EL PLAN DE MARKETING

A.- OBJETIVOS DEL MARKETING

1.- MERCADO SELECCIONADO.El mercado seleccionado es el de Espaa ya que presenta distintos atractivos
explicados en los anteriores captulos.
2.- EXPECTATIVAS DE VENTAS
DEMANDA HISTORICA
Al ser el FIDEOS CUSIPATA un producto relativamente nuevo en el mercado y
pocamente conocido ya sea a nivel nacional y regional tomamos como hacer
una proyeccin de ventas un poco pesimista ya que como dije antes en un
producto relativamente nuevo en el mercado espaol ya que son fideos
naturales y no producidos en masa como usualmente estn hechos los
dems fideos.
En el siguiente cuadro presentamos la demanda nacional de fideos en Espaa
en kilogramos, como se ve en el cuadro existe casi un crecimiento continuo
del consumo de fideos ,

DEMANDA NACIONAL
DEMANDA ANUAL DE FRUTOS DESHIDRATADOS EN EL PAIS DE
ESPAA
(EN KG)
AO
2006

DEMANDA
207,003,873.00

2007

208,404,266.00

2008

209,904,321.00

2009

210,100,974.00

2010

211,130,363.00

2011

212,000,795.00

2012

213,173,544.00

Fuente : Agrodata
En el siguiente cuadro presentamos la demanda nacional de fideos tomando
como mtodos de proyeccin a la de mnimos cuadrados perfectos

DEMANDA NACIONAL PROYECTADA DE FIDEOS EN ESPAA

DEMANDA ANUAL PROYECTADA DE FIDEOS
EN EL PAIS DE ESPAA
(EN KG)
AO
DEMANDA
2013
216,893,732.00
2014
218,861,547.00
2015
220,829,634.00
2016
222,797,673.00
2017
224,765,347.00
Fuente: elaboracin propia

EVOLUCION DE LA DEMANDA NACIONAL PROYECTADA DE FIDEOS

DEMANDA PROYECTADA DE FIDEOS

(POR KG)
2260
00
2240
00
2220
00
2200
00
2180
00
2160
00
2140
00
2120
00

DEMANDA

2013

2014

2015

201
6

2017

Fuente: elaboracin propia

LA DEMANDA PARA EL PROYECTO
Para hallar la demanda que nuestro proyecto cubrir tomamos en cuenta
diversos factores que son los siguientes:
La magnitud de la demanda total insatisfecha como se ve en el
siguiente cuadro es grande debido principalmente a las pocas
empresas que producen frutas deshidratadas.

DEMANDA INSATISFECHA DEL MERCADO DE FIDEOS

(En KG)
DEMANDA
INSATISFECHA
200,014.35
201,570.37
197,469.63
204,915.32
209,101.75
197,212.67
154,379.66
EXPECTATIVA DE VENTAS DE FIDEO CUISPATA EN ESPEA
(en KG )

DEMANDA PARA
EL PROYECTO
20%
40,052.60
25,653.20
38,489.20
38,375.80
38,112.60
34,959.00
31,286.00
Fuente: elaboracin propia

3.- EXPECTATIVAS DE INGRESO

1.- Programa de produccin

AOS (10 %)

