Mini Tortas Infantiles Decoradas PDF
Mini Tortas Infantiles Decoradas PDF
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MINI TORTAS
INFANTILES
BOLSITAS SORPRESA
INGREDIENTES Y MATERIALES
2 k Fondant extendido
Colorantes vegetales
Clara
Golosinas
Glas real de 1 clara
Torta rectangular de 22 cm x 32 cm
Estecas
Cter
Pinceles
Palote
Cartuchos de papel
Hilo y aguja
6. ACCESORIOS
COLLARES
Realizar el collar de perlas a partir de 17 esferas
de fondant extendido color lila. Dejar secar
durante 6 horas y, antes que la pasta seque
completamente, enhebrar las esferas con hilo y
aguja. Anudar los extremos. Dejar secar y
reservar.
7. PULSERAS Y ANILLOS
Para las pulseras, modelar aros delgados de
pasta de colores y dejarlos secar alrededor de
un cilindro de cartn. Formar los anillos con aros
de fondant de color a eleccin. En la unin de
algunos de los aros, adherir con clara una bolita
aplanada con otra ms pequea en el centro y
marcar con esteca. En otros, adherir un corazn
cortado con cortante. Dejar secar y reservar.
8. CEPILLOS
Modelar el cepillo a partir de una esfera de
fondant extendido color lila. Aplanar la pieza y
adherir un conito alargado lila como mango,
texturar el mismo con esteca. Formar las cerdas
con una tira de pasta blanca y realizar cortes en
uno de los lados largos, sin llegar al otro
extremo. Enrollar en forma de espiral, con los
cortes hacia arriba y adherir la base, sobre la
zona redonda del cepillo. Dejar secar y reservar.
9. PAPEL PICADO
Realizar papel picado cortando pequeos
crculos de pasta con una boquilla redonda lisa.
Dejar secar y reservar.
MOLDES
INGREDIENTES Y MATERIALES
1 Torta rectangular de 20 cm x 30 cm
600 g Fondant extendido
600 g Pasta de goma
1 Clara
Colorantes vegetales
Glas real de 2 claras
Estecas
Bolillos
Palillos
Pinceles
5. FLORES
Estirar pasta de goma blanca y cortar flores
con cortante nomeolvides mediano. Ahuecar
el centro con un bolillo y rellenar con una
esfera de color amarillo. Marcar con esteca el
centro de cada ptalo. Reservar.
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6. ARMADO DE LA TORTA
Preparar una torta rectangular de 20 cm por
30 cm y cortar 6 mini tortas con un cortante
redondo de 8 cm de dimetro. Forrarlas con
fondant extendido amarillo plido y ubicarlas
sobre una bandeja cuadrada de 10 cm de lado
forrada con porciones irregulares de fondant
gris para simular piedras. Pintar la superficie
de cada mini torta con colorante verde diluido
en agua y pincel.
7. Adherir con clara sobre los laterales de cada
mini torta, las flores. Debajo de las mismas
delinear un tallo y dos hojas con glas verde
en cartucho. Realizar una guarda de pastitos
de glas verde en manga de boquilla
correspondiente, sobre la unin de la torta y la
bandeja.
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CUBITOS GRACIOSOS
INGREDIENTES Y MATERIALES
750 g Pasta de miel
Colorantes vegetales
42 Galletitas dulces
250 g Dulce de leche
Glas de 1 clara
Boquillas de diferentes diseos
Cartuchos de papel
Bandeja redonda (26 cm de dimetro)
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PROCEDIMIENTO
1. Estirar pasta de miel de diferentes colores a 3
mm de espesor. Cortar 6 cuadrados de 6 cm
de lado cada uno, para cada una de las mini
tortas a realizar. Texturar con boquillas de
diferentes diseos (flor, estrella, tringulo,
crculo, etc.). Dejar secar y reservar.
