Cacao

Descargar como doc, pdf o txt
Descargar como doc, pdf o txt
Está en la página 1de 61

COMISION PARA LA REFORMA Y DESARROLLO

DEL ESTADO DELTA AMACURO


COPREDELTA

PROYECTO REHABILITACION DEL CULTIVO CACAO


(Theobroma cacao L.) ESTADO DELTA AMACURO
AO 1999.

Responsables:
T.S.U. Oswaldo J. Martnez P.
T.S.U. Marlenis I. Salazar G.
T.S.U. Migdalia J. Vzquez.
Transcriptor: Keisser E. Soto

Tucupita, Noviembre de 1999.

INDICE

Pg
i.-

Introduccin ......................................................................................................4

ii.-

Localizacin Del Proyecto.................................................................................7

iii.-

Objetivos............................................................................................................9

iv.-

Justificacin .............. .....................................................................................11

v.-

Aspectos Tcnicos Del Cultivo .... ..................................................................12

vi.-

Requerimientos ecoficiogrficos ....................................................................19

vii.-

Diagnsticos del cultivo ...... ...........................................................................21

viii.-

Produccin .............. .......................................................................................23

ix.-

Situacin actual ......... .....................................................................................24

x.-

Limitaciones del cultivo ..................................................................................26

xi.-

Mercado y comercializacin ...........................................................................28

xii.-

Caractersticas del producto ...... .....................................................................29

xiii.-

Utilizacin del producto ..................................................................................34

xiv.-

Anlisis econmicos ......... .............................................................................35

xv.-

Anlisis de factibilidad .. ................................................................................40

xvi.-

Rentabilidad ....................... ............................................................................40

xvii.- Tasa interna de retorno .... ...............................................................................40


xviii.- Conclusiones ........................ ..........................................................................42
xix.-

Datos del crdito ........ ....................................................................................44

xx-

Cuadros.
N.-1 Costo por Ha.
N.-2 Costo de mantenimiento.
N.-3 Descripcin de asistencia tcnica.
N.-4 Servicio de la deuda.
N.-5 Valor de la produccin.
N.-6 Flujo de caja.
N.-7 Rentabilidad.
N.-8 Tasa interna de retorno (T.I.R).

INTRODUCCION

El cultivo Cacao (Theobroma cacao L.) es nativo del nuevo mundo cuando los
Espaoles iniciaron sus conquistas encontraron a los indios del Norte de Sudamrica,
Centroamrica y Mxico tomando una bebida fuerte, amarga aromtica preparada de
la semilla de Cacao. La bebida no solo era apreciada por los nativos como sumamente
nutritiva, si no que los granos tambin lo utilizaban como moneda.

A Espaa llegaron los granos de Cacao pero permanecieron como una


curiosidad hasta que se supo que la espesa bebida amarga tan altamente estimada por
los indios se poda mejorar grandemente con la adicin de azcar, vainilla y canela.
El producto (Chocolate) se convirti en una bebida bien conocida por la mayor parte
de Europa mas o menos durante la mitad del siglo XVII, aunque no fue si no hasta la
ltima mitad del siglo XIX que su consumo empez a aumentar rpidamente.

Venezuela se presenta a travs del tiempo como uno de los pases con mayor
tradicin en el cultivo de cacao. Este vena siendo cultivado desde hace muchos
siglos por los aborgenes americanos ante la llegada de los Espaoles, quienes a su
arribo a este Continente encontraron plantaciones de cacao a la manera indgena
(desordenado). Se cree que las primeras plantaciones ordenadas, hechas por los
espaoles con caco criollo, se iniciaron en 1525 en Trinidad, de donde pas
inmediatamente a Venezuela, quien ya en 1634, era gran productor y exportador.

Luego de una serie de circunstancias, entre ellas el desarrollo de la Industria


Petrolera, a partir del ao 1930, desequilibra el sector agrcola en general, afectando
fuertemente el cacao, dada la importancia que en el momento tena.

En los ltimos 10 aos, el cacao ha tenido una tendencia general descendente,


con recientes manifestaciones de recuperacin, siendo el principal producto de tipo
agrcola que genera divisas, empleos y ocupacin a un basto sector de nuestra
sociedad, la cual en forma directa se calcula en unas 30.000 familias e indirectas en
40.000 familias.

El cacao es una actividad de larga tradicin en el pas, cuya produccin


significa para Venezuela una importante actividad agrcola, tanto por la inversin y
fuentes de trabajo que origina, como por ser un cultivo permanente, eminentemente
conservacionista que arraiga el agricultor a la tierra, por la buena calidad del
producto, que goza de gran fama en el mercado internacional.

El Delta Amacuro se presenta como el tercer estado productor de cacao en


Venezuela, con alrededor de una 1.800 has. Sembradas, ocupando los suelos altos de
las Islas Macareo, Tucupita, Cocuina y Guara. El cultivo presenta grandes
perspectivas, toda vez que el mismo es tradicionalmente desarrollado por los
productores, los cuales cuentan con experiencias en las prcticas agronmicas del
mismo. En un intento por recuperar la produccin y productividad del cacao en el

estado, la Comisin para la Reforma y Desarrollo del Estado Delta Amacuro


(COPREDELTA) se ve en la necesidad de elaborar el presente proyecto que tiene la
finalidad de rehabilitar y recuperar 1470 has. de las 1800 existentes.

Actualmente PDVSA-PALMAVEN, a travs del Fondo Rotatorio creado para


el estado Delta Amacuro, est recuperando 330 has. de las cuales se han obtenido
resultados satisfactorios en una superficie de aproximadamente 78 has. beneficiando a
28 pequeos agricultores.

Inspirado en esta idea, COPREDELTA a travs del Fondo para el Desarrollo


Agroindustrial (FONDOAGROIN), el Fondo de Crdito Agropecuario (FCA), el
Instituto de Crdito Agrcola y Pecuario (ICAP) y otros organismos multilaterales
como el Banco Mundial, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID); se
compromete en gestionar y agilizar todos los procedimientos necesarios para
conseguir los fondos que se requieran para la ejecucin de dicho proyecto.

LOCALIZACION DEL PROYECTO

La superficie se encuentra localizada, en el estado Delta Amacuro, en las Islas


de Macareo, Tucupita y Cocuina; las cuales se encuentran saneadas y protegidas por
el cierre del Cao Manamo y el muro de contencin. Estas Islas se encuentran
ubicadas en el Municipio Tucupita del estado Delta Amacuro, tambin se incluyen las
Islas de Manamito, Isla de Guara y Delta Medio.

La superficie a desarrollar en estas reas son las siguientes:

Isla Cocuina

400 has.

Isla Macareo

100 has.

Isla Manamito
Isla Tucupita
Isla Guara
Delta Medio
Total....................

30 has.
430 has.
70 has.
440 has.
1470 has.

En el estado se cuenta con mano de obra disponible y preparada en las labores


de Rehabilitacin de Cacao como son: fertilizacin, deschuponado, podas, limpieza,
replantacin, etc. Esta mano de obra se ha preparado a travs del tiempo con cursos,
seminarios, talleres, giras de campo, conferencias, etc. Existe un nmero significativo

de Ingenieros, T.S.U, Productores y Jornaleros que estn bien preparados en estas


actividades y dispuestos a emprender cualquier intento por mejorar la produccin
cacaotera en el estado.

