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    Taller Química Orgánica 11

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    Alejandro Salazar
    Este documento presenta un taller de química con 5 preguntas sobre conceptos químicos como la composición porcentual de elementos en compuestos, la determinación de fórmulas empíricas y moleculares, y la historia y descubrimiento de sustancias orgánicas como la urea, el alcohol y el ácido acético. También incluye preguntas sobre antibióticos como la penicilina descubierta por Alexander Fleming y su mecanismo de acción.

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    Descripción original:

    ejercicios sobre formula empirica y molecular de algunos compuetsos organicos

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    INSTITUCION EDUCATIVA

    GABRIEL GARCIA MARQUEZ

    Aprobado Resolucin No. 8600-6 Del 09 de Diciembre 2015

    Carcter Oficial Cdigo DANE 217616000046

    Cdigo Secretara de Educacin 2616020007

    NIT.810006146-2

    Taller qumica 11

    Estudiante: ______________________________________________________

    1. Determina el porcentaje de carbono presente en los siguientes compuestos:


    a) Propano, C3H8.
    b) cido frmico, COOH
    c) Dixido de carbono, CO2
    d) Monxido de carbono, CO
    e) Acetileno, C2H2

    2. Establece la composicin porcentual de todos los elementos que conforman los


    siguientes compuestos:
    a) C20H42
    b) C2H6O
    c) NaHSO4
    d) H2CO3
    e) Al(OH)3

    3. Encuentra la formula emprica y molecular si la piden de los siguientes


    molculas:
    a) Determine la frmula emprica del compuesto orgnico con la siguiente
    composicin: 21,7 % C, 9,6 % O y 68,7 % F
    b) La alicina es el compuesto que proporciona el olor caracterstico del ajo.
    Al realizar un anlisis elemental de este compuesto, se encuentra que
    tiene la siguiente composicin centesimal:

    Carbono: 44,4%; Hidrgeno: 6,21%; Azufre: 39,5%; Oxgeno: 9,86%.

    Si se determina que su masa molar es igual a 162 g/mol. Calcular la


    frmula emprica y la frmula molecular de este compuesto.

    c) Se sospecha que el glutamato mono sdico (MSG), saborizante de


    alimentos, es el causante del sndrome del restaurante chino, ya que
    puede causar dolores de cabeza y del pecho. El glutamato mono sdico
    tiene la siguiente composicin en masa: 35,51 % de C, 4,77% de H, 37,85
    % de O, 8,29 % de N y 13,60 % de Na. Si su masa molar es de 169 g/mol.
    Determine su frmula molecular.
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    d) La fructosa es un azcar natural muy dulce que se encuentra en la miel.


    Su masa molar es de 180,1 g/mol y su composicin es de: 40 % de
    carbono, 6,7 % de hidrgeno y 53,3 % de oxgeno. Calcular la formula
    molecular de la fructosa.

    4. Hasta la mitad del siglo XIX se consideraba que los compuestos orgnicos
    nicamente podan producirse en el interior de los organismos. Esta idea fue
    replanteada por Wholer, Kolbe y Berthelot, quienes prepararon en el laboratorio
    compuestos como la urea, el cido actico y el etanol, que hasta entonces solo
    se obtenan a partir de materia viva. En este ltimo siglo se han obtenido
    sustancias totalmente sintticas. Al sintetizar sustancias orgnicas en el
    laboratorio, se han duplicado, imitado y mejorado las elaboradas en las clulas
    de los organismos. Explica

    a) Qu elementos comunes conforman las sustancias mencionadas?


    b) Por qu crees que la sntesis de la urea, del alcohol y del cido actico
    incrementaron el avance de la qumica orgnica?
    c) Para qu se utilizan estas sustancias en la vida diaria?

    5. El trmino antibitico proviene de las palabras: anti, contra y bios, vida. Los
    antibiticos son producidos por organismos vivientes capaces de inhibir en
    pequeas cantidades los procesos vitales de ciertos microorganismos,
    destruyendo e impidiendo su desarrollo y reproduccin.
    Los antibiticos son sustancias qumicas diversas, complejas y de gran peso
    molecular, cuya sntesis puede ser muy dificultosa y antieconmica en
    comparacin con su obtencin por medios naturales.
    Un arquetipo de los antibiticos es la penicilina, que es un derivado del hongo
    Penicillium notatum, descubierto por Alexander Fleming en 1928. Esta cepa
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    demostr su eficacia frente a cultivos de laboratorio de algunas bacterias


    patgenas como las que producen la meningitis. Consulta y responde:

    a) Cmo descubri Alexander Fleming la penicilina?


    b) Cul es la frmula molecular de la penicilina?
    c) Qu funcin cumplen los antibiticos en nuestro cuerpo?
    d) Cmo acta la penicilina para eliminar las bacterias que ocasionan alguna
    enfermedad?
    e) Qu elementos constituyen este antibitico?

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