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    Umbeliflorales

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    Federico Albrecht Rivero
    Este orden incluye plantas con inflorescencias en umbela y gineceo ínfero. Incluye tres familias principales: Umbelíferas, caracterizadas por sus frutos esquizocarpos; Araliáceas, con frutos en baya o drupa; y Cornáceas, con hojas opuestas y frutos carnosos. La familia Umbelíferas contiene numerosos géneros y especies de importancia alimenticia, medicinal y ornamental distribuidas globalmente.

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    Este orden incluye plantas con inflorescencias en umbela y gineceo ínfero. Incluye tres familias principales: Umbelíferas, caracterizadas por sus frutos esquizocarpos; Araliáceas, con frutos en baya o drupa; y Cornáceas, con hojas opuestas y frutos carnosos. La familia Umbelíferas contiene numerosos géneros y especies de importancia alimenticia, medicinal y ornamental distribuidas globalmente.

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    umbeliflorales

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    Este orden incluye plantas con inflorescencias en umbela y gineceo ínfero. Incluye tres familias principales: Umbelíferas, caracterizadas por sus frutos esquizocarpos; Araliáceas, con frutos en baya o drupa; y Cornáceas, con hojas opuestas y frutos carnosos. La familia Umbelíferas contiene numerosos géneros y especies de importancia alimenticia, medicinal y ornamental distribuidas globalmente.

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    Umbeliflorales

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    Federico Albrecht Rivero
    Este orden incluye plantas con inflorescencias en umbela y gineceo ínfero. Incluye tres familias principales: Umbelíferas, caracterizadas por sus frutos esquizocarpos; Araliáceas, con frutos en baya o drupa; y Cornáceas, con hojas opuestas y frutos carnosos. La familia Umbelíferas contiene numerosos géneros y especies de importancia alimenticia, medicinal y ornamental distribuidas globalmente.

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    ORDEN UMBELIFLORALES

    Este orden incluye plantas herbceas, arbustivas o arbreas que poseen dos
    caracteres fundamentales: el gineceo nfero, con dos carpelos y cada uno con un
    vulo, y las inflorescencias en umbela, tanto simple como compuesta.

    1.- Clave de las Familias

    A.- Fruto esquizocarpo. Plantas aromticas, con canales resinferos...Umbelferas


    AA.- Fruto baya o drupa.
    B.- Hojas por lo comn alternas, palmatinervadas o compuestas.
    Flores pentmeras, a veces tetrmeras......................................Araliceas
    BB.- Hojas generalmente opuestas, simples y pinatinervadas.
    Flores tetrmeras.....................................................................Cornceas

    2.- Descripciones y ejemplos

    Umbelferas

    Esta familia, tambin denominada Apiceas, est integrada por plantas


    generalmente herbceas, anuales o perennes, con races fasciculadas o
    engrosadas y fusiformes. Las hojas poseen vaina, son alternas, profundamente
    divididas. Flores en umbelas, simples o dobles (a veces en captulos),
    pentmeras, con el gineceo nfero, bicarpelar, dos lculos y un vulo por lculo.
    Fruto esquizocarpo. Ampliamente distribuidas por todo el mundo. Especies de
    gran importancia hortcola y medicinal, otras malezas de cultivos o txicas para el
    ganado.

    Ejemplos:

    Eryngeum
    Este gnero incluye tanto especies ornamentales como malezas propias de
    campos bajos. Sus numerosas especies poseen sus hojas lineares con bordes
    espinosos, siendo las ms relevantes:

    * E. eburneum Falso caraguat


    Originaria del noreste argentino, invasora de campos de pastoreos bajos. Se la
    suele cultivar como ornamental.

    * E. divaricatum
    Hierba perenne, rastrera, originaria del noreste argentino y de Uruguay. Comn en
    campos bajos.

    * E. nudicaule

    1
    Hierba erecta, comn en la estepa clmax. Originaria del noreste y centro de
    Argentina.

    *E. pandanifolium Caraguat


    Perenne, robusta de hasta 2,5 m de altura. Originaria del noreste argentino, del
    sur de Brasil, Paraguay y Uruguay. Frecuente en el Delta y pajonales de la ribera
    platense.

    *Hydrocotyle bonariensis Paragitas


    Herbcea de hojas orbiculares, peltadas. Flores blancas. Originaria del centro y
    norte de Argentina, muy comn en terrenos inundables y arenosos.

    Pimpinella anisum Ans


    Planta anual, de flores blancas y frutos aromticos. Cultivada como aromtica y
    medicinal. Asia Menor y frica.

    Cuminun cyminum Comino


    Planta de flores blancas, aromtica y medicinal, con sus frutos ricos en aceites
    esenciales, empleados como condimento. Este del Mediterrneo.

    Daucus carota Zanahoria


    Planta bienal de tallos hspidos y hojas pubescentes. Flores blancas y races
    pivotantes, carnosas, ricas en caroteno y comestibles. Eurasia.

    * Daucus pusillus
    Hierba anual, erecta, pubescente y de flores blancas. Planta nativa muy difundida
    en suelos arenosos de Argentina.

