MANEJODELGANADOLECHERO

INTRODUCCIN:
TodosSabemosqueunabuenacrianzasesustenteenlassiguientesbases:
a)
b)
c)
d)

Gentica
Alimentacin
Salud
Manejo

PorlaimportanciaquetienecadaunodeestosPilaresdelaGanadera,yqueelManejo
ReproductivotienesumarelevanciaenlaProduccinGanaderaserundocumentoaparte
paraelmejorentendimientodelProductor:
En primer lugar debemos entender que el objetivo de una ganadera lechera est
relacionadaconlacrianzaexclusivamentedehembras
En una explotacin ganadera dnde el objetivo principal es la Produccin de leche, no
tienencabidalacrianzademachos.Porlotantoestosdebensereliminadosalabrevedad
posibledespusdelnacimiento,porlassiguientesrazones:
yNohaymercadoparamachos,comoreproductoresniengorde
yDistraen la atencin de la crianza de hembras, que sern los futuros reemplazos del
establo
yOcupansitio
yAumenta el riesgo de problemas de salud, a mayor concentracin de animales, mayor
probabilidaddeenfermedad
yAumentodelcostodelacrianza
Lapiedraangulardelacrianza,eslaTerneraparaReemplazo
Unabuenaterneraeslaclaveparaunabuenacrianza,ydebeserelobjetivodela
ganadera
II.SECADODELAVACA;DESARROLLOYSALUDDELACRA

La crianza se inicia al momento del secado de la vaca; o quizs al finalizar la lactancia

anterior.
Debemostenermuchocuidadoelaporteenergticoparaquelavacalleguealpartocon
unacondicincorporalptima

Serecomiendatenercuidadoenelaportedemicronutrientes,talescomoelselenio,su
deficienciapuedeocasionarpartosprematurosyternerosnacidosmuertosodbiles
Asimismoenesteperodolasvacasrequierendeunadecuadoaportedeprotenas,no
slo para el buen desarrollo del feto, sino tambin para que el ternero al nacer pueda
llevaracabounaptimaabsorcindeinmunoglobulinasdelcalostro
Silavacanoessecadadosmesesantesdelparto,osualimentacinnoesajustadaa
unanuevasituacin,novaatenereldescansonecesarioparaelbuendesarrolloysalud
delacra,elcalostroqueproduzcanoserdelamejorcalidad,osucondicincorporalno
serlaadecuada
Un prolongado dficit energtico durante la gestacin avanzada es responsable del
nacimientodeterneraspequeas,dbilesydeunaaltatasademortalidad
)Porlotantopodemosverquenutricin,saludymanejovandelamano
Tenercuidadoconlanutricindelaternerarecinnacidadebemostenerpresente,se

refiere a las necesidades de hierro, debido a que las terneras recin nacidas tienen un
mejorcrecimientosirecibenunasuplementacinoraloinyectabledehierro,sobretodo
enlashijasdevacasprimerizas,cuyosnivelesdehierroenlasangresonextremadamente
bajos.Estosedebeaunapobretransferenciadehierroalacraatravsdelaplacenta.

III.PREPARTO
Lavacasecadebepasarauncorralespecial,tressemanasantesdelparto,donderecibir
laalimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin

Elcorrectomanejodelterneroiniciaantesdelparto!


Manejodelavacaenelpreparto
Tenerencuentalossiguientesaspectos:
Recuperaciondelacalcemiaydelbalanceenergetico
Adaptaciondelrumen
Condicincorporal
2.PREPARTO
Lavacasecadebepasarauncorralespecial3semanasantesdelparto,donderecibirla
alimentacinylaatencinpropiadelperododetransicin
3PARTO
Eselprocesofisiolgicoporelcualelteropreadodelavacaexpulsaelfetoyla
placenta.

ETAPASDELPARTO

DURACIN

EtapaI=Preparatoria

2a6horas

EtapaII=ExpulsinFetal

30a60Minutos

EtapaIII=Expulsindelaplacenta

6a12horas

LaExpulsindelaplacentaesclave!Porlassiguientesrazones:

Marcaelfinaldelprocesodeparto

Indicaeliniciodelainvolucinuterinanormal

Auguraunprontoreiniciodelaactividadcclica

Esfactorclaveenelintervaloalaconcepcin

Determinalaproductividaddelavaca

Faltandohorasparaelparto,lavacadebepasaraunamaternidadespaciosaybien
diseada,descansada,seca,limpiayconbuenacama


CARACTERISTICASDELLUGARDELPARTO
1)Dimensionporvaca:1014m
2)Lugarsecoylimpio
3)Lugarindividual
4)Forrajeyaguaavoluntad
5)Permanenciamaximo24horas
6)Limpiarydisinfectarantesdeintroducirunnuevoanima

MANEJODELPARTO
Enloposible,lavacadebeparirsolaSinembrago,elpartodebeserobservadoporel
productorcompetente;queslodebeintervenirsihayindiciosdedificultadenelparto
PARTODISTCICOODIFCIL
EselPartoretrasadoocomplicadoporcausasdeorigenmaternoofetal

Candointervenir?

