realiza la Universidad, debiendo procurar tener
los más fluidos y cordiales contactos con entidades y organizaciones que realicen la
prestación de servicios públicos o mantengan programas de ayuda a la colectividad o de
carácter comunitario”.
2. SITUACIÓN ACTUAL (DIAGNÓSTICO).
La parroquia San Mateo ubicado a unos 20 minutos del centro de la ciudad de Manta, es
una comunidad dedicada a la pesca artesanal. Sus moradores viven de la pesca que
realizan diariamente en las costas de San Mateo y sus alrededores. El turismo es
también un atractivo desde hace algunos años en la parroquia, ya que se ha destacado
por exhibir sus playas dando así apertura al turismo local, nacional e internacional.
Por tanto, es una parroquia que genera recursos propios logrando dinamizar la economía
local, situación que permite un mejor estatus de vida a los moradores de la comunidad.
La infraestructura de las viviendas en la localidad son en su mayoría construcciones

mixtas (cemento, madera, caña guadua), que se encuentran en regular estado, incluso se
puede observar algunas viviendas que se encuentran debilitadas en su mampostería
estructural, debido a factores como el clima, deslizamientos de tierra y sismos como el
acontecido el 16 de abril del 2016 en la costa norte de Manabí. La regularidad de las
viviendas en el sector es notoria por la construcción en laderas (lomas) debido a que la
topografía de la parroquia es irregular. Los daños que se presentan en el sector son
característicos de mampostería estructural, como paredes fisuradas, pisos hundidos,
fisura en pisos, etc.
Bajo esta realidad los moradores de San Mateo sufren el riesgo de ser víctimas de algún
tipo de desastres que pueda afectar su integridad y la de su familia, y a su vez pone en
riesgo la seguridad de su vivienda.
La Junta Parroquial de San Mateo, sus cooperativas y la asociación de barrios de la

parroquia, son las instituciones que coordinan y planifican acciones para brindar los
servicios necesarios para la comunidad. Dichas instituciones mantienen reuniones
habituales para discutir temas de interés local.
Conociendo la realidad de la comunidad la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí,

a través de su Departamento de Vinculación con la Colectividad, implementa proyectos
que relacionan la parte académica con la social, con el fin de promover el desarrollo de
capacidades, destrezas y habilidades prácticas que la sociedad necesita.
3. JUSTIFICACIÓN.
Los programas de vinculación con la colectividad de la Universidad Laica “Eloy

Alfaro” de Manabí están encauzados a fortalecer las capacidades, destrezas y
habilidades de los sectores donde se presentan vulnerabilidad, con el fin de mejorar la
calidad de vida de las personas de un determinado espacio. Es así que en la parroquia
San Mateo del cantón Manta, se ha visto la necesidad de plantear programas de
fortalecimiento en ciertas áreas.
La Facultad de Ciencias e Ingeniería de la ULEAM, ha considerado importante brindar

capacitaciones de carácter teórico-prácticas referentes a construcciones simples
relacionadas con mampostería de concreto a los pescadores artesanales del sector
(cooperativa pescadores artesanales “20de Septiembre” y Asociación de barrios de San
Mateo) debido a que la gran mayoría de viviendas son de construcción mixta y
requieren de mantenimiento constructivo.
Con este fin, se pretende transmitir conocimientos técnicos para que el pescador
artesanal esté en la capacidad de reparar cualquier estructura de mampostería básica
como una pared fisurada, un cimiento simple, etc., e incluso tener la capacidad técnica
para construir desde cero pequeñas construcciones con mampostería en concreto.
Por lo tanto, es importante destacar la voluntad que tiene la ULEAM para que
parroquias como San Mateo logren avivar ciertas capacidades técnicas que pueden
ayudar a favorecer a toda una comunidad.
4. ACTORES, ALIADOS Y BENEFICIARIOS.
4.1.ACTORES.
El Departamento de Vinculación con la Colectividad de la Universidad Laica “Eloy

Alfaro” de Manabí, plantea la creación de un Sistema de Vinculación, que articule las
dimensiones interna y externa, generando la interacción de diversos actores y sectores
sociales, a nivel local, regional y nacional. En este sentido, se plantea la articulación de
las siguientes instancias:
Actores directos:
 Pescadores artesanales y sus familias de la parroquia San Mateo.

