Normativa Pecuaria

Normativa Bienestar Animal
Ley 20.380 y sus decretos
9 de Diciembre de 2014
KATHIA SORIANO O.
Supervisora Regional de lnspeccin y Certificacin
Servicio Agrcola y Ganadero SAG
Regin de Los Lagos
Marco Regulatorio(1)
La labor del SAG se vincula
directamente al bienestar de
los animales, enfocada
principalmente a lo que
respecta a las especies de
abasto.
Ley N18.755 de 1989 Ley Orgnica del Servicio

Agrcola y Ganadero
Ley N19.162: Establece Sistema Obligatorio de

Clasificacin
de
Ganado,
Tipificacin
y
Nomenclatura
de
sus
Carnes
y
Regula
Funcionamiento de Mataderos, Frigorficos y
Establecimientos de la Industria de la Carne.
Decreto N 240:
Aprueba el reglamento
general de transporte de ganado bovino y de
carnes, que es el que sienta las bases para un
adecuado transporte de los animales y
considera distancias mximas de traslado,
espacios que requieren tener los animales, no
uso de picanas, superficies internas de
vehculos que no daen a los animales y
condiciones de carga y descarga entre otros
aspectos.
Decreto 94: Aprueba reglamento sobre
estructura y funcionamiento de mataderos,
establecimientos
frigorficos,
cmaras
frigorficas y plantas de desposte y fija
equipamiento
mnimo
de
tales
establecimientos. En el se establecen las bases
para una faena humanitaria.
Ley N 20.380
Esta ley establece normas destinadas
a conocer, proteger y respetar a los
animales, como seres vivos y parte de
la naturaleza, con el fin de darles un
trato
adecuado
y
evitarles
sufrimientos innecesarios.
Competencias del SAG
Artculo 13
El Servicio Agrcola y Ganadero fiscalizar

las infracciones a los artculos 5, inciso
primero, y 11, as como las normas
relacionadas con el transporte de ganado.
Articulo 4
El transporte de animales deber efectuarse

en condiciones que eviten el maltrato o
grave deterioro de su salud, adoptndose al
efecto las medidas adecuadas segn la
especie, categora animal y medio de
transporte de que se trate. El reglamento
regular esta materia segn la especie y
categora de animales que se trate.
Articulo 5 (inciso primero)
Los circos, parques zoolgicos y otros lugares destinados al

espectculo o exhibicin de los animales; los laboratorios de
diagnstico veterinario; los establecimientos destinados a la
produccin industrial de animales y sus productos, y los locales
comerciales establecidos para la compraventa de animales,
debern contar con las instalaciones adecuadas a las respectivas
especies y categoras de animales para evitar el maltrato y el
deterioro de su salud. Asimismo, debern adoptar todas las
medidas necesarias para resguardar la seguridad de las
personas.
Articulo 11
En el beneficio y sacrificio de animales debern

emplearse mtodos racionales tendientes a evitarles
sufrimientos innecesarios.
El reglamento determinar los procedimientos
tcnicos que, con esa finalidad, debern emplear los
establecimientos industriales no regulados en la ley
N 19.162, destinados al beneficio de animales que
provean de carne, pieles, plumas u otros productos.
Ley 20380: Sobre Proteccin a los Animales
Decreto N 29
Proteccin
Durante la
Produccin
Industrial
Decreto N 28
Proteccin al
Momento del
Beneficio
Decreto N 30
Proteccin
Durante el
Transporte
Ley
20380
Reglamentos de la Ley 20.380
Decreto N 28
Aprueba Reglamentos sobre proteccin de los animales que
provean de carne , pieles , plumas y otros productos al momento
del beneficio en establecimientos industriales.
Decreto N 29
Aprueba Reglamento sobre proteccin de los animales durante su
produccin industrial, su comercializacin y en otros lugares de
mantencin de animales.
Decreto N 30
Aprueba Reglamento sobre proteccin del ganado durante el
transporte.
CONSIDERACIONES
GENERALES PARA LOS
DECRETOS
Aplican a los animales domsticos y fauna silvestre, en todas
sus categoras animales, que provean carne, pieles, plumas y
otros productos.
Los Encargados de los animales debern demostrar
mediante un certificado u otro medio de verificacin, que se
encuentran capacitados en aspectos de manejo y bienestar a
travs de un curso reconocido por el SAG.
Se deber verificar adems la existencia de un procedimiento
de contingencia frente a emergencias y documentos que
avalen la competencia del encargado de los animales.
CONSIDERACIONES
GENERALES PARA LOS
DECRETOS
No estn dentro del alcance de estos Decretos aspectos
relacionados con el trato que se da a las mascotas de
ninguna especie o categora en cualquier recinto
PARA LOS FINES DE ESTE EVENTO SE

DESCRIBEN
A
CONTINUACIN
LOS
DECRETOS 29 Y 30
DECRETO N 30
APRUEBA REGLAMENTO SOBRE
PROTECCIN DEL GANADO DURANTE EL
TRANSPORTE.
Aspectos Considerados
Encargado de los Animales durante carga, transporte y descarga.

