En los seres vivos hay dos tipos principales de procesos metablicos, como dos caminos diferentes; en uno se construye

y en el otro se descompone, se degrada. Estos procesos se llaman anabolismo y catabolismo, y estn relacionados entre s. Los procesos anablicos son procesos metablicos de construccin, en los que se obtienen molculas grandes a partir de otras ms pequeas. En estos procesos se consume energa. Los seres vivos utilizan estas reacciones para formar, por ejemplo, protenas a partir de aminocidos. Mediante los procesos anablicos se crean las molculas necesarias para formar nuevas clulas. Funciones del anabolismo El anabolismo es el responsable de:

La fabricacin de los componentes celulares y tejidos corporales y por tanto del crecimiento. El almacenamiento de energa mediante enlaces qumicos en molculas orgnicas (almidn, glucgeno, triglicridos).

Las clulas obtienen la energa del medio ambiente mediante tres tipos distintos de fuente de energa que son:

La fotosntesis en las plantas, gracias a la luz solar. Otros compuestos orgnicos organismos hetertrofos. como ocurre en los

Compuestos inorgnicos como las bacterias quimiolitotrficas que pueden ser auttrofas o hetertrofas.

Clasificacin del anabolismo El anabolismo se puede clasificar acadmicamente segn las biomolculas que se sinteticen en:

Replicacin del ADN. Sntesis de ARN. Sntesis de protenas. Sntesis de glcidos. Sntesis de lpidos.

Formacin de los procesos anablicos

Se puede decir que el anabolismo se inicia con la sntesis de los primeros compuestos orgnicos a partir de sustancias inorgnicas, mediante la fotosntesis o la quimiosntesis. Esos primeros pasos anablicos slo los pueden realizar los organismos auttrofos. Luego, a partir de molculas orgnicas simples, se formarn, mediante diferentes rutas anablicas, todos los componentes orgnicos de los seres vivos. Reaccin global plantas, algas y cianobacterias poseen clorofila como principal pigmento fotosinttico y oxidan agua durante el proceso fotosinttico liberando oxgeno molecular; realizan una fotosntesis oxignica. En cambio, las bacterias fotosintticas verdes y prpuras tienen bacterioclorofila como principal pigmento y no oxidan el H2O, sino hidrgeno gaseoso o sulfuro de hidrgeno, por lo que no liberan oxgeno; realizan una fotosn- tesis anoxignica. B. Fase luminosa o de Blackman (captacin de energa) Pigmentos fotosintticos. Espectros de absorcin. Fotosistemas. Fotositema I (P700). Predomina la clorofila a. No asociado a la produccin de O2. Fotosistema II (P680). Asociado a la produccin de O2. Los pigmentos, transportadores y enzimas implicados en el proceso se encuentran en la membrana de los tilacoi- des. 1. Captacin de energa por los fotosistemas Antena y centro de reaccin 2. Reduccin del NADP 3. Transporte de electrones y fotofosforilacin Proceso quimiosmtico de fosforilacin. 4Oxidacin del agua 5-Fotofosforilacin cclica C. Fase oscura A pesar de su nombre, algunos de los sistemas enzimticos implicados en el proceso requieren ser estimulados por la luz. 1. Ciclo de Calvin Descubierto por M. Calvin utilizando al alga unicelular Chlorella a la que se le suministraba CO2 marcado con 14 C. El proceso ocurre en el estroma de los cloroplastos. Se pueden distinguir tres fases: - Fijacin del CO2 a la ribulosa1,5-difosfato. - Reduccin del cido 3-fosfoglicrico. - Formacin de glucosa y regeneracin de la ribulosa-1,5-difosfato. 2. Ruta de Hatch-Slack (plantas C4) Se da en muchas plantas de climas calurosos y secos. 3- Metabolismo cido de las cras ulceas (CAM) 4- Fijacin fotosinttica del nitrgeno y del azufre El NO3- es reducido a NH3 en los cloroplastos, por el NADPH formado en la fase luminosa. Este amoniaco se une al cido -cetoglutrico (procedente del ciclo de Krebs) y origina cido glutmico que, a su vez, es el origen de otros aminocidos. La fijacin fotosinttica del azufre ocurre tambin en los cloroplastos y la energa procede de la fase luminosa.

