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    7891.ficha Tecnica Ae Jengibre

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    El documento proporciona información técnica sobre el aceite esencial de jengibre producido por la Fundación Chankuap' en Ecuador. Describe que el aceite se obtiene por destilación de vapor de los rizomas de jengibre y contiene más de 23 compuestos principales como el alfa-zingibereno. También especifica las aplicaciones cosméticas del aceite, los estándares de calidad, empaque y almacenamiento, así como el uso tradicional de la planta y la misión social de la Fundación.

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    El documento proporciona información técnica sobre el aceite esencial de jengibre producido por la Fundación Chankuap' en Ecuador. Describe que el aceite se obtiene por destilación de vapor de los rizomas de jengibre y contiene más de 23 compuestos principales como el alfa-zingibereno. También especifica las aplicaciones cosméticas del aceite, los estándares de calidad, empaque y almacenamiento, así como el uso tradicional de la planta y la misión social de la Fundación.

    Descripción original:

    Ficha técnica de jengibre, Autoria: fundación Chackuap Ecuador

    Título original

    7891.Ficha Tecnica Ae Jengibre

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    El documento proporciona información técnica sobre el aceite esencial de jengibre producido por la Fundación Chankuap' en Ecuador. Describe que el aceite se obtiene por destilación de vapor de los rizomas de jengibre y contiene más de 23 compuestos principales como el alfa-zingibereno. También especifica las aplicaciones cosméticas del aceite, los estándares de calidad, empaque y almacenamiento, así como el uso tradicional de la planta y la misión social de la Fundación.

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    7891.ficha Tecnica Ae Jengibre

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    Migue Marulanda
    El documento proporciona información técnica sobre el aceite esencial de jengibre producido por la Fundación Chankuap' en Ecuador. Describe que el aceite se obtiene por destilación de vapor de los rizomas de jengibre y contiene más de 23 compuestos principales como el alfa-zingibereno. También especifica las aplicaciones cosméticas del aceite, los estándares de calidad, empaque y almacenamiento, así como el uso tradicional de la planta y la misión social de la Fundación.

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    FICHA TCNICA

    Fundacin Chankuap, Direccin: Vidal Rivadeneira y Hernando de Benavente, Macas Ecuador EC140150; Telf.: (593)72701763, e-mail: [email protected]. Para mayor informacin contactar: rea de Transformacin de productos

    ACEITE ESENCIAL JENGIBRE


    (GINGER ESSENTIAL OIL)

    1.

    Descripcin

    El aceite esencial de jengibre (Zingiber officinalis) es un producto obtenido de los rizomas por medio de una
    destilacin por arrastre de vapor.
    Se trata de un aceite esencial totalmente natural sin aditivos qumicos.

    2.

    Aplicaciones

    Ingrediente natural para cosmticos (Aroma)

    3.

    Especificaciones

    INCI name:
    CAS No.:
    EINECS No.:

    Zingiber officinale
    8007 08 7 / 84696 15 1
    283 634 2

    COMPUESTO
    Tricyclene
    Pinene
    Canfene
    - Pinene
    Mircene
    - Phellandene
    1,8 Cineolo + Ocimene
    Phellandene
    Borneolo
    - Terpineolo
    Nerolo
    Citronellolo

    % Id
    0,25
    3,31
    9,98
    0,52
    0,92
    0,41
    7,67
    0,39
    1,02
    0,48
    0,63
    0,37

    COMPUESTO
    Geraniolo
    Geraniale
    Bornil acetato
    - Elemene
    - Cubenene
    Copaene
    - Elemene
    - Ylangene
    - Cubebene
    d Guaiene g - Elemene
    - Bergamotene
    Allo - Aromandrene

    % Id
    1,11
    0,17
    0,29
    0,25
    0,44
    0,84
    1,19
    0,68
    0,43
    0,91
    0,36
    0,53

    COMPUESTO
    Cis, - Farnesene
    - Muurolene
    Ar Curcumene
    - Cadinene
    - Zingiberene
    - Bisabolene
    - Sesquiphellandrene
    Bisabolene trans,
    Nerolidol
    - Eudesmolo

    % Id
    0,67
    1,81
    8,93
    3,82
    23,94
    11,4
    10,86
    0,61
    0,51
    0,23

    GC-MS Estudio de la Universidad de Ferrara (Italia)


    DATO DE ANLISIS
    Apariencia Visual
    Color
    Olor
    Densidad (g/ml)
    ndice de Refraccin
    ndice de Acidez (%)
    Solubilidad en alcohol

    Fecha de emisin: 20/02/09


    1 | Pgina

    RANGO
    Liquido aceitoso transparente
    Ligeramente amarillo
    Tpica nota a especia
    0.890 0.900
    1.4700 1.490
    2.0
    Completamente soluble en alcohol 96

    MTODO
    Visual
    Visual
    Olor
    <841>USP
    <831>USP
    Mtodo Interno
    Mtodo Interno

    Fecha de revisin: 20/02/09


    MTDS ACEITE ESENCIAL DE JENGIBRE

    FICHA TCNICA
    Fundacin Chankuap, Direccin: Vidal Rivadeneira y Hernando de Benavente, Macas Ecuador EC140150; Telf.: (593)72701763, e-mail: [email protected]. Para mayor informacin contactar: rea de Transformacin de productos

    4.

    Parte de la planta utilizada

    Rizomas

    5.

    Vida til

    24 meses a partir de la fecha de produccin. Al final del periodo de caducidad es aconsejable reanalizar el
    lote, si el lote cumple con los parmetros de calidad se puede seguir utilizando el producto.

    6.

    Descripcin de la Planta

    El jengibre es una planta herbcea perenne monocotilednea perteneciente a la familia de las Zingiberaceae,
    genero Zingiber y especie officinale.
    El jengibre se caracteriza por tener un gran rizoma en forma de disco ramificado con un dimetro de 6 a 20
    cm. La parte area es delgada y mide entre 50 y 100 cm., lleva de ocho a doce hojas, opuestas, ssiles,
    lanceoladas, y estrechas de color verde claro en el haz y ms plidas en el envs.

    7.

    Condiciones de Almacenamiento

    Asegure buena ventilacin, protjase de la exposicin directa a la luz.


    Mantngase alejado de las Fuentes de ignicin. No fumar.
    Mantngase en contenedores estrechamente sellados.

    8.

    Estndares de Empaque

    El producto es empacado en botellas de vidrio mbar (el volumen: de acuerdo con el pedido)

    9.

    Uso Tradicional de la Planta

    El zumo del rizoma se utiliza contra los sntomas de inflamaciones de la garganta y contrarrestar la tos.
    En la cultura popular se emplea el jengibre por sus cualidades afrodisacas.
    En el rito shamnico es utilizado para interrumpir el estado alucingeno que producen ciertas plantas
    rituales.

    10. ASPECTOS SOCIALES Y MISIN DE FUNDACIN CHANKUAP


    La Fundacin Chankuap es una ONG (Organizacin No Gubernamental) sin fines de lucro. El centro de
    acopio de Chankuap se encarga de la recoleccin de la materia prima vegetal y de la produccin de la
    especia.
    Cada producto es el fruto del trabajo de las comunidades amaznicas Shuar,
    Achuar y Colono mestiza de Morona Santiago al Sur del Ecuador y se inserta en una clara voluntad de
    valorizacin de los recursos locales.

    Fecha de emisin: 20/02/09


    2 | Pgina

    Fecha de revisin: 20/02/09


    MTDS ACEITE ESENCIAL DE JENGIBRE

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