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DULCE REGALO
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EL CUATRICICLO
INGREDIENTES Y MATERIALES
1 k Pasta de goma
Colorantes vegetales
Clara
Glas real de 1 clara
Torta rectangular de 30 cm x 40 cm
750 g Pasta de chocolate
Palote
Cilindro de cartn (5cm de dimetro)
Esteca
Bolillo
Pinceles
Cartuchos de papel
Cortante redondo (7cm de dimetro)
Alambre de floristera blanco
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5. RUEDAS Y BANDERN
Realizar cada rueda presionando una esfera
de pasta de goma negra dentro de un cortante
redondo de 5cm de dimetro. Desmoldar,
hundir el centro, rellenar con un crculo blanco
marcar las llantas con un bolillo pequeo y
dejar secar bien. Hacer el bandern a partir de
un trozo de alambre de floristera blanco de
15cm de largo. Adherir en uno de los extremos,
un tringulo de pasta de goma amarillo.
Reservar.
6. Retirar los cilindros de cartn, en su lugar,
pegar con glas al tono en cartucho las ruedas
del cuatriciclo y dejar secar bien. Insertar el
alambre con el bandern en la parte trasera.
Estirar pasta de goma bien delgada en
diferentes colores y cortar los calcos segn los
moldes proporcionados. Pegarlos con clara
sobre la carrocera.
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MOLDES
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FLORES ALEGRES
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INVASIN EXTRATERRESTRE
INGREDIENTES Y MATERIALES
6 Alfajores
6 Bombones redondos de chocolate
1 k Pasta de chocolate
250 g Pasta de goma
Colorantes vegetales
Clara
Glas real de 1 clara
Bolillos
Estecas
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Pinceles
Alambre de aluminio tonalizado
Cortante de estrella
Brillantina comestible
Cartuchos de papel
Tijera de punta fina
Bandejas de icopor 6 de 17 cm de dimetro y 3 cm de espesor
Cter
PROCEDIMIENTO
1. NAVE ESPACIAL
Formar la parte superior de la nave a partir de
un bombn de chocolate forrado con pasta de
chocolate azul, cortar la base para obtener un
lado plano. Hacer el cuerpo de la nave con un
alfajor, rodear el permetro con un cilindro de
pasta azul y forrar el conjunto con la misma
pasta. Marcar 4 huecos en la superficie para
ubicar all las luces y texturar con esteca lneas
de puntos para imitar la estructura metlica de
la nave.
2. Adherir con clara una esfera de pasta de
chocolate azul sobre cada hueco, presionar
con un bolillo y pegar encima una esfera
naranja para imitar las luces. Unir con glas el
bombn forrado sobre el cuerpo de la nave.
Rodear las uniones de las piezas con un
cilindro azul y colocar otro alrededor de la base
de la nave. Dejar secar. Pintar la parte
superior, los cilindros y detalles con colorante
plateado.
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6. EXTRATERRESTRES
CABEZA
Modelar la cabeza del extraterrestre a partir de
una esfera de pasta de goma verde, afinar un
extremo para separar la frente de las mejillas.
Abrir la boca con esteca y la comisura de los
labios con un bolillo, presionando las mejillas
hacia fuera y as resaltar los labios.
7. Hundir los ojos con un bolillo y rellenar con
pasta amarilla. Agregar una esfera verde como
nariz y marcar los orificios nasales con un
bolillo. Adherir con clara dos conitos verdes
para simular las orejas y presionar con un
bolillo para darles forma y movimiento. Dejar
secar y pintar los ojos con colorantes vegetales
y pincel fino. Agregar un conito naranja dentro
de la boca para imitar la lengua y marcar al
medio.
8. MANOS
Realizar las
conitos de
levemente y
fina para
movimiento.
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9. PIERNAS
Hacer las piernas a partir de dos cilindros de
pasta verde y doblar un extremo para obtener
el pie, aplanar la planta. Marcar con esteca los
dedos y darles movimiento.
