I.

Titulo:

INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DE AEROPONIA EN

EL CULTIVO DE PAPA
(Solanun tuberosum L.)

II. Autores:
La responsabilidad del presente trabajo de investigacin, titulado
INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA DE AEROPONIA EN EL
CULTIVO DE PAPA (Solanun tuberosum L.), nos corresponde
exclusivamente a: Sulshi YUCRA CHOQUE, Mary CASTLLO PALACIOS,
autoras del trabajo de investigacin bibliogrfica del curso de Cultivo de
Tuberosas y Races de la Escuela Profesional de Ingeniera Agronmica de la
Universidad Nacional del Altiplano Puno.

Sulshi YUCRA CHOQUE Mary CASTLLO PALACIOS

1
III. ndice de contenidos:

Resumen..
Introduccin..
Planteamiento el problema..
Objetivos...
Marco terico

Sistema aeropnico ......

Factores que afectan a la produccin de mini tubrculos en el sistema aeropnico..

Investigacin en la Universidad de Massey

Aeropona y Papas Gourmet Precoz

Diseos aeropnicos existentes.

UNIDADES A BAJA PRESIN ,.

DISPOSITIVOS DE ALTA PRESIN .
SISTEMAS COMERCIALES

Ejemplo de costos de produccin aeropnica.

Conclusiones.
Recomendaciones.
Bibliografa.
WEBGRAFIA..
Anexos.

2
IV. Resumen:
El presente trabajo de investigacin bibliogrfica recopila informacin existente de
diferentes pases sobre la tcnica de aeropona en el cultivo de la papa, un alimento de
importancia mundial. La importancia de producir en este sistema es que nuestras semillas
vegetativas se encontraran liberes de enfermedades y tendrn un mejor rendimiento.
Palabras clave: aeroponia, mini tubrculos, sanidad de la semilla ,rendimiento.

V. Introduccin
Las papas son propagadas en dos formas, de semilla (usualmente llamada semilla verdadera) y de
tubrculos (llamada semilla tubrculo). La semilla verdadera ha sido usada por siglos en los Andes,
pero se encontr que la semilla verdadera fue difcil de manejar y raramente produjo igual cantidad
y calidad de cultivos que aquellos producidos por semilla tubrculo.

Como las papas son normalmente propagadas vegetativamente pueden acumular y transferir
patgenos sistemticos de una generacin del cultivo a otra y cuando esto ocurre se deteriora el
potencial de rendimiento de las plantas.

El alto rendimiento de papas empieza con la produccin de semillas de papa de alta calidad y
claramente una clave de esto es reducir el nmero de generaciones de campo que se necesitan para
multiplicar semillas pre-bsicas o lite a semilla comercial. El mtodo usual de produccin de papa
confa en el uso de semillas de papa vegetativas (75-100 g de peso) para mantener las
caractersticas varietales. Desafortunadamente, la tasa de multiplicacin por mtodos normales no
es muy rpida. Por ejemplo, para obtener suficiente tubrculos para hacer una plantacin comercial
de un nuevo cultivar es necesario que se obtengan de 5 a 7 generaciones en el campo.

A pesar del aislamiento y cuidado del cultivo el rendimiento potencial de semillas de papa
frecuentemente se deteriora cada ao en el campo debido a la acumulacin sistemtica de
patgenos. An as cuando se empieza con material vegetal de alta sanidad puede haber una mayor
declinacin en el rendimiento potencial antes que sea producido un cultivo comercial.

VI. Planteamiento el problema

El bajo rendimiento produccin de papa.

La presencia de enfermedades en el cultivo de papa.
La falta de la calidad de semilla vegetativa de papa.

VII. Objetivos

Informarnos ms sobre la tcnica de aeroponia en papa.

Aprender las ventajas de la tcnica de aeroponia en papa.
Informarnos sobre los avances de la tcnica de aeroponia en el mundo.