 Estudiantes de vinculación con la colectividad de la Universidad Laica “Eloy
Alfaro” de Manabí.
 Docentes de vinculación con la colectividad de la Universidad Laica “Eloy Alfaro”
de Manabí.
Las Autoridades Universitarias:
• Departamento de Vinculación con la Colectividad
• Coordinación de Vinculación con la Colectividad de la Facultas de Ciencias e

Ingeniería.
• Docentes tutores de vinculación con la colectividad.
Las Autoridades de la Parroquia San Mateo:
• Junta parroquial de San Mateo
• Asociación de Barrios de San Mateo.
• Cooperativa de producción pesquera “20 de septiembre”.
4.2. ALIADOS.
Dentro del desarrollo de la planificación del proyecto de capacitación a los pescadores y

sus familias de San Mateo, intervinieron personas e instituciones que facilitaron el
proceso, entre ellos se destaca:
• Junta parroquial de San Mateo
• Tutor de vinculación con la comunidad de la Facultad.
• Casa comunal de la parroquia San Mateo.
4.3. BENEFICIARIOS.
Los beneficiarios de este proyecto de vinculación, serán los pescadores y sus familias de
la parroquia San Mateo de la ciudad de Manta, ya que a través del conocimiento
impartido tendrá la capacidad, destreza y habilidad de poder realizar construcciones
simples de mampostería en concreto.
5. OBJETIVOS.
5.1. OBJETIVO GENERAL.
Mejorar la calidad de vida de los pescadores artesanales y sus familias en San

Mateo a través del fortalecimiento de sus capacidades técnicas
interdisciplinarias, habilidades y destrezas.
5.1.1. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
 Impartir conocimientos de carácter teórico-técnico referentes a

mampostería en concreto orientado a construcciones simples, dirigido a
los pescadores artesanales y sus familias de la parroquia San Mateo.
 Aplicar los contenidos y actividades desarrolladas en cada sesión de

estudio, donde se especifica la temática a seguir para las construcciones
simples, mantenimiento y reparaciones en mampostería de concreto.
 Lograr capacidad en el uso de las diferentes herramientas y máquinas

relacionadas con la construcción con mampostería en concreto, para
obras simples.
6. POLÍTICAS DEL PROGRAMA.
Para la consecución del siguiente programa, se tienen en consideración las siguientes

directrices:
Se realizarán convocatorias semanales en el lugar del proyecto, para afinar los

procedimientos idóneos para la realización integral del proyecto, esto implica, desde la
socialización con los entes interventores, planificación y desarrollo de capacitaciones y
talleres, y evaluación del mismo.
La documentación de planificación, ejecución y evaluación del proyecto de Vinculación

con la Colectividad de la Facultad de Ciencias e Ingeniería de la Universidad Laica
“Eloy Alfaro” de Manabí será supervisada por el tutor asignado por la Coordinación de
Vinculación con la colectividad de dicha facultad.
El proceso de desarrollo del proyecto en sus diferentes etapas (planificación, ejecución

y evaluación) deberá cumplirse con una duración mínima de 160 horas como se estipula
en el Reglamento del Régimen Académico de la ULEAM, que deberán ser registradas y
abalizadas por el tutor y el coordinador del DVC de la Facultad.
Cada actividad debe ser debidamente documentada y registrada en la hoja de

actividades a realizarse, donde se detalla de forma explícita los avances de desempeño
que se estén realizando, este documento debe ser respaldado por la firma del tutor y
coordinador del DVC de la Facultad.
Evidenciar a través de fotografías, videos, documentos, y/u otra evidencia válida los
procesos que se han llevado a cabo para la ejecución y posterior evaluación del
proyecto, con el fin de otorgar veracidad al mismo.
7. ESTRATEGIAS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROGRAMA.
Para el desarrollo eficiente de la ejecución de las capacitaciones y talleres se logró

trabajar de manera mancomunada con las personas que se encuentran involucrada en el
proyecto, en este caso con la comunidad de San Mateo, y con las autoridades de turno
de la parroquia.
El cumplimiento de las actividades según el cronograma de actividades hizo que se

lleve a cabo la ejecución del proyecto sin ningún altercado que comprometa el
desarrollo del mismo.
El criterio bien infundado de los estudiantes a la hora de trabajar en equipo y cumplir