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GUSANITOS SIMPATICOS
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JUGUEMOS EN EL CIRCO
INGREDIENTES Y MATERIALES
Torta rectangular de 30 cm x 20 cm
400 g Fondant extendido
1,5 k Pasta de goma
1 k Pastillaje
Colorantes vegetales
Clara
Cortantes redondos de 9cm, 10cm y 13cm
Palote
Cter o bistur
Pinceles
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Esteca
Bolillo
Tijera de punta fina
Palillos y palitos de brochette
PROCEDIMIENTO
1. TIGRE
Modelar el cuerpo de cada tigre a partir de
una pera de pasta de goma blanca y sostener
con un brochette. Formar cada pata trasera
con un conito alargado, marcar los dedos con
esteca en el extremo delgado y doblar para
separar el muslo. Adherir con clara al cuerpo.
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6. PELOTAS Y AROS
Mezclar ligeramente porciones de pasta de
goma de diferentes colores y formar esferas
para imitar pelotas. Realizar aros con rollitos
delgados de pasta roja y dejar secar
alrededor de un cortante redondo para que
adquiera la forma.
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MOLDE
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MOLDE
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LOS MONIGOTES
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LOS VELEROS
INGREDIENTES Y MATERIALES
Budines c/n
Fondant extendido c/n
Glas real de 1 clara
1 Clara
Alambre de floristera N 25 c/n
Palillos c/n
Cuchillo
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PROCEDIMIENTO
1. En moldes de budn descartables hornear
budines a gusto. Darle forma a uno de los
extremos. Reservar durante 24 hs como
mnimo.
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MINI JIRAFAS
INGREDIENTES Y MATERIALES
Colorantes vegetales
1 Clara
Glas real de 1 clara
1 Torta rectangular de 30 cm x 40 cm
1,2 k Pasta de chocolate
1 k Pasta de goma
200 g Pastillaje
Pinceles
Bandejas redondas de 16 cm de dimetro
Cortante redondo de 12 cm de dimetro
Esteca
Manga y boquilla lisa N21
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Celofn
Palillos
Tijera de punta fina
Palitos de brochette
PROCEDIMIENTO
1. JIRAFA
Modelar el cuerpo y el cuello de cada jirafa a
partir de una esfera grande de paste de goma
amarilla.
Afinar y redondear un extremo para obtener el
cuello, hacia arriba. Atravesar con brochette
como sostn.
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7. NUBES
Colocar glas blanco en manga con boquilla lisa
N21 y realizar con copos sobre un papel
celofn, para hacer las nubes. Variar las formas
y tamaos y dejar secar.
8. ARCO IRIS
Estirar pastillaje blanco de 3 mm de espesor y
cortar la pieza del arco iris segn el molde
proporcionado. Dejar secar durante 24 hs. Pintar
las diferentes secciones con colorantes
vegetales diluidos en agua y pincel. Adherir con
glas algunas nubes. Reservar.
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9. SOL
Estirar pasta de goma amarilla a 5 mm de
espesor y cortar el sol con cutter o bistur segn
el molde proporcionado. Redondear los bordes y
marcar la boca y la circunferencia que enmarca
la cara con esteca. Dejar secar y pintar las
distintas partes de los ojos con colorantes
vegetales diluidos en agua y pincel.
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MOLDES
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INGREDIENTES Y MATERIALES
1 Vaso de helado
500 g Pasta de goma
Golosinas c/n
Bolillo
Palillos
Base de 8 cm x 8 cm de icopor
Alambre de color 30 cm
Goma eva de 12 cm x 12 cm
Pincel
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PROCEDIMIENTO
1. Sobre una base de icopor forrada con Goma
Eva, colocar el vaso de helado y adherir.
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MONSTRUOS GRACIOSOS
INGREDIENTES Y MATERIALES
6 Alfajores
Glas real de 1 clara
Colorantes vegetales
400 g Fondant extendido
750 g Pasta de goma
Bolillos
Pincel
Cartuchos de papel
Tijera de punta fina
Palitos de brochette
Palillos
Esteca
6 Bandejas de forma irregular
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PROCEDIMIENTO
1. MONSTRUO
Modelar el cuerpo a partir de un cono de pasta
de goma rosa, redondear los extremos y
marcar pliegues de la piel con esteca.