D. Factores que influyen en el rendimiento fotosinttico 1. Concentracin de CO2 Hasta una determinada [CO2], el aumento de concentracin aumenta la tasa de fotosntesis. Influye en la apertura de los estomas. 2. Concentracin de O2 (fotorrespiracin) La oxidacin de carbohidratos en los peroxisomas en presencia de luz y O2 (sin produccin de ATP ni NADPH) puede reducir en un 50% o ms la eficiencia fotosinttica. 3. Disponibilidad de agua Puesto que determina la apertura y cierre de los estomas. Si hay escasez de agua los estomas se cierran, la concentracin de CO2 se reduce y la de O2 aumenta, con los efectos que esas variaciones tienen sobre el rendimiento fotosinttico. 4. Temperatura Por su efecto sobre los enzimas que actan en el proceso. Tambin influye en el cierre de los estomas, 5. Periodo de luz 6. Intensidad luminosa La tasa fotosinttica aumenta con intensidad luminosa hasta un cierto lmite en el que se produce la fotooxidacin del los pigmentos . 7. Longitud de onda de la luz Longitud de onda de laluz. Las plantas slo aprovechan la luz perteneciente a un rango de longitudes de onda n que corresponde a la luz visible (400 - 700 nm). Las longitudes de onda inferiores (UV) pueden romper las molculas orgnicas, las superiores (IR) son absorbidas por el agua y, adems, la banda visible es la mas abundante entre las radiaciones que llegan a la tierra procedentes del Sol. Quimiosntesis La quimiosntesis es una forma de nutricin auttrofa en la que la energa necesaria para la elaboracin de compuestos orgnicos se obtiene de la oxidacin de ciertas sustancias del medio. Importancia Aunque este proceso es exclusivo de algunos grupos de bacterias tiene una gran importancia biolgica ya que de esta manera se reciclan los com puestos totalmente reducidos (NH3, H2S, CH4) y se cierran los ciclos de la materia en los ecosistemas. Igual que en la fotosntesis se pueden distinguir dos fases: en la primera se obtiene energa y poder reductor por oxidacin de compuestos muy reducidos como el metano, el cido sulfhdrico, etc.; la segunda fase es semejante a la que ocurre en la fotosntesis y en ella se asimila y reduce el dixido de carbono. Organismos quimiosintticos 1. Bacterias del hidrgeno Estas bacterias pueden activar el hidrgeno molecular con ayuda de hidrogenasas y utilizarlo para obtener energa. Frecuentemente las bacterias de este tipo son auttrofas facultativas y pueden nutrirse tambin de compuestos orgnicos. 2. Sulfobacterias Las bacterias del

gnero Thiobacillus son capaces de obtener energa por oxidacin de compuestos reducidos de azufre. La mayora de las bacterias de este gnero son capaces de oxidar diversos compuestos de azufre y forman sulfato como producto final. 3. Ferrobacterias Algunas bacterias viven en aguas ricas en compuestos de hierro ferroso, absorben estas sustancias y las oxidan a hierro frrico, que forma hidrxido frrico muy insoluble y precipita. Esta reaccin produce poca energa por lo que deben oxidar grandes cantidades de hierro para poder vivir. 4. Bacterias nitrificantes Oxidan compuestos reducidos del nitrgeno presentes en el suelo. Las bacterias nitrosificantes, como las del gnero Nitrosomonas, oxidan el amoniaco y lo convierten en nitritos. Las bacterias nitrificantes, como Nitrobacter, oxidan los nitritos a nitratos. Estas bacterias existen en todos los suelos, salvo en los tropicales, que son pobres en ox geno. Otros procesos anablicos A. Anabolismo de los glcidos 1. Gluconeognesis Sntesis de glucosa a partir de precursores que no son glcidos. El precursor es el oxalacetato que se forma en la matriz mitocondrial. Como la membrana mitocondrial interna es impermeable al oxalacetato, ste es pri- mero reducido a malato que s puede atravesarla y salir al hialoplasma donde ser oxidado de nuevo a oxalacetato. El oxalacetato es posteriormente carboxilado y fosforilado a fosfoenolpiruvato (PEP). Dos molculas de PEP se utilizarn para sintetizar una molcula de glucosa en una serie de reacciones algunas de las cuales son inversas de la gluclisis y otras exclusivas de la gluconeognesis. 2. Glucogenognesis Este proceso se realiza especialmente en las clulas del hgado y en los msculos. Consiste en la sntesis de glucgeno realizada en el hialoplasma a partir de molc ulas de glucosa activadas en forma de UDP-glucosa. La sntesis de almidn en las clulas vegetales es similar, aunque el activador es el ATP.

