FACULTAD

DE
QUIMICA E INGENIERIA QUIMICA E INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
LA SEMILLA
GERMINACION, PLANTULA Y CERTIFICACION
Profesora:

Ing. Patricia Daz Ramrez

Asignatura:

Agrotecnia General

Integrantes:
14070210

Cotaquispe Huaman, Susan Lisbeth

De La Cruz Parco, Leandro

14070058 Ramrez Ramos, Angie Yumitzu
14070219
Cochachi laura, Deyby Alexander
12070216
2015

Introduccin
Se trata de una investigacin experimental sobre las condiciones de
germinacin de las semillas hay que contrastar diseando experiencias,
ponindolas en prctica y analizando los resultados obtenidos. Con el
establecimiento de conclusiones terminar la investigacin.
La semilla es la estructura resultante del desarrollo del vulo tras la
fecundacin de las plantas espermatofitas. Cada semilla est formada por el
embrin, el endosperma, tejido nutritivo y las membranas que protegen el
embrin. Si las condiciones ambientales en las que se encuentra una semilla
son favorables germina, es decir, inicia su desarrollo para convertirse en una
nueva planta.
Dentro de cada semilla hay una planta embrionaria y reservas de nutrientes. La
semilla absorbe el agua circundante y luego ocurre la germinacin, al emerger
la raz. Empieza a desarrollarse el tallo, aparecen los cotiledones y se forma un
rbol en miniatura llamado plntula.
Una vez germinada, la primera parte de la plntula que emerge es la radcula
(raz, en la planta adulta). Entre sus funciones est la de sujecin de la planta,
absorcin de nutrientes y agua, etc. Segn su grosor se dividen en races
primarias (las ms gruesas), secundarias (las que se salen de la primaria). En
las puntas de las races estn los pelos radiculares, que es la zona activa de
absorcin y crecimiento.
A continuacin aparece la parte area, el hipocolito o tallo que sostiene las
ramas o tallos secundarios en la planta, de las cuales salen las hojas. El tallo
permite a su travs el transporte de las sustancias.
Aparecen luego las hojas de las semillas, los cotiledones y finalmente se
forman las hojas que son una de las partes ms importantes de los vegetales
puesto que se encargan de la funcin cloroflica (las hojas absorben el dixido
de carbono y captan la luz para elaborar sus alimentos y realizar otras
funciones vitales) y la respiracin.

OBJETIVOS

Determinar ideas previas respecto a las condiciones de germinacin de

las semillas y extraer conclusiones.

Suscitar el inters en el alumnado.

Determinar los factores que influyen en la germinacin.

Fomentar el trabajo en equipo.

MARCO TEORICO
GERMINACION: Proceso mediante el cual una semilla se desarrolla hasta
convertirse en una nueva planta. Este proceso se lleva a cabo cuando el
embrin se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto
toda nueva planta requiere de elementos bsicos para su desarrollo: luz,
agua, oxigeno.
La germinacin es un mecanismo de la reproduccin sexual de las
plantas es importante saber cmo manejar a las semillas que elementos
necesitan y su cuidado as como tambin conocer el tiempo que
necesita.
Proceso que consta de 3 partes:
Absorcin de agua donde los tejidos se rehidratan, como es proceso
fsico puede darse en semillas muertas.
Inicio de la digestacion de las reservas. Empieza el fraccionamiento de
las grasas y azucares complejos a unidades ms simples.
Reactivacion del metabolismo celular. Aqu empieza el desarrollo de la
plntula como resultado de la divisin celular continua en los puntos de
crecimiento del eje embrionario.

Materiales y procedimiento
MATERIALES
Semilla pura proveniente de la prueba de pureza
Sustratos de germinacin
Envases

Procedimiento
a)
a)
a)
a)
a)
a)
a)
a)
a)
a)
a)
Se establece la cantidad de semillas a germinar por
repeticin (25, 50 o 100 semillas).

100

semillas

50 semillas

50 semillas 25 semillas

b) Se siembra cada repeticin en sustrato elegido

(papel toalla).
Ordenarlas en papel toalla
De acuerdo a la cantidad

Enrollar de la manera
adecuada

c)
S
e controla la humedad del sustrato para evitar su
secado.

Un
mantener
sustrato

buen
roci,
para
la
humedad
del

d) Se contabilizan las semillas germinadas despus

de 7 das (maz) o 9 das (frejol).

 Conteo
de
las
semillas
germinadas,
por
ejemplo, en este
caso, para el frejol
castilla.
Semillas
germinadas 48
Semillas
no
germinadas 2

Proceso
germinacin

de

Frejol castilla

DIA 0
Para
el
primer
da
de
sembrado,
solo
se
puede
observar la semilla tal cual la
ordenamos, no hay ningn cambio en la estructura de la semilla.

DIA 1
Para el segundo
da
podemos
observar
una
nueva
estructura
que es la radcula,
el cual se dio por el
buen cuidado de la
germinacin.

