PRACTICA DE FENOMENOS DE TRANSFERENCIA N1

VISCODAD

1. OBJETIVO.
Determinar los grados API en diferentes hidrocarburos.
Determinar la viscosidad por el mtodo de la cada de la bola.
Mostrar la variacin de la viscosidad de los fluidos en relacin al tiempo.

2. FUNDAMENTO TEORICO.

2.1.VISCOSIDAD.
Es la propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica una fuerza.
Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los fluidos de baja
viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en movimiento
arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que se mide con un
recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el fondo. La velocidad
con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su viscosidad.

En la mayora de los fluidos que se utilizan comnmente, tales como el agua aire, aceite, etc.,
los esfuerzos asociados a una velocidad de deformacin dada son una funcin lineal. Este
tipo de fluidos se llaman fluidos Newtonianos y el factor de proporcionalidad lineal se conoce
como coeficiente de viscosidad o simplemente viscosidad dinmica. El coeficiente de
viscosidad depende nicamente del estado termodinmico del fluido.

El coeficiente de viscosidad se define como el cociente entre el esfuerzo cortante por unidad
de rea (F/A) y la velocidad cortante por unidad de espesor de la capa de fluido (V/e).


=

De la misma forma existen varios

dispositivos para determinar la
viscosidad de un fluido, uno de los ms
comunes es el viscosmetro de cada de
bola, el cual se basa en el sistema de
medida Hppler. Mide el tiempo en el
que una esfera slida necesita para
recorrer una distancia entre dos puntos
de referencia dentro de un tubo con un
fluido de muestra. Los resultados
obtenidos se determinan como
viscosidad dinmica en unidades de
medida estandarizada del Sistema Internacional (Pas).

Este viscosmetro se utiliza principalmente para substancias de baja viscosidad como:

Industria de aceites minerales (aceites, lquidos hidrocarburos).

Industria alimentaria (soluciones de azcar, miel, cerveza, leche, gelatina, zumos de
frutas).
Industria qumica (soluciones de polmeros, disolventes, soluciones de resinas,
dispersiones de ltex, soluciones adhesivas).
Industria Cosmtica/Farmacutica (materias primas, glicerina, emulsiones,
suspensiones, soluciones).
Industria petrolera (crudo, aceite para mquinas, petrleo).
Carburantes (petrleo, aceite diesel y parafina).
Industria papelera (emulsiones, dispersiones de pigmentos, aditivos del papel).
Pinturas y barnices (tintas para impresin, barnices, acuarelas, tintas).

Unidades de la viscosidad.

Las unidades de viscosidad en el sistema cgs son g/cms, llamadas poise o centipoise (cp). En
el sistema SI, la viscosidad se expresa en Pa.s (Ns/m2 o kg/ms). Las unidades de viscosidad
ms utilizadas son los milipascales por segundo [mPas]. Adems, el sistema cegesimal an
se sigue usando, siendo la unidad de medida el centiPoise [cp]. La conversin de unidades
entre los dos sistemas es:

En la tabla 1 se presenta una tabla resumen de las unidades de viscosidad dinmica y

cinemtica.
Tabla1. Unidades de viscosidad dinamica y viscosidad cinetica

Sistema de unidades Viscosidad dinmica Viscosidad cintica

Sistema internacional(SI) . . 2
2

Sistema britnico de 2
unidades 2
Sietema Cgs
. 2
= =
2

Algunas veces, la viscosidad se expresa como / o viscosidad cinemtica, en m2/s o cm2/s,

donde es la densidad del fluido.
 2.2.TIPOS DE LA VISCOSIDAD.

2.2.1. La viscosidad dinmica o absoluta.

Denominada a . Si se representa la curva de fluidez (esfuerzo cortante frente a velocidad

de deformacin) se define tambin como la pendiente en cada punto de dicha curva.

2.2.2. Viscosidad cinetica.

Por ltimo existe otro trmino de viscosidad denominada viscosidad cinemtica, que
relaciona la viscosidad dinmica con la densidad del fluido utilizado. Las unidades ms
utilizadas de esta viscosidad son los centistokes [cst]. (1 stoke = 100 centistokes = cm2/s). Su
ecuacin es la siguiente:

2.2.3. Viscosidad aparente.

se define como el cociente entre el esfuerzo cortante y la velocidad de deformacin. Este

trmino es el que se utiliza al hablar de viscosidad para fluidos no newtonianos.
 2.3.VISCOSIDAD DE CADA DE BOLA.