PRODUCCION EN KILOS

TOTAL

PRESENTACION 100 gr

5000.0

5500.0

6050.0

6655.0

7320.5

8052.6

8857.8

9743.6

10717.9

11789.
7

79687.1

PRESENTACION 250 gr

3500.0

3850.0

4235.0

4658.5

5124.4

5636.8

6200.5

6820.5

7502.6

8252.8

55781.0

PRESENTACION 500 gr

1666.7

1833.3

2016.7

2218.3

2440.2

2684.2

2952.6

3247.9

3572.6

3929.9

26562.4

PRESENTACION 1000 gr

1333.3

1466.7

1613.3

1774.7

1952.1

2147.3

2362.1

2598.3

2858.1

3143.9

21249.9

TOTAL

11500.
0

12650.0

13915.
0

15306.
5

16837.
2

18520.
9

20373.
0

22410.
2

24651.3

27116.
4

183280.4

PRODUCCION EN
UNIDADES
PRESENTACION
100 gr

10 10 AOS

AOS (10%)
1
50000.0

55000.0

60500.
0

18634.0
4436.7

PRESENTACION
250 gr

14000.0

15400.0

16940.
0

PRESENTACION

3333.3

3666.7

4033.3

4
66550.0

TOTAL
6

73205.0 80525.5 88578.1

20497.4 22547.1 24801.9
4880.3

5368.4

5905.2

10 10 AOS

97435.9

117897
107179.4
.4

796871.2

27282.0

30010.2

33011.
3

223123.9

6495.7

7145.3

7859.8

53124.7

500 gr
PRESENTACION
1000 gr
TOTAL

Aos

INGRESOS

1
1613.3
1774.7
S/.
PRESENTACION 100 gr 216,068.43
68666.7 75533.3 83086. 91395.3
PRESENTACION 250 gr 7S/.
151,365.24
1333.3

1466.7

2
3
1952.1
2147.3
2362.1
S/.
S/.
237,675.27 261,442.80
100534. 110588. 121647.
S/. 9
S/.
4
2
166,501.77 183,151.94

4
5
2598.3
2858.1 3143.9
S/.
S/.
287,587.08 316,345.79
133811. 147193.1 161912
S/.
S/.
9
.4
201,467.14 221,613.85

PRESENTACION 500 gr

S/.
72,920.60

S/.
80,212.67

S/.
88,233.93

S/.
97,057.33

S/.
106,763.06

PRESENTACION 1000 gr

S/.
58,628.49

S/.
64,491.34

S/.
70,940.47

S/.
78,034.52

S/.
85,837.97

TOTAL

S/.
498,982.76

S/.
S/.
S/.
S/.
548,881.04 603,769.15 664,146.06 730,560.67

INGRESO EN SOLES

21249.9
1094369.8

Como vemos nuestra empresa plantea elevar sus produccin a partir del tercer ao en funcionamiento ya que la

INGRESOS

Aos
6

TOTAL
9

10

PRESENTACION
100 gr

S/.
347,980.37

S/.
382,778.40

S/.
421,056.24

S/.
463,161.87

S/.
509,478.05

S/.
3,443,574.29

PRESENTACION
250 gr

S/.
243,775.24

S/.
268,152.76

S/.
294,968.04

S/.
324,464.84

S/.
356,911.32

S/.
2,412,372.14

PRESENTACION
500 gr

S/.
117,439.36

S/.
129,183.30

S/.
142,101.63

S/.
156,311.79

S/.
171,942.97

S/.
1,162,166.64

PRESENTACION
1000 gr

S/.
94,421.77

S/.
103,863.94

S/.
114,250.34

S/.
125,675.37

S/.
138,242.91

S/.
934,387.11

S/.
1,176,575.2
6

S/.
7,952,500.19

S/.
S/.
S/.
S/.
1,069,613.8
TOTAL
803,616.73 883,978.41 972,376.25 7
empresa se hara conocida y tratara de ganar clientes.

B.- ADAPTACION DEL PRODUCTO

Nuestro producto ser presentado generalmente empacados en cajas de cartn
con polietileno, conteniendo de 0.250, 0.500 a 1 kilogramos.
El envase, de nuestro producto est concebido para Proteger y Presentar al
producto, ya que ste sobre todo debe mantener los nutrientes de nuestro
producto.
Fideos al Huevo Cusipata :
Descripcin: Fideos laminados, con cerca de 4 huevos por kilo , muy agradables
y de gran calidad.
Presentaciones: en N 41, 42 y 43 , tipo Spaguetti
Empaque individual: Caja de 500 gr.

Fideos al Huevo con Kiwicha Cusipata :

Descripcin: Fideos laminados , con cerca de 4 huevos por kilo y Kiwicha , muy
agradables y de gran calidad.
Presentaciones: en N 41, 42 y 43 , tipo Spaguetti
Empaque individual: Caja de 400 gr.

Fideos al Huevo con espinaca Cusipata :

Descripcin: Fideos laminados, con cerca de 4 huevos por kilo y espinaca , muy
agradables y de gran calidad.
Presentaciones: en N 41, 42 y 43 , tipo Spaguetti
Empaque individual: Caja de 400 gr.

Galletas de Agua Cusipata :

Descripcin: Galletas de Agua , muy agradables y de gran calidad.
Presentaciones: Galletas de forma cuadrada
Empaque individual: Paquetes de 500 gr.

