HISTORIA

Ya casi son 22 aos atrs en el barrio de la Alborada, las madres iban a buscar el desayuno por la ventana de la casa de Doa Teresa Castro Mendoza. Se lo daban a sus hijos confiando en que adems del buen sabor, el preparado sera casero y por lo tanto no les hara dao. Todo comenz en una de las tantas crisis personales y econmicas que suceden, y que sufrimos en el pas, cuenta Doa Tere, oriunda de Manab, quien llego a Guayaquil con sus costumbres y unos cuantos consejos ms para deleitarnos con sus desayunos y platos tpicos. Tena que buscar alternativas y qu mejor que dar de comer alimentos caseros a las familias, rescatando las recetas que hacan las abuelas. Primero vio que haba necesidad, luego empez ella sola a dar desayunos al paso y con el tiempo se convirti en un clsico en la ciudad, famoso por el sabor de sus bolones. Doa Tere manifiesta que es una persona que siempre tuvo muchas ganas de trabajar, que enviud muy joven, que un da empez a hacer esto y decidi hacerlo bien. Siempre preparaba los desayunos como si fueran para mi hijo o mi hermano y creo que eso fue apreciado por quienes venan a buscarlos sostiene. Dej sus labores de enfermera en el Hospital Luis Vernaza para dedicarle el tiempo completo a su propio negocio, ya que parte de su xito es debido a que

es una persona perfeccionista, por eso mantiene su negocio vendiendo comida sana y saludable. Luego del xito inicial de la ventana de su casa abri un pequeo local cerca de esa misma casa, el que sera la pauta para hacer crecer la marca, con el crecimiento de la clientela alquilaron un segundo local que an se mantiene en la sexta etapa de La Alborada y en el 2002 se inaugur el local ubicado en la ciudadela La Garzota, el cual creci tanto que ahora puede abastecer a mil personas por da. Tal vez las personas noten la preparacin natural de los alimentos, la calidad y las ganas con que hacemos las cosas recalca con orgullo. Siempre preparo las cosas como si fuese para los mos, pero hoy creci tanto la cantidad de gente, que es imposible hacer uno a uno y adquirimos algunas mquinas, pero los ingredientes y la calidad de preparacin son los mismos. Hoy estoy satisfecha porque adems de que el negocio crece puede dar trabajo a gran parte de su familia y a muchos trabajadores. El nombre comercial de los locales es El caf de Tere pero es conocido en las calles como el boln de Tere, tal vez por la resonancia del premio SABOR que gan en el 2005 al mejor boln de la ciudad. Ms que un caf, una empresa con visin. En la actualidad El Caf de Tere cuenta con dos locales, cuya matriz se encuentra ubicada en la ciudadela la Garzota, en este local se encuentran adems las bodegas y el rea administrativa. Adems del excelente servicio cuenta con la supervisin permanente de Doa Tere, que se preocupa por el ms mnimo detalle, desde el impecable aspecto interior y exterior de sus locales y sobre todo asegurarse de que toda persona est bien atendida.

MISIN
Es el lugar ms confiable que usted puede encontrar para llevar a sus familiares y amigos a degustar platos tpicos servidos con cuidado y esmero en un ambiente ideal y moderno. En el caf de Tere estamos comprometidos con la calidad, la higiene y el respeto a la tradicin gastronmica Ecuatoriana. Por ello solo usamos las recetas e ingredientes que ancestralmente se han utilizado. Por este mismo principio evitamos productos artificiales que pudieran alterar el sabor tradicional de los distintos platos que preparamos

VISIN
Ser una empresa lder a nivel nacional brindando servicios de cafetera, manteniendo la tradicin de nuestros productos tpicos y conservando la confianza y buen trato a cada uno de nuestros clientes.

FILOSOFA Brindar una alimentacin nutritiva, deliciosa e higinica a la ciudadana aprovechando la variedad de gastronoma encaminado el xito junto con la excelencia.