con las asignaciones que se les otorgó, con el fin de cumplir con lo establecido.
Desarrollar las actividades en base a la planificación, realizada en conjunto con los

directivos de las unidades educativas.
8. INVERSIONES DEL PROGRAMA.
8.1. Inversión por proyecto.
Para llevar a cabo el mejoramiento de la calidad de vida de los pescadores artesanales y

sus familias de la parroquia San Mateo a través del fortalecimiento de sus capacidades
técnicas interdisciplinarias, habilidades y destrezas, se tomaron en cuenta varios
parámetros económicos considerados como el desarrollo de capacitaciones y talleres.
A continuación, se destaca la siguiente tabla donde se definen los gastos generados

durante todo el desarrollo de las capacitaciones y talleres dictados.
Total Total Total

Cantidad Valor Total
GASTOS Total Valor Valor Valor Valor
(Semanal) (Semanal) Junio Julio Agosto Proyecto
Transporte 1 7,2 7,2 7,2 28,8 21,6 57,6
Material didáctico 1 4 4 8 16 0 24
Copias/impresiones 1 2 2 4 8 6 18
Materiales para
1 5 5 15 20 10 45
práctica
TOTAL 144,6
9. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN DEL PROGRAMA.
Junio Julio Agosto Septiembre
FECHAS Semana 1 Semana 2 Semana 3 Semana 4 Semana 5 Semana 6 Semana 7 Semana 8 Semana 9 Semana 10 Semana 11 Semana 12 Semana 13 Semana 14 Semana 15
2 3 4 9 10 11 16 17 18 23 24 25 30 1 2 7 8 9 14 15 16 21 22 23 28 29 30 4 5 6 11 12 13 18 19 20 25 26 27 1 2 3 8 9 10 16 18
Actividades / Horas 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 4 4 2 5 4 2 5 4 2 5 4 2 5 4 3 5 4 3 5
FASE 1 - PLANIFICACIÓN
Asignación de tema a cargo de la coordinación de
vinculación de la Facultad de Cencías e Ingeniería.
División de equipos de trabajo para desarrollo de
proyecto de vinculación con la colectividad.
Socialización del proyecto con las personas de la
comunidad.
Planificación de temas y cronogramas
Desarrollo de Justificación y Objetivos
Análisis y evaluación de diagnóstico actual
FASE 2 - CAPACITACIÓN Y TALLERES-BOQUE TEMÁTICO (CONSTRUCCIONES SIMPLE DE MAMPOSTERIA CON CONCRETO)

Sección Nº 1 : ¿Qué es y cómo funciona una fosa
séptica?
Desarrollo de prácticas de campo (Reconocimiento
de una fosa séptica)
Sección Nº 2 : Ubicación, limpieza del terreno y
excavación.
Demostración de campo seccion 2
Sección Nº 3:Las aguas residuales domésticas.
Explicación Práctica de sección Nº 3
Sección Nº 4: La excavación.
Sección Nº 5: Calcular y construir una fosa séptica.
Observación de campo
Sección Nº 6: Elaboración de la losa.
Sección Nº 7: Relleno de los lados de la fosa

séptica
Demostración del relleno de los lados de la fosa séptica.
Sección Nº 8: ¿Cómo mantener y limpiar una fosa

séptica?
FASE 3 - PRESENTACIÓN DE INFORME
Elaboración del informe de Vinculación con la
colectividad
Evaluación y revisión del cumplimiento de los
objetivos
Clausura
Entrega del informe final

10. PROCESO DE CAPACITACIONES Y TALLERES.
DIRECTRICES ESTABLECIDAS PARA EL CUMPLIMIENTO DEL DESARROLLO DE

LAS CAPACITACIONES A LOS PESCADORES ARTESANALES EN LA PARROQUIA
SAN MATEO.
Guía para el Capacitador:
En las primeras capacitaciones el capacitador(a) presentará la propuesta metodológica

del taller –el programa y las pautas de evaluación –, visitará la sección didáctico-productiva
o entorno formativo y tomará la evaluación diagnóstica. A su vez, presentará la información
correspondiente a la capacitación que se dictará, previamente revisada y aprobada por el
tutor asignado. Respecto a la modalidad de desarrollo de los contenidos, las siguientes son
algunas cuestiones a tener en cuenta:
 La totalidad de las unidades se abordará a lo largo del semestre en curso.