Galletas Dulces de Kiwicha Cusipata :

Descripcin: Galletas de Agua , muy agradables y de gran calidad.
Presentaciones: Galletas de forma rectangular
Empaque individual: Paquetes de 500 gr.

Galletas de Vainilla Cusipata :

Descripcin: Galletas de Vainilla , muy agradables y de gran calidad.

Presentaciones: Galletas de forma rectangular
Empaque individual: Paquetes de 500 gr.

C.- PREPARACION PROMOCIONAL.La publicidad incluye transmisiones por radio o televisin, medios impresos,
internet, anuncios en exteriores, y otros recursos
a)

Estrategias de posicionamiento: Nuestro producto ser promocionado

remarcando sus propiedades medicinales.

b) Marketing
Directo:
Comunicacin
directa
con
los
consumidores
individuales, seleccionados con el fin de obtener una
respuesta inmediata y crear relaciones duraderas con ellos mediante el
uso del telfono, correo, fax, mail, internet, entre otros.

c)

Medios de Comunicacin: La p u b l i c i d a d de n u e s t r o p r o d u
c t o se r e a l i z a r a t r a v s de r a d i o y t e l e v i s i n .
Tambin nos enfocaremos en publicitar nuestro producto on line; via
Facebook y crearemos un sitio web que ser un buen vinculo para ejercer
relaciones pblicas; los
La comercializacin es la actividad que permite al productor hacer llegar un

bien o un servicio al consumidor con los beneficios de tiempo y lugar. La

comercializacin es la parte esencial en el funcionamiento del lanzamiento de
un producto. Se puede estar produciendo el mejor artculo o servicio en su
gnero y al mejor precio; pero si no se tienen los medios para que llegue al
cliente en forma eficiente, ser en vano producirlo.
La comercializacin no es la simple transferencia de productos hasta las
manos del cliente; esta actividad debe conferirle al producto los beneficios de
tiempo y lugar, es decir, una buena comercializacin es la que coloca al
producto en un sitio y momento adecuados, para dar al cliente la satisfaccin
que l espera con la compra de ste.

D.- DISTRIBUCION
1.- Seleccin del puerto.a.- Puerto de Origen.- el puerto principal del Per es el del callao y es le
mejor puerto para exportar materias del Per al extranjero
PUERTO DEL CALLAO, oficialmente el Terminal Portuario del Callao, es
un puerto martimo de la costa central del Per, en el Pacfico sur-oriental,
perteneciente adems a la ciudad del Callao, en la Provincia Constitucional del
Callao. Adems es el puerto de facto de la ciudad de Lima y de Brasil.
Es el principal puerto del pas en trfico y capacidad de almacenaje. Asimismo,
es uno de los ms importantes de Latinoamrica ubicndose en el 7 lugar y 1
lugar en la regin Pacfico Sur en el 2015
b.- Puerto de Llegada.- el puerto que elegimos en la llegada es el puerto de
Valencia
PUERTO DE VALENCIA), bajo la denominacin comercial Valenciaport, es el
organismo pblico responsable de la gestin de tres puertos de titularidad estatal
situados a lo largo de 80 kilmetros del borde oriental del Mediterrneo espaol:
Valencia, Sagunto y Gandia. Los tres puertos que conforman Valenciaport son
proyectos complementarios que obedecen al modelo de puertos especializados:

Puerto de Valencia: Dedicado al trfico de contenedores, su core business,

automviles y al de cruceros.

Puerto de Sagunto: Dedicado a trficos como graneles, automviles,

siderurgia, trfico martimo de corta distancia y trfico ro-ro.

Puerto de Gandia: Trfico de carga general con alto grado de

especializacin en bobinas de papel, madera y fruta.

