TECNICA DE CULTIVOS HIDROPONICOS

1. Aspecto de la problemtica
2. Marco terico
3. Tecnologa
4. Referencias bibliogrficas

Aspecto de la problemtica
En el presente trabajo de investigacin del sistema de cultivo hidropnico en la I. E.
"Manuel Antonio Mesones Muro" Ferreafe es una prctica que consiste en la sustitucin
del suelo de cultivo por un sustrato o medio natural o artificial, slido o lquido, que pueda
proporcionar a la planta lo que de una forma natural se encuentra en el suelo como anclaje,
agua, aire y elementos naturales.
El sistema hidropnico ms conocido y el que utilizaremos es el de raz flotante, que tiene
como principio mantener las races sumergidas y flotando sobre una solucin nutritiva con
la ayuda de una plancha de tecknopor. De este modo la parte area de las plantas se

mantiene secas, mientras que las races se mantienen sumergidas en el agua de donde se
extraen los nutrientes de la solucin nutritiva que se le agrega al agua.
La oxigenacin de la solucin y por lo tanto de las races, se consigue mediante agitacin
manual en el caso de unidades pequeas y mecnica en grandes.
En este trabajo utilizamos el sistema de raz flotante para el caso de la lechuga, teniendo en
cuenta que esta experiencia educativa ser realizada por los estudiantes del nivel
secundario, con el cual se buscar conocer el proceso de conclusin del cultivo de lechuga
mediante la tcnica hidropnica de raz flotante.
2.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: En la I. E. Manuel Antonio Mesones Muro
de Ferreafe no existe rea destinada al cultivo hidropnico y los alumnos desconocen este
tipo de mtodo de cultivo, se ha credo conveniente difundirlo para que los alumnos tomen
conciencia del cuidado y difusin del cultivo de la lechuga mediante la tcnica hidropnica,
en reas pequeas. La I. E. Manuel Antonio Mesones Muro del distrito de Ferreafe, no
cuenta con un rea destinada para el cultivo hidropnico, dndoseles as una opcin del
poder crear una huerta hidropnica en este caso escolar permitiendo, con reducido consumo
de agua y pequeos espacios de las viviendas, aprovechando en muchas ocasiones
elementos desechados, que de no ser utilizados causaran contaminacin.
2.2. JUSTIFICACIN El uso de un huerto hidropnico se cree importante para que los
alumnos tomen conciencia de un nuevo mtodo de cultivo con el uso de agua en espacios
pequeos y as fomentar la conduccin del cultivo de la lechuga mediante la tcnica
hidropnica de raz flotante.
La hidropona como un sistema "no convencional", puede ser una de las mejores opciones
para producir diferentes cultivos en terrenos no aptos para la agricultura como los de la
costa, incluso se puede producir en las ciudades, en la cual el proceso migratorio es
intensivo, principalmente en zonas urbanas marginales donde es posible aprovechar patios,
azoteas y techos.
Actualmente la hidropona se perfila como un mtodo de produccin alternativo que
evitara el uso exhaustivo de los suelos agrcolas en el pas. Los productos hidropnicos
aseguraran la obtencin de cualidades sanitarias ptimas para el consumo humano.
En este sentido, la hidropona est comenzando a consolidarse en la regin como una
opcin imaginativa en la lucha contra la pobreza, representa adems, una opcin en la
mejora del ingreso y de la calidad de vida, que maximiza los componentes de la
informacin, a la vez que reduce a un mnimo el de inversin, ofreciendo una alternativa
sostenible de desarrollo.
2.3. OBJETIVOS
2.3.1. Objetivo General - Fortalecer la economa familiar, generando ingresos y
disminuyendo los costos de la canasta bsica de alimentos.

2.3.2. Objetivo Especfico - Generar y promover actividades positivas en la organizacin

del trabajo en equipo.
- Instalar un taller hidropnico, a nivel de I. E.