3
VIII. Marco terico

Sistema aeropnico

La tcnica de aeropona ha sido usada inicialmente para produccin de hortalizas. Es una

tecnologa nueva, especialmente para la produccin de semilla de papa (38).

Estudios realizados por el Centro Internacional de la Papa (12), proveen la siguiente informacin
acerca del sistema aeropnico:

La produccin de semilla de papa puede ser incrementada dramticamente en el

invernadero.
Los diferentes cultivares de papa responden de manera diferente en aeropona. Los
cultivares tipo tuberosum tienden a producir menos que los cultivares que tienen genes de
andgena. Esto tambin se observa cuando desarrollan en sustrato.
El factor clima es particularmente importante en aeropona.
Las cosechas son mltiples y secuenciales.
El periodo de crecimiento de las plantas se alarga de 1 a 2 meses.
La semilla proveniente de aeropona produce igual que la semilla convencional.
La inversin inicial puede recuperarse rpidamente.
Mediante aeropona se puede aumentar significativamente el ingreso o reducir los costos de
produccin de semilla de calidad.
La inoculacin con bacterias parece ser una tcnica promisoria en el incremento de
tuberculillos por planta. Esto est en plena investigacin en el CIP.

El Centro Internacional de la Papa (12) tambin seala que, la optimizacin de produccin de

semilla de papa por aeropona, es posible. Los siguientes factores necesitan ser estudiados para este
fin:

La respuesta de nuevos cultivares, necesita ser probado. Condiciones artificiales como luz
adicional se puede implementar fcilmente en invernaderos para cultivares que usualmente
crecen en otras latitudes.
Diferentes cultivares pueden requerir diferentes concentraciones ptimas de solucin
nutritiva.
Nutrientes disponibles en cada localidad necesitan ser previamente probados.
Mezclas desconocidas o no probadas pueden causar fitotoxicidad.
Distanciamiento ptimo entre plantas requiere ser determinado. Cultivares andgena
probablemente requieran de mayor espaciamiento que los cultivares tipo tuberosum.
Plntulas in-vitro rinden bien en aeropona. Otro tipo de material vegetativo como esquejes
y brotes de tubrculos necesitan ser probados y comparados.
La mejor poca de produccin necesita ser determinada para cada lugar, de acuerdo al
clima prevalente y programacin del cultivo en el campo.
Los mtodos convencionales de control de plagas y enfermedades no siempre son
aplicables en aeropona. Se requiere desarrollar nuevos mtodos para este fin.

En este sistema las plantas se colocan sostenidas en planchas de espumaflex utilizando como
soporte, cajones de madera; por lo que, las races estn en total oscuridad. La solucin nutritiva, se
esparce a las races por medio de nebulizadores de alta presin, durante un tiempo suficiente para
humedecerlas y oxigenarlas (31).

Los resultados del sistema aeropnico dependen en buena medida del tamao de las gotas; por ello,
la nebulizacin no debe golpear directamente a las races de las plantas, pero s debe permitir la

4
adhesin de una pelcula de nutrientes en las races. La cantidad de solucin nutritiva consumida
depender de las condiciones climticas, edad de la planta, de la variedad y de la longitud de las
races (41).

Caractersticas generales sobre el sistema aeropnico

En el sistema aeropnico se presenta un crecimiento exuberante del sistema radicular, en relacin a

la parte area, que presenta un crecimiento moderado. Del mismo modo, los estolones sufren un
incremento tanto en su longitud, como en su grosor (12).

En el sistema aeropnico, la produccin de mini tubrculos se incrementa durante el desarrollo del

cultivo, alcanzando un pico de produccin, ya que ste sistema permite realizar varias cosechas
hasta que las plantas cumplan con su ciclo. Las primeras cosechas presentan tubrculos con peso
ideal (mayor a 8 gramos), que son plantados en campo para su posterior multiplicacin. Cuando la
finalizacin del ciclo biolgico de las plantas est prxima, el peso de cosecha ideal disminuye y se
cosechan los mini tubrculos que tienen menor peso pero que son perfectamente vlidos para la
plantacin en campo, con el fin de aumentar el rendimiento. Segn reportes, en el sistema
aeropnico se han obtenido hasta 60 tubrculos/planta con un rendimiento de 600 g/planta y con un
peso medio del tubrculo de 8.9 g (12).