2.- Seleccin del modo.Elegimos el transporte martimo por ser el ms econmico para la exportacin de
nuestro producto

Transporte Martimo
Qu es el transporte martimo internacional?
El transporte martimo internacional es el traslado de carga o pasajeros a travs
del mar de un pas a otro, utilizando medios de transporte como barcos u otra
clase de embarcaciones.
Cules son las caractersticas del transporte martimo internacional?
Las caractersticas esenciales del trfico martimo son los siguientes:
a) Carcter Internacional: ya que es prcticamente el nico medio econmico de
transportar grandes volmenes de mercancas entre puntos distantes
geogrficamente.
b) Capacidad: los tonelajes de los buques llegaron hace muchos aos a superar
el medio milln de toneladas de peso muerto (TPM en espaol o DWT en ingls)
en los grandes petroleros.
c) Flexibilidad: esta caracterstica viene dada por la posibilidad de emplear
buques desde pequeos tamaos (100 TPM) hasta los Very large crude carriers
(VLCC)

. d) Competencia: a pesar de las tendencias proteccionistas de algunos pases, la

mayor parte del trfico internacional se realiza en rgimen de libre competencia
segn las leyes del mercado de fletes.
e) Versatilidad: por los diferentes tipos de buques adaptados a todo tipo de
cargas.
Cules son las ventajas y desventajas del transporte martimo
internacional?
En el trfico internacional, este transporte permite desarrollar el comercio
exterior en gran escala y a un costo relativamente econmico en comparacin
con otros transportes. Considerando que nuestro planeta est cubierto por agua
en las dos terceras partes, el hombre ha buscado la manera de viajar sobre el
agua. Entre todos los medios de transporte, el martimo es el que, por su
capacidad, mueve el mayor volumen de mercancas en el trfico internacional.
3.-Empaque.Usaremos el Carton.- El cartn corrugado plano es un material conocido en la
elaboracin de diversos tipos de embalajes para productos diversos. Como:
frutas, legumbres, productos manufacturados, mquinas industriales, as mismo
es utilizado, para el transporte a granel de mercancas en grandes cajas o
contenedores.
El cartn tambin resulta conveniente para los distintos modos de transporte,
incluyendo el martimo y areo. Esta gran amplitud de utilizacin se debe, en
gran medida, a la posibilidad de combinar distintos tipos de papel como materias
primas, lo que permite adaptar una calidad determinada a cada exigencia del
sistema de distribucin
DESPACHO DE EXPORTACIN CON DECLARACIN NICA DE ADUANA
.ASPECTOS GENERALES
a) Mercancas que pueden despacharse: Este despacho es utilizado para
exportar mercancas cuyo valor FOB es superior a los US$ 2.000 y, a partir
del ao 2010, cuando dicho valor supere los US$ 5.000; siendo tramitado
con el Formulario denominado Declaracin Unica de Aduanas o DUA.
b) Sujetos que pueden declarar como exportadores El despacho puede ser
realizado a travs de intermediarios comerciales o comisionistas. No se
debe confundir a los intermediarios con los tramitadores informales. Las
exportaciones efectuadas bajo contratos de colaboracin empresarial
(sociedades irregulares; comunidad de bienes; Joint ventures, consorcios y
dems contratos de colaboracin empresarial sin contabilidad

c)

d)

e)

f)

independiente), estarn cargo del operador, quien se constituye en el

exportador y tramitar los despachos de exportacin con una sola DUA.
Embarques Parciales Una exportacin puede amparar embarques
parciales siempre que stos se efecten de un exportador a un nico
consignatario, y que los embarques se realicen por la misma aduana de
numeracin de la DUA, siempre que los embarques se realicen dentro del
plazo de treinta (30) das calendario contado a partir del da siguiente de
numerada la DUA. Las declaraciones que 42 Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo amparan embarques parciales estn sujetas a
reconocimiento fsico.
Exportacin sin carcter comercial Se considera exportacin sin carcter
comercial, cuando no existe venta entre el exportador y el destinatario de
la mercanca ubicado en el exterior. Para acreditar dicho carcter, el
exportador deber presentar declaracin jurada indicando adems el valor
de la mercanca, pudiendo la autoridad aduanera solicitar informacin
adicional.
Salida de mercanca por aduana distinta a la de numeracin de la DUA La
salida de mercancas de exportacin puede efectuarse por intendencia de
aduana distinta a aqulla en que se numera la DUA. En estos casos, se
considera como fecha de trmino del embarque aquella en que se autoriza
la salida del territorio aduanero del ltimo bulto verificado en la aduana de
salida.
f) Mercancas que no ingresan al almacn aduanero En principio, toda
mercanca a embarcarse con destino al exterior debe ser puesta bajo
potestad aduanera para lo cual ingresa a un depsito temporal. Sin
embargo, se excepta el ingreso al terminal de almacenamiento (depsito
temporal) de las siguientes mercancas:

4.-Documentacion Necesaria Para Exportar

Factura Comercial: Emitida por el exportador a la orden de su cliente

importador para acreditar la venta efectuada. El caso peruano, deber
cumplir con los requisitos establecidos por el reglamento de comprobantes
de pago.