 El 90 al 100% de las clases se pueden desarrollar en el entorno formativo
correspondiente;
 Es fundamental el trabajo en clase, ya que teniendo en cuenta la jornada de laborales
(la mayoría se dedica a pesca artesanal), los pescadores de la parroquia San Mateo
disponen de poco tiempo en los hogares y/o la residencia para desarrollar este tipo de
actividades.
 Desarrollar mapas y redes conceptuales tanto para la construcción de conceptos
como en el proceso de evaluación;
 Utilizar recursos como láminas, diccionarios, artículos periodísticos y diferentes
recursos seleccionados de acuerdo con las motivaciones e intereses de los grupos de
capacitados;
Guía para el alumno:
Las expectativas de logro son las siguientes:

 Reconocimiento de la importancia de la cultura del trabajo a través del
mantenimiento y la construcción con mampostería de concreto.
 Manejo de herramientas básicas y técnicas elementales en el desarrollo de tareas de
construcciones (mampostería en concreto) rurales simples.
 Empleo de materiales y elementos adecuados.
Evaluación.
Se recomienda que el capacitador pueda realizar un seguimiento de las siguientes etapas:
 Evaluación diagnóstica: Punto de partida fundamental para conocer a los
capacitados y seleccionar y desarrollar estrategias, contenidos, recursos y demás
actividades, adecuadas a las características de los grupos.
 Evaluación en proceso: Se registrarán los aprendizajes mediante la utilización de
diferentes instrumentos de evaluación (oral, escrita, informes, trabajos prácticos,
guías de estudio, observación directa y otras). El tutor asignado a cada grupo
participará en el registro de los logros junto al grupo capacitador.
 Evaluación final:
a. Evaluación integradora: En donde se pondrán en evidencia los logros
alcanzados por los pescadores artesanales del sector(capacitados) y el grupo
capacitador a lo largo del proceso de capacitaciones y talleres.
b. Organización del sector productivo.
11. BLOQUE TEMÁTICO
11.1. CAPACITACION DE CONSTRUCCIÓN CON MAMPOSTERIA DE CONCRETO.
11.1.1. SESIÓN 1. ¿Qué es y cómo funciona una fosa séptica?
Las fosas sépticas son unidades de “tratamiento primario” de desagües domésticos, donde se
combinan procesos físicos y procesos biológicos.
Las principales funciones de una fosa séptica son:
 Remover la mayor cantidad de solidos que integran el agua residual doméstica.

 Descomponer estos sólidos en la cámara séptica.
 Retener también aquellos solidos que no se descomponen (materia orgánica
refractaria)
Procesos físicos en una cámara séptica.
Son dos los procesos físicos que se Desarrollan en una cámara séptica:
 Sedimentación: Es la separación (por efecto de gravedad) de las partículas

suspendidas que tienen un peso mayor que el del agua, los cuales se acumulan en el
fondo de la fosa séptica.
 Flotación: Es la retención de sólidos en suspensión (usualmente grasas) finamente
divididos y de partículas con densidades cercanas a la del agua.
Tanto los sólidos sedimentados como los flotantes deben ser periódicamente retirados de
la cámara séptica para su disposición final.
Procesos biológicos en una cámara séptica.
Los procesos biológicos que suceden en una cámara séptica son principalmente procesos
anaerobios, es decir sin la presencia de aire.
Un “proceso de digestión anaerobia” consiste en la acción de bacterias capaces de

transformar la materia orgánica presente en las aguas residuales en lodos y biogás.
Pero antes de seguir avanzando y acercándonos al cálculo y construcción de una fosa
séptica, me parece necesario saber cuánto volumen generamos y cómo están compuestas las
aguas residuales de nuestra casa.
11.1.2. SESION 2. Ubicación, limpieza del terreno y excavación.
Lo primero que se tiene que hacer es elegir en que parte del solar la vas a ubicar, para esto es
necesario considerar los siguientes aspectos:
 Evitar la ubicación de la fosa séptica donde haya tubería de agua potable, ya que
posiblemente en un futuro existan cambios en las tuberías.
 También se debe conocer a qué profundidad comienza a brotar agua (nivel del manto
freático), y si esta sale en gran cantidad, entonces será necesario utilizar bomba para
sacar el agua. Si se encuentra un suelo pedregoso, laja, u otro, tratar de evitarlo.
Una vez elegido el sitio para excavar, se procede a desyerbarlo, retirar la basura, piedras,
arbustos, árboles, etc., y en caso necesario, quitar escombros de anteriores construcciones.
De acuerdo al número de usuarios, ver en la siguiente tabla las medidas que se requieren de
largo, ancho y profundidad. En este caso, para el ejemplo de 8 personas, las medidas son:
2.7 m. de largo, 1.25 m. de ancho y 1.2 m de profundidad. Para este proceso se requiere de
un pico y una pala.
El tiempo de excavación depende en gran medida del clima y sobre todo del tiempo en horas
de trabajo acompañado de las ganas de trabajar.
Medidas requeridas para la excavación del foso:

Una vez que se comience a escarbar, es necesario sumarle a las medidas 40 centímetros más,
es decir, se suman los 40 centímetros (ancho del block) al largo y ancho, y esta serán las
medidas de la fosa.
Es indispensable que se sumen estos cuarenta centímetros, ya que si no se toma en cuenta,

las medidas de la fosa disminuirán.
11.1.3. SESION 3. Las aguas residuales domésticas.
Podemos entender nuestra casa como un sistema abierto al que ingresa materia y energía en
forma de agua, energía eléctrica, leña, alimentos, etc.
A todos esta energía que entra lo podemos llamar “flujos de entrada” a la casa.
Las actividades que realizamos en nuestro hogar generan, a su vez, “flujos de salida”, es
decir los desechos o residuos que salen de la casa y que debemos de tratar para evitar la
contaminación del ambiente y las personas.
Podemos decir que los “flujos de salida” se dividen en 2 tipos: residuos sólidos y residuos
líquidos, también conocidos como las aguas residuales, es decir todas las aguas que salen del
hogar luego de su utilización.
Fuente: Cartilla de Saneamiento Ecológico. CEUTA. Uruguay.
Se estima que, en promedio, las aguas residuales de una casa son de 120 litros por persona
por día. En un hogar de 4 personas se generan por día 480 litros de aguas residuales al día.
De los 120 litros por persona por día el 40 % (48 litros) provienen del inodoro y son aguas
que transportan materiales fecales. Las que popularmente son llamadas aguas negras.
El otro 60 % (72 litros) corresponden a las aguas grises de la casa, que son aguas sin la
presencia de materia fecal: agua del lavado de platos, lavado de ropa, la ducha y el
lavamanos.
Fuente: Elaboración propia de AboutHaus.
Pues bien, una vez conociendo cuánto volumen generamos de aguas residuales en nuestra
casa estamos en condiciones de empezar a calcular la fosa séptica.
11.1.4. SESIÓN 4. La excavación.
Al terminar la excavación, se nivela el suelo del fondo del foso.
Una vez que se tengan las medidas requeridas, los pasos para la nivelación son los
siguientes:
- Es necesario excavar ligeramente para nivelar el terreno.

- Enterrar una estaca en una esquina y tomarla como referencia, amarrarle un cordel o
hilo y se lleva hacia otra estaca, de tal manera que los hilos queden perpendiculares.
Esta operación se repite con todas las estacas.
- Verificar que las estacas con el cordel estén bien cuadradas, es decir, que si se
vuelven a tomar las medidas del cordel sean las mismas.
Para cuadrar se utiliza una escuadra de albañil y se coloca entre los dos hilos, estos deben
coincidir con los lados de la escuadra. El hilo debe quedar fijado a no más de medio metro
de altura del piso. El siguiente paso es la realización del firme. Para este, será necesario
conseguir tablas de 5 cm de ancho y el largo será el de las medidas que tenga la fosa séptica
(las medidas de la fosa más los 40 cm).
Se hace el molde clavando las maderas de tal forma que se obtenga una figura como la que
se muestra. Al clavar las tablas debe hacerse por los extremos, procurando que se hayan
tomado en cuenta los 40 cm por el ancho de los bloques. El molde debe quedar
perfectamente escuadrado para evitar errores.
Se procede a preparar la mezcla necesaria para hacer el firme, para este paso se utilizará 2
bultos de cemento, 3 latas de polvo, 4 latas de grava.
Para preparar la mezcla será necesario:
a) Limpiar el lugar donde se hará la mezcla.