Un mtodo que puede emplearse para la caracterizacin, y que es particularmente til para
velocidades vahas de cizallamiento, es el viscosmetro de cada de bola. Se determina la
velocidad lmite de una partcula esfrica y la viscosidad eficaz del fluido se calcula
aplicando la ley de Stokes. (Coulson, Richardson, 2004) .

2.3.1. La ley de stokes.

Se refiere a la fuerza de friccin experimentada por objetos esfricos movindose en el seno

de un fluido viscoso en un rgimen laminar de bajos nmeros de Reynolds. Fue derivada en
1851 por George Gabriel Stokes tras resolver un caso particular de las ecuaciones de Navier-
Stokes. En general la ley de Stokes es vlida en el movimiento de partculas esfricas
pequeas movindose a velocidades bajas. Puede escribirse como:

2.4.VISCOSIMETRO ENGLER.
Constituye una Resistencia a la deformacin, lacual no sigue las leyes del razonamiento entre
solidos, siendo las tensiones proporcionales, en forma aproximada, a las velocidades de las
deformaciones; esta ley fue formulada por newton, que decia que, cuando las capas de un
liquid deslizan entre si, la Resistencia al movimiento depende del gradient de la velocidad
dv/dx, y de la superficie.

Est conformado por una taza metlica central, con tapa, revestida de bronce, en cuyo fondo
tiene un agujero central por donde fluira los hidrocarburos. Este agujero se mantiene cerrado
mediante un pin obturador de metal, que puede ser levantado sin necesidad de abrir la tapa.un
recipient para agua circunda a la taza y sirve para calendar el agau( bao maria) que
mantendr los hidrocarburos a una temperature uniforme en toda la taza.

3. MATERIALES Y REACTIVOS.
Probeta de 100ml.
Canicas.
Fluidos( aceite de carro, disel, aceite de cocina, gasolina,alcohol).
Cronometro.
Regla.
Vaso precipitado.
 Termmetro.
Cocina.

4. PROCEDIMIENTO.

4.1.PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1er experimento.
Se procedi a medir el dimetro de cada canica al utilizar y tambin la altura
de la probeta.
Controlar el tiempo que tarde en recorrer la canica hasta la base de la probeta.
2do experimento.

Calentar el agua para homogenizar su temperatura de cada fluido para medir el

tiempo.
Medir 200 ml de cada fluido y verter en la chaqueta para analizar su propiedad
respectiva.
Una ves agregada el fluido se tapa y se empieza a controlar el tiempo que demorara en
vaciarse. Retener el tiempo apenas caya la primera gota.

4.2.CALCULOS.
Datos del laboratorio: experimento 1

Tiempo(s)
Peso(g) Altura de la Dimetro(cm) Gasolina Alcohol Aceite Aceite
probeta(cm) de de
carro cocina
canica de 5.81 15.9 1.55 0.34 0.28 2.05 0.41
vidrio
Canica de 1.46 15.9 1.30 1.20 1.10 25.00 5.36
plstico p
Canica de 4.20 15.9 1.93 0.65 1.26 34.26 9.12
plstico G
 Con estos valores hallaremos el peso especifico de cada canica.
G= 9.81m/s2

Peso de la canica de vidrio:

, =
, = 5.81 103 9.81/ 2

, = 0.05699

Peso de la canica de plstico pequeo:

, . =

, . = 1.46 103 9.81/ 2

, . = 0.01432

Peso de la canica de plstico grande:

, . =
9.81
, . = 4.20 103
2
, . = 0.04120
Despejamos la siguiente formula para hallar el peso especifico.
=

=

Hallamos el volumen de las canicas:
Volumen de la canica de vidrio:
3
=
6

(0.0155)3
=
6

= 1.9498 106 3

Volumen de la canica de plstico pequeo:

 3
=
6

(0.0130)3
=
6

= 1.1503 106 3

Volumen de la canica de plstico grande:

3
=
6

(0.0193)3
=
6

= 3.7642 105 3
Reemplazamos en la formula del peso (ys).

