Informe de Jayanca

Ao de la consolidacin del mar de Grau
Universidad nacional pedro Ruiz gallo

Nombre: rey Luis Vergara cubas
Facultad: agronoma
Profesor: neptaly pea Orrego
Curso: fundamentos de la agricultura
Tema: informe fundo jayanca
EL ALGARROBO
Es un rbol de tronco grueso, ramas retorcidas, copa
frondosa, menudas hojas y abundante inflorescencia, que
crece de manera silvestre en la costa norte del Per hasta
los 1,500 msnm. Sin embargo, en zonas donde escasea el
agua y el terreno es infrtil, el ALGARROBO desarrolla como
arbusto, su nombre cientfico es ceratonia siliqua.
ALIMENTO:
- Los frutos del ALGARROBO, tambin llamados
"algarrobas", contienen altos ndices de azcares,
protenas, minerales, vitaminas del complejo B y fibras.
- Con ellos se prepara la algarrobina, que es un energizante
natural de alto contenido de proteico y gran demanda en
los mercados internacionales, especialmente para personas
de la tercera edad, deportistas y nios.
- Sus semillas sirven para la elaboracin de caf.
FORRAJE:
- Las hojas que caen al suelo, conocidas como "puo", son
consumidas por el ganado ovino y caprino, principalmente.
- Los frutos son empleados como alimento para otros tipos
de ganado, y suelen sustituir al maz y salvado de trigo, en
la dieta de los animales.
APICULTURA: El ALGARROBO es una especie melfera por
naturaleza: las flores son un excelente recurso para la
produccin de miel, jalea, polen y cera.
ABONO ORGNICO: Las hojas secas cadas que entran en

descomposicin son utilizadas como abono orgnico en
algunos cultivos.
AGROFORESTERA: Se le emplea como cortinas rompe
vientos, como cercos agrcolas y para brindar sombra al
ganado.
MADERA: El ALGARROBO posee una madera muy dura,
usada en la construccin de viviendas rurales, puertas,
mesas, vigas, umbrales y bancas.
MEDICINAL:
- La algarrobina es un poderoso reconstituyente natural.
- De sus semillas se obtiene alcohol y otras medicinas
naturales.
EL FAIQUE.
DESCRIPCIN BOTNICA: rbol de entre 6-12 m de altura y
20 cm de DAP. Fuste delgado, muy ramificado, tortuoso,
ocasionalmente recto. Copa horizontal, aparasolada, con
las ramas y ramitas espinosas. Corteza marrn con
manchas blancas irregulares. Hojas compuestas, alternas,
bipinnadas hasta 15 cm de longitud, foliolos ssiles de
forma oblonga, dispuestas helicoidalmente y con estpulas.
Flores amarillo dorado, fragantes, filetes de estambres
coloreados a manera de borla reunidos en captulos densos
y globosos, se insertan de uno a cinco en la base de las
hojas. Fruto una legumbre aplanada un tanto curva, mide
de 5-6 cm de longitud por 1 cm de ancho, caf-rojizo
(madura). Semillas caf oscuro. Por la abundante
produccin de semilla, en reas alteradas crece
USOS: La madera es utilizada para fabricar parquet, carbn,
lea, postes. Las flores se toman en infusin para
afecciones cardiacas, hepticos y en

lavados para
cicatrizar heridas. Las flores son apreciadas por los
insectos para colectar nctar y polen. Las hojas, flores y
frutos sirven de alimento para el ganado caprino y vacuno.
Especie excelente para SAF
EL MAMEY
Descripcin
rbol siempre verde que puede alcanzar ms de 20 m de
altura en sus zonas de origen, con la copa piramidal, densa,
y la corteza marrn-griscea, de spera a escamosa o
agrietada. Ramillas con ltex amarillento. Hojas opuestas,
simples, elptico-redondeadas, de 15-25 cm de longitud y 510 cm de anchura, redondeadas en el pice y en la base.
Textura coricea; haz de color verde oscuro brillante y verde
ms plido en el envs. En su superficie tienen puntos
glandulares visibles a trasluz. Flores solitarias o en
pequeos grupos, muy vistosas, fragantes, de color blanco.
Miden 2-2.5 cm de dimetro. Existen flores masculinas,
femeninas y bisexuales. Fruto es una drupa, de forma
redondeada y de 8-18 cm de dimetro, con corteza gruesa
y pulpa de amarilla a rojiza, jugosa, conteniendo 2-4
semillas oblongas de color marrn rojizo.
USOS
El mamey se cultiva ms que nada por su fruta, la cual
tiene una pulpa carnosa firme y de color anaranjado,
cubierta por una cscara correosa de color pardo. Su sabor
ha sido comparado al del albaricoque.
Nombre cientfico: pouteria
sapota
LA CIRUELA
Es la fruta del ciruelo, nombre comn de varias especies
arbreas pertenecientes al subgnero Prunus. La ciruela es
una drupa, es decir, un fruto carnoso con una nica semilla
rodeada de un endocarpo leoso.
Nombre cientfico: Spondias purpurea L
Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como
de tamaos. Unas tienen la pulpa (parte comestible) ms
firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color
amarillo, blanco, verde y rojo.
EL TAMARINDO
Nombre cientfico Tamarindus indica
rbol tropical de tronco grueso, corteza gris, copa amplia,
hojas en forma de espiga, flores amarillas agrupadas en
racimos y fruto en legumbre larga y curvada; puede
alcanzar hasta 25 m de altura.
Distribucin y hbitat.
Es un rbol originario de frica tropical, en particular de
Sudn donde sigue creciendo salvaje, pero tambin es
nativo prcticamente en todos los pases desde Cabo Verde
hasta Yemen y Omn.3 Se extendi a Asia meridional,
probablemente por la mano del hombre, y se cultiva all
desde hace unos miles de aos antes de la Era Cristina.1
Actualmente est ampliamente distribuido por todas las
zonas tropicales, desde frica hasta Asia, Australia y el
resto de Oceana.
Se introdujo en Mesoamrica y Sudamrica por medio de
los conquistadores espaoles y portugueses en el siglo XVI.
Hoy en da, Mxico y Centroamrica son de los mayores