PROYECCIONES A FUTURO Mantener a su clientela con la eficiencia y credibilidad de la empresa. Ampliar y perfeccionar la atencin al cliente Poder desarrollar y llegar a tener sucursales y franquicias a nivel nacional. HORARIOS DE ATENCIN Los locales funcionan todos los das desde las 6 de la maana y no para de llegar la gente hasta inclusive las 14h00, cuando ya est cerrado. La matriz es un espacio extenso con un saln grande dividido en dos partes y sin paredes, caracterstica que solo puede tener en una ciudad con este clima. Cada persona pide lo que desea en la caja, luego pasa por un largo mostrador donde pequeas vitrinas tientan las miradas y hasta pueden producir el arrepentimiento de alguno que quiera ms de lo que marca el papel. Ms tarde, los mozos se encargan de hacerle llegar su pedido.

SEGMENTACIN DE MERCADO
GEOGRFICAS REGIN DEL MUNDO: REGIN DEL PAS: Ecuador Guayaquil

TAMAO DE LA ZONA: 171862 habitantes DEMOGRFICA EDAD: SEXO: NSE: INGRESO: OCUPACIN: 20- 46 Aos Masculino, Femenino Medio Tpico, Medio Alto $400-$800 Trabajadores oficina, estudiantes universitarios, Profesionales cualquier profesin, etc. Media, Tercer Nivel de Estudios PSICOGRFICAS CLASE SOCIAL: ESTILO DE VIDA: Media Familias establecidas Trabajadores, esforzados

EDUCACIN:

CONDUCTUAL BENEFICIOS: SITUACIN DEL USUARIO: FRECUENCIA DE USO: SITUACIN DE LEALTAD: ACTITUD HACIA EL PRODUCTO: Calidad, Servicio, comodidad, rapidez Usuario potencial, usuario habitual, usuario primerizo Usuario ocasional, usuario medio, usuario intensivo Mediana, fuerte Entusiasta, positiva, Exige calidad alimenticia.

CLASES DE COMIDA

Ofrece comidas tpicas como el boln de distintos sabores, huevos revueltos, carne con patacones, arroz en distintas formas y jugos de variadas frutas, en fin, todas comidas criollas. El boln es el clsico del lugar, pero fueron incorporando otros platos que se fueron dejando de preparar en las casas. En Ecuador falta la confianza, entonces garantizamos a la gente la calidad de los alimentos, es decir sabor con calidad.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

O1: Posibilidad de apertura de otras sucursales con todas las instalaciones necesarias O2: Posibilidad de apertura de Caf de Tere express para prestar servicio instantneo O3: El mercado requiere alimentos de calidad, aspticos y confiables. O4: Sociedad carece de tiempo para preparar desayunos O5: Sociedad en era de las telecomunicaciones (redes sociales). ESTRATEGIAS FO F1: Empresa lder en el mercado F2-O3: Capacitar al personal para la elaboracin debida de F2: Poseemos Recetas que le dan sabor tradicional a los platos los platos conservando el sabor casero F3: Contamos con un Caf de F6-O5: Mediante nuestra Tere express y dos locales que pgina web y redes sociales abastecen hasta 1000 personas ofertamos nuestros productos por da F4-O3: Optamos por F4:Personal Calificado para la expandir nuestra lnea a preparacin de la diversa alimentos naturales debido a gastronoma la tendencia al cuidado F5: Marca Reconocida personal. F9-O5: Realizaremos F6: Calidad del Catering concursos mediante redes F7: Contamos con una finca que sociales premiando a los nos auto provee de la fruta natural ganadores con invitacin de F8: Contamos con los mismos cortesa a El caf de Tere a proveedores que nos abastecen degustar de la gastronoma desde hace ms de 15 aos F9: Experiencia en el mercado F10: Capital Propio FORTALEZAS

A1: Competencia bastante reida, pues existen muchas otras empresas y locales que se dedican a la venta de productos similares. A2: Posibles externalidades que provocan en cierta poca del ao el aumento de precio de la materia prima. A3: Nuevas marcas o franquicias. A4: Inseguridad (robos). A5: Situacin social y poltica inestable.