Este grupo mencionado anteriormente fue capacitado en un convenio que se


firm con la Gobernacin del Estado Delta Amacuro, a travs de la Comisin para la
Reforma y Desarrollo del Estado (COPREDELTA), Lagoven S.A. y la Fundacin
Proyecto Paria, donde se hizo el montaje de nueve Colegios Cacaoteros, diseminados
por varios sectores del estado, entre ellos podemos citar los siguientes, Centro
Poblado de Cocuina Juan Blanco, Tierra Caliente Gregorio Rosas, San Jos
Carlos Orfila, Ceiba Mocha Pedro Santaella, Cocuina, Caito de la Horqueta,
Campo Florido (Jos Alcal), Guacacia (Serviliano Polo). Dentro de los Colegios
Cacaoteros se educa al productor al tcnico en las tareas que hay que cumplir dentro
del cultivo como son fertilizacin, control de plagas y enfermedades, poda, etc.

Observando el proyecto desde este punto de vista, podemos tener la certeza


que el xito del mismo ser inmediato por la respuesta que se obtendr del cultivo,
garantizado el mismo por la preparacin que existe ya de los recursos humanos y
tcnicos, mediante la transferencia de tecnologa implantada en los Colegios
Cacaoteros y existiendo la posibilidad de obtener recursos econmicos para apoyar el
proyecto en organismos como la Comisin para la Reforma y Desarrollo del Estado
Delta Amacuro (COPREDELTA), Fondo para el Desarrollo Agroindustrial

(FONDOAGROIN), Instituto de Crdito Agrcola y Pecuario (ICAP), el Fondo de


Crdito Agropecuario (FCA) y algunos organismos multilaterales que estn
dispuestos a invertir.

OBJETIVOS:
a) General:
Estudiar la factibilidad tcnico-econmica para la rehabilitacin de 1470 has.
del cultivo cacao (Theobroma cacao L) ubicada en el estado Delta Amacuro y parte
del Estado Monagas.

b) Especficos:
- Mejorar mediante la tcnica de rehabilitacin 1470 has. de cultivo en el
estado Delta Amacuro, distribuidas de la siguiente manera:

Isla de Macareo
Isla Tucupita-Cocuina
Isla Cocuina
Isla de Guara
Isla de Manamito
Delta Medio.

Aumentar la produccin y la productividad del cultivo cacao, llevndola


de 200 kg./ha a 500 kg./ha.

Crear un polo de desarrollo que dinamice la actividad econmica en el


estado, a travs de la creacin de fuentes de empleo que mejorarn el nivel
de vida de los habitantes de los diversos sectores a desarrollar.

Fomentar como en pocas pasadas la actividad econmica en el sector


muy decado actualmente con un rubro considerado por el mercado
mundial como el mejor cacao del mundo por su excelente calidad
permitiendo de esta manera el incremento social y econmico de la
poblacin Deltana dedicada tradicionalmente a la explotacin del cultivo.

JUSTIFICACION

En el Delta Amacuro, existen alrededor de una 1.800 has. de cacao fundadas,


que ocupan los suelos altos de las Islas Macareo, Tucupita, Cocuina, Guara y Delta
Medio, las cuales se encuentran en un abandono parcial debido a la falta de incentivos
como son, asistencia tcnica, financiamiento crediticio, comercializacin, etc. Ante
esta situacin existe en los actuales momentos la imperiosa necesidad de comenzar a
recuperar estas plantaciones con la finalidad de hacerlas mas productivas, para de esta
forma dinamizar la economa del estado, generar fuentes de empleo y darle paso a las
nuevas tecnologas.

Tomando en cuenta que las tierras con que cuenta el estado Delta Amacuro son aptas
para el cultivo cacao; que existe un conocimiento total por parte del productor
sobre las prcticas agronmicas del cultivo transmitidas a ellos por sus ancestros;
su capacitacin mediante la implantacin de los colegios cacaoteros (donde se
educa al productor sobre el manejo integral del cultivo); el contar con un equipo
tcnico regional capacitado en prcticas agronmicas; las ventajas comparativas
en el mercado regional, nacional e internacional; el impacto inmediato sobre la
economa regional y su factibilidad tcnico-econmica, hacen que el desarrollo
del proyecto sea una necesidad inmediata en un rea tan deprimida del Oriente de
Venezuela como lo es el estado Delta Amacuro.

ASPECTOS TECNICOS DEL CULTIVO.


CARACTERISTICAS AGROECOLOGICAS DEL CULTIVO.

UBICACIN.
Poltico Administrativa.

El rea a rehabilitar se encuentra circunscrita en la Jurisdiccin del Estado


Delta Amacuro y parte del Estado Monagas (Isla de Guara), que es asistida tcnica y
financieramente por esta Entidad.

El estado Delta Amacuro tiene una superficie aproximada de 40.200 Km 2 y


limita por el Norte, con el Golfo de Paria y el Ocano Atlntico; por el Este, con el
Ocano Atlntico y la Zona en Reclamacin de la Repblica de Guyana; por el Sur,
con el estado Bolvar y por el Oeste, con el estado Monagas, del que lo separa el
Cao Manamo y parte del Ro Orinoco.

Geogrficamente est localizado el estado Delta Amacuro, entre los paralelos


74636 y 100048 de latitud norte y entre los meridianos 595000 de longitud
oeste. Estas coordenadas, evidencian que el rea, est localizada al norte del Ecuador,
en zona de condiciones geogrfica muy especfica, que corresponde a la llamada
Zona Intertropical, de exuberante vegetacin, con una temperatura de 26 y una
precipitacin que sobrepasa los 2000 mm.

Geologa.

En el estado Delta Amacuro pueden distinguirse dos formaciones geolgicas,


perfectamente definidas, que son en primer lugar, el Sistema Montaoso del Escudo
Guayans, cuyo origen se ha establecido en el Pre-cambio que se encuentra en el sur
del cauce principal del Ro Orinoco, conocido con el nombre de Ro Grande, y en
segundo lugar, el Delta del Orinoco, formado fundamentalmente, en el Plistoceno y
en el Holioceno, que est situado al norte del cauce principal del Ro Orinoco o Ro
Grande, configurando la mas importante red fluvial de Venezuela.

La regin montaosa corresponde al Escudo Guayans denominado Sierra


Imataca, se encuentran rocas que se atribuyen al perodo Algonquino, por lo que esta
zona del estado, es de suma importancia como fuente de explotacin y desarrollo para
el estado y para el pas.

La Regin Deltaica o Llanura Fluvial, que es una zona de reciente origen


geolgico, se encuentra formado por arcilla y limo principalmente, cuya formacin,
debi iniciarse en el Plioceno, hasta nuestros das; es importante sealar, que en las
cercanas de Pedernales, se encuentran unos volcanes de lodo cuyos orgenes se han
atribuido al perodo Oligoceno.

Relieve.

Las mayores elevaciones que existen en el estado Delta Amacuro, se


encuentran en la geo-forma que comprende la Serrana, situada al sur del Ro Grande.
Son tierras estables de antigua formacin, que constituyen los relictos montaosos del
Escudo Guayans; las alturas mximas se han estimado a ms de 600 msnm, en la
Serrana de Imataca.

La topografa montaosa del sur del Ro Grande, tiene especial inters para
los deltanos, porque rene condiciones favorables para un futuro poblamiento, ya que
esta regin ofrece cierta proteccin de las inundaciones y la posibilidad de desarrollar
un importante Puerto Fluvial en el estado a orillas del Orinoco.