Documento de Transporte: Segn el medio de transporte utilizado para

exportar puede tratarse de un Conocimiento de Embarque (transporte
martimo), Gua area (transporte areo) o Carta Porte (transporte
terrestre). En este documento deber consignarse el lugar de salida y de
llegada de mercanca, el nombre del destinatario, los gastos del flete y el
monto total a pagar.

Pliza de seguro: Dependiendo del acuerdo entre las partes, el

exportador adquiere una pliza de seguro para la mercanca en favor del
cliente.

Certificado de origen: Documento emitido por la autoridad pblica o

privada competente a solicitud del exportador por ejemplo La Cmara de
Comercio de Lima.

Certificado filo o zoosanitario: Emitido por las autoridades pertinentes,

en el Per es el Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA.

Lista de empaque o packing list: Emitida por el exportador, lista de

datos relativos al producto para facilitar su ubicacin y manipulacin,
adems del nmero, descripcin, peso neto unitario y total.

Declaracin nica de aduana DUA: Documento aduanero con el cual

culmina el procedimiento de exportacin, debiendo consignarse en este la
informacin contenida en los dems documentos comerciales.

Declaracin simplificada: Documento aduanero utilizado para las

exportaciones cuyo monto no supera el valor FOB de US$ 2000

E.- CANALES DE DISTRIBUCION

1)
POLITICA
COMERCIALIZACION

DE

LA

Se pretende que la venta de Fideos se realice en:

Detallista
Venta directa: Es cuando el producto se oferta directamente al
consumidor, es al contado
o por ejemplo la tienda de la esquina.
Venta de piso: es la que se desarrolla comnmente en las tiendas
departamentales.
Venta a domicilio: Es la venta directa al consumidor en su domicilio,
como por ejemplo, el lechero que ofrece su producto casa por casa.
Mayor
eo
Es la que se realiza a travs de grandes volmenes de venta que se establece
entre un productor y un intermediario sin que el productor tenga contacto

directo de venta con el consumidor final, por ejemplo, las empresas

refresqueras no tocan diario tu casa para venderte su producto, sino que la
venden a la tienda y la tienda a los consumidores.
Al
crdito
Aqu los agentes de venta podrn manejar a clientes mayoristas y minoristas,
para que de este manera

se

pueda fidelizara

nuestro

agente y

obtener ingresos con mrgenes por volmenes de venta.

1)
CANALES
DE
COMERCIALIZACION
Los canales de comercializacin cumplen con la funcin de facilitar la
distribucin y entrega de nuestros productos al consumidor final. Los
canales de distribucin son:

puede

CANAL DE
COMERCIALIZAC
ION
EXCLUSIVA:

Implica la cesin exclusiva del derecho de

comercializacin pocos distribuidores , su
objetivo suele ser el de conseguir un trabajo
ms agresivo y un mayor control sobre el
intermediario en cuanto a precios, promocin y
servicio al cliente.
Se da exclusividad a pocos distribuidores, con
la condicion que stos no distribuyan a la
competencia.

CANAL DE
Se dirige hacia los sectores ms
COMERCIALIZAC rentables e interesantes del
mercado.
ION
SELECTIVA:

CANAL DE
COMERCIALIZAC
ION
INTENSIVA:

Se da en todo tipo de comercio sin

discriminacion, Abarca todos los puntos de
venta.
Tiene como objetivo dirigirse a un gran nmero
de sectores o puntos de venta, para estar
presentes en prcticamente los mismos
mercados que nuestros competidores y en los
que no est.