Capacitacin del encargado o ser profesional del rea agropecuaria
Plan de viaje
Instalaciones
Manejo (Desplazamiento de los animales / Uso restringido
de picanas elctricas)
Perodos de descanso y abrevaje en viajes superiores a 24 horas
Aptitud para el viaje (previo a la carga)
Planes de contingencia
Atencin Veterinaria / Sacrificio de emergencia
DECRETO N 30
APRUEBA REGLAMENTO SOBRE PROTECCIN
DEL GANADO DURANTE EL TRANSPORTE.
Aspectos prohibidos durante el transporte:
Golpear a los animales
Presionar puntos sensibles del cuerpo
Arrojar y arrastrar a los animales de la cabeza, cuernos, orejas,

patas, alas, cola, pelo, lana, velln o plumas
Utilizar instrumentos de estmulos punzantes
Atar a los animales para su transporte de manera que su bienestar se

vea comprometido.
DECRETO N 30
DEL GANADO DURANTE EL TRANSPORTE.
Artculo 11.- No debern ser transportados animales que se encuentren en
las siguientes categoras, a menos que se justifique su traslado por motivos
teraputicos.
a) Hembras preadas que se encuentren en el ltimo 10% de gestacin o que
puedan parir durante el transporte.
b) Animales que no pueden permanecer de pie sin ayuda.
c) Animales recin nacidos con el ombligo sin cicatrizar.
d) Animales con evidente compromiso de su estado general que no puedan
ser transportados sin causarles dolor o sufrimiento innecesario.
Decreto N30
Se deber determinar
el
nmero
de
animales
a
transportar y su distribucin, el espacio requerido y las
consideraciones en transportes superiores a 24 horas.
Se considerar como documentacin a exigir en la
fiscalizacin de este Reglamento: el FMA (Formulario de
Movimiento Animal), u otro documento que acredite el
origen de los animales, y contemple la descripcin del plan
de viaje.
DECRETO N 29
APRUEBA REGLAMENTO SOBRE PROTECCIN DE LOS
ANIMALES DURANTE SU PRODUCCIN INDUSTRIAL,
SU COMERCIALIZACIN Y EN OTROS LUGARES DE
MANTENCIN DE ANIMALES
Se entender por produccin industrial a aquella que se
realice con fines comerciales en los cuales los animales se
encuentran en confinamiento, en una o varias etapas de
su sistema productivo.
Aporte artificial de alimento y agua
Animales en una superficie especialmente
destinada para esto.
DECRETO N 29
DE LOS ANIMALES DURANTE SU PRODUCCIN
INDUSTRIAL, SU COMERCIALIZACIN Y EN
OTROS LUGARES DE MANTENCIN DE
ANIMALES
DECRETO N 29
APRUEBA REGLAMENTO SOBRE PROTECCIN DE LOS
ANIMALES DURANTE SU PRODUCCIN INDUSTRIAL,
SU COMERCIALIZACIN Y EN OTROS LUGARES DE
MANTENCIN DE ANIMALES
Aspectos Considerados
Encargado de los animales.

Capacitacin
Manejo y desplazamiento de los animales
Uso restringido de instrumentos de estimulo elctrico
Las prcticas de cra y manejo,
Alimentacin y agua de bebida
Instalaciones
Condiciones ambientales
Planes de contingencia
Aspectos prohibidos durante el manejo de los animales

Golpear los animales.
Presionar puntos sensibles del cuerpo
Arrojar y arrastrar a los animales de la cabeza, cuernos, orejas, patas, alas, cola,
pelo, lana, velln o plumas
Utilizar instrumentos de estmulos punzantes
Atar a los animales para su transporte de manera que su bienestar se
vea
comprometido.
ASPECTOS RELEVANTE PARA

CONSIDERAR EN LA
IMPLEMENTACIN
Hay una diferencia fundamental
entre bienestar animal y derechos
de los animales, que en trminos
simples, para el caso del bienestar
animal permite la utilizacin de los
animales, en este caso para
consumo.
ASPECTOS RELEVANTE PARA

CONSIDERAR EN LA
IMPLEMENTACIN
- Los reglamentos se encuentran

vigentes desde mayo de 2013 y son
fiscalizables
ASPECTOS RELEVANTES A
CONSIDERAR
Criterios de evaluacin basados en

el animal
FISCALIZACIN
Frecuencia
De acuerdo a los programas
PABCO, SIIO, Ley de Carne)
existentes
(Ferias,
En funcin de las denuncias (Maltrato)

En funcin del universo a fiscalizar y los recursos
En funcin del riesgo.
Herramientas
Actas de Fiscalizacin y Documentos Generales
Lugares de mantencin
autorizados)
Transporte
Sacrificio
de
animales
(Lugares
SANCIONES
De acuerdo al mecanismo establecido a la
Ley 18.755
Acta de denuncia y citacin;
Denuncias por maltrato/crueldad animal,

canalizarlas
a
travs
de
los
Departamentos Jurdicos al Ministerio
Pblico (Artculo N 291 bis)
Gracias.

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Ley N18.755 de 1989 Ley Orgnica del Servicio

Ley N19.162: Establece Sistema Obligatorio de

El Servicio Agrcola y Ganadero fiscalizar

El transporte de animales deber efectuarse

Los circos, parques zoolgicos y otros lugares destinados al

En el beneficio y sacrificio de animales debern

Ley 20380: Sobre Proteccin a los Animales

Reglamentos de la Ley 20.380

PARA LOS FINES DE ESTE EVENTO SE

Encargado de los Animales durante carga, transporte y descarga.

Golpear a los animales

Presionar puntos sensibles del cuerpo

Arrojar y arrastrar a los animales de la cabeza, cuernos, orejas,

Utilizar instrumentos de estmulos punzantes

Atar a los animales para su transporte de manera que su bienestar se

Encargado de los animales.

Aspectos prohibidos durante el manejo de los animales

ASPECTOS RELEVANTE PARA

ASPECTOS RELEVANTE PARA

- Los reglamentos se encuentran

Criterios de evaluacin basados en

En funcin de las denuncias (Maltrato)

Denuncias por maltrato/crueldad animal,

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