Las observaciones realizadas por el Centro Internacional de la Papa (12) durante el desarrollo de
las plantas de papa en el sistema aeropnico, han demostrado que estando los rizomas de la parte
subterrnea de la planta en total oscuridad, las pequeas hojitas desarrollan al inicio un color verde
amarillento, tornndose a medida que avanza el ciclo de la planta, en un color amarillento
blanquecino, para finalmente dar lugar a pequeas formaciones blanquecinas, que darn lugar a los
mini tubrculos.

Por otro lado, algunos mini tubrculos en el sistema aeropnico paralizan su desarrollo,
mostrndose rugosos y envejecidos. Algunos reanudan su crecimiento, diferencindose dos partes,
una vieja y otra nueva; esto se produce cuando los mini tubrculos no reciben la suficiente
aportacin hdrica. Otros mini tubrculos desarrollan rizomas que a su vez, forman nuevos mini
tubrculos, incrementando la produccin. Tambin hay mini tubrculos que no desarrollan rizomas,
pero desarrollan otro mini tubrculo de ellos mismos, formando una estructura de rosario (12).

Estudios realizados por el Centro Internacional de la Papa (12) muestran que los mini tubrculos
obtenidos en el sistema aeropnico, presentan lenticelas muy abiertas debido a la gran humedad
relativa del lugar en donde se desarrollaron; lo cual, evita la prdida de agua y favorece la
acumulacin de reservas para su crecimiento. Esta caracterstica requiere que tras la recoleccin,
los mini tubrculos se mantengan entre cinco y siete das, a temperatura ambiente; a fin de que, la
fisiologa y el mini tubrculo en s, no sufra antes de introducirlo en la cmara de conservacin a
4C.

FUENTE: Evaluacin de soluciones nutritivas dinmicas para la produccin de tubrculos

semilla categora prebsica en dos variedades de papa bajo el sistema aeropnico. Cutuglagua,
Pichincha. Quito Ecuador

5
Factores que afectan a la produccin de mini tubrculos en el sistema aeropnico

Temperatura: debe ser de 18 a 20 C durante el da y de 14 a 15 C durante la noche

(Otazu, 2010).
Nutricin: El calcio es necesario para el desarrollo de la punta del estoln y para promover
la iniciacin del tubrculo (Balamani et al., 1986). Cuando el suministro de N est en
exceso, hay un crecimiento vegetativo excesivo y una tuberizacin retardada (Kang et al.,
1996).
Estrs mecnico: Lugt et al. (1964) reportaron que las culturas aeropnicas mejoran cuando
las races crecen en el aire sin obstruccin mecnica.
Luz: La oscuridad absoluta es necesaria para la formacin de tubrculos, con penetracin
mnima de luz; los estolones se convierten en nuevos tallos.
Disminucin de la planta: Mano tirando de las plantas despus cada cosecha es necesaria
para aumentar la formacin de nuevos estolones con tubrculos (Lommen, 1995).
Cosecha: La cosecha repetida aumenta el rendimiento, especialmente el nmero de
tubrculos. Esto puede deberse a la remocin de los grandes tubrculos dominantes, lo que
permite iniciar nuevos tubrculos (Lommen, 1995).
FUENTE: Utilizacin de la tcnica aeropnica para la produccin de mini tuberculos de papa
(Solanum tuberosum) en Kenia

Investigacin en la Universidad de Massey

En la Universidad de Massey hemos comparado el sistema tradicional de produccin de semilla de

papa de alta sanidad con un nmero de diferentes sistemas hidropnicos. En dos estudios distintos
((Nichols y Christie, 2001), se compar la productividad de un nmero de cultivares de papa en
cuatro sistemas: 1) tratamiento control en medio de corteza, 2) sistema hidropnico de Flujo
profundo, 3) Sistema NFT y, 4) sistema aeropnico.

