Biodieta PDF
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nutricin
La
Es el conjunto de procesos por los cuales el cuerpo aprovecha el oxgeno y los nutrientes ingeridos; y desecha lo que no necesita.
La nutricin adecuada es importante para proporcionarle al cuerpo los nutrientes necesarios que necesita para mantenerse en salud y proporcionar energa para realizar las actividades del da a da.
Los nutrientes son compuestos qumicos que estn en los alimentos slidos y lquidos
Plsticos: proporcionan Reguladores: materiales controlan necesarios para reacciones formar la qumicas en las estructura del clulas. (Vitaminas organismo. y Minerales) (Protenas y las Energticos: aportan Sales Minerales) energa para el funcionamiento celular. (Glcidos y Lpidos)
balanceada
Carbohidratos simples
El cuerpo absorbe la glucosa rpidamente haciendo que la produccin de insulina tambin sea rpida. ! ! ! ! ! Miel Leche Frutas Productos procesados
Carbohidratos complejos
El cuerpo absorbe la glucosa gradualmente, manteniendo los niveles de insulina controlados. ! Arroz ! Pastas ! Panes integrales ! Leguminosas ! Vegetales ! Papas
Nota!
Ahora ya sabes que es mejor consumir carbohidratos complejos ya que son ms nutritivos. Debemos evitar los simples ya que son poco nutritivos y altos en caloras.
Lpidos
Las grasas representan la mayor fuente de energa para el organismo (junto con los carbohidratos).
Funciones
! Reserva de energa ! Regulan la temperatura corporal ! Regulan la inflamacin
Protenas
El cuerpo necesita protenas para repararse y mantenerse a s mismo. La estructura bsica de las protenas es una cadena de aminocidos. Se necesitan protenas en la dieta para ayudar al cuerpo a reparar y producir clulas nuevas. Tambin son importantes para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.
Cuando se digieren las protenas, quedan los aminocidos, que descomponen el alimento. Los aminocidos se encuentran en: ! Carnes ! Leche ! Pescado ! Soya ! Huevos ! Frijoles ! Legumbres !
Minerales y Vitaminas
El organismo aprovecha los minerales para la formacin de huesos, la produccin de hormonas y la regulacin de los latidos cardacos. Las vitaminas son sustancias qumicas presentes en pequeas cantidades en los alimentos. Son indispensables para la vida, la salud, y la actividad fsica.
salud
Ivana Garca Claudia Camilo ngel Namnum Mara Alejandra Melgen Flix Nicols