Informe Química Papo
Informe Química Papo
Informe Química Papo
Nombres:
Miguel lvarez
Javiera Belda
Carlos Cardoso
Sofa Tapia
Fecha:
07/10/2015
Curso:
1 A
Asignatura:
Qumica
Profesor:
Lidia Salfate
INDICE
Introduccin
Materiales y reactivos..
Marco terico.
Procedimiento.... 11
Medidas de seguridad..
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Resultados.
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18
Cuestionario.
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Conclusin
Apndice
INTRODUCCION
MATERIALES Y REACTIVOS
Gua N 1
Tipos de Enlaces Qumicos
Material
4 agitadores de vidrio
2 probetas de 100 ml
4 matraces Erlenmeyer de 250 ml
1 piseta
1 mechero de bunsen
1 esptula
1 cucharilla de combustin
Reactivos
3 gr de azcar comn
3 gr de sal comn(NaCl)
11 ml de aceite
11 ml de alcohol etlico
400 ml de agua destilada
Gua N 2
Comparacin de Reactividad de algunos metales
Material
5 matraces de Erlenmeyer de 250 ml.
(1 de ellos con un tapn de goma)
Reactivos
2 trozos de cada uno de los siguientes
metales:
Cobre (Cu)
Zinc (Zn)
Hierro (Fe)
Plata (Ag)
Sodio (Na)
Agua destilada
Disolucin de Fenolftalena
cido Ntrico (HNO3) concentrado
cido Clorhdrico (HCl) concentrado
MARCO TERICO
Para lo anterior es que recurriremos a algunos textos y autores, los cuales nos
permitirn abordar de forma simple los conceptos antes mencionados.
Para comenzar, recordaremos que un enlace significa literalmente unin, por
ende, enlace qumico sera unin de dos o ms tomos con un slo fin:
alcanzar la estabilidad, como se menciona en el texto escolar, lo cual se
produce porque la mayora de los elementos trata de completar ocho
electrones en su ltimo nivel. Esto se produce porque las fuerzas de atraccin
que mantienen unidos los elementos que conforman un compuesto, generan
interacciones de los electrones que se posicionan en los orbitales ms
exteriores de ellos, stos corresponden a los electrones de valencia. Es por
esto que cuando dos tomos se acercan, se ejercen varias fuerzas entre ellos.
Algunas de estas fuerzas tratan de mantenerlos unidos y otras tratan de
separarlos. Es importante destacar que, para la mayora de los tomos,
exceptuando los gases nobles (Helio, Nen, Argn, Kriptn, Xenn y Radn,
los cuales son muy estables pues tienen su ltimo nivel de energa completo
con sus ocho electrones), las fuerzas de atraccin son superiores a las que las
repelen y los tomos se unen formando un enlace.
Por tanto, podemos definir al enlace qumico como la fuerza que mantiene
unidos dos o ms tomos dentro de una molcula.
Entonces, como se explic, los tomos se unen para formar nuevas sustancias
de modo que se conformen estructuras ms estables, producto de los enlaces
qumicos, los cuales aumentan la estabilidad. Para lograr ese estado ideal
estable, los tomos pueden utilizar algn mtodo que les acomode, eligiendo
entre: ceder o captar electrones, compartir electrones con otro tomo o
ponerlos en comn junto con otros muchos.
De
estas
tres
posibilidades
nacen
los
tres
tipos
de
enlace
Si los tomos son no metales pero distintos (como en el xido ntrico, NO), los
electrones son compartidos en forma desigual y el enlace se llama covalente
polar (polar porque la molcula tiene un polo elctrico positivo y otro negativo, y
covalente porque los tomos comparten los electrones, aunque sea en forma
desigual).
Se establece entre tomos con electronegatividades prximas pero no iguales.
Estas sustancias no conducen la electricidad ni tienen brillo, ductilidad o
maleabilidad.
Veamos un ejemplo:
Qu tipo de enlace se formar entre H y O?
Segn la Tabla de Electronegatividades de Pauli, el Hidrgeno tiene
una electronegatividad de 2,2 y el Oxgeno 3,44, por lo tanto la diferencia de
electronegatividades ser: 3,44 2,2 = 1,24.
El resultado de la operacin entrega 1,24 cifra que es menor que 2,0 y mayor
que 0,5.
Por lo tanto, el enlace ser covalente polar. Adems, si no se conociera la
electronegatividad de los elementos bastara saber que son dos no metales
distintos para definir su enlace como covalente polar.