En todos los casos, el sistema aeropnico produjo mayor nmero de tubrculos, aunque en uno de
los experimentos el rendimiento (peso) de tubrculos fue mayor en el tratamiento control (Cuadro 1
y 2). En el segundo estudio el sistema aeropnico dio similar rendimiento que el sistema
convencional en corteza, pero result en un incremento marcado en el nmero de tubrculos. Como
el objetivo de este ejercicio es incrementar el nmero de plantas claramente se logr este objetivo.
Adems, usando el sistema aeropnico, es posible alcanzar la iniciacin sincronizada de la
tuberizacin, por lo que el volumen de los tubrculos son todos del mismo tamao. Esto es difcil
(si no es imposible) de alcanzar en un medio basado en corteza.

6
No entendemos por qu, pero hemos encontrado que estresando a la planta por corto tiempo es
adecuado para causar la iniciacin de la tuberizacin, y esto tiene un mrito considerable porque
nos habilita a obtener una cercana iniciacin sincronizada de la tuberizacin, y esto asegura que (al
menos en teora) todos los tubrculos pueden ser cosechados al mismo tiempo.

Hemos estresados plantas exponiendo las races a un pH bajo por 24-48 horas, pero igualmente
alguna otra forma de estrs (por ejemplo estrs por humedad) podra ser justo efectivo.
Intencionalmente hemos evitado usar cualquier regulador de crecimiento para evita rla
incorporacin de qumicos bioqumicamente activos en el material vegetal.

Obteniendo la sincronizacin de la iniciacin de la tuberizacin se puede llevar a cabo la cosecha

de mini tubrculos sobre un perodo de tiempo. No hemos encontrado mayores diferencias en el
comportamiento de los diferentes cultivares, aunque algunos produjeron un nmero mayor
considerable de mini tubrculos por planta. Hubo una clara diferencia entre cultivares, sin embargo,
estuvo en relacin al reposo.

Los mini tubrculos obtenidos de este sistema no pueden ser plantados inmediatamente en el
campo, necesitan un proceso de maduracin para superar cualquier reposo. Hemos demostrado que
es posible reducir el reposo usando cido giberlico, aunque existen diferencias entre cultivares,
pero en el anlisis final parece que el almacenamiento refrigerado probablemente sea la tcnica ms
segura y, al menos, ambientalmente sensitiva para superar el reposo.

FUENTE: RED HIDROPONA, BOLETN NO 43. 2009. LIMA-PER

Aeropona y Papas Gourmet Precoz

Existe un nicho de mercado para papas precoces gourmet, no solamente por hoteles de primera
clase a nivel mundial sino tambin por supermercados en pases desarrollados. Las papas gourmet
son normalmente producidas en el campo. Los costos de cosecha y clasificacin son caros, y los
rendimientos del grado Premium son bajos. Hay variedades normalmente especficas cosechadas
sobre un perodo de tiempo muy limitado. Las papas cultivadas en un sistema aeropnico ofrecen el
potencial de produccin de nuevas papas gourmet alrededor de un ao.

El mercado que es dirigido es el rea de restaurantes/lneas areas, y el objetivo es producir papas

que tengan el mismo tamao y que sean nuevas, con todas las cualidades de sabor y textural de una
nueva papa. La aeropona ofrece el potencial para cosechar tubrculos una vez que han alcanzado
el tamao deseado por varios meses de la misma planta. Nuestro trabajo en la Universidad de
Massey sugiere que algunas variedades sern ms convenientes que otras. Otra ventaja puede ser el
potencial para modificar el sabor modificando el contenido de la solucin nutritiva. Se ha sugerido
-2
que usando tecnologa moderna de invernadero los rendimientos pueden ser superiores a 20 kg m
por ao.

