Proyecto Huerto Escolar 2014

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL
CASCOL
PROYECTO HUERTO ESCOLAR
Alimentos orgnicos saludables con todo el sabor de

la naturaleza
RESPONSABLES DEL PROYECTO:
ALAVA ALCIVAR NEYDA
BAILN CEDEO MIREYA
CHIQUITO QUIRUMBAY RIQUER
PERIODO: 2014 2015
Cascol - Pajn - Manab - Ecuador
1. DATOS INFORMATIVOS.
Institucin: Unidad Educativa Fiscal Cascol
Zona: 4
Distrito: 09
Circuito: 06
Nombre del proyecto: Huerto Escolar
Nombre del club: Vida Saludable
rea Geogrfica: Parroquia Cascol, cantn Pajn, Manab.
rea de ejecucin: Interaccin social y vida prctica. Patios de la Unidad
Educativa Fiscal Cascol
Nombre de los Facilitadores:
Chiquito Quirumbay Riquer.
Bailn Cedeo Mireya
lava Alcvar Neyda
Nmero de estudiantes: 60 estudiantes
Fecha de inicio: Octubre del 2014
Fecha de finalizacin: Febrero del 2015
Periodo de ejecucin: Cinco meses
Ao lectivo: 2014- 2015
Apoyo: Padres de familia, estudiantes y maestros(as).
Financiamiento: Unidad Educativa Fiscal Cascol
Lema del Club: Alimentos orgnicos saludables con todo el sabor de la
naturaleza
Logotipo:
2. INTRODUCCION
Este proyecto sobre el huerto escolar est elaborado para ser utilizado como
recurso de aprendizaje para que se potencie el desarrollo de actitudes y
valores
conducentes
comportamientos
ms
comprometidos
con
la
alimentacin saludable, la nutricin personal y familiar, con el ambiente y tener

alimentos disponibles durante todo el ao con su propio esfuerzo.
Se encuentra organizado siguiendo una secuencia que le permite al maestro y
los estudiantes planificar y desarrollar actividades integradas en todas las
disciplinas, tomando en cuenta los procesos naturales como la siembra,
crecimiento, cuidados, cosecha, conservacin y resiembra; constituyndose en
un fortalecimiento y reforzamiento de estas temticas.
3.- OBJETIVOS.
GENERAL
Establecer un huerto escolar orgnico de hortalizas y vegetales de ciclo corto
libres de fertilizantes y productos qumicos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
o
o
o
o
Potenciar el consumo de productos orgnicos

Facilitar el libre comercio de los productos sin fertilizantes y qumicos.
Desarrollar las costumbres de sembros con abonos naturales.
Fortalecer la integracin grupal y el respeto a la humanidad mediante el
consumo de productos orgnicos.
4. IMPORTANCIA
La construccin del huerto escolar a ms de obtener los frutos de la cosecha,
es de vital importancia ya que porque la comunidad educativa que conforman
esta institucin se ven involucrados en una actividad prospera y fructfera con
conocimiento de la agricultura, as como tambin conocer el proceso de
desarrollo, transformacin hasta su produccin.
Todo aquello ser reforzado por los profesores, padres de familia y estudiantes
que deben inculcar valores como: responsabilidad, amor, bondad, solidaridad
entre otros que se practicaran dentro del desarrollo de huerto escolar.
5. VALORES Y COMPROMISO.
Asumir con responsabilidad cada una de las actividades en el proceso del
desarrollo del proyecto.
Construir el huerto escolar identificando el terreno en que se lo realizara.