Cuandohaytranscurridomasdetreshorasdeesfuerzosopujossinresultado

Despusdedoshorasluegodelaroturadela1rabolsadeaguasoAlantocorion

RECOMENDACIONESDEHIGIENEENLAATENCINDEPARTODISTCICO
-

Limpiarelrecto

Lavarconagualimpia

Lavarcondetergente

Desinfectarlavulvadelavaca

ImpactoeconmicodelasdistociasoPartosDifciles
Aumenta:

Elnmerodeternerosnacidosmuertosymuertesdevacasalparto

Lapresenciadeenfermedadespostparto

Elnmerodereemplazoselhato

Losgastosportratamientos

Lafertilidaddelavacalechera

Laproductividaddelamadre

Reduce:

FactorespredisponentesdePartosDifcilesoDistcicos

Edaddelamadre

Condicindelamadre

Areaplvicadelamadre

Razaygenotipodelahembra

Tamaodelterneroalnacimiento

Razaygenotipodelmachooreproductor

Formadelternero

ATENCINDELTERNEROALNACIMIENTO
1) Limpiarnarizyboca!!!(parafacilitarlarespiracion)
2) Observarlarespiracin
3)Frotarconpajalimpia,evitarelestrsporelfri(evaporacinde liquidofetalycon
estoperdidadecalor)
4)Disinfecciondelcordonumbilical(tinturadeyodo27%)
LASEPARACIONINMEDIATADELTERNERO
Lacradebeserseparadaperonoalejadadelamadre,tanprontonazca.Porrazonessanitariasno
es conveniente que la ternera permanezca en el lugar del parto mucho tiempo, ni que mame
directamentedelavaca.Paralograresteobjetivoesrecomendablequeenlamaternidadolugar
delpartohayaunapequeacunaporttil,debajaaltura,./aproximadamente60centmetros),con
camalimpia,enlacualsecolocalaterneraapenasnaceyseprocedeadesinfectarsuombligo

1)Limitalatrasmiciondegerminesdelamadrealternero
2)Disminuciondelestressporamamantamientoenlavaca

AlgunasVentajasdelmantenimientodelternero
conlamamapor4dasgarantiza:
1)Unamajorabsorciondecalostro
2)Majorvidalidaddelternero
3)Buencrecimientodelternero

ELCALOSTRO

QueselCALOSTRO????
EslaSecrecindelaglndulamamariadurantelas24horasdespusdelparto
eslaPrimerafuentealimenticiadelternero
AdemsInfluenciamecanismosdedefensadelternero

CALOSTRATURA
Se refiere al Tiempo, Calidad, Cantidad, Modalidad de Suministro, Conservacin y el
entrenamientodelpersonalparaalimentaralternerodurantelasprimerashorasdevida
La vaca recin parida debe ser ordeada de inmediato y la ternera deber recibir el
calostro dentro de los treinta minutos posteriores a su nacimiento, se recomienda
suministrar2a3litrosmedianteunbibern,noesrecomendableelusodebaldes,luego
despusde8a12horasdespusrecibirunasegundadosisde2a3litrosadicionalesde
calostro

COMPOSISCINDELCALOSTRO:
1)Sustanciasnutritivas:Protenas,cidosgrasos,lactosa,vitaminasyminerales
2)Sustanciassinaccinnutritivacomo:Inmunoglobulinas,peptidos,factoresde
crecimiento,citocina,lattoferrina,hormonasesteroides,hormonastiroideas
3)Factoresdecrecimiento:IInmunoglobulinas,prolattinayhormonas

LACUNADELATERNERA
Requisitosesenciales:
Lugarseco
Protegidodeloscambiosatmosfricos
Espacioadecuado
Confort:buenaventilacin,buenailuminacin,.
limitadaposibilidaddecontaminacinporagentespatgenos
Evitarenloposiblemantenerlosternerosenlemismoambienteconanimales
adultos,yaquefcilmentepuedenparasitarse.

Lacunadebetenerunanchocomealturadelterneroyunlargocomoellargodel
ternero.

Pesodelternero(kg)

madisposicion

150

1.5

<220

1.7

>220

1.8

Lacunadebepermitiralterneroecharsesindificultad

FormaCorrecta

FormaIncorrecta

Mantener a la ternera en un ambiente seco, abrigado pero ventilado, con adecuada

coberturadesombra
Lascunasdebentenerbuenacama,lamismaquedeberenovarseconfrecuencia,el
productor debe evitar que las terneras coman elementos de la cama; tales como tierra,

paja, cascarilla de arroz; etc) , no olvidar que las cunas de terneras deben tener cierta
alturadelpisoylabasedeestasdebencontarconrejillas.
Debecontarseconsuficientescunas,quepermitantenerunaomsvacasdurante3o
msdasdesinfectndoseysecndosealsol,antesdevolveraserocupadas.
Cadacunadebecontarcontresrecipientes:Unoparaleche,Unoparaaguayotropara
concentrado.