7
 Papa gourmet obtenido con aeropona

FUENTE: RED HIDROPONA, BOLETN NO 43. 2009. LIMA-PER

Diseos aeropnicos existentes

Los diseos aeropnicos que actualmente se pueden encontrar son clasificables en tres grandes
tipos de sistemas y sus caractersticas han variado a medida que la incursin tecnologa en sus
procesos los hace ms eficientes (Stoner, 1989). Hay que aclarar que los modelos identificados
pueden ser horizontales o verticales, entre ellos se encuentran los siguientes:

UNIDADES A BAJA PRESIN

La principal caracterstica de estos sistemas es que la raz est suspendida como en todo sistema
aeropnico, ya sea dentro de un sistema vertical u horizontal, pero los nutrientes o sustratos llegan
a ella a travs de chorros con los cuales tienen contacto directo la raz. Por lo general estos tipos de
sistemas son realizados para demostraciones de los principios de la aeropona y su desarrollo no
implica mayor inversin ya que la bomba a utilizar es una de baja presin. Cuando la hidropona

8
fue evolucionando y los primeros sistemas aeropnicos de raz suspendida empezaron a
desarrollarse estos sistemas fueron los pioneros.
(Zobel, Tredici & Torre,1975) exponen en su artculo cientfico Method for growing plants
Aeroponically (Mtodo para el crecimiento de plantas aeropnicamente), poco tiempo despus del
descubrimiento de estos sistemas, de una manera sencilla y eficaz un mtodo para el crecimiento de
plantas herbceas y algunas legumbres por el sistema aeropnico. Su sistema que es muy particular
consta de una caja y un hilandero en plstico que por medio de un motor se crea la fuerza
centrfuga y hace que la sustancia que est contenida en la caja llegue a las races de las plantas
ubicadas en la tapa de la caja.

A pesar que las unidades de baja presin fueron evolucionando y transformndose, se plantearon
nuevos y mejores sistemas la mayora de estos de manera vertical. El cientfico estadounidense Ron
Carroll (2002) desarroll un sistema horizontal simple, a travs del sistema NTF (Nutrient Film
Technique), en el cual la raz est suspendida sobre tubos, la presin del sistema es baja y la raz se
nutre de las sustancias por sistema de goteo. Como es posible ver la capacidad mxima de este
sistema es de tan solo 28 plantas. Este modelo se encuentra patentado y se comercializa al pblico
en general.

DISPOSITIVOS DE ALTA PRESIN

Estos tipos de sistemas se caracterizan principalmente porque la sustancia nutritiva llega a las
races a travs de una nube o niebla espesa por medio de nebulizadores o rociadores pulverizadores
gracias a bombas de alta presin. Se utiliza en cultivos y/o cosechas a gran escala. Estos sistemas
tienen incluidos en su invernadero tecnologas mucho ms avanzadas con las cuales pueden
controlar la acides de las sustancias a utilizar como sustrato, realizar esterilizacin constante de los
fluidos, purificar el agua y el aire del ambiente y en general la utilizacin de materiales que
beneficien los tiempos y procesos de produccin de los alimentos.

Los cientficos de la NASA Stoner & Clawson (1997-1998) en su ensayo titulado A High
Performance, Gravity Insensitive, Enclosed Aeroponic System for Food Production in Space (Alto

9
rendimiento, gravedad insensible, de un sistema cerrado para la produccin de comida en el
espacio), describen de manera cientfica la importancia del tamao de la gota para el desarrollo
ptimo de las plantas, segn el estudio una gota grande aporta menos oxgeno a las races, las gotas
demasiado finas produce en la raz el crecimiento de una pelusa que no permite el total desarrollo
de las races. Su tamao debe estar de entre 5-50 micras. De ah la importancia y el desarrollo que
ha tenido esta clase de sistemas en la produccin a gran escala de alimentos.