Los sedimentos de las aguas fluviales y martimas, han sido la base de la


formacin del Delta del Orinoco, cuyo proceso de configuracin es continuo y
creciente, debido a la dinmica de la disposicin. Se ha estimado que el Orinoco
deposita, anualmente, unos 300 millones de m 3 de sedimentos en la costa Deltaica, lo
que origina transformaciones constantes del relieve del abanico deltaico. Este hecho,
sumado a la transformacin del hombre, entre las que se destacan, el cierre del Cao
Manamo en el ao 1966, hace que el estado Delta Amacuro sea la entidad poltica de
mayores cambios en la configuracin de las tierras del pas.

Clima.

El estado Delta Amacuro se encuentra localizado en Zona Ecuatorial


Intertropical, que segn la clasificacin de Kppen, es un clima Intertropical
Lluvioso, Clido y Hmedo de Selva Virgen, sin estacin seca definida e Isotermo.

Las caractersticas climticas del Delta estn influidas principalmente por su


latitud, dada su localizacin en la Zona Intertropical, as como tambin por su
proximidad al ocano, por la existencia de grandes masas y por la presencia de
abundantes cuerpos de agua y aire. Su cercana al mar y su abundante vegetacin,
permiten poca oscilacin trmica, manteniendo un clima Isotermo Interanual.

Temperatura.

La temperatura anual es de 26,2 C, siendo la mxima de 31 C en el rea de


Pedernales al norte de la ciudad capital Tucupita, la temperatura es elevada todo el
ao, debido a la gran radiacin solar durante todo el ao, ya que la incidencia de los
rayos solares es casi vertical en la zona.

Humedad Relativa.

La humedad relativa, es muy alta durante todo el ao, debido a la espesa


vegetacin, a las constantes precipitaciones, a la alta evaporacin y a la presencia de
grandes masas de agua.

Precipitaciones.

Las precipitaciones anuales es el estado Delta Amacuro oscila entre 2.000 y


2.500 mm. Anuales con mximas entre los meses de mayo a septiembre.

Vegetacin.

Est comprendida por una gran masa vegetal que ocupa ms del 70% de la
regin y una compleja red fluvial. Esta exuberante masa forestal que ofrece una
visin casi uniforme vista desde el aire. El estado en el espacio geogrfico que ocupa,
pueden diferenciarse cuatro paisajes vegetales:
-

Paisaje Serrana

Paisaje de Selva

Paisaje de Sabana

Paisaje de Estuario.

Prctica Referencial.

Los sectores propuestos en el plan de desarrollo por va terrestre de la capital


del estado (Tucupita), a unos 30 Km desde Cocuina a la Horqueta por va terrestre
asfaltada. Cao Pedernales-Horqueta a unos 30 y 60 min. por va fluvial en botes
peeros; tambin estn los sectores de Macareito Guacacia a los cuales se llega por
va asfaltada en unos 40 a 50 min. de la capital; otro de los sectores propuestos es
Santa Cruz El Torno, que se encuentra a unos 15 o 20 min. de la ciudad; tambin se
cuenta con el sector que va desde Guasina hasta Palo Blanco que cuenta con va
asfaltada; otros sectores que se someten a este proyecto son las zonas de Boca de
Araguao, Sacoroco y la Tortuga donde se encuentran plantaciones de cacao a las
cuales se les llega por va fluvial y distan de la ciudad capital a unas 4 a 5 horas en
botes peeros. Otros de los sectores de gran importancia que abarca este proyecto
ser el de Isla de Guara la cual dista de la ciudad capital Tucupita por va terrestre a
una o dos horas.

Lmites y Extensin.

El rea de desarrollo prevista en el presente proyecto abarca los sectores de


Isla de Guara, Isla de Macareo, Isla de Tucupita e Isla de Cocuina; todos
pertenecientes al Municipio Tucupita. Tambin se encuentran los sectores de
Sacoroco, Boca de Araguao, La Tortuga y Sacupana; todos pertenecientes al

Municipio Antonio Daz. Otro sector propuesto es el de Isla de Guara que pertenece
al Municipio Sotillo del estado Monagas.

Suelos.

Las plantaciones a rehabilitar, objeto del presente proyecto estn ubicadas en


la Serie Manamo, las cuales corresponden a la clasificacin de Suelos Azonales
Aluviales, lo que significa que carecen de horizontes genticos que permitan su
ubicacin en los suelos desarrollados. El material mineral de estos suelos proviene en
su mayor parte de los sedimentos acarreados por el Ro Orinoco y depositados en los
bordes de los caos.

El paisaje que presenta esta serie de los caos principales, donde la mayor
parte de los bosques alto y medio han sido deforestados y sustituida parcialmente por
frutales como cocotero y cacaotero.

Los suelos son profundos de color pardo, pardo grisceo y pardo amarillo, sin
grieta. La estructura es generalmente blocosa, moderadamente desarrollada. La
textura vara de franco arenoso a franco arcilloso ligero, siendo mas frecuente
encontrar franco y franco limoso.

El pH est casi en su totalidad sobre 4,5 y girando a 5, con un porcentaje de


saturacin de bases que gira alrededor del 50%; la capacidad de intercambio catinico
y solo en el horizonte superior llega a 12 m.e/100 gr. De suelo, mientras que en los
otros est entre 3 y 7 m.e/100 gr. De suelo.

El contenido de fsforo es bajo a muy bajo; el potasio es un elemento que se


encuentra en mayor abundancia en estos suelos.

Drenaje. Clase bien drenados y pequeos sectores imperfectamente drenados


o algo pobremente drenados; externo: medio y a veces lento; interno medio. La masa
de agua (nivel fretico) se encuentra a ms de 2 metros de profundidad.

REQUERIMIENTOS ECOFISIOGRAFICOS DEL CULTIVO

En Venezuela abundan experiencias indicadoras del margen de adaptabilidad


del cacaotero a diversas condiciones agroecolgicas, las cuales al no ser ptimo o
desfavorable conduce a una baja fructificacin, bajos rendimientos, susceptibilidad al
ataque de plagas, decaimiento general de la planta. El cultivo caco se encuentra
establecido en el Delta desde hace 60 o 70 aos encontrndose algunos de ellos en
produccin. Observemos los valores ptimos para las principales variables
climatolgicas y edficas del cacaotero.

. Altitud

0-600 m.s.n.m.

. Temperatura media anual

23 y 28 C

. Temperatura media extrema

15-16 C

. Temperatura mxima extrema

32 C

. Precipitacin

1800 mm. y 2500 mm.

. Meses Hmedos (sin dficit de


riego)

ms de 9

. Humedad Relativa

70 y 80%

. Luminosidad (cultivo en formacin)

30% luz

(cultivo adulto)

50 a 75% luz

. Textura del suelo

Livianas (F, Fa)

. Drenaje

Bueno, aunque tolera humedad temporal


o mesa de agua fluctuante.

. Profundidad del suelo

Mnimo un (1) metro, ricas en M.O

. pH

5-6, 5.