DIA 2
Para el tercer da el
crecimiento
de
la
radcula
fue
ms
notoria, y el cotiledn
empieza abrirse para
el
crecimiento
de
esta,
tambin
podemos ver algunas
semillas que estn en
proceso de pudricin.

DIA 3
Para este da el
cambio de morfologa
del embrin se ve
con ms claridad, al
final de la radcula
empieza a salir unas
estructuras pequeas
que viene hacer las
futuras races.

DIA 4
Para el quinto da de
germinacin, se pude
observar una nueva
estructura que son las
primeras hojitas, las
cuales salen de la
semilla por abertura
del cotiledn, tambin
se observa las races
que estn al final de la
radcula.

DIA 5
Para el ltimo da de
germinacin, se puede
observar la plntula
que es el individuo
que se ha desarrollado
del embrin de la
semilla, esta contiene
las
estructuras:
radcula,
hojas
primarias y races.

Frejol PANAMITO

DIA 1

DIA 2
En este da se observa
ya la separacin del
cotiledn de algunas
semillas, tambin se ve
que las radculas se
estn convirtiendo en
raz primaria
produciendo pelos
absorbentes y raz
secundaria.

En este primer da se
observ
que
las
semillas
presentan
radculas que es lo
primero que emerge de
la semilla en la mayora
de
las
plantas
superiores (frejol).

DIA 3
Ac se observa que hay
ms races,
se ven
tambin
pequeas
hojitas que quieren salir
por la abertura del
cotiledn, y observamos
algunas semillas que no
llegaron a presentar
cambio
alguno
(no
llegaron a germinar)
hasta este da.

DIA 4
En este da ya se
observa plntulas las
semillas
tienen
un
mayor crecimiento y
todas a excepcin de
4 llegaron a germinar.

DIA 5
Ac se presenta con
mayor claridad las
partes de la semilla
del frejol
panamito
se ve como da a da
tienen ms races y
pequeas hojas que
van creciendo , sus
estructuras
son
radculas races hojas
primarias
y
secundarias.

MAZ

DIA 1
En este primer da se
observa que tan solo 5
semillas
han
sido
germinadas
y
las
dems se encuentran
tal
cual
como
la
colocamos al inicio de
nuestra experiencia.

DIA 2
Para el segundo da
podemos observar que
en 22 de las semillas
hay
una
nueva
estructura que es la
radcula, el cual se dio
por el buen cuidado que
tuvimos para el proceso
de la germinacin.

DIA 3
En este tercer da se
observa que aparte de
presentar la radcula,
empiezan
a
crecer
entre una a dos races
primarias en todas las
semillas presentes

DIA 4
Para el cuarto da
podemos observar que
en todas las semillas
hay ms races tanto
primarias
como
secundarias
se ven
tambin que la en la
parte
terminal
de
algunas
radculas
empiezan a tornarse de
un color verde claro y
todas las semillas han

DIA 5

En este ltimo y quinto

da se observa ya an
ms crecimiento de
abundantes races por
cada semilla, en este
caso se observa con
ms claridad que en
todas
semillas,
la
plntula se torna de
color verde en sus
partes
terminales
y
todo el proceso se

Semillas

de

quinua
Da 0
Se
ordenaron
las
semillas de quinua en
forma lineal de 10 x 10
y para ello se utiliz un
lpiz de carbn para
facilitar el acomodo en
la placa Petri.
Se
escogieron
las
semillas al azar para
asegurar una buena
muestra a evaluar.
Se regaron
aspersor

con un
hasta

Da 1
Se regaba cada 6-8
horas. Para ello se
tocaba el sustrato de
papel
toalla
para
examinar su humedad
de manera prctica.
Se empieza a observar
pequeas estructuras
que sobresalen de la
semilla. No se observa
en
todas
solo
en

Da 2
En este da se observa
que unas 80 semillas
ya estn germinadas o
presentan
unas
estructuras
sobresalientes,
de

Da 3
Para este da ya se
observan
un
mayor
desorden
de
sus
posiciones
iniciales,
debido
a
que
las
estructuras
que
sobresalen
de
las
semillas prensan un
mayor tamao. Han
germinado
unas
94
semillas.

Da 4
Para este da,
las
estructuras
sobresalientes de la
semilla se han tornado
de un color marrn,
miden
aproximadamente
unos 2.5cm y algunas
presentan
un
color
verde. Estas se han
introducido
en
el

Da 5
Aqu ya miden unos
3cm y algunas un poco
ms. Presentan unas
hojas de color verdad
ms prominente en
casi
todas
las
estructuras
de
la
semilla germinada. El
nmero de semillas
germinadas
se

Da 6
Aqu ya empiezan a
mostrase una mayor
cantidad de hojas de
color
verde.
Las
estructuras
germinadas
se
encuentran
introducidas
en
el
papel toalla.
Ya miden entre 4cm y
5cm. Las semillas, en
algunas,
se
han
separado
de
la
estructura, como se
observa en la foto de