Los dispositivos modernos de alta presin como el de Harwood (2009) poseen todos los elementos
necesarios para asegurar los tiempos ms cortos de produccin en donde la combinacin de
factores como la luz LED, la perfecta mezcla y suministro de nutrientes en las races, el oxgeno,
telas para evitar la contaminacin de plagas y otros beneficios hacen de este sistema uno muy
eficiente pero a la vez costoso por sus especificaciones. Este tipo de sistema fcil de instalar por la
composicin de mdulos y, se comercializa a travs de la firma estadounidense Aerofarms

SISTEMAS COMERCIALES
Los sistemas comerciales aeropnicos como su nombre lo indica son estructuras funcionales que se
venden al pblico en general, en su gran mayora son sistemas de diseo y decoracin que
presentan adems caractersticas de dispositivos de alta y baja presin, dependiendo de los
requerimientos y necesidades de consumo. La principal caracterstica de estos sistemas es que no
poseen una alta capacidad de produccin a pesar que algunos incluyen sistemas de control de
fluidos, cronometraje de precisin, sensores de calefaccin entre otras caractersticas como el
modelo diseado por el Sr. Paul Thomas (2009).

FUENTE: Diseo de un prototipo de un sistema de produccin tipo aeropnico

10
Ejemplo de costos de produccin aeropnica

11
12
IX. Conclusiones

La tcnica Aeroponia es una tecnologa de multiplicacin rpida (RMT) capaz de producir

un gran nmero de minitubrculos en una generacin, lo que permite un gran nmero de
semillas de papa.

Esto elimina la necesidad de generaciones de campo 1, 2 y 3, reduciendo as los costes y

ahorrando tiempo.

El sistema Aeroponico ofrece varias ventajas sobre otros mtodos. stas incluyen:
Aeroponia optimiza la aeracin de la raz, resultando en ms
rendimientos que la hidropona clsica (Soffer y Burger, 1988).
Aeroponia utiliza poca agua que sea, 1/10 a 1/30 del agua utilizada
en la produccin de campo de la misma cantidad de patatas.
Hay buena recirculacin de nutrientes, control de nutrientes y pH.
No se requiere esterilizacin de los medios de cultivo,
minimizando as los costos. No hay enfermedades transmitidas por
el suelo, malas hierbas y nemtodos en los sistemas aeropnicos.
Un sistema aeropnico en su conjunto, permite una disponibilidad
uniforme de agua a las plantas.
La temporada de crecimiento prolongado es decir, los cultivos se
pueden cultivar todo el ao y por lo tanto ms rendimientos.
Produccin intensiva en un espacio pequeo, es decir, ms plantas
por unidad de rea y por lo tanto, ms rendimientos.
Sin prdida de fertilidad y por lo tanto no se necesita rotacin de
cultivos en cultivos de campo.
Es posible un espaciamiento ms estrecho de la planta y los
canales de plantas mviles permiten una mayor produccin de
reas iguales para algunos cultivos.
El uso de controles biolgicos incluyendo insectos beneficiosos y
mtodos seguros de control de insectos son posibles y prcticos en
un sistema de ambiente controlado.

Segn Muthoni et al. (2010) y CIP (2010), el mtodo es hasta diez veces ms eficaz que
con las tcnicas convencionales.

Los minitubrculos pueden ser cosechados en cualquier tamao de semilla que el usuario
desee, de 5 a 30 g. La aplicacin de fertilizantes directamente sobre las races hace posible
que la fase de crecimiento contine durante ms de 180 das sin interrupcin, lo que no
sucede con las tcnicas convencionales.

La recoleccin de minitubrculos en sistemas aeropnicos es conveniente, limpia y permite

un mayor control del tamao a travs de la cosecha secuencial. Tambin aumenta el
rendimiento, especialmente el nmero de tubrculos; esto puede deberse a la remocin de
los grandes tubrculos dominantes, lo que permite iniciar nuevos tubrculos y el desarrollo
de los tubrculos existentes (Lommen, 1995; Ritter et al., 2001). Aeroponics tambin tiene
su parte de desventajas. stas incluyen:
La penetracin mnima de luz de los estolones se convierte en
nuevos tallos. Mantener la oscuridad total es un problema porque
los lados se abren regularmente para controlar el crecimiento de