Ahuecar un ojo con un bolillo grande en la
parte superior. Rellenar con pasta blanca,
adherir un crculo verde como iris y otro negro
ms pequeo como pupila. Rodear la parte
superior del ojo con un rollito de pasta rosa
para imitar el prpado.
2. Adherir con clara debajo del ojo un valo con
pasta de goma rosa como nariz. Delinear la
boca con glas negro en cartucho. Modelar
dos rollitos de pasta rosa, afinar los extremos
y adherirlos sobre la cabeza para imitar el
flequillo.
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6. CARTEL
Cortar un trozo de brochette de 17cm de largo
y colocar en uno de los extremos un
rectngulo de pasta de goma amarilla de 6cm
por 4cm. Marcar las costuras con esteca y
dejar secar. Pintar el brochette con colorante
amarillo
y
delinear
el
nombre
del
homenajeado o el de cada uno de los
invitados con glas negro en cartucho.
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7. ARMADO DE LA TORTA
Colocar un alfajor sobre una bandeja de forma
irregular.
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MUECOS DE NIEVE
INGREDIENTES Y MATERIALES
100 g Pastillaje
500 g Pasta de goma
Fondant extendido
12 Tortas en latas de conserva pequeas
Colorantes vegetales
1 Clara
Glas real de 1 clara
Cter
Palitos de brochette
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Cartuchos de papel
Estecas
Bolillos
Palitos de brochette
Palillos
Pasteles a la tiza
6 Bandejas cuadradas (10cm de lado)
Boquilla lisa
PROCEDIMIENTO
1. TABLAS, BASTONES Y BANDERN
Estirar pastillaje blanco a 3mm de espesor y
cortar las tablas de sky segn los moldes.
Doblar hacia arriba el extremo en forma de V y
dejar secar. Pintar con colorante negro y
pincel. Para los bastones, pintar con colorante
tambin negro dos palitos de brochette de 9cm
de largo, adherir con clara una esfera de pasta
de goma negra en un extremo y a continuacin
un cilindro. Cortar un tringulo de pasta
naranja y pegarlo al extremo de otro palito de
brochette pintado del mismo color.
2. MUECO DE NIEVE
Preparar dos tortas en latas de conserva
pequeas, tornear cada una en forma de
esfera y forrarlas con fondant extendido
blanco. Utilizar una de ellas para el cuerpo,
adherir en el frente dos bolitas aplanadas de
pasta de goma amarilla como botones. Marcar
una lnea horizontal en el centro de cada uno y
en los extremos hundir con un bolillo pequeo.
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MOLDES
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NAVEGAR ES DIVERTIDO
INGREDIENTES Y MATERIALES
Fondant extendido 1,5 k
Torta rectangular de 12 cm x 30 cm 1
Clara 1
Colorantes vegetales
Glas real de 1 clara
Glas fluido de 2 claras
Bandejas cuadradas (12cm de lado) 6
Cartuchos de papel
Pinceles
Esteca
Bolillo
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Cuchillo serrucho
PROCEDIMIENTO
1. Cortar la torta en 6 rectngulos de 10cm x 7cm
cada uno. Apoyar sobre la superficie el molde
proporcionado y cortar siguiendo la forma.
Tornear los laterales en diagonal hacia abajo
con ayuda de un cuchillo serrucho, para
obtener el casco de cada barco.
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4. GORRA
Cortar la visera en fondant extendido azul, con
forma de medialuna. Modelar la copa a partir
de una esfera, afinar hacia arriba un lado y
aplanar el lado contrario. Pegar con clara a la
visera, marcar las costuras con esteca y en la
unin colocar un rollito rojo y otro amarillo.
Agregar dos bolitas blancas como botones.
Pintar un ancla en el frente con colorante
plateado.
5. Modelar un rollito de fondant extendido blanco
de 3cm de largo y pegar en el extremo otro
rollito de 1cm de largo en forma perpendicular.