Enlace covalente coordinado
Se establece por comparticin de electrones entre dos tomos, pero slo un
tomo aporta el par de electrones compartidos.
Propiedades de los enlaces covalentes
Son gases, lquidos o slidos de bajo punto de fusin.
La mayora son insolubles en disolventes polares.
La mayora son solubles en disolventes apolares.
Los lquidos y slidos fundidos no conducen la electricidad.
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Enlace metlico
Si los tomos enlazados son elementos metlicos, el enlace se llama metlico.
Los electrones son compartidos por los tomos, pero pueden moverse a travs
del slido proporcionando conductividad trmica y elctrica, brillo, maleabilidad
y ductilidad.
Los electrones que participan en l se mueven libremente, a causa de la poca
fuerza de atraccin del ncleo sobre los electrones de su periferia.
Cuando los electrones son compartidos simtricamente, el enlace puede ser
metlico o covalente apolar; si son compartidos asimtricamente, el enlace es
covalente polar; la transferencia de electrones proporciona enlace inico.
Generalmente, la tendencia a una distribucin desigual de los electrones entre
un par de tomos aumenta cuanto ms separados estn en la tabla peridica.
Cmo se forman los enlaces covalentes no polares y polares
Al contrario de los enlaces inicos, en los cuales ocurre una transferencia
completa de electrones, el enlace covalente ocurre cuando dos (o ms)
elementos comparten electrones.
El enlace covalente ocurre porque los tomos en el compuesto tienen una
tendencia similar hacia los electrones (generalmente para ganar electrones).
Esto ocurre comnmente cuando dos no metales se enlazan. Ya que ninguno
de los no metales que participan en el enlace querr ganar electrones, estos
elementos compartirn electrones para poder llenar sus envolturas de valencia.
Un buen ejemplo de un enlace covalente es ese que ocurre entre dos tomos
de hidrgeno.
Los tomos de hidrgeno (H) tienen un electrn de valencia en su primera y
nica capa o envoltura. Puesto que la capacidad de esta envoltura es de dos
electrones, cada tomo hidrgeno tender a captar un segundo electrn.
(fuente: http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Enlace_quimico.html)
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PROCEDIMIENTO
Gua N 1
Tipos de Enlaces Qumicos
Procedimiento de solubilidad
1. Demostrar la solubilidad de las sustancias y en base a esto deducir el
tipo de enlaces que mantienen unidas a sus tomos (enlaces
interatmicos)
de
las
soluciones
que
se
forman
(enlaces
intermoleculares).
2. Numerar cuatro matraces Erlenmeyer de 250 ml y colocar con la probeta
100 ml de agua destilada.
3. Agregar a cada vaso, cada una de las sustancias que se van a utilizar en
esta prctica.
4. Agitar vigorosamente, observar y anotar los cambios ocurridos en cada
matraz.
Prueba a la llama
1. En una cucharilla de combustin coloque 0.2 gr de azcar y mantenga la
cucharilla en contacto a la llama mediana en un mechero de bunsen.
Anote sus observaciones.
2. Limpie bien la cucharilla y repita la operacin con las dems sustancias (
aceite, sal comn y alcohol). Anote sus observaciones.
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Gua N 2
Comparacin de Reactividad de algunos metales
1. Reactividad de sodio en agua
a. En un matraz Erlenmeyer, agregar 50 ml de agua destilada y 3 gotas de
disolucin de fenolftalena. A continuacin, agregar con pinza un trozo de sodio
metlico. A nota lo que observas
b. Luego, agregar al matraz acido clorhdrico hasta ver un cambio. Anota lo que
observas.
c. Al mismo matraz anterior, agregar un trozo de sodio metlico. Registra tus
observaciones
2. Reactividad de algunos metales con cidos
En cada uno de los matraces aun vacios escribir el nombre de un metal a
analizar (Cu, Ag, Zn, Fe)
2.1. Con acido clorhdrico (HCL) concentrado
a. A cada uno de los cuatro matraces agregar 10 ml de HCL concentrado
b. Luego, con mucho cuidado, agregar a cada uno de ellos, un trozo del metal
que corresponda segn el nombre escrito en el matraz. Cuando hayan
agregado el zinc, llamen a su profesor (a) para que acerque un fosforo a la
boca del matraz. Anota como reaccion cada metal, incluyendo lo que sucedi
al acercar el fosforo al hacer reaccionar el Zn.