Marco terico
FUNDAMENTACIN La hidropona permite, con reducido consumo de agua y pequeos
trabajos fsicos pero con mucha dedicacin y constancia, producir hortalizas frescas, sanas
y abundantes en pequeos espacios de las viviendas, aprovechando en muchas ocasiones
elementos desechados, que de no utilizados causaran contaminacin.
La obtencin de cosechas sin suelo, mediante las disoluciones nutritivas, casi todo lo que se
sabe respecto del papel que desempea los elementos minerales y fitohormonas en el
crecimiento de las plantas se ha conseguido por experiencias de cultivos en disoluciones.
COMPOSICIN DE LAS SOLUCIONES NUTRITIVAS.- Adems de los elementos
que los vegetales extraen del aire y del agua (C, H y O), ellos consumen con diferentes
grados de intensidad los siguientes elementos:

Indispensables para la vida de los vegetales:

Grandes cantidades de : N, P, K.

Cantidades intermedias de : S, Ca, Mg.

Cantidades muy pequeas de: Fe, Mn, Cu, Zn, B, Mo (elementos menores).

tiles pero no indispensables para su vida: Cl, Na, Si.

Innecesarios para las plantas, pero necesarios para los animales que las consumen:
Co, I.

Txico para el vegetal: Al.

Es muy importante tener en cuenta que cualquiera de los elementos antes mencionados
pueden ser txicos para las plantas si, se agregan en proporciones inadecuadas,
especialmente aquellos elementos menores.
3.1. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA Mediante la bsqueda de informacin
bibliogrfica en Internet. Si existen antecedentes sobre este proyecto de investigacin
relacionado a nuestro tema.
3.2. VARIABLES: Variable Independiente (V. I.): Aprendemos la tcnica.

Variable Dependiente (V. D.): De los cultivos hidropnicos.

3.3. DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS * Variable Independiente (V. I.) Aquella
que produce modificaciones en otra variable con la cual est relacionada, suele designrsele
por ello, como variable CAUSAL.
* Aprendemos la Tcnica Para la preparacin de Almacigo: Teniendo la bandeja con
pequeos agujeros en la parte inferior para el drenaje se procede a:

Se lav con bastante agua, hasta que quede limpia y luego se desinfect con leja al
10%

Luego se coloc la arena en la bandeja y se empez a hacer los surcos y a poner la

semilla a chorro continuo.

Luego se coloc papel peridico y una lmina de vidrio para mantener la humedad y
permitir una mejor germinacin de la semilla y se coloc en un lugar fresco no
permitiendo el ingreso de los rayos solares.

Una vez germinada la semilla se le dio el primer riego con las soluciones
hidropnicas, ponindole a mitad de dosis normal es decir 2.5m. de los
macronutrientes (A) y de 1.25 ml. de micronutrientes (B).

Luego de haber germinado las plntulas se llev la bandeja a un lugar donde haba
ms presencia de luz, pero previamente se cubri con una malla delgada para no
permitir el ingreso directo de los rayos solares y malograr las plntulas, ya que stas
son muy sensibles.

Para los Contenedores Pos Almcigo:

Una vez ya estando listas las plntulas de almcigo para el trasplante, se repara la
caja a donde se va a realizar el primer trasplante, esta se forra con plstico negro y
que no quede ninguna arruga, ya que esto permite que por all se deposite el agua y
favorezca el crecimiento de algas.

Una vez forrada la caja o contenedor se desinfecta con agua y leja, as como
tambin se observa que el plstico no est roto para no permitir que el agua se
riegue.

Luego se empez a llenar con agua dejando unos 5 10 cm. libres para colocar la
plancha de tecknopor de ".

Teniendo el agua ya en el contenedor y previamente medida se coloc las

soluciones hidropnicas de acuerdo a la cantidad de agua que se coloc, siendo la
dosis de 5 ml. de la solucin A y 25 ml. de la solucin B respectivamente.