De las referencias observadas anteriormente se puede decir a grandes rasgos


que la limitante terica que puede enfrentar el cultivo en el estado Delta Amacuro, es
el mal drenaje que presentan como resultado de las texturas pesadas y la inmadurez
de los suelos y la acidez potencial con valores de pH menor de 5; el cacao no tolera
alcalinidad. Tampoco tolera mucha acidez, y en suelos cidos necesita aplicaciones de
Calcio (Ca) para contrarrestar la toxicidad por Aluminio (Al). Los restantes

parmetros se pudieron determinar por el reconocimiento visual que se le dio a las


plantaciones en cuanto a las ptimas de desarrollo y longevidad de las mismas.

DIAGNOSTICO PARCELERO DEL


ESTADO DELTA AMACURO

El cultivo de Cacao en el estado Delta Amacuro, se encuentra distribuido a


nivel del Delta Superior y Delta Medio con una superficie aproximada de 1800 has.
que podran incrementarse, con los debidos incentivos institucionales, mejoramiento
de las zonas de cultivos y el mejoramiento de los canales de comercializacin.

Las parcelas son generalmente de 3 has. y la poblacin total de productores


se ubica aproximadamente en 658, clasificados segn el nmero de hectreas que
cultivan en: pequeos productores de 1-20 has. cultivadas

que constituyen el

95,4% del total de productores y medianos productores que cultivan mas de 20 has.
que representan el 4,6%.

LOCALIZACION

N DE FINCAS

SUPERFICIE SEMBRADA

Isla Cocuina

150

450

Isla Macareo

60

180

Isla de Manamito

10

30

Isla de Tucupita

210

630

Isla de Guara

35

70

Delta Medio

193

440

Total

658

1800

La poblacin cacaotera que cubre las respectivas superficies est discriminada


de la siguiente forma:

LOCALIDAD

N DE CACAOTALES

% CACAOTALES

Isla Cocuina

281.250

25,oo

Isla Macareo

112.500

10,oo

18.750

1,66

Isla Tucupita

393.750

35,oo

Isla de Guara

43.750

3,90

Delta Medio

275.000

24,44

1.125.000

100,oo

Isla Manamito

Totales

La densidad de plantacin resultante de la informacin anterior, es de 625


plantas/ha., es decir, que las plantas estn sembradas a una distancia de 4 metros entre
plantas por 4 metros entre hileras (sistema cuadrcula), con una disponibilidad de 16
m2 /planta, para un total de 1.125.000 plantas en las 1.800 has. La mitad de esa
plantacin necesita reposicin o resiembra y la mitad restante un proceso de
rehabilitacin mediante la aplicacin de abono, pesticida, control de maleza, poda y
dems prcticas agronmicas.

PRODUCCION DE CACAO DEL ESTADO DELTA AMACURO

AO

SUPERFICIE
COSECHADA
(HAS)

PRODUCCION
(TM)

MEDIA ANUAL
DE
PRODUCCION

1984

1800

361,5

200,84

1985

1800

660,0

366,67

1986

1800

516,3

286,84

1987

1800

796,5

442,50

1988

1800

217,0

120,56

1989

1800

600,0

333,34

1990

1800

515,1

286,17

1991

1800

612,7

340,39

1992

1800

560,3

311,28

1993

1746

480,0

274,92

1994

1700

419,2

246,59

1995

1700

185,6

109,18

1996

1009

302,9

300,20

1997

1700

607,73

357,49

1998

1700

441,4

259,65

FUENTE: M.A.C Tucupita.


NOTA: La media se saca en el estimado que toda la plantacin esta en perfecta
produccin.

SITUACION ACTUAL DEL CULTIVO CACAO EN EL


ESTADO DELTA AMACURO

La situacin del cacao (Theobroma cacao. L) en el estado Delta Amacuro, est


0determinado en primer lugar por el abandono a que han sido sometidas las
plantaciones en los ltimos 15 aos, por la falta de asistencia tcnica, incentivos
crediticios, supervisin de crditos, comercializacin, etc.

La presencia de plantas con excelentes bondades genticas, brindan al


productor gran calidad, estndares de produccin altas y resistencia a plagas y
enfermedades que atacan a las plantas de cacao sin que ello signifique, sin embargo,
una problemtica relevante, ya que los niveles de infectacin son bajos y fcilmente
controlables.
Enfermedades Comunes

Escoba de Bruja ( Crinipellis perniciosus)


Mancha parda (Phytophthora palmivora)
Antracnosis ( Colletotrichum)
Agallas

Plagas mas Comunes

Gota perforadora (Steirostoma brebe) y ( Seteirostoma depresum )


Vaquita defoleadora Brachyomus SP.
Hormiga Negra, roedora de corteza.
Loros.

LIMITACIONES DEL CULTIVO.

1.- Exceso de sombra. Plantaciones que presentan muchos cruzamientos de ramas.

2.- Plantaciones demasiado altas. Dificultad en la recoleccin del producto. El control


de plagas y enfermedades e impedimento de la penetracin de la luz solar.
3.- Granos muy pequeos. La mayora de las plantaciones tienen este inconveniente,
el cual se puede mejorar a travs de la injertacin ya que el mercado internacional
paga a mejores precios el de mayor tamao.

4.- Plantas viejas. La edad de las plantaciones aunado al mal manejo que se realiza,
las hace ser improductivas.

5.- Edad de los productores. Se puede calcular que la edad promedio de los
productores esta entre 60 y 70 aos, lo que los hace resistirse a los cambios y
aplicacin de nuevas tecnologas.

6.- Poca utilizacin de mano de obra. Los rendimientos de ha/ao son ,muy bajos lo
que hace imposible que se genere o utilice mano de obra.

7.- Precio por Kg. de cacao. No hay una poltica definida que diga con exactitud
cuales son los precios por Kg. o ton, que debe pagar la industria.

8.- Crdito. No existe una poltica crediticia que sea gil y oportuna que le permita al
productor tener recursos disponibles a tiempo.

9.- Falta de Asistencia Tcnica y Extensin Agrcola. Los organismos encargados de


la supervisin y asistencia tcnica, como son: MAC, IAN, ICAP, no cuentan con los
recursos necesarios y suficientes para promover las tecnologas adecuadas a nuestros
tiempos.

Los rendimientos actuales fluctan entre 100 y 840 Kg./ha/ao. Existen


demostraciones en el estado que han dejado a las claras que con

podas y

fertilizaciones de estas plantas como actividad de rehabilitacin, se pueden obtener


en poco tiempo, resultados inmediatos de 1000 y 1200 Kg./ao, lo que representara
un ingreso bruto entre 675.000 y 810.000 Bs./ha.

El Estado Delta Amacuro, es una zona que rene todas las condiciones
climtica y edficas para el desarrollo del cultivo caco; aunado a esto la tradicin de
su explotacin, el conocimiento de los productores de las prcticas agronmicas, la
tendencia creciente de los precios en el mercado nacional e internacional hacen que
sea un cultivo rentable.

Tambin se presenta este cultivo de carcter conservacionista con un bajo


manejo de los suelos, no afecta el ambiente sobre todo cuando se desarrollan en una
zona de alta fragilidad ecolgica como lo es el Estado Delta Amacuro.

ESTUDIO DE MERCADO Y COMERCIALIZACION

Estudio de Mercado.