=

Peso especifico de la canica de vidrio:
0.05699
=
1.9498 106 3

= 29228.64
3
Peso especifico de la canica de plstico pequeo:
0.01432
=
1.1503 106 3

= 12448.93 3

Peso especifico de la canica de plstico grande:

0.04120
=
3.7642 105 3

= 10945.22
3
Velocidad de las canicas.
 H= 15.9cm=0.159m
Velocidad de las canicas en la gasolina:

=

Velocidad de la canica de vidrio:

0.159
=
0.34
0.4676
=

Velocidad de la canica de plstico pequeo:

0.159
=
1.20
0.1325
=

Velocidad de la canica de plstico grande:
0.159
=
0.65

0.2446
=

Velocidad de las canicas en el alcohol:

Velocidad de la canica de vidrio:

0.159
=
0.28

0.5678
=

Velocidad de la canica de plstico pequeo:

0.159
=
1.10
 0.1445
=

Velocidad de la canica de plstico grande:

0.159
=
1.26

0.1262
=

Velocidad de las canicas en aceite de carro:

=

Velocidad de la canica de vidrio:

0.159
=
2.05
0.0776
=

Velocidad de la canica de platico pequeo:
0.159
=
25.002

103
= 6.36

Velocidad de la canica de plstico grande:
0.159
=
34.26

103
= 4.6409

Velocidad de las canicas en el aceite de cocina:

=

Velocidad de la canica de vidrio:

0.159
=
0.41
 0.3878
=

Velocidad de la canica de plstico pequeo:

0.159
=
5.36
0.0296
=

Velocidad de la canica de plstico grande:
0.159
=
9.12

0.0174
=

Peso especifico de los fluidos:
Peso especifico de la gasolina.
=

680 9.81
=
3 2
6670.8
=
3
Peso especifico del alcohol.
=

790 9.81
=
3 2

7749.9
=
3
Peso especifico del aceite de cocina.
=

920 9.81
=
3 2
9025.2
=
3

Peso especifico del aceite de motor.

879.396 9.81
=
3 2
=
 8626.87
=
3
Calculamos la viscosidad de los diferentes fluidos:
( ) 2
=
18
:Peso especifico de la canica.
:peso especifico del fluido.
:velocidad de la canica.
: dimetro de la canica.
Viscosidad en gasolina , prueba con diferentes canicas:
Viscosidad con la canica de vidrio:
( ) 2
=
18

(29228.64/3 6670.8/3 ) 0.01552 2

=
18 0.467/

= 0.6447
Viscosidad con la canica de plstico pequo.
(12448/3 6670.8/3 ) 0.01302 2
=
18 0.1325/

= 0.4109

Viscosidad con la canica de plstica grande.

(10945/3 6670.8/3 ) 0.01932 2

=
18 0.2446/
= 0.3616.

Viscosidad en alcohol, prueba con diferentes canicas:

( ) 2
=
18
Viscosidad de la canica de vidrio.
 (29228.64/3 7749.9/3 ) 0.01552 2
=
18 0.467/
= 0.6138.
Viscosidad de la canica en plstico pequeo.

(12448.93/3 7749.9/3 ) 0.01302 2

=
18 0.1325/
= 0.4318.
Viscosidad con la canica de plstico grande:
(10945.22/3 7749.9/3 ) 0.01932 2
=
18 0.2446/
= 0.2703.

Viscosidad en aceite de carro, para diferentes canicas:

( ) 2
=
18
Viscosidad de la canica de vidrio.

8626.87
(29228.64/3 ) 0.01552 2
= 3
0.0776
18

= 3.5435.

Viscosidad de la canica de plstico pequeo:

8626.87
(12448.93/3 ) 0.01302 2
= 3
103
18 6.36

= 5.64.

Viscosidad de la canica de plstico grande:

8626.87
(10945/3 ) 0.01932 2
= 3
103
18 4.6409
 = 10.334.

Viscosidad en aceite de cocina, para diferentes canicas:

( ) 2
=
18

Viscosidad en la canica de vidrio:

9025.2
(29228.64/3 ) 0.01552 2
= 3
0.3878
18
= 0.69.

Viscosidad en la canica de plstico pequeo:

9025.2
(12448.93/3 ) 0.01302 2
= 3
0.0296
18
= 1.0859.

Viscosidad en la canica de plstico grande:

9025.2
(10945.22 ) 0.01932 2
= 3 3
0.0174
18

= 2.2835.

Clculos del experimento 2:

Datos experimentales:
 MUESTRA TIEMPO (s)

Agua 45

Gasolina 44

Disel 49

Alcohol 53

aceite 140

Aceite de carro 630

Clculos :

- GASOLINA

a) Determinacin de los grados .

"t" 200 ()
=
"t" 200 20

b) Determinacin de la velocidad cinemtica

0.0631
= (0.0731 ) 104

= 891
C) Determinacin de grados API

141.5
= 131.5

DESARROLLO

44
= = 0.9778
45
 0.0631
= (0.07310.9778 ) 104 = 8.4065107
0.9778

= 8.4065107 891 = . /

HALLANDO GRADOS API

141.5
= 131.5 = .
0.74

- DIESEL

a) Determinacin de los grados .

