Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 136 vistas

    Historia Del Cacao

    Cargado por

    abuelo251988
    Los mayas valoraban el cacao como un bien preciado que usaban como moneda, elemento de intercambio comercial y parte integral de sus comidas y bebidas. El cacao se ha usado en Mesoamérica por más de 2,600 años, y los mayas lo usaban para hacer una espumosa bebida combinada con maíz que se reservaba para rituales de la élite. Las semillas secas de cacao también tenían valor como moneda para comprar alimentos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Historia Del Cacao

    Cargado por

    abuelo251988
    136 vistas2 páginas
    Los mayas valoraban el cacao como un bien preciado que usaban como moneda, elemento de intercambio comercial y parte integral de sus comidas y bebidas. El cacao se ha usado en Mesoamérica por más de 2,600 años, y los mayas lo usaban para hacer una espumosa bebida combinada con maíz que se reservaba para rituales de la élite. Las semillas secas de cacao también tenían valor como moneda para comprar alimentos.

    Descripción original:

    Informacion del Cacao en Guatemala

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Los mayas valoraban el cacao como un bien preciado que usaban como moneda, elemento de intercambio comercial y parte integral de sus comidas y bebidas. El cacao se ha usado en Mesoamérica por más de 2,600 años, y los mayas lo usaban para hacer una espumosa bebida combinada con maíz que se reservaba para rituales de la élite. Las semillas secas de cacao también tenían valor como moneda para comprar alimentos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    136 vistas2 páginas

    Historia Del Cacao

    Cargado por

    abuelo251988
    Los mayas valoraban el cacao como un bien preciado que usaban como moneda, elemento de intercambio comercial y parte integral de sus comidas y bebidas. El cacao se ha usado en Mesoamérica por más de 2,600 años, y los mayas lo usaban para hacer una espumosa bebida combinada con maíz que se reservaba para rituales de la élite. Las semillas secas de cacao también tenían valor como moneda para comprar alimentos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como docx, pdf o txt
    de 2

    Historia del Cacao

    El cacao era de gran valor para los mayas, ya que fue utilizado como moneda, elemento de
    intercambio comercial y pieza clave en la preparacin de comidas y bebidas.

    Los mayas valoraban el cacao como un bien exquisito para comidas y bebidas. Por sus
    caractersticas fsicas, las semillas del cacao se convirtieron en una pseudo moneda para
    intercambios comerciales.

    Fue descubierto por los espaoles en el ao de 1502 cuando Cristbal Coln se encontr
    con una embarcacin Maya en el Golfo de Honduras cargada de este elemento, pero segn
    las crnicas fue Hernn Cortz de los primeros en probar su sabor.

    El uso del cacao se remonta a 2,600 aos atrs:

    Los estudios arqueolgicos reportan su uso por todo el reino maya, pero es el la ciudad de
    Colha en Belice donde se reporta el hallazgo ms antiguo de cacao hacia 2,600 aos atrs.

    Fue utilizado en bebidas de distinto sabor segn la preparacin que van desde lo amargo,
    mezclado con frutas, de sabor dulce o incluso picante al combinarse con chile.

    Diego de Landa, misionero franciscano que document crnicas de sus hallazgos por el
    reino maya a la vez que segn "la misin le encargara" ir borrando las huellas de la cultura
    original, reporta en sus escritos valiosos datos de las costumbres mayas y el uso del cacao y
    el maz.

    Landa describe que los mayas creaban una bebida hecha de cacao que se combinaba con
    masa de maiz. Su espuma se consideraba exquisita y de alto privilegio siendo utilizada en
    rituales y ceremonias de la lite.

    El cacao la moneda de los mayas:

    Las semillas del cacao posean valor comercial y, secas eran usadas como moneda para
    comprar alimentos. Durante la conquista, Hernn Cortz reporta al reino las limitaciones
    que encontraron en el nuevo mundo para poder conseguir alimentos.

    La compra de los mismos a los indgenas se vea afectada por el poco valor que
    encontraban en lo que los espaoles podan ofrecer. Fue entonces que se debi pedir a
    Moctezuma semillas de cacao para poder as entrar en negociaciones de productos.
    El cacao en su estado natural:

    Este pequeo arbol requiere de calor y humedad. No necesita sol directo y prospera
    cmodamente en la selva a la sombra de los rboles en abundante humedad. Su fruto cuelga
    del tallo y cada uno rinde hasta 40 semillas.

    El caco y chocolate en el nuevo mundo:

    Un monasterio en Zaragoza fue el primero el recibir semillas de cacao para poder fabricar
    chocolate en Europa.

    El primer envo formal de chocolate se registra en el ao de 1522 a cargo de l franciscano


    Olmedo. Luego fue introducido en Italia en 1606 por Francesco Carletti y en 1615 alcanza
    rancia.

    En lo posterior el cacao y chocolate sigui una contnua difusin por toda europa con
    tremenda aceptacin.

    También podría gustarte