Toda actividad econmica que tenga que ver con la produccin de materia
prima tiene que llevar un estudio de mercado ya que este reflejar si existe realmente
una necesidad de materia prima en el mercado, si de verdad existe un dficit en el
mercado, no escapa a esto el caso del cacao como materia prima para un conjunto de
empresas que existen en el mercado nacional e internacional, como lo son Nestle que
consume aproximadamente el 29% del caco que se produce en el pas Mavesa el
25%, Tres Estrellas el 12%, Fiesta 7%, Nucita 6%, El Rey 5%, El

Globo 3,40%,

Coa Fooas 2,84%. La industria de frmacos y cosmticos ocupa un lugar importante


en el consumo de materia prima derivada del cacao, lo que deja a las claras que hay
un consumo interno bastante significativo ya que el caco que se consume
internamente es del tipo corriente, existen unas 2000 TM que son consumidas
directamente en el pas por los productores y sus familias y en las pequeas empresas
caseras que elaboran con cacao. El cacao tambin constituye uno de los rubros de
exportacin de origen agrcola vegetal con que cuenta el pas, lo cual representa una
importante entrada de divisas a la regin. Anualmente se vende al exterior un
promedio de 8.400 TM. de cacao por ao.

Entre los principales pases compradores de cacao de nuestro pas se


encuentran: Japn (28%), Colombia (20%), Blgica (19%), USA (15%), Holanda
(9%), Italia (4%), Francia (3%), Espaa (2%). Todas las ventas al exterior se hacen en

base a cacao fermentado, que deben de llevar todos los requisitos por los
organismos internacionales.

El mercado domstico del chocolate tiene un volumen de ventas de 8 mil


millones de bolvares al ao, mostrando un incremento interanual del 25% lo cual lo
convierte en un mercado cada vez ms interesante, con una demanda creciente de
materia prima de calidad que presionar sobre la produccin. Este hecho, sin duda
fortalecer la industria propicindole su desarrollo y capacidad para competir con el
mercado internacional.

Datos del Producto.

El producto es presentado para el consumo como materia prima para la


industria a gran escala y a pequea escala para ser utilizado de manera artesanal en la
elaboracin de bolas de cacao (cacao preparado con especies) para ser consumido en
forma caliente como chocolate.

El cacao es cosechado una vez maduro, cortada la misma se le extrae el


conjunto de granos y mucilago, los cuales son almacenados en sacos por unos dos o
tres das, posteriormente son colocados en casa adecuadas para el secado durante tres
a seis das para luego ser vendidos a compradores locales. En el delta la mayora de

los productores secan sus productos a orillas de la carretera en condiciones no muy


recomendables ya que le restan valor a sus productos.

Por eso es necesario que los productores de la zona comiencen a realizar el


proceso de fermentacin del cacao para darle mas valor agregado a su producto la
fermentacin es un proceso bioqumico que ocurre en dos fases, donde intervienen
seres vivos, como son semillas y micro organismos (hongos y bacterias), que
participan en ellas los cuales descomponen el mucilago que rodean las almendras y
mediante reacciones qumicas transforman las sustancias internas de los granos para
formar el chocolate.

Las caractersticas de composicin qumica aproximada en las 100 gr de cacao


seco:

Humedad

.....................................

Protenas

.................................... 12,4 gr

Grasa

.................................... 43,7 gr

Carbohidratos .................................

5,8 gr.

30,0 gr

Fibras

....................................

4,3 gr

Cenizas

....................................

3,8 gr

Otros componentes (mg)


Calcio

130,00

Fsforo

500,00

Hierro

5,80

Vitamina A

40 UI

Tiamina

0,18

Riboflamina

0,16

Niacina

1,96

Acido Ascrbico

3,00

Caloras

531,00

Oferta Nacional. Cadena de Comercializacin y Precio.

Como consecuencia de la desaparicin en el estado de la Oficina del Fondo


Nacional del Cacao (FONCACAO), la comercializacin de ste producto en el
Estado, comenz a

ser muy incierta, hasta que se crean dos asociaciones de

productores como fueron ASOPROCAO y ASOCAO, pero por razones de no


disponer de los recursos suficientes para la compra y pago inmediato a los
productores, estas asociaciones desaparecieron quedando prcticamente en el aire la
comercializacin de este producto.

En los actuales momentos la comercializacin se efecta a travs de


compradores independientes que pagan un precio por kilogramo que oscila entre

550 Bs. y 700 Bs., dependiendo de la calidad del grano (Secado, humedad y otros
factores).

Dentro de los compradores independientes que se localizan en la zona


podemos mencionar al Sr. Emerci Romero (Mecho) el cual paga el cacao a un precio
de 500 y 550 Bs./Kg. tambin se encuentra la Empresa Hermanos Bermdez los
cuales compran el cacao a ese mismo precio. Aqu en la ciudad capital (Tucupita) se
encuentra la pescadera Ortegamar que adems se dedica a la compra de este producto
y paga entre 600 y 620 Bs./Kg. para luego trasladarlo hasta Carpano Edo. Sucre.

Espordicamente tambin contamos con la Agropecuaria Hermanos Velzquez


provenientes de Yaguaraparo Edo. Sucre que paga el kilogramo a 640 Bs.
y es trasladado hasta Los Teques Edo. Miranda.

En cuanto al transporte utilizado para el traslado de este producto, no es


adecuado; por ejemplo Ortegamar utiliza una cava de transportar pescado, lo cual le
resta su calidad ya que este producto absorbe el olor a pescado y la humedad de la
cava tambin lo afecta. Las otras empresas utilizan medios de transporte que no se
encuentran protegidas del medio ambiente. Hay que recordar que este producto tiene
que viajar largas horas hasta las industrias procesadoras y que estos al estar expuestos
a diversos cambios de temperatura pueden sufrir cambios que van en detrimento de la
calidad del grano.

Es importante sealar la necesidad que existe hoy por hoy de educar al


productor en el sentido de sacarle mayor provecho a su producto y esto se lograr
ensendole la tcnica de fermentacin con esto se busca mejorar el precio y obtener
un producto de mayor calidad.

Demanda.

El producto una vez cubierta la demanda nacional, de las empresas Nestle, la


India, Mavesa, Tres Estrellas, Fiesta, Nucita, El Rey, Coa Fooas y dems, el restante
es exportado a pases como Japn, Colombia, Blgica, USA, Holanda, Italia, Espaa,
el cual es pagado a precios internacionales y cumpliendo ciertas reglas, el cacao para
la exportacin es del tipo fermentado para chocolate. El remanente del producto de
estas ventas es repartido entre los productores que realizan las ventas del mismo con
la empresa autorizada por el MAC para efectuar esta comercializacin.

Utilizacin del cacao.

Son tantas las formas en las que se utiliza el cacao que podemos decir que es
el cultivo de los mil usos, ya que sus cosechas se aprovechan en su totalidad.
(almendras, muclago o pulpa, concha y cscara).

Aprovechamiento de las almendras: estas es la parte mas til del cacao ya


que de ellas se obtienen los productos principales; cacao y manteca y
como subproducto las cascarillas y grmenes o embriones. Los productos
principales se obtienen mediante un proceso industrial que podemos
resumir de la siguiente manera: limpieza, tostado, descascarillado,
trituracin, molienda, prensado, etc.

Aprovechamiento del muclago: es una sustancia pastosa, blanca y dulce


que rodea la almendra del cacao y que juega un papel muy importante en
el proceso de fermentacin del cacao. Con el muclago,

mediante la

agregacin de azcar y pectinas es posible fabricar jaleas y mermeladas


con remoto sabor a cacao; tambin es posible la elaboracin de licor con
ligero sabor a cacao agregando azcar y otros ingredientes aromticos
como canela, clavo especie, etc.

