Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 1K vistas

    Clasificacion de Los Alimentos Según Su Funcion

    Cargado por

    juber
    Los alimentos se clasifican según su función en energéticos, constructores y protectores. Los alimentos energéticos como pastas y arroces proveen energía, los constructores como la leche y carnes ayudan a formar tejidos, y los protectores como frutas y verduras proveen nutrientes para mantener el cuerpo funcionando. También se clasifican por su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Clasificacion de Los Alimentos Según Su Funcion

    Cargado por

    juber
    1K vistas3 páginas
    Los alimentos se clasifican según su función en energéticos, constructores y protectores. Los alimentos energéticos como pastas y arroces proveen energía, los constructores como la leche y carnes ayudan a formar tejidos, y los protectores como frutas y verduras proveen nutrientes para mantener el cuerpo funcionando. También se clasifican por su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral.

    Título original

    CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGÚN SU FUNCION.docx

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Los alimentos se clasifican según su función en energéticos, constructores y protectores. Los alimentos energéticos como pastas y arroces proveen energía, los constructores como la leche y carnes ayudan a formar tejidos, y los protectores como frutas y verduras proveen nutrientes para mantener el cuerpo funcionando. También se clasifican por su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    1K vistas3 páginas

    Clasificacion de Los Alimentos Según Su Funcion

    Cargado por

    juber
    Los alimentos se clasifican según su función en energéticos, constructores y protectores. Los alimentos energéticos como pastas y arroces proveen energía, los constructores como la leche y carnes ayudan a formar tejidos, y los protectores como frutas y verduras proveen nutrientes para mantener el cuerpo funcionando. También se clasifican por su origen en alimentos de origen animal, vegetal y mineral.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 3

    CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS SEGN SU FUNCION .

    Basndose en la funcin nutritiva principal que desempean en el organismo se


    diferencian en energticos, constructores y protectores.
    Alimentos energticos. Son los que proveen la energa para realizar distintas
    actividades fsicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz,
    productos de panificacin (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas
    (almendras, nueces, castaas, etc.).

    Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, msculos y otros tejidos, y que
    favorecen la cicatrizacin de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes
    rojas y blancas, huevos y legumbres.

    Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios
    para que los energticos y reguladores mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de
    estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.
    CLASIFICACIN DE LOS ALIMENTOS POR SU ORIGEN
    Los alimentos se dividen en tres grandes grupos, de acuerdo a su origen.
    Alimentos de origen animal: Son los alimentos que provienen de los
    animales. Como por ejemplo: las carnes, embutidos, huevo, leche y sus derivados.
    Alimentos de origen vegetal: Son los alimentos que provienen de las plantas. Como
    por ejemplo: las verduras, frutas, el aceite, etc.

    Alimentos de origen mineral: Estos alimentos provienen de la naturaleza; y son el


    agua y la sal.

    CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS POR SU FUNCION


    ALIMENTOS CONSTRUCTORES
    Son aquellos alimentos ricos en protenas que se encuentran en todo tipo de carnes, y
    que nos ayudan a fortalecer nuestros huesos y msculos. Entre estos alimentos
    tenemos el huevo, la leche, legumbres, trigo, lenteja, soya y queso, etc.
    ALIMENTOS PROTECTORES
    Como su nombre lo indica protegen nuestro cuerpo y lo mantienen siempre listo para
    funcionar. Existen alimentos que contienen vitaminas y minerales, este es el caso del
    hgado, huevos, leche , etc. Sin embargo, son alimentos protectores por excelencia las
    frutas, los cereales y las verduras porque contienen vitaminas y minerales en mayor
    cantidad.

    ALIMENTOS ENERGETICOS
    Son los alimentos que nos proporcionan energa para poder desarrollar diferentes
    actividades como correr saltar, estudiar, etc.
    Estos alimentos energticos lo encontramos en las grasas, harina, azcar como el pan,
    fideos arroz, dulces, cereales, chocolates,
    mantequilla, aceite, man, etc.
    SABAS QUE: Dentro de los alimentos protectores
    encontramos alguna vitaminas como:
    VITAMINA A:- Lo encontramos en la leche, huevos,
    hgado, zanahoria.
    Su funcin principal es: buena visin, piel sana,
    crecimiento normal.
    VITAMINA B1:- Lo encontramos en la leche, huevo,
    cereales, frejoles, vegetales de hojas verdes, man,
    etc.
    Su funcin principal es: el buen funcionamiento del
    corazn y el sistema nervioso.
    VITAMINA B2:- Lo encontramos el queso, leche, hgado, pollo, verduras y frutas.
    Su funcin principal es: Reparacin de los tejidos y crecimiento normal.
    VITAMINA C:- Lo encontramos en los ctricos y vegetales.
    Su funcin principal es: Mantener dientes y encas saludables, mejora la resistencia a
    las infecciones.

    También podría gustarte