ESTRATEGIAS FA F1-A1: Realizaremos una campaa publicitaria para mantener el top of mind

F5-A1: Alianza estratgica con Natura en las universidades.

DEBILIDADES

D1: Servicio tardo a las mesas D2: Falta de espacio para estacionamiento de los vehculos en el local ubicado en La Alborada D3: Carecemos de sucursales para atender a toda la ciudadana

ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA D1-O1: Debido a la fuerte D1-A1: Contratar ms personal demanda hemos optado por para una atencin inmediata al adquirir utensilios que nos cliente en las localidades faciliten la preparacin de los alimentos D3-02: Pronto abriremos un nuevo local en Plaza Colonia Va a la Costa y Ofrecemos servicio de entrega a domicilio o en oficina, etc. D1-A3: Comunicacin agresiva basada en calidad sabor y sazn a travs medios BTL

ANLISIS COMPETITIVO
Competencia Directa La Palma Este es un lugar muy concurrido por la ciudadana, ya que cuenta con diversos platos como pastelitos, jugos, sanduches, etc., que son los platos bsicos para un desayuno Boloncentro

Un local donde el plato fuerte es el boln con caf. El local ofrece una variedad de alimentos (corviche, bollos, motepillo, humitas, batidos). El Patacn

Ofrece platos como el patacn Mechado con cebolla perla, queso manabita rallado complementando con salsa de aguacate

Patacn a lo mero que es una combinacin de verde frito mojado, frejoles, chicharrn complementando con guacamole y picante al gusto.

Competencia Indirecta Los Ceviches de Rumiahui Quienes cuentan con una amplia variedad de platos de mariscos, son lderes en el mercado y tienen varias franquicias en el pas Picantera Pez Azul Cuentan con la mayora de platos tpicos de Ecuador, aunque la mayora son a base de mariscos, son lderes en el mercado y tienen varios locales en la ciudad de Guayaquil Don Juan Uno de los pioneros en vender encebollado en la ciudad de Guayaquil, se ubica en la parte central de nuestra ciudad y ofrece diversos platos como encebollados y ceviches Los Arbolitos Un competidor fuerte en el mercado, que a su vez de vender platos con mariscos, tambin vende platos tpicos de nuestro pas como la famosa bandera Sweet & Coffee Ofrece diversos dulces, productos de pastelera acompaados de caf

Fuerzas de Porter

El caf de Tere se encuentra en la industria alimenticia, la cual tiene un nivel amplia de aceptacin por la categora del servicio por lo que debemos conocer el entorno que le rodea a la compaa el cual podra ser beneficioso o de la misma manera podra afectar la demanda de nuestros productos.

COMPETIDORES POTENCIALES: Amenaza: MEDIA

PROVEE DORES PODER: ALTO

RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORE S: El Caf de Tere Boloncentro El Patacn Las Palmas

CLIENTE S PODER: ALTA

SUSTITUTOS AMENAZA: ALTA

Entrada de nuevas empresas En este tipo de industria (alimenticia) hay acceso considerable de entrada tomando en cuenta que las personas tienen la necesidad de consumir alimentos por lo que tendra aceptacin. Se considera que la entrada de nuevas empresas a la industria es medio puesto que para la implementacin de un establecimiento con estas caractersticas se necesita de una inversin de capital considerable Poder de los Proveedores El poder que tienen los proveedores para proporcionar los insumos necesarios para el funcionamiento de la cafetera es alto, puesto que la lealtad que mantienen con empresas dedicadas a esta actividad durante algn tiempo es el factor primordial que determina si ellos estn en capacidad de abastecer de materias primas a nuevos negocios que estn entrando en el mercado. Si grandes empresas no aceptan que los proveedores tengan trato con otros negocios, stos se vern obligados a no vender sus insumos a estas nuevas empresas que empiezan sus actividades en la industria disminuyendo de tal manera la posible competencia que afecten las ventas de nuestro negocio Productos Sustitutos Actualmente, la ciudad de Guayaquil cuenta con muchas opciones para elegir en cuanto a establecimientos de consumo alimenticio. Existen restaurantes, picanteras, establecimientos de comida rpida entre otros que han implementado un tipo de men light que incluyen caf y bocaditos satisfaciendo de esta manera a los usuarios en la ciudad. Es importante destacar tambin que muchas personas no acostumbran salir a tomar caf a un lugar en particular porque lo pueden hacer en su hogar de manera prctica y sin la necesidad de gastar tanto en un lugar definido. Por otro lado tenemos a las mujeres que hoy en da en su mayora trabajan y no disponen del tiempo para preparar un desayuno por ello El Caf de Tere le ofrece un desayuno nutritivo y delicioso al degustar. Poder de los consumidores Los consumidores juegan un papel determinante al momento de escoger un lugar para consumir. Esto se debe a que la ciudad ofrece mltiples opciones