A la plancha de tecknopor sobre el agua previamente mezclada con la solucin y se

empieza al trasplante.

A cada planta se coloca una tira de dunlopillo de 6 a 8 cm. en el cuello de la raz

para permitir que sta tenga una mayor afirmacin en la lmina de tecknopor y no
dejar que la planta se hunda.

Una vez trasplantadas, se debe dar oxigenacin a las plntulas cada dos o tres das,
mediante agitacin manual.

Se ve el nivel del agua y si ha bajado considerablemente se le agrega agua pura,

para no permitir la acumulacin de sales y haya una intoxicacin de las plantas.

En esta caja las plantas permanecern por un perodo de tres semanas, para luego
ser trasplantadas a los contenedores definitivos.

DESARROLLO DEL TRABAJO

** Variable Dependiente (V. D.) La variable dependiente, por su lado, experimenta

modificaciones siempre que la variable independiente cambia de valor o modalidad de
darse. Por ello tambin recibe el nombre de variable EFECTO.

* Cultivos hidropnicos Los cultivos hidropnicos o hidrocultivos son sistemas no

convencionales de cultivos de plantas, bsicamente sin suelo; ste es reemplazado por el
agua con los nutrientes minerales esenciales disueltos en ella. Las plantas toman sus
alimentos minerales de las soluciones nutritivas, adecuadamente preparadas; y sus
alimentos orgnicos los elaboran por procesos de fotosntesis y biosntesis para su nutricin
autotrfica.
El agua (componente hdrico) y la planta (componente biolgico) son los elementos
esenciales de los cultivos hidropnicos; conocer el comportamiento de ambos es de vital
importancia; por eso, el anlisis qumico del agua y las pruebas biolgicas de germinacin,
crecimiento y desarrollo de las plantas que se deseen cultivar utilizando este sistema, son
requisitos previos, antes de instalar un sistema hidropnico de produccin. Siendo el agua
el elemento indispensable y primordial de los sistemas hidropnicos es importante conocer
la composicin mineral del agua con la que se van a preparar las soluciones nutritivas.
Algunas aguas provienen de ros, otras de pozo. Unas aguas son blandas, otras son duras.
As mismo, difieren en su concentracin de sales, pH, conductividad elctrica,
disponibilidad de iones y otras propiedades consideradas para la formulacin y preparacin
de las soluciones nutritivas. .
Obviamente, la planta, que se desea cultivar hidropnicamente, debe ser biolgicamente
conocida para ser manejada adecuadamente a travs de sus rganos de propagacin
(semillas, esquejes, brotes, etc.), de crecimiento vegetativo (hojas, tallos, races, tubrculos)
y de sus rganos reproductivos (flores y frutos, etc.). Todo el conocimiento y manejo tendr
que conducir a una productividad biolgica primero y a una productividad agrcola
hidropnica luego. El xito o fracaso del cultivo hidropnico depender del grado de
acierto en el manejo del componente biolgico con relacin a su medio nutritivo lquido
dentro del cual se desarrollarn las races para absorber los nutrientes.
3.4. FORMULACIN DE HIPTESIS: "APRENDAMOS LA TCNICA DE LOS
CULTIVOS HIDROPNICOS".
3.5. MATERIALES Para almcigo

Bandeja de 15 x 25 cm. x 4 de altura.

Arena de ro lavada y desinfectada.

Semilla de lechuga.

Papel peridico.

Luna de vidrio

Malla.

Para contenedores Post Almcigo:

Cajas de madera o tinas plsticas.

Plstico negro.

Tecknopor de ".

Tubo galvanizado de ".

Tiras de dunlopillo.

Tachuelas

Martillo

Malla.

Para contenedores definitivos

Cajas de madera

Plstico negro

Tachuelas

Tecknopor de 1"

Dunlopillo

Tecnologa

a) Materiales y construccin del contenedor.

Tablas en desuso:

02 maderas de 2,00 m. de largo.

