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    Energia y Metabolismo PDF

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    Cristhian Diaz
    El documento describe los conceptos fundamentales de la energía y el metabolismo en los organismos vivos. Explica que la energía se requiere para realizar procesos vitales y puede transformarse de una forma a otra, pero no se crea ni destruye. También describe las leyes de la termodinámica, incluyendo que la energía utilizable siempre disminuye debido a que parte se convierte en calor. Finalmente, explica que el ATP es la molécula que almacena energía temporalmente en las células y acopla reacciones anabólicas y cat

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    Cristhian Diaz
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    El documento describe los conceptos fundamentales de la energía y el metabolismo en los organismos vivos. Explica que la energía se requiere para realizar procesos vitales y puede transformarse de una forma a otra, pero no se crea ni destruye. También describe las leyes de la termodinámica, incluyendo que la energía utilizable siempre disminuye debido a que parte se convierte en calor. Finalmente, explica que el ATP es la molécula que almacena energía temporalmente en las células y acopla reacciones anabólicas y cat

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    El documento describe los conceptos fundamentales de la energía y el metabolismo en los organismos vivos. Explica que la energía se requiere para realizar procesos vitales y puede transformarse de una forma a otra, pero no se crea ni destruye. También describe las leyes de la termodinámica, incluyendo que la energía utilizable siempre disminuye debido a que parte se convierte en calor. Finalmente, explica que el ATP es la molécula que almacena energía temporalmente en las células y acopla reacciones anabólicas y cat

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    El documento describe los conceptos fundamentales de la energía y el metabolismo en los organismos vivos. Explica que la energía se requiere para realizar procesos vitales y puede transformarse de una forma a otra, pero no se crea ni destruye. También describe las leyes de la termodinámica, incluyendo que la energía utilizable siempre disminuye debido a que parte se convierte en calor. Finalmente, explica que el ATP es la molécula que almacena energía temporalmente en las células y acopla reacciones anabólicas y cat

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    de 30

    Energa y Metabolismo

    Capitulo 20
    ENERGIA

    Todos los seres vivos requieren energa para realizar los


    procesos vitales.

    La Energa es la capacidad para realizar trabajo, que es


    cualquier cambio de estado o de movimiento de la materia. La
    Energa (E) se expresa en unidades de trabajo: kilojoules (kJ),
    tambin se puede expresar en unidades de energa calorfica:
    kilocaloras (kcal), que es la energa trmica que fluye de un
    objeto con mayor temperatura a un objeto con menor
    temperatura.

    1 kcal = 4.184 kJ
    Las clulas tienen mecanismos que convierten la energa de una
    forma a otra.
    La mayora de las acciones de un
    organismo, implican una serie de
    transformaciones energticas que
    ocurren conforme la energa potencial
    (energa almacenada) se convierte en
    energa cintica (energa del
    movimiento) o viceversa.

    La energa qumica almacenada en los


    enlaces qumicos es de mucha
    importancia para los organismos. La
    energa qumica potencial almacenada
    en los alimentos se convierte, mediante
    la respiracin celular, en energa cintica
    en las clulas musculares.
    Leyes de la Termodinmica
    La termodinmica es el estudio de la energa y sus
    transformaciones; gobierna todas las actividades del universo,
    desde la vida y la muerte de las clulas hasta la vida y la muerte de
    las estrellas.

    Un sistema cerrado no
    intercambia energa con sus
    alrededores, mientras que un
    sistema abierto si puede
    hacerlo. Los sistemas
    biolgicos son sistemas
    abiertos.
    Leyes de la Termodinmica

    Existe dos leyes de energa que se aplican a todas las cosas en el


    universo:

    1. Primera ley de la termodinmica


    Establece que la energa no se puede crear ni destruir, pero se
    puede transferir o convertir de una forma a otra, incluyendo las
    conversiones entre materia y energa.