BIOSEGURIDADYCALENDARIOSANITARIOENELMANEJODETERNERAS
Unodelosobjectivosesevitardeinfectarlosterneros,calostroyleche
Utilizar calostro de vacas libre de tubercolosis, paratuberculosis, mycoplasmas; as
como suministrar al ternero una suficiente cuantidad de calostro entre las 2 primeras
horasdevida
Reducirelcontactodelterneroconanimalesadultos
ElganaderoenlacrianzadeternerasparareempalazodeberaplicarunCalendario
Sanitario,conlafinalidaddeprevenirenfermedadesfrecuentescomo:diarreas,
IDENTIFICACINDELATERNERAALNACIMIENTO
Conlafinalidaddemanejaradecuadamenteelhatolecheroesmuyimportantemanejar
losregistros:alNacimiento,Produccin,SanidadyReproduccin

ELDESTETE:
LlevandoacabodemaneraadecuadatodaslasprcticasdeManejoyCalendarioSanitario
podemosrealizareldestetede45a90diasDespusdelcalostro,lasternerasrecibirn
dedosatreslitrosdelechecada12horas,lalechedebedarsetibiaparaevitarelclico.
Apartirdelos35daslacantidaddelechenodebepasarde2litroscada12horas,con
elfindeirpreparandoalaterneraaldestete
Apartirdelcuartodadeedadrecibirncantidadescrecientesdeunabuenaracinde
inicio,quedebecambiarsetodoslosdas,esdecirquitarelexcedentedeldaanteriory
darsiempreunanuevaracinporda
Simultneamenteselesofreceraguafrescaylimpia,lacualtambindebecambiarse
diariamente,esteeselaspectomsdescuidadoenlacrianzadeterneras,generalmenteel

productornodaaguaodaaterneraaguadeacequialocualocasionadiarreasoparasita
tempranamente.
Noesconvenienteofrecerforrajedeningunaclaseaestaedad.
Laterneraestarlistaparaeldestete,cuandoconsumamsde800gramosderacinal
da,pordosotresdasseguidos,estoocurregeneralmentealos30a35dasdeedad
Recomendamos lograr un consumo de 1.0 Kilogramo diario de inicio para iniciar el
destete
Nodestetarternerasdbilesoenfermas
CRIANZADETERNERASDE0A42DIAS(6a7semanasdeedad)
Despus del calostro las terneras recibirn 2 a tres litros de leche cada 12 horas. La
lechedebeofrecersesiemprealamismatemperatura.Apartirdelos35diasdeedad,la
cantidad de leche no debe pasar de 2 litros cada 12 horas, a fin de ir preparando a la
terneraalDESTETE
A partir del 4 da de edad recibirn cantidades crecientes, de una buena racin de
inicio, la cual debe cambiarse todos los das, o sea si hay residuos retirar y colocar una
nuevaracinporda
Simultneamenteselesdaraguapotable,quedebecambiarsetambindiariamente.
Esteeselaspectomsdescuidadoenlacrianzadelasterneras,onolesdanaguaoles
dandeacequia,ESTONOSEHACE.

Nodarforrajedeningunaclaseaestaedad
Laterneraestarlistaparaeldestetecuandoconsumamsde800gramosderacinde
inicioalda,por2o3dasseguidos,estosueleocurriralos30a35dasdeedad
SERECOMEINDAOBTENERUNCONSUMODE1.0KILOGRAMODIARIODEINICIOPARA
INICIARELDESTETE
Nodestetarternerasdbilesoenfermas
MANEJODETERNERASDE6A7SEMANASATRESMESES
Disponer de varios corralitos para albergar o criar grupos de 5 a 10 terneritas como
mximo y segn el tamao del establo, teniendo en cuanta un rea de 5 a 6 metros
cuadradosporcadaternera.
En cada corralito, vaco y limpio, entrar simultneamente un grupo de terneras de
cuna; que a los tres meses de edad los desocuparn juntas. Estas terneras seguirn
recibiendounaracindeinicioyaguasuficientehastaquecumplantresmeses.
Apartirdelosmesesdeedadrecibirn,porprimeravezforraje(unhenodetallofinoy
muchas hojas). El concentrado de inicio se ir reemplazando con concentrado para
ternerasde3a6mesesdeedad,recraocrecimiento.

PRODUCCINLECHERA
Elobjetivodelganaderoesquesuhatosearentable.