Aprovechamiento de la concha o cascara : es un subproducto voluminoso


de las cosechas de cacao, estando entre el 70-80% del peso total. Estas se

pueden utilizar como abono orgnico rico en potasio en plantaciones de


cacao. Tambin pueden servir de alimentos al ganado (cerdos, vacunos y
caprinos) hasta en un 50% de la racin.

Estudio Econmico Financiero.

El siguiente capitulo resume el plan de rehabilitacin agrcola vegetal, que


basado en el cultivo cacao se ha planteado para el estado Delta Amacuro como son
Isla Macareo, Isla Tucupita, Isla Cocuina e Isla de Guara.

Se exponen

sistemticamente los parmetros principales de produccin, costos, inversin,


ingresos, gastos que se deriven del plan de desarrollo propuesto, as como el anlisis
de los mismos en funcin de su factibilidad econmica.

Descripcin de Costos.

Costo de rehabilitacin: se refiere al valor de cada una de las actividades


necesarias para lograr mejorar las condiciones agronmicas del cultivo que permitan
alcanzar mayor produccin y productividad y que se definirn como costo de
rehabilitacin.

Las plantaciones de cacao declinan en su produccin y requieren de una


rehabilitacin, para reponer en forma total todas las plantas de cacao, as pues esta

tecnologa se asemeja mucho a una fundacin y se diferencia que en este caso hay
que eliminar la plantacin vieja.

Costo de mantenimiento: es el valor que se le da a cada una de las actividades


agroeconmicas permanentes que deben realizarse en el cultivo para mantener sus
rangos de produccin y productividad en el tiempo.

En la etapa que va desde que la plantacin de cacao comienza su produccin


hasta que esta declina, comprende aquellas prcticas cuya finalidad es mantener en
buena forma la plantacin cacaotera durante la poca productiva, logrando as
mejoras significativas en la productividad y rentabilidad del sector.

Costos de Asistencia Tcnica: se entiende por esta las diferentes


actividades de carcter agronmico que se aplicaran al cultivo, as como el aspecto
gerencial del mismo que sern necesarios implementar para lograr el desarrollo del
mismo y la consecucin de los cultivos y metas propuestas en el presente proyecto
de rehabilitacin.

Descripcin de los Ingresos.

La produccin que se logre alcanzar por planta depender de las prcticas


agronmicas y poda que se le dan al rbol de cacao rehabilitacin y estos son:

a.- Regulacin de la sombra permanente


b.- Poda o desarme del rbol del cacao
c.- Control de maleza
d.- Resiembra
e.- Fertilizacin
f.- Control de plagas y enfermedades
g.- Una buena cosecha sin destruir cojines florales.

La produccin que sea posible alcanzar por planta ser absorbida por el
mercado interno nacional, donde existe un sin nmero de empresas capaces de
transformar la materia prima en productos terminados, tambin est la industria
nacional de frmacos y cosmticos que absorben tambin gran parte de esta materia
prima. Existe un mercado internacional que adquiere todo tipo de producto que se
elabora en el pas, si tomamos en cuenta que el consumo nacional es poco, dirigido
ms que todo a la confitera. El mercado internacional es deficitario, lo que implica
que cualquier esfuerzo por mejorar la produccin y la productividad del cultivo cacao
en cualquier regin del pas es bien visto. Hay que tomar en cuenta que este esfuerzo
debe tener sobre todo un carcter social si tomamos en cuenta que el cultivo cacao es

un cultivo que utiliza mucha mano de obra familiar para el proceso primario del
mismo.

En el cuadro N 5 se puede observar la produccin interanual por 6 aos por


ha; para la rehabilitacin los dos (2) primeros aos con 100 kg. interanual y como se
incorpora la produccin de las plantas que fueron sustituidas en la rehabilitacin a
partir del tercer ao con 50 kg. interanual/ha. ms, a partir de este ao la produccin
es de 150 kg./ha./ao hasta el sexto ao, produccin que puede incrementarse en los
aos subsiguientes.

El volumen de produccin total es para el primer ao de 735 Ton. Hasta


alcanzar en el sexto ao 1.764 Ton., representando esto un aumento del 240% en
relacin al primer ao. En el cuadro de ingresos se puede observar el volumen de
cacao seco producido por cada ao y el total de los seis aos, el cual es de 7.350 TM.

Precio del Producto: Este producto tiene un mercado regido por las
condiciones del mismo (mercado) como lo son la oferta y la demanda. La produccin
nacional de cacao se reparte casi en proporciones iguales entre el mercado externo y
la agroindustria nacional. Debe sealarse la existencia de una demanda de la industria
de frmacos y cosmticos sobre productos elaborados por la agroindustria, tales como
licor de cacao, polvo y manteca de cacao.

Para efectos del siguiente proyecto se tom como base un valor de 680.000,oo
Bs./Ton. para el primer ao con incremento interanual del 20% hasta llegar al sexto
ao a un precio de 1.692.057,60 Bs. En el cuadro nmero 5 de Ingreso, se presenta el
valor de la produccin (Ingresos Anuales), de cacao seco, observando que esta pasa
de 499.800.000,oo Bs. durante el primer ao a 2.984.789.606,oo en el ao sexto, es
decir, un incremento global en dicho lapso de mas de 597% en los ingresos por venta
del proyecto, para un precio unitario del cacao seco que aumenta en un 248,8% en el
mismo periodo.

Ingresos Anuales: El valor total de la produccin acumulada al cabo del sexto


ao es de 9.014.856.614,oo Bs., lo que resulta revelador de la capacidad de retorno o
recuperacin de capital, que tendra un plan de rehabilitacin como el planteado y los
estmulos que creara el rea.

Anlisis de Factibilidad.

El resultado econmico demuestra la realidad del proyecto ya que los ingresos


y egresos interactuan en una forma armnica durante la vida del proyecto.

Rentabilidad del Proyecto.

En el cuadro N 7, se observa como la rentabilidad del proyecto se ubica en


45% desde el primer ao de desarrollo del mismo, con valores por encima del 50% a
excepcin del cuarto ao que llega al 45%, ya que es en ese ao cuando se inicia el
pago de la cuota de amortizacin, pero de all sigue creciendo con valores altos por
encima del 100%.

Tasa Interna de Retorno (TIR).

El cuadro N 8, nos indica la rentabilidad de la inversin, el cual es mayor que


la tasa de inters utilizada para el presente proyecto. En el proyecto se utiliz una tasa
de inters del 20% que es de inters social, tomando en cuenta que el cacao es un
cultivo de inters social que utiliza mucha mano de obra familiar. La Tasa Interna de
Retorno duplica la tasa de inters.

En resumen el capital necesario para iniciar los trabajos en el proyecto de


Rehabilitacin de 1.470 has. del cultivo cacao en el Estado Delta Amacuro lo
podemos discriminar de la siguiente manera:

Rehabilitacin

Bs.

1.061.850.825,oo

Asistencia Tcnica

Bs.

36.820.000,oo

Total Costo Primer Ao Bs.

1.098.670.825,oo

El mantenimiento ser financiado con los Ingresos Netos de cada ao de


operacin, y no entrarn en el financiamiento.