13
 las races y los minitubrculos de la cosecha; por lo tanto, la
oscuridad absoluta es necesaria para la formacin de tubrculos.
Es laborioso y costoso, por ejemplo, el estacionamiento de las
plantas, la recoleccin manual y la retirada de las plantas despus
de cada cosecha de la disminucin de la planta. La mano que tira
de las plantas despus de cada cosecha es necesaria para aumentar
la formacin de nuevos estolones con tubrculos. Esto requiere
mucho trabajo.
Los costos de puesta en marcha de aeroponia tambin son altos.
Cuesta cerca de 24.000 dlares establecer un sistema simple capaz
de producir 80.000 minituberculos en un ao.
Los sistemas aeropnicos dependen del bajo volumen de solucin
nutritiva disponible para el sistema radicular y cualquier prdida
de potencia de las bombas puede producir daos irreversibles,
incluida la prdida completa de plntulas.
Existen variaciones en los requerimientos de nutrientes por
diversas variedades; por lo tanto las toxicidades y las deficiencias
son probables de ocurrir.
La falta de agua y las capacidades qumicas de amortiguacin en el
sistema cuando se producen cortes de energa deben ser
compensadas por sistemas de seguridad (alarmas, bombas), altos
costos de infraestructura, alta tecnologa y una organizacin
especializada de productores.
Sistema funcional incluyendo el enraizamiento debido a que los
tubrculos estn tocando el suelo de la caja, lo que lleva al bloqueo
del sistema de drenaje.
Para la produccin a gran escala de minituberculos en el sistema
aeropnico, es necesaria una evaluacin econmica para un cultivo
sin suelo y particularmente aeropnica, para validar la tecnologa
como un costo bajo para la produccin de minitubercolo libre de
enfermedades.
Temperatura: La temperatura ideal debe ser de 18 a 22 C durante
el da y de 14 a 18 C durante la noche. Mantener esta
temperatura es un desafo porque la casa de la pantalla no tiene
control automtico.

14
 X. Recomendaciones
Para optimizar el sistema aeropnico, es necesario abordar varios temas:
Los intervalos de recoleccin deben ser ms largos para aumentar el nmero de
minitubrculos de semillas ms grandes. Las plantas de minitubrculos pequeos son
sensibles al calor ya la sequa debido al pequeo tamao de los tubrculos madre. Tambin
son menos vigorosos y menos competitivos contra las malas hierbas que las plantas de
tubrculos ms grandes (Struik y Lommen, 1990).

Tambin es necesaria una evaluacin econmica para determinar la viabilidad de los

sistemas aeropnicos en los pases en desarrollo para la produccin de minituberculos.

Es necesario estudiar los estudios sobre las soluciones nutritivas apropiadas, las densidades
de las plantas, el nmero de cosechas y los intervalos de cosecha, as como todas las
interacciones entre los factores de produccin.

Deber investigarse el efecto de reducir las plantas al retirar manualmente las plantas
despus de cada cosecha (como forma de aumentar la formacin de nuevos estolones y
tubrculos) sobre el rendimiento global.

El mejor tiempo de produccin debe determinarse en cada rea dependiendo del clima y
de la estacin de siembra desde el da, con temperaturas superiores a 30 C son
demasiado clidas para las plantas aeropnicas y estas temperaturas no son deseables
para que se produzca la tuberizacin.

El control de plagas y enfermedades debe ser optimizado ya que son diferentes de los
encontrados en la produccin de papa de campo.