b) En forma circular, regar las latas de ’- polvo, encima se agrega la cantidad de grava
necesaria y por último el cemento.
c) Se mezcla el cemento, polvo y grava hasta quedar bien revueltas, posteriormente se
agrega el agua y se revuelve con una pala hasta que quede bien mezclado. La mezcla
debe quedar firme y no aguada.
Nota: En caso de llover, es preferible tapar la mezcla con lámina, cartón, plástico, hojas de
plátano, etc., evitando con ello el exceso de agua.
Una vez que se tenga preparada la mezcla, se pone la malla soldada y se agrega al molde,
distribuyéndola uniformemente hasta llenarlo. En el momento de llegar al límite, se pasa una
tabla sobre el cuadro del cimiento y si llegara a salir algo de mezcla, esta se retira con una
cuchara y se aplana con la misma. Será necesario dejar secar aproximadamente durante 12
horas.
Nota: Dependiendo de la afluencia de agua a la comunidad, será necesario almacenar agua

para las mezclas de construcción
11.1.5. SESIÓN 5. Calcular y construir una fosa séptica.
En muchos lugares al momento de construir una fosa séptica se hace sin hacer los cálculos
adecuados y guiándose por “lo que todos hacen” o “como siempre se ha hecho acá…”
Y lo más grave es que, siguiendo esa “forma de hacer las cosas”, se

construyen fosas sépticas que nos son impermeables, es decir fosas donde los líquidos son
infiltrados directamente al terreno.
Esta práctica muy común es altamente peligrosa para el ambiente, para los cuerpos de aguas
subterráneas y la salud de las personas.
Si lo piensas bien, se están enviando las aguas residuales de la casa (altamente

contaminadas) a los mismos cuerpos de agua subterráneos que luego se utilizan para el agua
que vamos a consumir.
Eso que habitualmente se hace es una práctica y No una tecnología. Y es muy importante
que entiendas la diferencia entre una “práctica” y una “tecnología”.
Una fosa séptica para funcionar correctamente y lograr su propósito, debe estar bien
calculada y por sobre todo debe ser impermeable. Si impermeable, es decir No infiltrar las
aguas al suelo.
11.1.6. SESIÓN 6. Elaboración de la losa.
Elegir un lugar amplio para realizar las losas.
1. En el fondo de la estructura se coloca cartón, papel periódico, plástico, esto es con la

finalidad de que no se infiltre y escurra la mezcla, y posteriormente pueda despegarse
fácilmente.
2. Para las losas del sedimentador, se requieren dos tablas de 1.15 m. de largo por 5 cm. de
alto, y cuatro tablas de 1.25 m. de largo por 5 cm. de alto. Se forma un rectángulo, clavando
las tablas por los extremos y luego se divide en tres partes iguales. Se necesita 1 varilla por
cada metro cuadrado, en este caso se ocuparán 3 varillas para la estructura de las losas
(sedimentador y clarificador).
3. En el caso del clarificador, las medidas de las tablas serán de 1.10 m. y se necesitan 4 del
mismo tamaño. También se prepara la malla con las varillas.
4. Una vez que se tenga la estructura de las losas, se procede a preparar la mezcla y
elaborarlas.
11.1.7. SESIÓN 7. Relleno de los lados de la fosa séptica
Teniendo colocadas las tapas del sedimentador y el decantador y protegido el filtro, se