Financiamiento: El cultivo cacao requiere de gastos elevados, como se


desprende de los altos costos por concepto de: fertilizantes, insecticidas, herbicidas,
mano de obra, etc., sin embargo el empleo de un sistema de explotacin tecnificado
apropiado, produce apreciables ganancias; se espera recibir financiamiento del sector
pblico a travs del Fondo de Crdito Agropecuario (FCA), el Instituto de Crdito
Agrcola y Pecuario (ICAP), el Fondo Regional de Desarrollo Agropecuario e
Industrial del Estado Delta Amacuro (FONDAGROIN); del sector privado como son
los Bancos Comerciales con una tasa preferencial para la agricultura, y a travs de
Organismos Multilaterales como son el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el
Banco Mundial y Convenios que se puedan firmar con otros pases interesados en
invertir en nuestro pas.

CONCLUSIONES

El xito del proyecto se garantiza ya que se ejecutar en un estado donde


los beneficiarios tienen experiencia en el cultivo, lo que determina que las
actividades de Rehabilitacin se realizarn con xito.

La Extensin Agrcola est garantizada ya que en la zona existen tcnicos


en diferentes organismos regionales y nacionales, capaces de asumir
cualquier responsabilidad a la hora de la ejecucin de cualquier programa
dirigido al mejoramiento del cultivo cacao.

La estabilidad del proyecto queda garantizada al observar el cuadro N 6,


donde el beneficio neto, analizado por un perodo de seis aos, es
creciente.

El ndice de rentabilidad es creciente desde el mismo primer ao que


alcanza 0,45% hasta el tercero que alcanza 0,85% decreciendo en el cuarto
ao a 0,45%, pero para el quinto ao sigue aumentando de 101% y 173%
respectivamente.

Se toman seis aos para el perodo de pago del proyecto con tres aos de
gracia ya que los primeros aos y hasta tanto no se inicie la produccin de

las plantas nuevas, no se dispone de capital suficiente para cubrir la cuota


de amortizacin a una tasa de inters de tipo social del 20%.

La Tasa Interna de Retorno (TIR) es mayor que el inters del prstamo


bancario por lo que se deduce que es posible su financiamiento ya que el
mismo es rentable. TIR = 49,80.

El proyecto cuenta con cierta seguridad cuando se ha considerado un


incremento interanual del 10% para los costos de mantenimiento y
asistencia tcnica; y 5% de imprevistos en costos de rehabilitacin.

DATOS DEL CREDITO:

IMPORTE DEL CREDITO:

1.098.670.825,oo Bs.

PLAZO TOTAL DE PAGO:

6 aos.

AOS DE GRACIA:

3 aos.

TASA DE INTERES:

20%.

CUADRO N# 1
COSTOS POR HECTAREA
CULTIVO: CACAO DE REHABILITACIN
FUENTE: CONVENIO CODELTA.

CANTIDAD

UNIDAD

CANTIDAD

PRECIO

VALOR

UNITARIO

1.- Acond. Terreno


- Zanjas de drenaje

Mts

200

(Mant. Y apertura)

400

80.000,00

Sub-Total

80.000,00

2.-Demarcacin Terreno
- Trazado

Jornal

4.000,00

12.000,00

- Ahoyadura

Jornal

4.000,00

12.000,00

Sub-Total

24.000,00

3.- Servicios
- Transporte
- Anlisis de suelo

Ida

30.000,00

60.000,00

Muestra

15.000,00

30.000,00

Sub-Total

90.000,00

4.- Siembra
-Adq.

De

semillas

vegetal

Unidad

445

350

155.750,00

Planta

260

1.300,00

Jornal

4.000,00

4.000,00

Sub-Total

161.050,00

- Adq. De sombra
permanete.
- Siembra sombra permanente
5.-Fertilizacin
- Adq. Fertilizantes.

Sacos

11

8.900,00

97.900,00

- Aplicacin.

Jornal

06

4.000,00

24.000,00

Sub-Total

121.900,00

6.-Control Qumico
Malezas
- Adq. Fertilizantes
- Aplicacin

Kg.

06

4.600,00

27.600,00

Jornal

06

4.000,00

24.000,00

Sub-Total

51.600,00

40.000,00

40.000,00

Sub-Total

40.000,00

7.- Accesorios
- Herramientas y tiles

Conjunto

01

8.-Tratamientos fitosanitarios.
- Adq. Insecticidas

Lts

02

7.300,00

14.600,00

- Adq. Fungicidas

Kgs

02

7.800,00

15.600,00

- Adq. Sulfatantes

Lts

02

4.600,00

9.200,00

- Aplic. Pesticidas

Jornal

08

4.000,00

32.000,00

Sub-Total

71.400,00

4.000,00

24.000,00

Sub-Total

24.000,00

9.- Poda Rehabilitacin


- Poda.

Jornal

06

10.- Cosecha
- Cosecha, picado,

Jornal

04

4.000,00

16.000,00

Jornal

02

4.000,00

8.000,00

Sub-Total

24.000,00

TOTAL

687.950,00

5% Imprevisto

34.397,50

esgullado
- Secado.

Total
Rehabilitacin

722.347,50

CUADRO N# 2

COSTOS DE MANTENIMIENTO Y COSECHA DE 1 HA.


DEL CULTIVO CACAO
_________________________________________________________________________________

ACTIVIDADES

COSTO(BS)

1. Fertilizacin

121.900,oo

2. Control Qumico

51.600,oo

3. Control Fitosanitario

71.400,oo

4. Poda de Mantenimiento (4 jornales)

16.000,oo

5. Cosecha, Procesamiento y Secado

24.000,oo

TOTAL............................ 284.900,oo

Para los efectos del programa y determinar su rentabilidad se asume un costo mnimo
dirigido a: Poda de Mantenimiento, Cosecha, Procesamiento y Secado, Jornales para Control
Qumico y Jornales para Control Fitosanitario. Este costo, el cual se estima en un 20% del total de
los costos de mantenimiento y que entra en el financiamiento inicial, lo asumir el productor
como jornales de su

trabajo en la hacienda; y sern imputados al costo anual en el

proyecto de Rehabilitacin. Este valor es de 56.980,oo Bs./ha. lo que significa que


para las 1.470 has. Bs. 83.760.600,oo.

CUADRO N 3
DESCRIPCION DE ASISTENCIA TECNICA

Se contratarn los servicios de 7 Tcnicos Superiores Universitarios,


graduados en la rama de fitotecnia y con experiencia en cacao, los cuales
devengarn un sueldo mensual de 280.000,oo bolvares y gozarn de todos los
beneficios que mande la Ley Orgnica del Trabajo, mediante contratos anuales
prorrogables de acuerdo a su rendimiento, capacidad y experiencia.

1. Pago anual
280.000,oo X 12 meses = 3.360.000,oo X 7 T.S.U = 23.520.000,oo
2. Viticos y Primas
- Viticos =

40.000,oo Bs./mes X 12 meses X 7 T.S.U = 3.360.000,oo

- Prima de Transporte = 60.000,oo Bs./mes X 12 meses X 7 T.S.U = 5.040.000,oo


Total..............................

8.400.000,oo

3. Prestaciones Sociales
- Preaviso

30 das X 9.333,30 = 280.000,oo

- Antigedad 30 das X 9.333,30 = 280.000,oo


- Vacacin

21 das X 9.333,30 = 140.000,oo


Total.................. 700.000,oo
700.000,oo Bs. X 7 T.S.U = 4.900.000,oo
Total Gasto de Asistencia Tcnica = 36.820.000,oo Bs.