Colocar en el extremo inferior una media luna.
Agregar un aro en la parte superior. Pegar con
clara y alisar las uniones. Aplanar los extremos
para redondearlos. Dejar secar y pintar con
colorante plateado.
6. Adherir con glas la gorra en el extremo
superior de la cabina. Ubicar el ancla sobre el
lateral del casco y aadir en el aro dos rollitos
de pasta de goma marrn para simular una
soga.
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7. ARMADO DE LA TORTA
Forrar una bandeja cuadrada con fondant
extendido gris. Adherir con clara sobre los
bordes porciones irregulares de la misma pasta
para simular piedras. Ubicar el barco en el
centro y rellenar con glas fluido celeste en
cartucho para simular el agua del mar.
MOLDE
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MACETAS COQUETAS
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MOLDE
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MINI SOUVENIRS
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PARA FANATICOS
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MOLDE
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PATOS AL AGUA
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PAYASOS
INGREDIENTES Y MATERIALES
500 g Pasta de miel
Colorantes vegetales
1 Clara
6 Alfajores
Glas real de 1 clara
Esteca
Pinceles
Ruletero
Pica-ajos
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2. GALERA
Formar la galera con un cilindro verde pegado
con clara sobre una esfera aplanada. Marcar
con esteca y dejar secar.
3. CORBATA
Estirar pasta de miel violeta y roja, cortar las
corbatas segn el molde, una en color violeta y
la otra en rojo agregando a esta ltima, cm
ms en todo su contorno. Adherir una sobre
otra con clara y decorar con lunares amarillos
cortados con cortantes redondos de dos
tamaos.
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4. VOLADOS
Formar los volados a partir de un crculo de 5
cm de dimetro color rojo y otro color amarillo
de 4 cm de dimetro. Ruletear los bordes y
adherir uno sobre otro con clara. Reservar.
5. MANOS
Modelar las manos a partir de dos lgrimas de
pasta de miel blanca. Realizar cortes con
tijeras para separar los dedos y marcar el puo
con esteca.
6. CABEZA
Formar la cabeza a partir de una esfera de
pasta de miel color piel y hundir el centro para
separar la frente de las mejillas. Agregar una
esfera como nariz, ahuecar los ojos con bolillos
y rellenar con pasta blanca y negra, pintar las
cruces de los ojos y la boca con colorantes y
pinceles. Presionar pasta naranja en una pica
ajo, retirar porciones y adherirlos con clara
sobre la cabeza para simular el cabello.
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7. CUERPO
Adherir sobre las zapatillas con glas en
cartucho, un alfajor en posicin vertical
simulando el cuerpo. Dejar secar. Ubicar la
corbata sobre el frente con movimiento.
8. GLOBOS
Formar un grupo de globos uniendo los nudos
de bombitas de colores infladas, al extremo de
un palito de brochette.
9. ARMADO
En la parte superior colocar los volados.
Agregar la cabeza con su galera. A los lados
del cuerpo pegar las manos y disponer los
globos en una de ellas. Colocar el payaso
sobre una bandeja irregular forrada con pasta
de miel azul.
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MOLDE
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RATONCITOS
INGREDIENTES Y MATERIALES
600 g Pasta de goma
Clara
Colorantes vegetales
Torta rectangular de 20 cm x 25 cm
650 g Fondant extendido
Estecas
Pinceles
Bolillos
Tanza transparente
Tijera de punta fina
Palillos
6 Bandejas cuadradas (12 cm de lado)
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PROCEDIMIENTO
1. RATN
Realizar el cuerpo del ratn a partir de un conito
de pasta de goma blanca. Modelar las patas
traseras con dos conitos alargados, doblar el
extremo delgado y marcar los dedos con esteca.
Pegarlos en la parte posterior del cuerpo con
clara. Hacer las patas delanteras con dos
cilindros, afinar la mueca y marcar los dedos.
Adherirlas al cuerpo.
