Fenologia Del Camu Camu

FOLIA AMAZNICA VOL.
12 (1-2) - 2001
IIAP
99
FENOLOGA REPRODUCTIVA DE Myrciaria dubia

McVAUGH (H.B.K.) CAMU CAMU
Herminio Inga*, Mario Pinedo*, Csar Delgado**, Carlos Linares*, Kember Meja*.
RESUMEN
El camu camu es un frutal arbustivo que crece en las riberas inundables de ciertos
ros y lagos de la Amazona baja formando poblaciones naturales densas. El presente
trabajo fue desarrollado en las poblaciones naturales de las cochas Sahua y Supay en
el ro Ucayali, distrito de Jenaro Herrera (7340 O, 455 S), provincia de Requena,
departamento de Loreto. Para estudiar la fenologa reproductiva, fueron seleccionadas y marcadas cinco plantas por cada poblacin con el objetivo de estudiar el desarrollo fenolgico reproductivo de la especie.
El periodo evaluado se inici con la diferenciacin de la yema floral y concluy con
la maduracin del fruto, que comprende 2 estados y 12 fases de una duracin aproximada de 77 das. El estado de floracin abarca 4 fases y dura 15 das, mientras que el
estado de fructificacin ha sido dividido en 8 fases de una duracin de 62 das.
Se evalu la fertilidad efectiva de las flores y se encontr que el 27% de las flores
fertilizadas llega a formar frutos maduros.
Palabras clave: Fenologa reproductiva, fertilidad, camu camu, Myrtaceae.
ABSTRACT
Camu camu (Myrciaria dubia, Myrtaceae) is a fruit-bearing shrub, which grows on
the floodplains along the rivers in the Amazon lowlands. This area has the largest
wild populations of this species in South America. The present study was performed
with wild populations from the Sahua and Supay lakes, on the Ucayali River in the
District of Jenaro Herrera. Requena Province, Department of Loreto, Peru. To study
*
Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana. Programa de Ecosistemas Terrestres.

Avda. Abelardo Quiones Km 2,5, Iquitos (Per). Correo electrnico: [email protected]
**
Instituto de Investigaciones de la Amazona Peruana. Programa de Biodiversidad. Avda.

Abelardo Quiones Km 2,5, Iquitos (Per). Correo electrnico: [email protected]
100
H. INGA , M. PINEDO, C. DELGADO, C. LINARES, K. MEJA
the reproductive phenology, five plants from each population were selected and
marked. The observation period began with the differentiation of the floral bud and
continued until the development of mature fruit that included two states, flowering
and fruiting, and 12 phases of development with a total duration of 77 days. The
flowering period included 4 phases and lasted 15 days while the fruiting period
included 8 phases and lasted 62 days.
We also measured the effective fertility, and from the harvest found that 27% of
fertilized flowers formed mature fruit.
Key words: Reproductive phenology, fertility, camu camu, Myrtaceae.
1.
INTRODUCCIN
Myrciaria dubia, Myrtaceae, es un frutal silvestre de la Amazona. Crece en las riberas inundables de los ros y cochas de aguas oscuras y puede permanecer completamente sumergido en agua durante cuatro o cinco meses (Peters y Vsquez, 1986).
Se la encuentra en las riberas de los ros Solimoes (Amazonas), Negro, Trombetas,
Xingu, Tocantines, Madeira, Tapajos, Acre, Yavari, Macangana y Urup, en el Brasil; Amazonas, Ucayali, Maran, Napo, Tigre, Curaray, Yavar y Tahuayo, en el
Per; Putumayo e Inrida, en Colombia; as como tambin en la cuenca superior del
Orinoco, en Venezuela. La mayor concentracin y diversidad de las poblaciones se
encuentra en la Amazona Peruana (Peters y Vsquez, 1986; Chvez, 1993; SEBRAE,
1995).
El alto contenido de cido ascrbico de los frutos, cuyos valores se encuentran entre
los 2 000 y los 2 994 mg/100g de pulpa fresca (Ferreyra, 1959; Roca, 1965) ha
despertado gran inters en el mercado mundial, dentro del cual Japn, Francia y
Estados Unidos son los principales importadores (Weiss, 1998).
2.
ANTECEDENTES
Las plantas de camu camu inician la floracin cuando alcanzan un dimetro basal de
2,0 cm, que corresponde a los arbustos que tienen entre dos y tres aos de edad
aproximadamente.

101
La floracin de un individuo ocurre en forma continua. Las yemas florales emergen

desde las ramas superiores hacia las ramas inferiores. Por lo tanto, un individuo puede presentar yemas florales, flores y frutos en varios estados de desarrollo al mismo
tiempo (Peters y Vsquez, 1986).
La inflorescencia es axilar. Las flores, agrupadas de una a doce, son subssiles y
hermafroditas. El cliz tiene cuatro lbulos ovoides y la corola, cuatro ptalos blancos. El ovario es nfero, androceo y cuenta con 125 estambres. La fecundacin ocurre por alogamia facultativa y la polinizacin es realizada por la accin del viento o
de los insectos (Peters y Vsquez, 1986; Barriga, 1994; Villachica, 1996 y Flores,
1997).
3.
MATERIALES Y MTODOS
El presente trabajo fue realizado entre setiembre y diciembre de 1999 en las poblaciones naturales de las cochas Sahua y Supay, lagos fluviales del ro Ucayali, distrito
de Jenaro Herrera, provincia de Requena, departamento de Loreto, a 6 km de la Villa
Jenaro Herrera (7340' O, 455' S).
Las poblaciones de camu camu ocupan una extensin aproximada de 40 ha y son
influenciadas por las aguas del ro Ucayali en la poca de mxima creciente.
Se seleccionaron cinco plantas de la cocha Sahua y cinco plantas en la cocha Supay.
En cada una de ellas, fueron marcadas tres ramas elegidas al azar. Las evaluaciones
se realizaron cada tres das hasta la completa madurez del fruto.
4.
RESULTADOS Y DISCUSIN
Se han considerado dos estados: uno de desarrollo de la flor, que comprende cuatro
fases, y otro de desarrollo del fruto, que comprende ocho fases.
El ciclo total de fenologa reproductiva del camu camu ocurri en 77 das, de los
cuales 62 corresponden a la formacin y maduracin del fruto (Figura 1).
Las flores que logran llegar a la ltima fase de fruto maduro constituyen el 27%
(Figura 2) del total de flores fecundadas.
14
Escala
1mm
15
4 - 5 horas
ESTADO DE FLORACIN
Figura 1. Fenologa reproductiva.
12
22 29 41
7 7
1 2
51
10
Escala
58
1cm
65
71
ESTADO DE FRUCTIFICACIN
77
102