02 maderas de 1,20 m. de largo.

13 maderas de 1,30 m.

Profundidad del contenedor 0,12 m.

110 clavos de 1 pulg., martillo, serrucho, engrapador y cinta mtrica.

3,68 m2 (2,36 x 1,58) de plstico negro de calibre 0,1 cm.

10 cm de manguerita de polietileno caucho (negro).

Luego de realizar las medidas y cortar en forma muy pareja, clavar las cuatro maderas para
obtener el marco del contenedor, las dems se clavan dejando una separacin de 3 4 cm.
entre una y otra. La altura de la caja es de 12 cm. y luego colocar las patas para separar del
suelo u otro agente que puede destruir nuestro trabajo, la altura ideal de las patas es de 1 m.

b) Colocacin de plstico (impermeabilizante)

Para impermeabilizar el contenedor se necesita un plstico negro de calibre 0,10; su

funcin es evitar el humedecimiento y pudricin de la madera e impedir que se
pierdan los nutrientes. El color es para evitar la formacin de algas y para dar mayor
oscuridad de la zona de las races.

El plstico debe engraparse a los costados exteriores del marco del contenedor.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS VENTAJAS

Balance adecuado de aire, agua y nutrientes

Ahorro hasta 20 veces menos en el consumo de agua.

Varias cosechas al ao.

Mayor densidad de poblacin de plantas cultivadas.

No se requiere maquinaria agrcola ni grandes extensiones de tierra.

DESVENTAJAS

A nivel comercial el gasto inicial es alto.

No se puede iniciar sin conocimientos de fisiologa vegetal y qumica inorgnica.

Desconocer el manejo de la especie a cultivar.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

PREPARACIN DE SOLUCIONES NUTRITIVAS:

La solucin concentrada A, aporta a la planta los elementos nutritivos que ellas

consumen con mayores proporciones.

La solucin concentrada B, anota los elementos que son requeridos en menores

proporciones, pero esenciales para que la planta pueda desarrollarse.

1. Solucin concentrada A (para 1 Lt. de agua).

Elementos necesarios

Fosfato mono amnico : 56,6 g.

Nitrato de calcio : 343,5 g

Nitrato de potasio : 183,4 g

Se disuelve primero el primer reactivo, luego el segundo respectivamente.

2. Solucin concentrada B (para 1 Lt. de agua).

Elementos necesarios Primer grupo

Sulfato de magnesio : 123 g.

Sulfato de cobre : 0,12 g.

Sulfato de magnesio : 0,62 g.

Sulfato de zinc : 0,30 g.

Acido brico : 1,55 g.

Molibdato de amonio : 0,005 g.

Segundo grupo

Nitrato de magnesio : 230 g.

Quelato de hierro : 2,115 g.

La dilucin se lleva a cabo siguiendo el orden en que se pes cada uno de los elementos del
primer grupo; es preferible no echar ninguno antes de que el anterior se haya disuelto
completamente.
PREPARACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA QUE SE APLICA AL CULTIVO
Se considera dos recomendaciones que deben ser claras:

1. Nunca deben mezclarse la solucin concentrada de A, con la solucin

concentrada de B, sin la presencia de agua, pues esto inactivara gran parte de los
elementos nutritivos que cada una de ellas contiene, por lo que el gasto de esa
mezcla sera ms perjudicial que benfica para los cultivos. Su mezcla slo debe
hacerse en agua, echando una primero y la otra despus.

2. La proporcin original que debe usarse en la preparacin de la solucin nutritiva

es 5 partes de la solucin concentrada A, por 2 partes de la solucin concentrada B,
por cada solucin nutritiva que se quiera preparar (es decir la proporcin es 5:2).

Ya preparada esta solucin nutritiva vertemos en los contenedores lo necesario y luego

colocamos el plumavit de tamao adecuado con sus plantitas respectivas para su desarrollo
respectivo.