    1. Segunda ley de la termodinmica


    Establece que cuando la energa se convierte de una forma a
    otra, alguna energa utilizable (energa disponible para efectuar
    trabajo) se convierte en calor que se dispersa en los alrededores.
    El calor es la
    energa cintica de
    partculas en
    movimiento
    aleatorio. Este
    movimiento
    aleatorio no puede
    realizar trabajo.
    Como resultado en
    el universo
    disminuye la
    cantidad de
    energa utilizable
    para realizar
    trabajo.
    La energa en forma menos utilizable es mas difusa o
    desorganizada. La entropa (S) es una medida de este desorden o
    aleatoriedad. La energa utilizable tiene baja entropa, esta
    organizada, mientras que la energa desorganizada como el calor
    tiene alta entropa.
    Como consecuencia de la segunda ley de la termodinmica ninguna
    transferencia de energa es 100% eficiente, algo de energa siempre se disipa
    como calor y aumenta la entropa. Los organismos al ser sistemas abiertos
    mantienen su organizacin solo con la constante entrada de energa de sus
    alrededores. El sol es la principal fuente de energa que sostiene la vida. Los
    organismos fotosintticos convierten la energa del sol en energa qumica que
    es convertida a diferentes formas por los dems organismos.
    Energa y Metabolismo

    El metabolismo es la suma de
    todas las reacciones que le
    permiten a un organismo realizar
    sus actividades: crecer, moverse,
    reproducirse, repararse y
    mantenerse a si mismo.

    El metabolismo de un
    organismo consiste de muchas
    reacciones qumicas o rutas
    metablicas que se cruzan. El
    anabolismo y catabolismo son
    las dos principales rutas o vas
    del metabolismo.
    Rutas del metabolismo
    Anabolismo y Catabolismo
    Anabolismo
    Catabolismo
    Los organismos auttrofos utilizan la energa del sol para producir su alimento
    (fotosntesis: anabolismo).
    Los organismos hetertrofos obtienen energa de los alimentos ( respiracin
    celular : catabolismo).
    En el curso de cualquier reaccin qumica,
    incluyendo las reacciones metablicas de
    una clula, los enlaces qumicos se rompen
    y entonces se pueden formar nuevos y
    diferentes enlaces. Cada tipo especifico de
    enlace qumico tiene una cierta cantidad
    de energa de enlace. La energa de enlace
    total es conocida como entalpa (equivale
    a la energa potencial total del sistema).

    La energa libre es la cantidad de energa disponible para efectuar trabajo bajo


    las condiciones de una reaccin qumica. Esta energa es la nica que puede
    realizar trabajo celular. La entalpa (energa total de un sistema) es igual a la
    energa libre (energa utilizable) mas la entropa (energa no utilizable). Si se
    aumenta la temperatura aumenta la entropa.
    Reacciones exergnicas y endergnicas
    Una reaccin
    exergnica libera
    energa. En una
    reaccin exergnica
    existe una prdida
    de energa libre; los
    productos tienen
    menos energa libre
    que los reactivos y
    la reaccin ocurre
    espontneamente.

    Una reaccin endergnica requiere energa. En estas reacciones existe


    una ganancia neta de energa libre ya que los productos tienen mas
    energa libre que la que estaba presente en los reactivos.
    En las clulas hay muchas reacciones que requieren energa y existen
    mecanismos metablicos que impulsan estas reacciones celulares.
    La tendencia al aumento de la entropa se puede usar para realizar trabajo,
    por ejemplo difusin.
    En la respiracin celular y la fotosntesis, la energa potencial almacenada en
    un gradiente de concentracin de iones de Hidrogeno (H) es transformada
    en energa qumica (en forma de ATP) conforme los iones de hidrgeno
    atraviesan la membrana de mayor a menor concentracin. Este proceso se
    denomina Quimismosis.
    Las clulas utilizan energa para manipular las concentraciones relativas de
    reactivos y productos de casi toda la reaccin. Muchas reacciones metablicas
    (anablicas) necesitan energa y suelen estar acopladas a reacciones
    exergnicas. En las reacciones acopladas las reacciones exergnicas
    proporcionan la energa requerida para llevar a cabo las reacciones
    endergnicas. Generalmente estas reacciones se acoplan por medio de un
    intermediario: el ATP.
    ATP: molcula energtica de la clula
    El Adenosin Trifosfato (ATP) es la molcula que almacena
    temporalmente la energa en todas las clulas vivas. Las clulas utilizan el
    ATP para capturar, transferir y almacenar energa libre necesaria para
    realizar el trabajo qumico.

    Se le considera la moneda energtica de la clula.