comienza a introducir la tierra que se sacó en la excavación del foso a los costados de la fosa
hasta cubrir los costados, y emparejar el lugar de trabajo.
Muros protectores
La edificación de las paredes y el techo, varía según los materiales que tengan disponibles,
existan en la región o que se tengan a la mano, por ejemplo: el techo y las paredes puede ser
de guano, varillas, lámina (de metal, cartón o asbesto), tablas, material de construcción, etc.
11.1.8. SESIÓN 8. ¿Cómo mantener y limpiar una fosa séptica?
Como todo sistema, una fosa séptica debe ser monitoreada y efectuar las acciones necesarias
para su correcto funcionamiento.
Estos son algunos consejos a seguir para asegurar un buen mantenimiento y limpieza de
una fosa séptica:
1. Al comenzar a usar la fosa séptica esta debe ser llenada de agua. Ayuda si se le
incorporamos algunas bacterias (microorganismos eficientes) o tierra de compost.
2. Correcta ubicación del tubo de ventilación, el cual asegura la evacuación de los gases de
fermentación, especialmente metano, el cual es un gas explosivo. Se deben de evitar
la respiración de estos gases, ya que podrían provocar desvanecimientos.
3. La cámara se debe vaciar cuando el nivel inferior de la “T” de salida esté a menos de
20cm (lodos) o 5cm (nata) o después del periodo de tiempo que ha sido diseñada.
4. Primero se extrae la nata (aceites, grasas y flotantes) luego se revuelve el contenido.
5. Nunca fumar o prender fuego durante el vaciado de la fosa séptica. Recuerda que hay
presencia de gases inflamables.
6. Con precaución hay que sumergir la aspiración de la bomba sin llegar al máximo de
profundidad y no aspirar el fondo de la fosa séptica con el fin de dejar un 10% al fondo
como “semilla” de bacterias.
7. Al tiempo que se aspiran los lodos hay que realizar un aporte adecuado de agua teniendo
en cuenta que el caudal de agua del tubo llenado debe ser inferior al de aspiración de la
bomba.
8. Una vez retirada la aspiración de los lodos de la cámara se debe volver a llenar con agua
clara.
9. Es recomendable volver a agregar algunas bacterias (microorganismos eficientes) o tierra

de compost.
10. Finalizadas las tareas de limpieza, asegurarse que las cámaras de inspección y tapas han
quedado bien puestas, asegurando la estanqueidad de todos los elementos.
11. Se deberá de monitorear una vez al año los niveles del lodo y la base de la nata.
Conclusión.
Haciendo un buen cálculo, dimensionamiento y mantenimiento de la fosa séptica aseguras

su buen funcionamiento y evitas los típicos problemas que suelen presentar: malos olores,
desborde o contaminación de suelo y cuerpos de agua.
12. ANEXOS.
VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD/ REGISTRO DE ACTIVIDADES
EVIDENCIA FOTOGRÁFICA
FECHA Junio 2, 3, 4, 9, 10 y 11 del 2017
-ASIGNACIÓN DE TEMA A CARGO DE LA COORDINACIÓN DE VINCULACIÓN DE LA FACULTAD DE CENCÍAS E
INGENIERÍA.
TEMA/ACTIVIDAD
-DIVISIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO PARA DESARROLLO DE PROYECTO DE VINCULACIÓN CON LA COLECTIVIDAD.
-SOCIALIZACIÓN DEL PROYECTO CON LAS PERSONAS DE LA COMUNIDAD.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del tutor Coordinador DVC – Ingeniería Civil
Ing. Freddy Mendoza B.
FECHA Junio 16, 17, 18, 23 y 24 del 2017
-PLANIFICACIÓN DE TEMAS Y CRONOGRAMAS.
TEMA/ACTIVIDAD -DESARROLLO DE JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS.
-ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE DIAGNÓSTICO ACTUAL.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
FECHA Junio 25 y 30 del 2017
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 1: ¿QUÉ ES Y CÓMO FUNCIONA UNA FOSA SÉPTICA?
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinado DVC––Ingeniería
CoordinadorDVC IngenieríaCivil
Civil
FECHA Julio 1 y 2 del 2017
TEMA/ACTIVIDAD DESARROLLO DE PRÁCTICAS DE CAMPO (RECONOCIMIENTO DE UNA FOSA SÉPTICA)
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
.
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 2: UBICACIÓN, LIMPIEZA DEL TERRENO Y EXCAVACIÓN.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinado DVC– –Ingeniería
Civil
TEMA/ACTIVIDAD DEMOSTRACIÓN DE CAMPO SECCION 2
PRUEBAS/TALLER DESARROLLO DE ACTIVIDADES RELACIONADAS SESION 2.
PRÁCTICAS
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinador DVC––Ingeniería
Coordinado DVC IngenieríaCivil
Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 3: LAS AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinado DVC– –Ingeniería
Civil
TEMA/ACTIVIDAD EXPLICACIÓN PRÁCTICA DE SECCIÓN Nº 3
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinador DVC –– Ingeniería
Coordinado DVC Ingeniería Civil
Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 4: LA EXCAVACIÓN.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Firma del Tutor. Coordinador DVC – Ingeniería Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 5: CALCULAR Y CONSTRUIR UNA FOSA SÉPTICA.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil
FECHA Agosto 4 y 5 del 2017
TEMA/ACTIVIDAD OBSERVACIÓN DE CAMPO
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 6: ELABORACIÓN DE LA LOSA.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 7: RELLENO DE LOS LADOS DE LA FOSA SÉPTICA
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil
TEMA/ACTIVIDAD DEMOSTRACIÓN DEL RELLENO DE LOS LADOS DE LA FOSA SÉPTICA.
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil
TEMA/ACTIVIDAD SECCIÓN Nº 8: ¿CÓMO MANTENER Y LIMPIAR UNA FOSA SÉPTICA?
FOTOGRAFÍAS
OBSERVACIONES
____________________ _____________________________
Civil