productores y consumidores del fruto y se alimenta de
mucha agua.
EL MANGO
El mango es una fruta pulposa y jugosa que es muy rica en
magnesio y en provitaminas A y C. Asimismo, cuenta con
altas concentraciones de hidratos de carbono lo que hace
que tenga un valor calrico elevado. Las proporciones de
los nutrientes del mango pueden variar segn el tipo y la
cantidad de la fruta, adems de otros factores que puedan
intervenir en la modificacin de sus nutrientes
Nombre cientfico mangifera indica
En el Per se cultivan dos tipos de mango: las plantas
francas (no injertadas y poliembrinicas), como el Criollo de
Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las cuales
son orientadas principalmente a la produccin de pulpa y
jugos concentrados y exportados a Europa; y las variedades
mejoradas (injertadas y monoembrinicas), como Haden,
Kent, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en
estado fresco.
Tipos de mango
Mango Kent
Tamao grande (500 a 800 g) y de color amarillo
anaranjado con chapa rojiza a la madure
Tommy
Atkins Tamao medio a grande (380 700 g) y que a la
madurez adquiere un color
rojo-amarillo, con
chapa rojiza
Haden De tamao grande (600 g)
De forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y
con mayor perodo de conservacin, no tiene las mejores
caractersticas en cuanto a sabor y aroma
Es la variedad ms comn en los mercados y es tarda.
EL TUMBO
Es un fruto de lanta trepadora tipo enredadera, que crece
muy bien a altitudes incluso cercanas a los 4000 m.s.n.m.
Produce frutos de forma elipsoidal y de tamao similar a un
huevo de gallina. Se propagan por semillas y suelen crecer
sobre cercos y pareces de las viviendas. Sus flores, estn
consideradas entre las ms bellas del mundo
Nombre cientfico: Pasiflora tripartita
Propiedades medicinales:
Usos en medicina tradicional.
Las flores en infusin se beben por la noche y
producen sueo a las personas que padecen insomnio. Una
sola flor para una taza de agua hirviendo.

Maceradas 200 gramos de las flores en litro de
alcohol y tomando 15 gotas en agua de canela tienen el
mismo efecto.
El fruto del tumbo es comestible, especialmente se lo

utiliza mucho en refrescos, tiene un sabor muy agradable.
LA PONCIANA
Su nombre cientfico es delonix regia y en algunos pases es
conocida como malinche, framboyn o ponciana, sus flores
son de color carmn lo que hace bello al rbol.
Este rbol es nativo de Sudamrica y frica, adems es
resistente a las sequas y su fruto es una vaina de 20
centmetros.
Esta planta es ornamental y en la ciudad de Piura hay
muchas de estas y esto se debe a que el clima permite su
desarrollo completo. Cabe resaltar que la planta abunda
en lugares mediterrneos debido a su resistencia a las
sequas.
La ponciana no solo es hermosa sino que tambin puede
llegar a crecer entre 15 y 20 metros de altura.
EL GIRASOL
Es una planta muy popular en nuestra cultura de cultivo.
Adems de este nombre que hemos elegido para referirnos
a l en este artculo, tambin cuenta con otros muchos que
no vamos a tener en cuenta ahora pero que es bueno
conocer por si en alguno de los casos (por ejemplo que
vayas a una tienda a por semillas) te la nombran y no sabes
de qu te estn hablando o cmo hacer para identificarla.
ACEITE DE GIRASOL
Al igual que el aceite que se extrae de la oliva, del girasol
tambin podemos conseguir nuestra buena elaboracin de
aceite que en ocasiones, es preferido para algn tipo de

comidas por la cantidad de propiedades que ste lleva y por
su bajo contenido en grasas.
Nombre cientfico
Helianthus annuus

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