Este proyecto se enfocar ms en este canal de comercializacin, ya que de

este modo se podr llegar a mayor cantidad de puntos de venta en nuestra
ciudad.
El canal de comercializacin intensivo tienes los siguientes niveles:
1)

Nivel 1 o Canal Directo:

PRODUCT
OR

CONSUMID
OR
FINA
L

Se da cuando el productor distribuye directamente el producto al

consumidor sin ningn intermediario, por tanto, el productor o fabricante
desempea la mayora de las funciones tales como comercializacin,
transporte, etc.
2)

Nivel 2 o Canal Corto:

En este tipo de canal el fabricante o productor distribuye a un minorista,
y el minorista finalmente al consumidor final.
Este tipo de canal contiene
intermediarios, los detallistas o
minoristas (tiendas
especializadas, almacenes, supermercados, hipermercados, tiendas de
conveniencia, gasolineras, boutiques, entre otros) tales como
los
supermercados como Mega, Orin, Plaza Vea y La Canasta, este a su
vez vender el producto en su establecimiento al consumidor final,
donde este concurrir a adquirir el producto.
.

3)

Nivel 3 o Canal Largo:

Este tipo de canal de distribucin contiene dos niveles de
intermediarios:
1) los mayoristas (intermediarios que realizan habitualmente
actividades de venta al por mayor, de bienes y/o servicios, a otras
empresas como los detallistas que los adquieren para revenderlos)
2) los minoristas (intermediarios cuya actividad consiste en la
venta de bienes y/o
servicios
al
detalle
al
consumidor final).
En este canal de distribucin el productor distribuye a un mayorista,
el mayorista a un minorista y finalmente el minorista distribuye el
producto al consumidor final.

4)

Nivel 4 o Canal Ultra largo:

Este canal contiene tres niveles de intermediarios: El Agente Intermediario

(que por lo general, son firmas comerciales que buscan clientes para los
productores o les ayudan a establecer
tratos
comerciales,
los
mayoristas
y
los
minoristas. Este canal suele utilizarse en
mercados con muchos pequeos fabricantes y muchos comerciantes
minoristas que carecen de recursos para encontrarse unos a otros . Por
ejemplo, un agente de alimentos representa a compradores y a
vendedores de comestibles.

E.- ESTABLECIMIENTO DE PRECIOS

1.- Costos de produccin
Costos directos de produccin:
Costos directos
Unidad de
Cantid
Concepto
medida
ad
Fideos cusipata ( presentacion 100g)
Aguaymanto (fruta fresca)
Jarabes para la deshidratacin
osmtica
Preparacin para el glaseado

Kilogramos
Frascos (500
ml)
Litros

Bolsas de polietileno (100 g)

Etiquetas

Precio unitario
(S/.)

S/.
30000 4.00
S/.
160 0.50
S/.
120 3.40
S/.
1560 0.04
S/.
1560 0.15

Total (S/.)
S/.
120,000.00
S/.
80.00
S/.
408.00
S/.
62.40
S/.
234.00
S/.
120,784.4
0

SUBTOTAL
Fideos cusipata ( presentacion 250 g)
Aguaymanto (fruta fresca)
Jarabes para la deshidratacin
osmtica
Preparacin para el glaseado

Kilogramos
Frascos (500
ml)
Litros

Bolsas de polietileno (250 g)

Etiquetas

21000

S/.
4.00

S/.
84,000.00
S/.
70.00
S/.
306.00
S/.
65.00
S/.
195.00
S/.
84,636.00

S/.
0.50
S/.
90
3.40
S/.
1300 0.05
S/.
1300 0.15
140

SUBTOTAL
Fideos cusipata ( presentacion 500 g)
Aguaymanto (fruta fresca)

Kilogramos

10000

S/.
40,000.00

Jarabes para la deshidratacin

osmtica

Frascos (500
ml)

80

0.5

Litros

60

3.4

Preparacin para el glaseado

Envases (Tapers de plstico,500
g)

S/.
650 0.90
S/.
650 0.15

Etiquetas

S/.
40.00
S/.
204.00
S/.
585.00
S/.
97.50
S/.
40,926.50

SUBTOTAL
Fideos cusipata ( presentacion 1 Kg)
Aguaymanto (fruta fresca)
Jarabes para la deshidratacin
osmtica

Kilogramos
Frascos (500
ml)

Preparacin para el glaseado

S/.
4.00
S/.
0.50
S/.
3.40

8000

Litros

70
50
S/.
430 1.60
S/.
430 0.15

Envases (Tapers de plstico,1 kg)