15
XI. Bibliografa

MANUAL DE PRODUCCIN DE SEMILLA DE PAPA MEDIANTE TCNICAS DE

MULTIPLICACIN ASEXUAL. La experiencia del Centro Nacional de Produccin de
Semilla de Papa de Honduras (CNPSP-H).
Tesis de grado previa a la obtencin del ttulo de Ingeniera Agrnoma. Evaluacin de
soluciones nutritivas dinmicas para la produccin de tubrculosemilla categora
prebsica en dos variedades de papa bajo el sistema aeropnico. Cutuglagua, Pichincha.
Quito ecuador 2010 pag. 10-12
CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA. 2008. Divisin de Manejo Integrado de
Cultivos. Alternativas al uso del bromuro de metilo en la produccin de semilla de papa de
calidad (en lnea). Lima, P. Consultado 23 abr. 2010. Disponible en.
http://www.cipotato.org/publications/pdf/004328.pdf
Johnstone, P.R., Nichols, M.A., Fisher, K.J. y Reid, J. 2001. Nutritional studies with
processing tomatoes using aeroponics. Acta Hort 542, 143-150.

Nichols, M.A. y Christie, C.B. 2001. The benefits of high health aeroponic seed potatoes.
Growing Edge, 13 (4): 20-25
Nichols, M.A. 2005. Aeroponics and potatoes. Acta Hort. 670: 201-206.
Sistema Aeropnico y Sistema Organopnico, para la Produccin de Semilla Pre-bsica de
Papa (solanum tuberosum) Variedad Papa Blanca Holandesa, en el Municipio Libertador
Edo. Mrida. 2011 Chuecos Marcel y Meja Valentina. tutor: San Roman G. Mario C.
Diseo de un prototipo de un sistema de produccin tipo aeropnico - Hernndez s. C.,
Pieros Muoz js.Proyecto de Grado.Universidad ean facultad de ingeniera ingeniera de
produccin Bogot, d.c. 2013
Utilizacin de la tcnica aeropnica para la produccin de minitubos de papa (Solanum
tuberosum) en Kenia.Instituto de Investigacin Agrcola de Kenia, Centro Nacional de
Investigacin de la Patata -Tigoni P. O. Box 338-00217, Limuru Kenya.Centro
Internacional de la Papa (CIP), Oficina Regional de frica subsahariana P. O. Box 25171-
00603 Nairobi, Kenia.

XII. WEBGRAFIA

http://partners.net/farmer-farmer-volunteer-helps-guatemala-potato-
growers?gclid=EAIaIQobChMIiOXWseLm1gIVUwWRCh01yQ0CEAAYASAAEgK81f
D_BwE
https://es.scribd.com/document/21423986/Ejemplo-de-costos-de-produccion-de-
minituberculos-Sistema-aeroponico. EJEMPLO DE COSTO DE PRODUCCION
TUBERCULILLOS(SISTEMA AEROPONICO )
https://www.researchgate.net/publication/267789742_AEROPONIA_Y_PAPAS
http://nkxms1019hx1xmtstxk3k9sko-wpengine.netdna-ssl.com/wp-
content/uploads/2016/04/poster_p_kromann.pdf
http://www.eurohydro.com/pdf/articles/sp_hidroponia-aeroponia.pdf
AEROPONA Y PAPAS. Available from:
https://www.researchgate.net/publication/267789742_AEROPONIA_Y_PAPAS
https://cipotato.org/es/region-quito-2/curso-de-aeroponia-para-la-produccion-de-
minituberculos-de-papa/
https://www.hidroponiacasera.net/aeroponia-la-guia-basica/

16
XIII. Anexos:
FOTOGRAFAS DE UNA INSTALACIN DEL SISTEMA AEROPONICO

Foto 1. Construccin e infraestructura de los cajones del sistema aeropnico.

Foto 2. Sistema de riego

a) b) c)

Foto 3. Plantas en etapa de crecimiento. a) 8 das, b) 15 das, c) 30 das cajones luego del
transplante al sistema aeropnico.

Foto 4. Aporque de las plantas en el sistema aeropnico.

17
 Foto 5. Sistema de tutoreo.

Foto 6. Etapa de floracin.

Foto 7. Inicio tuberizacin I-Fripapa Foto 8. Inicio tuberizacin Superchola

Foto 9. Tuberizacin Fripapa Foto 10. Tuberizacin Superchola

Foto 11. Almacenamiento en cuarto fro

18
19