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UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABÍ

DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN CON LA

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES

Ing. Freddy Mendoza Brands

Coordinador DVC área de Ingeniería

Tutor: Ing. Freddy Mendoza Brands

PERIODO 2017 (1)

Ing. Patricia Andrade Alvarado

La asignación de los equipos de trabajo para el desarrollo del proyecto se encuentra

Particular que comunico por los fines pertinentes.

Ing. Freddy Mendoza Brands.

PROYECTO DE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD

TITULO DEL PROYECTO:

MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD DE VIDA DE LOS PESCADORES

TEMA: “CONSTRUCCIÓN DE FOSA SÉPTICA CON MAMPOSTERIA DE LADRILLO”

COORDINADOR DEL DEPARTAMENTO DE VINCULACIÓN DE LA CARRERA DE

ING. FREDDY MENDOZA BRANDS C.I. 1303606725

ING. FREDDY MENDOZA BRANDS C.I. 1303606725

Moradores de la Parroquia Urbana San Mateo

PARTICIPANTES Y NIVEL AL QUE PERTENECEN

Ing. Freddy Mendoza Brands.

La asignación de los equipos de trabajo para el desarrollo del proyecto se encuentra

Por la acogida que se digne a dar a la presente, de antemano me permito quedarle

Alvia Anchundia Luis Hernán Barcia Delgado Pedro Junior

C.I.: 1314344704 C.I.: 1316490463

Carrasco Delgado Alexis Wilfrido Veliz Soledispa Erick Leonardo

C.I.: 1310802879 C.I.: 1313820027

La Carrera de Ingeniería Civil de la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manabí, en su

Ing. Freddy Mendoza Brands.

Ing. Freddy Mendoza Brands.

Por medio de la presente, quienes conformamos el grupo de Vinculación con la Colectividad,

Se ruega su asistencia al evento.

Alvia Anchundia Luis Hernán Barcia Delgado Pedro Junior

C.I.: 1314344704 C.I.: 1316490463

Carrasco Delgado Alexis Wilfrido Veliz Soledispa Erick Leonardo

C.I.: 1310802879 C.I.: 1313820027

Ing. Freddy Mendoza Brands.

Yo, José Conforme Lucas, con C.C. 130464667-0, PRESIDENTE DE LA COOPERATIVA

Sr. José Conforme Lucas

PRESIDENTE DE LA COOPERATIVA 20 DE SEPTIEMBRE

Respecto a la actividad del periodo de Vinculación con la Colectividad;

MUY BUENO X BUENO SATISFACTORIO REPRUEBA

Ing. Freddy Mendoza Brands.

INFORME PERSONAL SOBRE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD.

Sr. Alvia Anchundia Luis Hernán

El proyecto se desprende del tema titulado “Mejoramiento de la calidad de vida de los

INFORME PERSONAL SOBRE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD.

Sr. Barcia Delgado Pedro Junior

La vinculación realizada mediante la capacitación y desarrollo de talleres de construcciones con

Se destaca como factor importante la predisposición de las autoridades de la parroquia que

INFORME PERSONAL SOBRE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD.

Sr. Carrasco Delgado Alexis Wilfrido

La vinculación realizada mediante la capacitación y desarrollo de talleres de construcciones con

Se destaca como factor importante la predisposición de las autoridades de la parroquia que

INFORME PERSONAL SOBRE VINCULACION CON LA COLECTIVIDAD.

Sr. Veliz Soledispa Erick Leonardo

Asimismo, se destaca la importancia de las autoridades académicas a cargo del desempeño de

Dentro de los lineamientos académicos de las universidades del país, es requisito