Resultados
Semillas de frejol castilla
Total de semillas

50

Semillas germinadas

48

Semillas no germinadas 2
Porcentaje de germinacin

96%

Semillas de frejol panamito

Total de semillas

50

Semillas germinadas

46

Semillas no germinadas

Porcentaje de germinacin

92%

Semillas de maz
Total de semillas

25

Semillas germinadas

25

Semillas no germinadas

Porcentaje de germinacin

100%

Semillas de quinua
Total de semillas

100

Semillas germinadas

96

Semillas no germinadas

Porcentaje de germinacin

96%

Discusin de resultados
Para el frejol castilla se observ un resultado positivo ya que el
obtuvimos 48 semillas germinadas de las 50. La eficacia de los
resultados se debe a que se realiz en condiciones ptimas, la cual
confiere a la semilla la ms rpida, regular y completa germinacin de
las muestras de semilla, tales como una temperatura adecuada, luz y
agua. Este resultado se evidencio en las semillas que han producido
plntulas clasificadas como normales. Solo 2 semillas no germinaron
debido a una pudricin.
La calidad de esta semilla (frejol castilla) es de buena ya que para la
prueba el porcentaje de germinacin fue de 96% y esta puede ser
utilizada para futuras siembras.

En este caso las semillas de frejol panamito tambin tuvieron un

resultado positivo 46 semillas llegaron a germinar, esto se dio a que las
semillas estuvieron a una adecuada temperatura y humedad ptima
para su crecimiento pero hubieron 4 que no llegaron a germinar aunque
hayan tenido las mismas condiciones que las otras estas 4 llegaron a
podrirse esto se da por diferentes razones puede ser que son semillas de

baja calidad, o que son semillas durmientes o en reposo, etc.

llegaron a presentar ninguna estructura evidente .

no

Para el caso de las semillas de maz se pudo obtener un resultado

positivo, ya que obtuvimos que las 25 semillas con la que iniciamos
germinaron completamente, debido a que desde el principio tuvimos
mucho cuidado con los factores que podan afectar al proceso de
germinacin en este caso la cantidad adecuada de agua con la que
regamos, la captacin de luz que tuvieron nuestras semillas como
tambin la temperatura adecuada que necesitaron.
Con este resultado 100% positivo nos podemos dar cuenta la calidad de
la semilla de maz y como consecuencia puede ser utilizada para futuras
siembras
y
eso
indica
que
hallamos
semillas
certificadas
adecuadamente.
Con respecto a la semilla de quinua, sta experimento una germinacin
positiva, en su gran mayora, con un porcentaje de 96% de semilla
germinadas. La temperatura ambiental externa a la placa Petri era de
22C por da aproximadamente. Es muy probable que las 4 semillas de
las 100 semillas sembradas, no hayan germinada por presentar factores
adversos como malas condiciones del manejo de humedad o que
estuvieron contaminadas. Sin embargo, la teora nos indica que estas
podran germinar con ms tiempo, pero el tiempo evaluado fue hasta 6
das.
Pero en este tiempo, no mostraron ninguna estructura
sobresaliente y evidente. Ahora otro factor a tomar en cuenta, es que
hubieron dos semillas contaminadas con hongos y que estas se
mantuvieron as hasta el da nmeros 6.

CONCLUSIONES
-

El experimento realizado da respuesta a los diferentes procesos de

germinacin que se puede dar entre las semillas de quinua, frejol
(castilla, panamito) y maz.

Se concluy que el tiempo de germinacin del frejol es ms rpido en

comparacin de las otras ya que en el trascurso de los 5 das que fue el
tiempo de

prueba

estas semillas fueron las que presentaron mayor

crecimiento.
-

Podemos concluir que si las condiciones son ptimas dentro del proceso
de germinacin podemos obtener un resultado positivo o hasta el 100%

en el caso de las semillas de maz y con ello confirmar la clasificacin de

ciertas semillas.
-

Se concluye, en cuanto a la semilla de quinua, que no hubo un buen

manejo de humedad lo que produjo hongos as como una mala
inspeccin de la calidad de las 4 semillas no germinadas.

Las semillas de quinua son las ms rpidas germinando, ya que en

menos de un da, ya estaban germinadas (se aclara que la fotos fueron
tomadas en la madrugada del da 0, pero cercano al da uno).

BIBLIOGRAFA
Valeria Cupillard. Semillas germinadas y Brotes tiernos, 2011. Editorial
HISPANO EUROPEA. Edicin ene espaol, impreso en Espaa.
D. chaparro, R. Pismag, A. De Dios Elizalde. Efecto de la germinacin sobre el
contenido de hierro y calcio en amaranto, quinua, gandul y soya. 2011.
Universidad del cauca, Colombia. Vol. 9 N1.
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Lagerminacion.html
http://www.principia-malaga.com/k/images/pdf/web-germinacion-semillas.pdf

 http://www.revistaphyton.fund-romuloraggio.org.ar/vol79/Lovey.pdf