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    Manteca de Nuez Moscada

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    La manteca de nuez moscada es una mantequilla semisólida de color marrón rojizo con sabor y olor a nuez moscada. Aproximadamente el 75% de su peso es trimiristina, que puede convertirse en ácido mirístico y usarse como sustituto de la manteca de cacao o mezclarse con otros aceites. El aceite de palma es el segundo aceite vegetal más producido y proviene del fruto de la palma africana Elaeis guineensis, siendo una fuente de vitaminas A y E

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    Manteca de Nuez Moscada

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    La manteca de nuez moscada es una mantequilla semisólida de color marrón rojizo con sabor y olor a nuez moscada. Aproximadamente el 75% de su peso es trimiristina, que puede convertirse en ácido mirístico y usarse como sustituto de la manteca de cacao o mezclarse con otros aceites. El aceite de palma es el segundo aceite vegetal más producido y proviene del fruto de la palma africana Elaeis guineensis, siendo una fuente de vitaminas A y E

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    jgfjygfd

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    La manteca de nuez moscada es una mantequilla semisólida de color marrón rojizo con sabor y olor a nuez moscada. Aproximadamente el 75% de su peso es trimiristina, que puede convertirse en ácido mirístico y usarse como sustituto de la manteca de cacao o mezclarse con otros aceites. El aceite de palma es el segundo aceite vegetal más producido y proviene del fruto de la palma africana Elaeis guineensis, siendo una fuente de vitaminas A y E

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    La manteca de nuez moscada es una mantequilla semisólida de color marrón rojizo con sabor y olor a nuez moscada. Aproximadamente el 75% de su peso es trimiristina, que puede convertirse en ácido mirístico y usarse como sustituto de la manteca de cacao o mezclarse con otros aceites. El aceite de palma es el segundo aceite vegetal más producido y proviene del fruto de la palma africana Elaeis guineensis, siendo una fuente de vitaminas A y E

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    MANTECA DE NUEZ MOSCADA

    Esta mantequilla es semislida y de color marrn rojizo, con sabor y olor a nuez moscada.
    Aproximadamente el 75% (por peso) de ella es trimiristina, que puede convertirse en cido
    mirstico, un cido graso de 14 carbonos que se puede utilizar como sustituto de la manteca
    de cacao, se puede mezclar con otras grasas como el aceite de semilla de algodn o el aceite
    de palma y tiene aplicaciones como lubricante industrial .

    El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se obtiene del mesocarpio de la fruta
    de la palma Elaeis guineensis. Es el segundo tipo de aceite con mayor volumen de
    produccin, siendo el primero el aceite de soja.1 El fruto de la palma es ligeramente rojo, al
    igual que el aceite embotellado sin refinar. El aceite crudo de palma es una rica fuente
    de vitamina A y de vitamina E.
    La palma es originaria de frica occidental, de ella ya se obtena aceite hace 5.000 aos,
    especialmente en la Guinea Occidental de donde pas a Amrica, introducida despus de los
    viajes de Coln, y en pocas ms recientes fue introducida a Asia desde Amrica. El cultivo
    en Malasia es de gran importancia econmica, provee la mayor cantidad de aceite de palma y
    sus derivados a nivel mundial. En Amrica, los mayores productores son Colombia y Ecuador.

    https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_mir%C3%ADstico

    https://www.eii.uva.es/organica/qoi/tema-13.php

    https://es.wikipedia.org/wiki/Biodi%C3%A9sel
    https://es.wikipedia.org/wiki/Trimiristina

    https://es.wikipedia.org/wiki/Myristica

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