c. Una vez anotadas las observaciones, lavar los matraces con agua corriente,
o sea: se deja correr la llave del agua potable y despus se bota el contenido
del matraz cerca del desage con el agua corriendo. Luego, sin tocar el interior
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MEDIDAS DE SEGURIDAD
Gua 2
-No jugar, correr ni comer en el laboratorio
-Usar en todo momento los lentes de seguridad
-No aspirar los vapores de los cidos ni los vapores que resulten de las
reacciones
-No tocar ni oler los cidos ni el sodio
-Observar las reacciones por el lado de los matraces, nunca por su boca
-Realizar la actividad practica con suficiente ventilacin
-No hacer nada que no sea indicado por tu profesor (a)
-En caso de accidentes, avisar inmediatamente a tu profesor
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RESULTADOS
Gua 1
Prueba de solubilidad: Sin revolver
Al colocar el azcar en el agua, se hundi
Al colocar el aceite al agua se dividi en dos partes el aceite arriba y el agua
abajo, son sustancias inmisibles.
Al agregar la sal al agua, similar al azcar, se hundi
Al agregar el alcohol etlico al agua se juntan, no se diferencia uno del otro,
emana un olor fuerte.
Con revolver
Al agitar el agua con azcar el azcar se disuelve en el agua, el agua que da
con aspecto turbio.
Al agitar el aceite con el agua, no se disuelven quedando el aceite encima y el
agua por debajo
Al agitar la sal con el agua se disuelve, y el agua queda con su color natural.
Al agitar el alcohol con el agua no se logra apreciar si el alcohol se disolvi (lo
ms probable es que el alcohol se disolvi)
Prueba en la llama
Al colocar el azcar en el mechero de bunsen, despus de unos segundos el
azcar comenz a quemarse, se caramelizo, quedando pegada a la esptula.
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Gua 2
1. Reactividad del sodio (Na) en agua
a. Despus de haber agregado 50 ml de agua destilada y 3 gotas fenolftalena,
agregamos el sodio metlico al matraz, el sodio comienza a quemarse
tornando el agua de un color ms oscuro.
b. Al agregarle el HCL al matraz, agregamos el sodio metlico y este comienza
a quemarse, luego se prende formando fuego despus de eso empiezan a
saltar chispas hasta quemarse por completo.
c. Al agregar un nuevo trozo de sodio metlico al matraz anterior, el sodio se
quema pero sin encenderse y al quemarse por completo deja el agua turbia.
2. Reactividad de algunos metales con acido
2.1 Con cido clorhdrico (HCL) concentrado:
Luego de haber agregado HCL a los cuatro matraces observamos la reaccin:
Cu: Al colocar el cobre en el HCL comienza a limpiarse, dejndolo brillante.
Ag: Al agregar la plata al HCL comienza limpiarse, dejndola brillante.
Fe: Al agregar el hierro al HCL se disolvi apenas toco el cido.
Zn: Al agregar el zinc al HCL se evaporo produciendo un gas de olor fuerte.
2.2. Con cido ntrico (HNO3) concentrado:
Luego de haber agregado el HNO3, a los matraces observamos la reaccin:
Cu: Al agregar el cobre al HNO3, se form un gas de color pardo y un lquido
de color verde quedo en el matraz.
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los
cuales
fueron
consecuencia
principalmente
de
las
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CUESTIONARIO
Gua 1
1. Clasifique los siguientes enlaces como inicos o covalentes. En el caso
de los covalentes, indica si son polares o no polares. Use tabla de
electronegatividades de Pauling.
1. KF: covalente;
2. MgO: inico
3. NO: covalente
4. CaO: inico
5. NaBr: inico
6. Br2: covalente
7. HCl: covalente
8. P-Cl: covalente
9. H-N: covalente
10. Be-F: ionico
2. La siguiente estructura es la Glucosa, un azcar simple. Determine cual
es la parte polar y cual es la no polar de esa molcula:
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Gua 2
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22
R.: La experiencia que mas nos gusto fue la del Cu con HNO3, porque nos
llamo la atencin el gas toxico que produjo la reaccin y los cambios fsicos que
se produjeron alterando el color del gas.
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APNDICE
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GLOSARIO
25
Mechero
de
Bunsen:
Un mechero o quemador
Bunsen es
Cucharilla
de
combustin:
Se
utiliza
para
realizar
pequeas
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27
as
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