limpiar y eliminar las malezas, piedras, e impurezas y otros desechos.
Cercar el huerto para proteger de los animales.
Labrar el terreno de 15 a 20 cm de profundidad mezclando bien la tierra.
Desinfectar con agua hirviendo o por medio de la solarizacin.
Hacer surcos y colocar en las semillas que hayan elegido para cultivar.
Sembrarlas platabandas con abono natural.
Regar con suficiente agua de acuerdo a requerimiento de las plantas,
preferiblemente en las tardes; si lo hace en maana hay que hacerlo
antes que salga el sol.
6. MARCO REFERENCIAL
ANTECEDENTES
El hecho de que el agricultor comience a ser conciencia de producir productos
orgnicos, es decir que se convierta en un protector de la salud de todos los
consumidores. Los nios en el huerto escolar aprenden a cultivar los productos
con abonos naturales, a participar y colaborar con el grupo, las clases en el
huerto escolar son de bienestar para la salud y socializadoras.
Los trabajos en grupo, los ejercicios corporales y en contacto con la tierra son
la base y el amor a producir productos orgnicos.
MARCO TERICO
Huerto o huerta
Un huerto o huerta es un cultivo de mltiples productos en especial los de ciclo
corto para los cuales se que requiere riego abundante,
Entre
los
principales
cultivos
de
las
huertas
suelen
ser
las hortalizas, verduras, legumbres y, a veces, rboles frutales.

Suelen recibir por ello el nombre genrico de cultivos hortcolas.
En el huerto orgnico frecuentemente se aplican tcnicas orgnicas, evitando
el
uso
de
herbicidas, insecticidas, acaricidas
fertilizantes
recreando
un ecosistema que se sostiene con la diversidad de los cultivos, la rotacin de

los mismos y el aporte de abonos orgnicos.
Tipos de huertos
Huertos urbanos
Los huertos urbanos a menudo reciben el nombre de huertos vacacionales o de
fines de semana. Estos se encuentran en los hogares de una ciudad,
especialmente en las afueras o periferias.
La agricultura urbana brinda un marco en el cual la familia, vecinos, o grupos
afines pueden aprender a observar y facilitar los procesos naturales como la
siembra, crecimiento, cuidados, floracin-reproduccin, injertos, cosecha, poda,

conservacin, elaboracin de alimentos y resiembra.
Se tiende a lograr un sistema de produccin continua en el que se aporta
trabajo
conocimiento
todo
el
ao
se
obtienen hortalizas frescas, frutas y hierbas aromticas para la ingesta diaria.

Huertos escolares
Dentro de los centros educativos, tambin se suelen realizar este tipo de
actividades, para educar a los nios y jvenes en la agricultura, el medio
ambiente y fomentar una alimentacin sana.
Conocer el desarrollo de las flores y hortalizas, hace que los pequeos valoren
mucho ms la naturaleza y reconozcan el origen de muchos alimentos
procedentes de la agricultura.
Adems de tener propsitos productivos, tiene un contenido educativo y
reconstructivo, ayuda a fortalecer la integracin y el trabajo en equipo y
recuperar la autoestima, como as tambin promover hbitos nutricionales
saludables.
Dado que la mayora de los colegios, estn situados en un entorno urbano, lo
huertos escolares, se sueles realizar en grandes mesas de cultivo, esto permite
una fcil instalacin y desarrollar la actividad de forma limpia y ordenada
7. ACTIVIDADES
Reunir a los padres y madres de
propuesta.
Coordinar horas de trabajo.
Definir comisiones y fechas para realizar el trabajo.
Utilizar materiales del medio disponibles para la construccin del huerto.
Formar grupos de trabajo.
Construir el huerto en equipo.
Reflexionar sobre el trabajo realizado.
Realizar la limpieza de malezas en el huerto.
Replantar una semilla muerta con una nueva.
Verificar el proceso y cumplimiento.
Monitorear y valorar las actividades cumplidas.
Elaborar presupuesto necesario para el desarrollo del mismo.
8. RECURSOS
RECURSOS MATERIALES DEL MEDIO:
Caa guadua
Madera.
Estaquillas.
Abono orgnico.
Semillas.
Agua
Suelo negro
Tierra de guaba.
MATERIALES DE TRABAJO.
Clavos
Alambre.
Martillos
Regaderas
Manguera
Guantes
Costales
familia para la socializacin de
Azadn
Pico
Machete
Metro
Rastrillo
Carreta
Tanque
MATERIALES DIDACTICOS.
Manuales
Papel.
Libros.
MATERIALES TECNOLOGICOS.
Electricidad.
Laptops
Internet.
Memorias
Cmaras
Tablet.
9. RESPONSABLES Y ALIADOS ESTRATEGICOS.