"t" 200 ()
=
"t" 200 20

b) Determinacin de la velocidad cinemtica

0.0631
= (0.0731 ) 104

= 891
C) Determinacin de grados API

141.5
= 131.5

DESARROLLO

49
= = 1.0889
45
 0.0631
= (0.07311.0889 ) 104 = 2.1650106
1.0889

= 2.1650106 891 = . /

HALLANDO GRADOS API

141.5
= 131.5 = .
0.836

- ALCOHOL

a) Determinacin de los grados .

"t" 200 ()
=
"t" 200 20

b) Determinacin de la velocidad cinemtica

0.0631
= (0.0731 ) 104

= 891

C) Determinacin de grados API

141.5
= 131.5

DESARROLLO
 53
= = 1.1778
45

0.0631
= (0.07311.1778 ) 104 = 3.2523106
1.1778

= 3.2523106 891 = . /

HALLANDO GRADOS API

141.5
= 131.5 = .
0.79 x 10

- ACEITE

a) Determinacin de los grados .

"t" 200 ()
=
"t" 200 20

b) Determinacin de la velocidad cinemtica

0.0631
= (0.0731 ) 104

= 891
C) Determinacin de grados API

141.5
= 131.5

DESARROLLO
 140
= = 3.1111
45

0.0631
= (0.07313.1111 ) 104 = 2.0714105
3.1111

= 2.0714105 891 = . /

HALLANDO GRADOS API

141.5
= 131.5 = .
0.910

- ACEITE DE CARRO

a) Determinacin de los grados .

"t" 200 ()
=
"t" 200 20

b) Determinacin de la velocidad cinemtica

0.0631
= (0.0731 ) 104

= 891

C) Determinacin de grados API

141.5
= 131.5

DESARROLLO
 630
= = 14
45

0.0631
= (0.073114 ) 104 = 1.0189104
14

= 1.0189104 891 = . /

HALLANDO GRADOS API

141.5
= 131.5 = .
0.8910

5. RESULTADOS Y DISCUSIONES.
Primera experiencia:
TABLAS 1: viscosidad de los diferentes fluidos por cada de bolas

Gasolina/pa.s Alcohol/ pa.s Aceite del Aceite de

motor/ pa.s cocina/ pa.s
Canica de 0.6447 0.6138 3.5435 0.69
vidrio
Canica de 0.4109 0.4318 5.64 1.0859
plstico
pequeo
Canica de 0.3616 0.2703 10.334 2.2835
plstico
grande

En la tabla 1 se observa que el fluido mas viscoso con la canica de vidrio es aceite del
motor y luego sigue aceite de cocina, gasolina y por ltimo la gasolina.
Con respecto ala canica de plstico pequeo en la tabla se puede comparar tambin
que el fluido ms viscoso es el aceite de cocina y sucesivamente pasa lo mismo que la
canica de vidrio.
Segn este mtodo de cada de bolas el fluido mas viscoso es el aceite del motor.

Segunda experiencia

Tabla 2 : viscosidad y grados engler de los diferentes fluidos en el viscosmetro de engler

 Muestra Viscosidad Grados engler Grados API
(kg/ms)
Gasolina 7.49024104 0.9778 .

Disel 1.9290103 1.0889 .

Alcohol 2.8978103 1.1778 .

Aceite 1.8456102 3.1111 .

Aceite de carro 9.0783102 14 .

En la tabla 2 se determin los grados engler y la viscosidad y se ve claramente que el

que presenta mayor viscosidad es el aceite de carro.
Los grados api representan cuan pesado o liviano es el petrleo o su derivado
resultados mayores a 1 indican que el liquido flotara y resultados menores a 1 indican
que el liquido se sumerge.

6. CONCLUSION.
Se determin la viscosidad de los diferentes fluidos por 2 metodos y el aceite de carro
resulto el mas viscoso.
Hubo inconvenientes a la hora de determinar el tiempo de desalojo del aceite, lo cual
habra ocasionado un porcentaje de error en el anlisis de los resultados.

7. RECOMENDACIONES.
El orden y la limpieza es muy importante para no mezclar los lquidos en un descuido.
La viscosidad de un fluido liquido varia con el cambio de su temperatura.
Las medidas deben ser precisas, ya que pueden alterar alos resultados.

8. BIBLIOGRAFIA.
file:///F:/SEXTO%20SEMESTRE%20IQ/lab.%20fenomenos/142700373-
Laboratorio-Viscosimetro-de-Caida-de-Bola-FINAL.pdf
https://es.scribd.com/doc/105219655/VISCOSIMETRO-DE-ENGLER