B. Anabolismo de los lpidos Los fosfolpidos, colesterol y derivados se sintetizan en el retculo endoplasmtico. Los triglicridos en el hialoplasma. SNTESIS DE GLICERINA: Se realiza en el hialoplasma a partir de la dihidroxiacetona-3P. SNTESIS DE ACIDOS GRASOS: Condensaciones sucesivas de fragmentos de 2C ocurrida tambin en el hialoplasma. El complejo enzimtico que cataliza el proceso no es capaz de aadir molculas de 2C en forma de acetil-CoA, sino en forma de malonil-CoA.

C. Anabolismo de los aminocidos Algunos aminocidos no pueden ser sintetizados (aminocidos esenciales). En el hombre son: lisina, triptfano, treonina, metionina, fenilalanina, leucina, valina e isoleucina. Se produce en el hialoplasma. El grupo amino suele provenir del cido glutmico. Los principales precursores son: -cetoglurico (glutmico), 3-fosfoglicrico (serina), pirvico (alanina), oxalact ico (asprtico y asparagina) y el propio glutmico (prolina y glutamina). La biosntesis de protenas se realiza en los ribosomas y ser estudiada con ms detalle en el Tema 14. D. Anabolismo de los nucletidos Es un proceso complejo. Los productos de su degradacin son utilizados en la sntesis. Los cidos nucleicos son sintetizados en el ncleo. Los procesos catablicos son procesos metablicos de degradacin, en los que las molculas grandes, que proceden de los alimentos o de las propias reservas del organismo, se transforman en otras ms pequeas. En los procesos catablicos se produce energa. Una parte de esta energa no es utilizada directamente por las clulas, sino que se almacena formando unas molculas especiales. Estas molculas contienen mucha energa y se utilizan cuando el organismo las necesita. En el catabolismo se produce, por ejemplo, la energa que tus clulas musculares utilizan para contraerse, la que se emplea para mantener la temperatura de tu cuerpo, o la que se consume en los procesos anablicos. Fases del catabolismo: Fase I, fase inicial o preparatoria en ella las grandes molculas de los elementos nutritivos se degradan hasta liberar sus principales componentes (los polisacridos se degradan en monosacridos; los lpidos a c. grasos y glicerina, y las protenas liberan sus aminocidos). Fase II o fase intermedia, en ella los diversos productos formados en la fase I, son convertidos en una misma molculas, ms sencillas el Acetil-coenzima A (acetil CoA). Fase III o fase final, en la que el acetil-CoA (se incorpora al ciclo de Krebs) da lugar a molculas elementales CO2 y H2O. De estas tres fases, l intermedia y la final son comunes para todos los principios inmediatos orgnicos, glcidos, lpidos y protenas. El catabolismo de cada uno de ellos difiere en la fase inicial, los glcidos (gluclisis) y las protenas (desaminacin y transaminacin), ocurre en el

hialoplasma, mientras que para los lpidos (-oxidacin), ocurre en la matriz mitocondrial. Existen dos tipos de catabolismos segn sea el aceptor final de electrones: Fermentacin. Si se degrada a un compuesto todava orgnico pero ms sencillo. En ella tanto el aceptor final de electrones es un compuestos orgnicos. Respiracin celular. Si la degradacin del compuesto orgnico es hasta CO2 y H2O. El aceptor final de electrones es una sustancia inorgnica.