Con la mejora gentica permanente, as como buenas condiciones ambientales de

alimentacin, sanidad y manejo, las metas alcanzables en la crianza de ganado lechero
debenserlassiguientes:
1. ElPromediodelaproduccindelecheporvacaporaodebeestarporencimade
los7,000/kg/vaca/ao
2. Lograrde5a6lactanciasporvacaenpromedio
3. Obtenerunasanaanualdelordendel25%
4. Alcanzarlosndicesenlasaludreproductivadesusvacaslecherasconsistentesen:
Retencindeplacentamenordel10%
LograrunaTasadepreezensusvacas,nomenorde30%
Tasadeabortosenvacasmenoral12%
BajatasademastitisyRCS(RecuentodeClulasSomticas)enlecheque
sevendealtanqueenmenora200,000/ml
Hatolibredetuberculosis,brucelosis,leucosis,yparatuberculosis
Recrasanaybiendesarrolladaparagarantizaruneficientereemplazo

PRODUCCINDELECHE.

Laproduccindelechedependertambindesistemanutricionaldelasternerasantesde
lapubertad:laalimentacinrestringida,oseaalternadabajounsistemasemiintensivoo
estabuladofavoreceunmayordesarrollodelparnquimamamario.
Eneldesarrollodelaubreylaproduccindelecheintervienentambinvariashormonas
que actan coordinadamente, as tenemos la Prolactina asociada a la IGF
1(SOMATOMEDINA),lainsulina,losglucocorticoidesylatiroxina.
OtrahormonaimportanteparalalactacineslaoxitocinaqueintervieneenlaBajadade
laleche

MANEJODELORDEO
Las siguientes recomendaciones son importantes para el ganadero que an realiza el
ordeoamano:
1. Elordeodebeserrealizadoporunapersonaquedominalatcnicadelordeo
2. Darunbuenmanejoytrataalavaca,enloposiblenorealizarelordeoconusode
manea,enlosposibleevitarlo
3. Tenerencuentaunadecuadoniveldehigienedelasmanosyutensiliosempleados
enelordeo,ascomotambindelaubreypezones
4. Ordeardosatresprimeroschorrosdelecheenunrecipientedefondonegro,a
findedescartarpresenciademastitis.

5. Limpiar los pezones con un trapo seco o toalla descartable por vaca, para evitar
cualquiercontagio
6. Presellar y secar los pezones. Este procedimiento estimula la secrecin de la
oxitocinauhormonaqueprovocalaBajadadelaLeche
7. Iniciarelordeodeinmediatodeloscurtossinmastitisclnicaesdecirdeaquellos
quemuestransntomas,elordeodebesersecoyrpidomximoemplearde(4a
6minutos),evitarelreconche
8. Terminado el ordeo aplicar el sellador, en lo posible utilizar un sellador que
permitamantenereldesinfectantedurantevariashorasohastaelprximoordeo
9. Registrarlaproduccindiariamente
10. Al trmino del ordeo ofrecer agua limpia y fresca a la vaca, as como tambin
colocarcomidafrescaenelcomedero,locualpermitemanteneralavacadepie
durante media hora , tiempo necesario para que se cierren los esfnteres de los
pezones y reducir el riesgo de infeccin cuando la vaca de eche en el corral o
potrero

11. Realizarluegodelpesadoyregistroelenfriamientoytransportedelaleche
12. Mantenimientodelequipodelordeolimpioyoreado

REGISTROSENLAPRODUCCINDEGANADOLECHERO
CALENDARIO SANITARIO
ACTIVIDAD

MESES
E

1. ENF. PARASITARIAS:
P. Gastro-Pulmonares

Distoma Heptico

x
x

2. ENF. INFECCIOSAS:
Carbunclo Sintomtico

Fiebre Carbonosa

Fiebre Aftosa
Brucela Abortus

x
x

3. SUPLEMENTOS:
Vitaminas ADE

Minerales Inyectables (Tonof.)

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

Sales Minerales (en saleros)

Brucela

T.B.C.

Mastitis Subclnica

Descorne

Amputacin. De Pezones
Supernumerarios.

4. PRUEBAS DIAGNOSTICAS:

5. OTRAS ACTIVIDAES:

REGISTRO DE SANIDAD ANIMAL

FECHA

CATEGORIA

SINTOMAS

DIAGNOSTICO

TRATAMIENTO

OBSERVACIONES

REGISTRO DE REPRODUCCION E INSEMINACION ARTIFICIAL

FECHA

ESTADO

FECHA

CONDICON

REPROD.

ULTIMO

DEL PARTO

PARTO

CELO

FECHA
DE
SERVIC.

ESTADO REPRODUCTIVO

FECHA

PRE.

VACIA


REGISTRODEPRODUCCINDIARIADELECHE
FECHA

VACAN

LITROS/DIA

ORDEADOR

OBSERVACIONES