Etiquetas
SUBTOTAL

S/.
32,000.00
S/.
35.00
S/.
170.00
S/.
688.00
S/.
64.50
S/.
32,957.50

Mano de obra directa ( anual)

Mano de obra directa
Recepcion de materia prima

Seleccionado de materia prima

Retiro de caliz

Limpieza (lavado)y pesado

Escurrido

Pesado y empacado

S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04

SUBTOTAL
TOTAL

S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
13,664.04
S/.
81,984.24
S/.
361,288.6
4

Costos indirectos de produccin:

Concepto
Materiales indirectos
Gorros de proteccion

Costos indirectos
Unidad de
Cantid Precio unitario
medida
ad
(S/.)
2100 S/.

Total (S/.)
S/.

Guantes de
proteccin

0.08
S/.
2100 0.07

168.00
S/.
147.00
S/.
315.00

S/.
3000 1.85
S/.
4600 1.15

S/.
5,550.00
S/.
5,290.00
S/.
10,840.00
S/.
11,155.00

SUBTOTAL
Servicios bsicos
Agua potable

m3

Energia electrica

kwh
SUBTOTAL
TOTAL

2.- Costos de administracin

Costos administrativos
Concepto
Total (S/.)
Mano de obra indirecta
S/.
Gerente general
34,160.04
S/.
Secretaria
12,810.00
S/.
Contador
500.00
S/.
SUBTOTAL
47,470.04
Servicios
S/.
Telefonia fija
720.00
S/.
Internet
1,440.00
S/.
SUBTOTAL
2,160.00
Requerimiento de oficina
S/.
tiles de escritorio
1,000.00
S/.
Cartuchos de impresora 200.00
S/.
SUBTOTAL
1,200.00
S/.
TOTAL
50,830.04

3.- Costo de envi (administracin)

Costo de ventas
Concepto
Total (S/.)
Transporte
S/. 12,810.00
seguro
S/. 5,100.00
Distribucion
S/. 12,810.00
TOTAL
S/. 30,720.00

DETERMINACION DEL PRECIO

PRESENTACION 100 gr
Costos directos

Concepto
mano de obra
directa
materia prima
costo fijo
TOTAL

Total (S/.)
S/.
35,645.32
S/.
120,784.40
3620.97
S/.
156,429.72

UNIDADES
PRODUCIDA
S

50000

Costos
Indirecto
PRECIO DE VENTA
s
COSTO
(COSTO TOTAL
TOTAL
UNITARIO+MARG
COSTO
COSTO
INDIRECT UNITARIO EN DE UTILIDAD
DIRECTO
35%)
O
UNITARIO
UNITARIO

S/.
3.13

0.072419
327

S/.
3.20

S/. 4.32

PRESENTACION 250 gr
Costos
Indirectos

Costos directos

Concepto
mano de obra
directa
materia prima
costo fijo

Total (S/.)
S/.
24,951.73
S/.
84,636.00
S/.
2,534.68

UNIDADES
PRODUCIDA
S

COSTO
DIRECTO
UNITARIO

14000

S/.
7.83

PRECIO DE
COSTO VENTA (COSTO
TOTAL
TOTAL
COSTO
UNITARI UNITARIO+MAR
INDIRECTO
O
GEN DE
UNITARIO
UTILIDAD 35%)
S/.
0.18

S/.
8.01

S/. 10.81

TOTAL

S/.
109,587.73

PRESENTACION 500 gr

Concepto
mano de obra
directa
materia prima
costo fijo
TOTAL

Costos directos
UNIDADES
PRODUCID
AS
Total (S/.)
S/.
11,881.77
S/.
40,926.50
3333.3334
S/.
1,206.99
S/.
52,808.27

Costos
Indirectos
COSTO
COSTO
DIRECTO
INDIRECTO
UNITARIO
UNITARIO

S/.
15.84

0.362096633

COSTO
TOTAL
UNITARI
O

PRECIO DE
VENTA (COSTO
TOTAL
UNITARIO+MAR
GEN DE
UTILIDAD 35%)