103
Estado I: Desarrollo de la flor

El desarrollo de la flor involucra cuatro fases:
Fase 1. Desde la aparicin de la yema floral y los siete das subsiguientes.
Fase 2. La yema floral experimenta un crecimiento en su longitud y dimetro hasta
presentar una forma parecida a la de un globo. Esta fase comprende siete das.
Fase 3. El botn floral se abre y emerge primero el estilo. Luego, por la maana,
emergen los estambres. En este momento, la flor queda polinizada y se observa la
presencia de abejas (Melipona fuscopilara y Trigona italica).
Fase 4. Una vez que el estilo emerge y es polinizado, empiezan a desprenderse los
estambres de la flor. Las fases 3 y 4 comprenden entre cuatro y cinco horas. Desde la
aparicin de la yema floral hasta el inicio de la formacin del fruto transcurren 15
das.
Estado II: Desarrollo del fruto

Luego de la fecundacin, el proceso de fructificacin transcurre durante ocho fases:
Fase 1. Una vez fecundada la flor, los estambres y los spalos se desprenden. El
estilo adopta la forma de un clavito de color verde claro que mide 0,15 cm de altura.
Esta fase comprende siete das.
Fase 2. El fruto que tena la forma de un clavito contina su desarrollo y adopta una
coloracin verde oscura. Llega a medir entre 0,16 y 0,35 cm de largo. Esta fase
comprende tambin siete das.
Fase 3. Se observa que el fruto aumenta su tamao. Su coloracin permanece verde
y llega a medir entre 0,36 y 0,60 cm. Esta fase comprende 12 das.
Fase 4. El fruto mantiene su color verde. Mide entre 0,61 y 1,0 cm de dimetro. A
partir de esta fase, que dura 10 das, los frutos son considerados fisiolgicamente
desarrollados.
Fase 5. En esta fase, cuya duracin es de siete das, el fruto llega a medir 2,4 cm de
dimetro y a tener un peso promedio de 7,5 g.
Fase 6. El fruto presenta pequeas manchas rojizas. Por ello, se le denomina verdepintn. Asimismo, mide 2,5 cm de dimetro y su peso es de 9,3 g en promedio. Esta
fase comprende un periodo de siete das.
Fase 7. El fruto presenta un color verde rojizo: rojo claro con manchas verdes. Se le
denomina pintn-maduro. Mide 2,6 cm de dimetro y pesa 10,3 g en promedio.
Esta fase comprende seis das.
104
Fase 8. El fruto, en su totalidad, es de color rojo vino. Se le considera un fruto

maduro. Mide 2,5 cm de dimetro y pesa 10 g en promedio. Esta fase comprende seis
das.
Segn Vsquez (2000), desde la aparicin de los primeros brotes florferos a manera
de cabeza de alfiler y el proceso mismo de maduracin de la fruta, transcurren 56
das. En el presente estudio, hemos encontrado que este lapso es de 77 das. La diferencia podra ser explicada por las influencias ambientales y genticas.
(Peters y Vsquez, 1986) determinaron 39,5% de persistencia de los frutos de camu
camu. Despus de 19 aos, en el mismo sitio, se encontr un valor de 27% (Figura
2), lo que podra ser atribuido al tamao de la muestra y a las variaciones ambientales.
Figura 2. Fertilidad efectiva de flores desde su formacin hasta la madurez del

fruto.
5.
CONCLUSIONES
La fenologa reproductiva del camu camu transcurri en 77 das. Estos son

divisibles en dos periodos: uno de desarrollo de la flor, que comprende cuatro
fases, y el otro de desarrollo del fruto, que comprende ocho fases.

105
La floracin dura 15 das; el desarrollo del fruto, que comprende el lapso que va
desde la cada de los estambres y spalos hasta que el fruto est fisiolgicamente
desarrollado, tarda 36 das. La maduracin del fruto transcurre en 26 das.
La fertilidad efectiva de las flores que logran producir frutos maduros es de

27%.
6.
BIBLIOGRAFA
BARRIGA, R. 1994. Plantas tiles de la Amazona Peruana: Caractersticas, Usos

y Posibilidades. Lima (Per): CONCYTEC. pp 80 - 84.
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La floracin de un individuo ocurre en forma continua. Las yemas florales emergen

Figura 1. Fenologa reproductiva.

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Estado I: Desarrollo de la flor

Estado II: Desarrollo del fruto

H. INGA , M. PINEDO, C. DELGADO, C. LINARES, K. MEJA

Fase 8. El fruto, en su totalidad, es de color rojo vino. Se le considera un fruto

Figura 2. Fertilidad efectiva de flores desde su formacin hasta la madurez del

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