    Torilis nodosa
    Hierba anual, decumbente, el fruto con cerdas espiniformes sobre toda su
    superficie. Originaria de Europa y adventicia en Amrica. Comn en la estepa
    clmax y en los talares.

    Torilis arvensis
    Hierba anual, con flores de ptalos blancos, con los frutos con cerdas al igual que
    la especie anterior y frecuente en primavera en el Arboretum de nuestra Facultad.

    Foeniculum vulgare Hinojo


    Planta aromtica de hasta 3 m de altura, con hojas finamente pinadas, con
    segmentos filiformes y flores amarillas. Europa. Se distinguen variedades
    silvestres y cultivadas. De sus frutos se extraen aceites esenciales utilizados luego
    en farmacia, perfumera y confitera. El hinojo de huerta, del cual se consumen
    las bases foliares (vainas), corresponde a F. vulgare var. azoricum.

    Pastinaca sativa Chiriva


    Planta bienal de hasta 1,60 m de altura, flores amarillas y races carnosas
    comestibles. Eurasia.

    2
    Coriandrum sativum Coriandro
    Planta anual originaria de la Cuenca del Mediterrneo, muy cultivada como
    hortaliza para consumirla cruda, a pesar del olor desagradable al restregar sus
    hojas. Se ha asilvestrado en varias partes del pas, especialmente en Misiones.
    Los frutos se emplean en licorera y perfumera.

    Apium graveolens Apio


    Planta erguida, ramificada, de pequeas flores blanquecinas. Originaria de
    Europa, con dos variedades comestibles: A. graveolens var. dulcis Apio, de hojas
    comestibles y A. graveolens var. rapaceum Apio nabo, que posee raz globosa
    comestible.

    Petroselinum crispum Perejil


    Planta bienal o perenne, con hojas aromticas y comestibles. Europa.

    Conium maculatum Cicuta


    Planta de hasta 2 m de altura, con flores blancas y tallos con manchas de color
    prpura. Europa y adventicia en Amrica.

    Ammi majus Falsa biznaga y Ammi visnaga Biznaga


    Malezas muy comunes en suelos modificados. Ambas originarias de Europa y
    adventicias en Amrica.

    a b c
    Frutos de tipo esquizocarpo de la familia Umbelferas: a. Carum carvi; b.
    Chaerophyllum bulbosum; c. Siler trilobum.

    3
    a b

    Inflorescencias en umbela compuestas de la familia Umbelferas: a. Petroselinum


    crispum; b. Daucus carota.

    Araliceas

    rboles, arbustos o subarbustos, erguidos o trepadores, con flores hermafroditas o


    unisexuales, actinomorfas, solitarias o reunidas en umbelas o panojas. El cliz
    puede ser entero o con pequeos dientes, la corola con 4 a 15 ptalos e igual
    nmero de estambres y ovario nfero, bilocular. Fruto drupa o baya.

    Hedera helix Hiedra


    Enredadera trepadora, leosa, con races adventicias y fijadoras a lo largo de los
    tallos. Flores amarillentas y fruta baya de varios colores. Ornamental, originaria del
    Mediterrneo. Se trata de una especie muy polimorfa, de la cual se cultivan
    numerosas variedades.

    Tetrapanax papyrifer
    Arbusto tomentoso, ornamental. A partir de la mdula de sus tallos se obtiene el
    papel de arroz, empleado en artes grficas y otros usos. China e isla de
    Formosa.

    4
    Fatsia japonica
    Arbusto de hojas largamente pecioladas, palmatilobuladas, de hasta 40 cm de
    dimetro. Flores blanquecinas y fruto carnoso de color negro. Ornamental. Japn.

    Dizygotheca elegantissima
    Arbusto de hojas compuestas de 5 a 10 fololos linear lanceolados, largamente
    pecioladas. Ornamental muy utilizada en arreglos florales y para cultivo en
    macetas. Islas Nuevas Hbridas.

    * Raukaua laetevirens (= Pseudopanax laetevirens) Sauco del Diablo


    Arbolito originario de la Provincia Fitogeogrfica Subantrtica, caracterizado por
    sus hojas digitadas y por crecer en el sotobosque.

    Schefflera digitata
    rbol de hasta 8 m de altura, con hojas compuestas, digitadas. Ornamental muy
    cultivada en Argentina por sus hojas vistosas. Nueva Zelanda.

    Hedera helix: arriba: rama con hojas


    adultas y races adventicias; a la
    derecha: flor pentmera.

    5
    Dizygotheca elegantissima: hojas en distintos estados

    Cornceas

    rboles, arbustos o subarbustos de hojas simples, opuestas, alternas o


    verticiladas. Flores hermafroditas, polgamas o unisexuales, con cliz y corola
    compuestos por 4 a 5 piezas. Flores isostmonas y ovario nfero. Fruto carnoso.

    Aucuba japonica
    Arbusto siempreverde, de hojas opuestas y coriceas. Flores purpreas y fruto
    rojo, carnoso. Ornamental, cultivndose mayormente una variedad de follaje
    disciplinado. Asia.

    6
    a b

    Benthamiana jaonica:. A. Rama con hojas. B. Flor tpica tetrmera de las Cornceas.

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