RESUMEN DE COSTOS/AO
COSTOS POR CONCEPTO DE MANTENIMIENTO/AO
DE 1.470 HAS. DEL CULTIVO CACAO.

AO

1
2
3
4
5
6

COSTO DE MANTENIMIENTO

-o83.760.600,oo
92.136.660,oo
101.350.326,oo
111.485.358,60
122.633.894,50

FUENTE: Cuadro N 2, con incremento del 10% interanual.


COSTO POR CONCEPTO DE
ASISTENCIA TECNICA/AO PARA
1.470 HAS. DEL CULTIVO CACAO.

AO

1
2
3
4
5
6

COSTO DE ASISTENCIA TECNICA

36.820.000,oo
40.502.000,oo
44.552.200,oo
49.007.420,oo
53.908.162,oo
59.298.978,oo

FUENTE: Cuadro N 3, con incremento del 10% interanual.

CUADRO N 4

SERVICIO DE LA DEUDA

MONTO DEL

CUOTADE A-

AO

CREDITO

MORTIZACION

1.098.670.825,oo

SALDO DE
INTERES

CAPITAL

CAPITAL

219.734.165,oo

1.318.404.990,oo

263.680.998,oo

1.582.085.988,oo

316.417.197,60

1.898.503.186,oo

901.267.445,20

379.700.637,10

521.566.808,10

1.376.936.378,oo

275.387.275,60

625.880.169,60

751.056.208,40

150.211.241,70

751.056.203,50

Monto del Crdito:

1.098.670.825,oo

Aos de Gracia:

3 aos

Plazo de Pago:

6 aos

Inters:

20%

F.R.C:

0,474725274

4,9

CUADRO N 5
CUADRO DE INGRESOS
VALOR DE LA PRODUCCIN PARA 6 AOS.

AO
CONCEPTO

0,500

0,600

0,750

0,900

1.050

1.200

Bs./TM *
Valor de Produccin

680.000,oo

816.000,oo

979.200,oo

1.175.040,oo

1.410.048,oo

1.692.057,60

En 1 Ha. **
Valor de Produccin

340.000,oo

489.600,oo

734.400,oo

1.057.536,oo

1.480.550,40

2.030.469,10

(TM/1.470 Has.)
Valor de Produccin

735

882

1.102,50

1.323

1.543,50

1.764

499.800.000,oo

719.712.000,oo

1.079.568.000,oo

1.554.577.920,oo

2.176.409.088,oo

2.984.789.606,oo

Produccin (T/Ha.)

En 1.470 Has.
*

Incremento interanual del 20%

** Incremento/Produccin de Plantas Rehabilitadas.

CUADRO N 6
(FLUJO DE CAJA)
RESULTADO ECONOMICO. REHABILITACION DE 1.470 HAS. DE
CACAO
EN EL ESTADO DELTA AMACURO.

AOS
ACTIVIDAD
EGRESOS
Costos de Rehabilitacin
Costos de
Mantenimiento
Costos Asistencia
Tcnica
Costo
Total
INGRESOS
Produccin
Crdito
Ingresos
Total
Beneficio
Bruto
Cuota de
Amortizacin
Beneficio
Neto
Beneficio
Acumulado

83.760.600,oo

92.136.660,oo

101.350.326,oo

111.485.358,60

36.820.000,oo

40.502.000,oo

44.552.200,oo

49.007.420,oo

53.908.162,oo

1.098.670.825,oo

124.262.600,oo

136.688.860,oo

150.357.746,oo

165.393.520,60

499.800.000,oo

719.712.000,oo

1.079.568.000,oo

1.554.577.920,oo

2.176.409.088,o

1.598.470.825,oo

719.712.000,oo

1.079.568.000,oo

1.554.577.920,oo

2.176.409.088

499.800.000,oo

595.449.400,oo

942.879.140,oo

1.404.220.174,oo

2.011.015.567,o

901.267.445,20

901.267.445,20

1.061.850.825,oo

1.098.670.825,oo

449.800.000,oo

595.449.400,oo

942.879.140,oo

502.952.728,80

1.109.748.122,o

499.800.000,oo

1.095.249.400,oo

2.038.128.540,oo

2.541.081.269,oo

3.650.829.391,o

CUADRO N 7
ANALISIS DE RENTABILIDAD
REHABILITACION DE 1.470 HAS. DE CACAO EN EL ESTADO
DELTA AMACURO

AOS
CONCEPTO

VALOR DE LA
PRODUCCION
1.470 HAS.

1.598.470.825

719.712.000

1.079.568.000

1.554.577.920

2.176.409.088

COSTOS
TOTALES

1.098.670.825

124.262.600

136.688.860

150.357.746

165.393.520,60

BENEFICIO
NETO

499.800.000

595.449.400

942.879.140

502.952.728,80

1.109.748.122

RENTABILIDAD

45,5 %

54,20 %

85,8 %

45,7 %

101 %

CUADRO N 8
CALCULO DE LA TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

AO

INVERSION

1.098.670.825

FLUJO DE
CAJA

FACTORIAL
AL 15%

VALOR
ACTUAL 15%

FACTORIAL
AL 25%

-1

-1.098.670.825

-1

499.800.000,oo

0,870

434.826.000,oo

0,8

595.449.400,oo

0.756

450.159.746,40

0,64

942.879.140,oo

0,658

620.414.474,10

0,512

502.952.728,89

0,572

287.688.960,90

0,410

1.109.748.122,oo

0,497

551.544.816,60

0,328

1.901.589.289,oo

0,432

821.486.572,80

0,262

2.067.449.746,o
o

1.233.435.307,oo
2.067.449.746,oo
T.I.R. = 25 + 10 (-----------------------------------------------)
2.067.449.746,oo 1.233.435.307,oo
T.I.R. = 25 + 10 (2,48)

T.I.R. = 49,8

RASTREOS EN PLANTACIONES DE CACAO


ESTADO: Delta Amacuro
PERIODO DE RASTREO: Noviembre-04- Abril-05
FECHA DE RUTA
RASTREO
N

DIRECCION
Municipio

04-11-04

02

Tucupita

08-12-04

02

Tucupita

21-01-05

02

Tucupita

17-02-05

02

Tucupita

09-03-05

02

Tucupita

22-04-05

02

Tucupita

Total

MUESTRAS
FINCA
TOMADAS
RASTREADAS
Parroquias
Sector
N Post. Neg. N
Hectreas
N
N
Totales
Virgen del La Florida 0
0
0
02
04
Valle
Londres
Virgen del La Florida 0
0
0
02
02
Valle
Virgen del San Jos
0
0
0
01
02
Valle
Virgen del Cocuina
0
0
0
01
04
Valle
Virgen del La
0
0
0
01
03
Valle
Horqueta
Virgen del Cocuina
0
0
0
02
06
Valle
09
21

Responsable del Programa: Ing. Engel Len

FOCOS
DETECTADOS
N
Area
afectada
0
0

OTROS
HOSPEDEROS
PRESENTES

MEDIDAS
TOMADAS

Hortalizas

Caf

1.- Intensificar los


Rastreos

Frutales

2.- Dictar Charlas

Solamente Cacao

Hortalizas

Solamente Cacao

También podría gustarte