S/.
16.20

S/. 21.88

PRESENTACION 1000 gr

Costos directos
Concepto
mano de obra
directa
materia prima
costo fijo
TOTAL

Total (S/.)
S/.
9,505.42
S/.
32,957.50
965.590998
S/.
42,462.92

UNIDADES
PRODUCIDAS

COSTO
DIRECTO
UNITARIO

1333.3333

S/.
31.85

Costos
Indirectos
COSTO
INDIRECTO
UNITARIO

0.724193267

PRECIO DE
VENTA
COSTO
(COSTO
TOTAL
TOTAL
UNITAR UNITARIO+M
IO
ARGEN DE
UTILIDAD
35%)

S/.
32.57

S/. 43.97

F.- METODOS DE PAGO

CARTA DE CREDITO (Letter of Credit o L/C)
En las primeras operaciones de exportacin que realizan las empresas, por lo
general se busca la seguridad de cobro de la operacin. Es por ello que se
recurre generalmente al instrumento de pago denominado Carta de Crdito.
Este instrumento asegura al exportador la percepcin del importe facturado ya
que esta operacin cuenta con la intervencin y el respaldo de dos bancos, uno
se encuentra en el pas del exportador y otro en el pas del importador.
Debido a que este instrumento de pago es mas oneroso que la Cobranza o la
Transferencia, los importadores prefieren estos ltimos antes de efectuar la
apertura de Carta de Crdito.
Adems de la seguridad en el cobro, el exportador tiene como obligacin emitir
los documentos de embarque de acuerdo a lo indicado en la Carta de Crdito,
de lo contrario esto generara las llamadas discrepancias las cuales implican
mayor costo de la operacin.
Por qu es mas segura la Carta de Crdito para el exportador?
Porque aunque el importador no pueda abonar el monto correspondiente, el
banco del pas del importador esta comprometido a pagar al banco del
exportador al vencimiento de la operacin.
La Carta de Crdito mas utilizada es la denominada irrevocable, intransferible y
confirmada y es abierta por el importador a favor del exportador de acuerdo a
las condiciones pactadas entre ellos.
Una vez que el exportador reciba una Carta de Crdito a su favor solo le resta
preparar el embarque, confeccionar los documentos y presentarlos al banco
(esto se denomina Negociar los documentos).
El momento de cobro de la Carta de Crdito para el exportador, depender de si
se pact un pago a la vista (contado contra entrega de documentos), o a un
plazo determinado (por lo general se pacta a 90 o 120 das fecha de embarque).
COBRANZA DE EXPORTACIN (COBRANZA DOCUMENTARIA)
Otro de los instrumentos utilizados para el cobro de operaciones de exportacin
es la que se denomina Cobranza Documentaria.
Su operativa es mas simple que la de Carta de Crdito, ya que el exportador se
presenta en un banco de plaza con los documentos de embarque y gestiona la
apertura de una Cobranza.
En esta modalidad el instrumento que se utiliza es una Letra de Cambio (similar
a
un
pagare).
Los bancos intervinientes no tienen la obligacin de respaldar el pago ya que su
responsabilidad se limita a enviar los documentos, recibir el importe de la
operacin (procedimiento a cargo del banco del exportador), entregar los
documentos y girar el dinero pagado por el importador (procedimiento a cargo
del banco del importador).

El costo de la Cobranza es inferior al de la carta de crdito y su operatoria es

mas
gil.
Si el importador no hace efectivo el pago de la operacin , el exportador no
puede reclamar al banco, dado que este es solo un intermediario.
El importador al retirar los documentos efectuara el pago si la operacin es A la
vista (contado), o aceptara la Letra de Cambio en caso de que la operacin sea
de pago diferido.
La Cobranza Documentaria es utilizada cuando existe una relacin comercial de
confianza entre el exportador y el importador.
ORDEN DE PAGO O TRANSFERENCIA
Esta forma de pago es la mas informal de las existentes entre el importador y el
exportador.
Se usa cuando hay mucha confianza entre ambos y en ocasiones se hace sin
intervencin bancaria, dependiendo de la operatoria de cada pas..
Es barata y gil. El importador efecta el pago mediante giro o transferencia a
favor del exportador, y este al recibir el importe embarca la mercadera y le
enva los documentos de embarque. (para el caso de operaciones con pago
anticipado)
La operatoria puede hacerse con pago diferido, siendo que en este caso, el
exportador embarca la mercadera y el importador efecta el pago en el
vencimiento pactado. Este procedimiento no tiene ningn aval bancario.