Responsables: Tutores y Alumnos de la Unidad Educativa Fiscal
Cascol participantes en el proyecto
Aliados estratgicos: Padres de familia, rector y profesores
10. CRONOGRAMA DE TRABAJO
N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TIEMPO
ACTIVIDADES
Socializacin de los
lineamientos y formacin de
los clubes con docentes,
tutores, estudiantes y padres
de familia.
Elaboracin del proyecto o
propuestas.
Validacin de los proyectos
Entrega de proyectos al
distrito
Socializacin con
estudiantes, docentes, guas
y autoridades del plantel
Adquisicin de semillas.
Preparacin del terreno
Elaboracin de abonos
orgnicos
Ejecucin del proyecto de
acuerdo al tiempo
establecido en el cronograma
con el respectivo
seguimiento.
Recoleccin de cosechas
para la casa abierta dentro
del plantel
11. RESULTADO.
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
14 - 15
8
102022
Febrero
1
2
8
9
20
4
10 - 14
16 17
20
10
11
12
28
En la comunidad de la Parroquia Cascol del Cantn Pajn, las madres, padres

de familia, alumnos y profesores responsables del proyecto realizaron
actividades de trabajos comunitarias en mingas, desde el inicio del proyecto
hasta la finalizacin. Se obtuvo una produccin de excelente calidad
de
productos como: Cebolln Cilantro, Perejil, albahaca Organo, yuca, man,

pepino, sandia, choclo, achoche, pimiento, tomate, lechuga y pltano.
La cosecha se
la realizo con las madres
y padres de familia en forma
alternada para evitar inconsistencia o inconformidad, proporcionando una parte

de productos cosechados a cada participante del grupo.
12. BIBLIOGRAFIA.
Lok, Rossana.1998. Introduccin a los huertos caseros tradicionales

tropicales. Mdulo de Enseanza Agroforestal N.3.CATIE/GTZ.Costa
Rica. P.113
www.diariorincon.com/la-importancia-de-los-huertos-escolares/encache
similares.
perso.wanadoo.es/tomate.html.
ANEXOS.
FOTOGRAFAS
MAPA DEL CANTON PAJAN INDICANDO EL SITIO DEL

PROYECTO ESCOLAR.
cccc
Unidad Educativa Cascol

Proyecto Huerto Escolar 2014

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Huerto Escolar 2014

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Proyecto Huerto Escolar 2014

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

UNIDAD EDUCATIVA FISCAL

Alimentos orgnicos saludables con todo el sabor de

PERIODO: 2014 2015

Cascol - Pajn - Manab - Ecuador

alimentacin saludable, la nutricin personal y familiar, con el ambiente y tener

Potenciar el consumo de productos orgnicos

Construir el huerto escolar identificando el terreno en que se lo realizara.

las hortalizas, verduras, legumbres y, a veces, rboles frutales.

herbicidas, insecticidas, acaricidas

un ecosistema que se sostiene con la diversidad de los cultivos, la rotacin de

siembra, crecimiento, cuidados, floracin-reproduccin, injertos, cosecha, poda,

obtienen hortalizas frescas, frutas y hierbas aromticas para la ingesta diaria.

Reunir a los padres y madres de

familia para la socializacin de

9. RESPONSABLES Y ALIADOS ESTRATEGICOS.

10. CRONOGRAMA DE TRABAJO

En la comunidad de la Parroquia Cascol del Cantn Pajn, las madres, padres

productos como: Cebolln Cilantro, Perejil, albahaca Organo, yuca, man,

la realizo con las madres

y padres de familia en forma

alternada para evitar inconsistencia o inconformidad, proporcionando una parte

Lok, Rossana.1998. Introduccin a los huertos caseros tradicionales

MAPA DEL CANTON PAJAN INDICANDO EL SITIO DEL

Unidad Educativa Cascol

También podría gustarte