    El ATP es un nucletido que


    consiste en tres partes principales:
    a) una base nitrogenada (adenina)
    b) ribosa (azcar de 5 carbonos)
    c) tres grupos fosfato
    Fosforilacin: ganancia, adicin o transferencia de un grupo fosfato a algn
    otro compuesto.
    Desfosforilacin: cuando se pierde fosfato. Ej: Si se elimina el ultimo fosfato
    del ATP se forma ADP si el grupo fosfato no se transfiere a otra molcula se
    libera como Pi .
    El ATP acopla reacciones exergnicas y endergnicas

    Las reacciones exergnicas


    Las reacciones exergnicas en las rutas catablicas
    liberan energa
    proporcionan energa para
    dirigir la formacin
    endergnica del ATP a partir
    del ADP

    Inversamente, la hidrlisis
    exergnica del ATP aporta
    La energa liberada impulsa energa a las reacciones
    reacciones endergnicas endergnicas en rutas
    anablicas
    El ATP es un donador inmediato de energa

    Conforme los nutrientes se descomponen en la respiracin celular o


    conforme se atrapa la energa radiante de la luz durante la fotosntesis , el
    ATP se forma constantemente a partir de ADP + Pi , por lo que la clula
    mantiene una proporcin elevada de ATP; no obstante el ATP no se puede
    almacenar en grandes cantidades, ya que este se gasta tan pronto como se
    produce.
    LA COMPLEJIDAD DEL CUERPO HUMANO BASADO NICAMENTE
    EN EL NANOMOTOR ATP SINTASA.

    Calculo :1000 ATP sintasa por


    Mitocondria x al menos 100 mitocondrias
    El nmero de por clula, x 37.2 billones = 3.7 trillones
    mitocondrias dentro de Nanomotores ATP sintasa
    de la clula oscila produciendo por lo menos:
    desde unos pocos 96 cuatrillones de molculas de ATP al
    cientos a miles, en da en todo tu cuerpo.
    clulas muy activas El cuerpo humano esta
    formado por unos
    37.2 billones de clulas
    Una mitocondria posee miles de
    ejemplares del Complejo ATP sintasa

    Cada uno de nuestros


    El ATP sintasa esta motores de ATP gira a 6000
    formado por rpm, y produce, en
    44,349 tomos, promedio, no menos de
    45,033 enlaces 18,000 molculas de ATP por
    minuto, ms de 1 milln por
    LIC. LEONEL ZUNIGA 2015
    hora, unos 26 millones al da
    Transferencia de energa en reacciones Redox
    La energa tambin se transporta por transferencia de electrones. Para ello deben
    ocurrir reacciones de oxidacin-reduccin (REDOX)

    Oxidacin: proceso qumico durante el cual un tomo o molcula pierde electrones.


    Reduccin: proceso qumico durante el cual un tomo o molcula gana electrones.

    C6H12O6 +6O2 6CO2+6H2O


    Molculas transportadoras de electrones y tomos de hidrgeno

    nicotinamida adenina dinuclotido

    nicotinamida adenina dinuclotido fosfatada

    Flavina adenina dinuclotido


    (FAD)
    Enzimas
    Las clulas regulan la rapidez de las reacciones qumicas mediante enzimas
    las cuales son protenas necesarias para catalizar todas las reacciones que
    ocurren en un organismo (metabolismo).

    Clases importantes de enzimas


    Clase de enzima Funcin
    Oxidorereductasas Catalizan reacciones redox
    Transferasas Catalizan la transferencia de un grupo funcional de una
    molcula a otra.
    Hidrolasas Catalizan reacciones de hidrlisis
    Isomerasas Catalizan la conversin de una molcula en su ismero
    Ligasas Catalizan la unin de dos molculas en un proceso
    acoplado a la hidrlisis del ATP
    Liasas Catalizan ciertas reacciones en las cuales se forman o se
    rompen enlaces dobles.
    Otras reacciones del metabolismo
    Hidrogenacin: ganancia de tomos de hidrogeno.
    Deshidrogenacin: prdida de tomos de hidrogeno.

    Hidratacin: ganancia de agua.


    Deshidratacin: prdida de agua.

    Carboxilacion: fijacin o adicin de carbono en forma de CO2 en


    los vegetales.
    Descarboxilacion: prdida o eliminacin de un grupo carboxilo
    en forma de una molcula de CO2.

    Reacciones de Preparacin (isomerizacin): Proceso qumico


    mediante el cual una molcula es transformada en otra que
    posee los mismos tomos pero dispuestos de forma distinta.

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