Formar la cola doblando en forma de zig zag un
cilindro bien delgado, dejar secar y pegar al
cuerpo con clara.
2. Formar la cabeza con una esfera de pasta de
goma blanca, hundir el centro para separar la
frente de las mejillas. Afinar el centro hacia fuera
para formar el hocico. Abrir la boca con una
esteca, pegar una esfera como nariz y dos ms
grandes blancas como orejas, hundir con un
bolillo para darles forma. Agregar trozos de
tanza en el hocico para simular bigotes y pintar
los ojos con colorantes vegetales y pincel fino.
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MOLDE
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ROBOTS
INGREDIENTES Y MATERIALES
800 g Pasta de chocolate
6 Alfajores
6 Chocolate relleno con forma de tuerca
6 Bombones redondos de chocolate
1 Clara
Glas real de 1 clara
Colorantes vegetales
250 g Pastillaje
Cartuchos de papel
Cortantes hexagonales pequeos y redondos o boquilla redonda o sorbete
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Estecas
Tijera de punta fina
Pinceles
PROCEDIMIENTO
1. ACCESORIOS
Realizar tuercas y tornillos de diferentes
tamaos y colores en pasta de chocolate. Cortar
un hexgono con cortante para hacer cada
tuerca y calar en el centro un crculo con
cortante pequeo o con una boquilla redonda o
con un sorbete. Formar el tornillo con un
cilindro, marcar con esteca la rosca y adherir en
un extremo media esfera de pasta. Reservar.
2. ROBOT
Formar la cabeza a partir de un bombn
redondo de chocolate forrado con pasta de
chocolate gris. Marcar la boca y las cejas con
esteca, adherir dos valos de pasta blanca
como base para los ojos y pintarlos con
colorantes vegetales y pincel fino. Colocar un
pequeo tornillo como nariz y dos tuercas como
orejas hechas con pasta de color. Adherir con
clara dos cilindros marcados con esteca como
antenas y colocar una esfera de pasta color
celeste en cada extremo superior.
3. Utilizar como cuerpo del robot un chocolate
relleno con forma de tuerca y forrarlo
completamente con pasta de chocolate gris.
Realizar los zapatos a partir de dos esferas
color gris, afinar uno de los lados y marcar
lneas y remaches con esteca. Adherir una
tuerca sobre la parte posterior del zapato.
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7. ARMADO DE LA TORTA
Utilizar como mini torta un alfajor del sabor que
desee y forrarlo con pasta de chocolate color
amarilla. Estirar pastillaje verde a 5 mm de
espesor y cortar las bandejas segn el molde
proporcionado. Adherir esferas de la misma
pasta sobre todo el contorno y dejar secar bien.
Ubicar cada alfajor sobre una bandeja.
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INGREDIENTES Y MATERIALES
1 Torta rectangular de 20 cm x 30 cm y 8 cm de altura
750 g Fondant extendido
1 Clara
Colorantes vegetales
Estecas
Bolillos
Pinceles
4 Bandejas de icopor (de 16cm por 14cm)
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PROCEDIMIENTO
1. Preparar la torta rectangular y cortar 4 mini
tortas de 14cm x 10cm. Colocar la silueta del
camin de bomberos sobre el lateral de cada
mini torta y cortar siguiendo sus bordes.
Redondear las aristas. Forrar cada una con
fondant extendido rojo. Marcar la boca con
esteca sobre el frente.
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5. MANGUERA
Realizar la manguera a partir de un cilindro de
fondant amarillo y enrollar sobre ste un rollito
amarillo.
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MOLDE
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TERNERITOS
INGREDIENTES Y MATERIALES
1 k Pasta de goma
1 Clara
Glas real de 1 clara
Colorantes vegetales
100 g Pastillaje
1 Torta rectangular de 30 cm x 40 cm
1,1 k Fondant extendido
Estecas
Bolillos
Pinceles
Palillos
Cartuchos de papel
Manga y boquilla de pasto
Ruletero
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MOLDE