para asistir y Para que los potenciales clientes prefieran nuestro lugar de entre muchas alternativas El caf de Tere cuenta con un amplio parqueadero en el local de la Garzota y un ambiente agradable lo que hace que los consumidores se sientan cmodos por la atencin que ofrecen, por el ambiente y por la identificacin que tienen.

Rivalidad Los competidores en esta industria son muchos, entre los que encontramos a Sweet & Coffee, Cafetera Casa Tosi, McCaf (McDonalds), con diferentes caractersticas que permiten que sean preferidos entre los dems, con propuestas innovadoras que cautivan la atencin de los clientes, con gran variedad de productos que tienen un valor agregado por cuanto a sabor y calidad por lo que existe un nivel alto de competencia en la ciudad de Guayaquil.

Estrellas

Alta participacin relativa en el mercado Mercado de alto crecimiento Consumidoras de grandes cantidades de efectivo para financiar el crecimiento Utilidades significativas Signos de Interrogacin (Gatos Salvajes o Nios Problema)

Baja participacin en el mercado Mercados creciendo rpidamente Demandan grandes cantidades de efectivo para financiar su crecimiento Generadores dbiles de efectivo La empresa debe evaluar si sigue invirtiendo en ste negocio Vacas Lecheras EL CAF DE TERE se encuentra en el producto VACA LECHERA debido a los siguientes puntos:

Alta participacin en el mercado Mercados de crecimiento lento debido a la alta competencia Generan ms efectivo del que necesitan para su crecimiento en el mercado Pueden usarse para crear o desarrollar otros negocios Mrgenes de utilidad altos Perros

Baja participacin en el mercado Mercados de crecimiento lento Pueden generar pocas utilidades o a veces prdidas

1. Matriz Atractivo Del Mercado-Posicin Del Negocio POSICIN COMPETITIVA FUERTE MEDIA BAJA ALTO Proteger la Invertir para Construir posicin Construir selectivamente -Invertir para -Bsqueda del -Especializarse crecer sin perder liderazgo. apoyndose en la rentabilidad. puntos fuertes. -Esforzarse en -Construir -Buscar mantener puntos apoyndose en caminos de fuertes. puntos fuertes. superacin de las debilidades. -Reforzar -Renunciar si reas aparecen vulnerables indicadores de que no se mantendr el crecimiento MEDIO Construir Gestin Expansin selectivamente selectiva limitada o buscando cosecha beneficios ATRACTIVO -Invertir en -Proteger el -Buscar DEL segmentos programa expansin de MERCADO atractivos. existente. bajo riesgo, si no hay minimizar inversiones y racionalizar operaciones. -Fortalecer la -Concentrar la posicin frente a inversin en la competencia. segmentos con buena rentabilidad y bajo riesgo. -Buscar rentabilidad

BAJO

mejorando la productividad. Proteger y reenfocar

Gestin buscando beneficios -Gestin -Proteger buscando posicin en los beneficios a segmentos corto plazo. rentables. -Concentrarse en -Mejorar la segmentos lnea de atractivos productos. -Defender puntos -Minimizar fuertes inversiones

Desinvertir

-Vender maximizando la generacin de fondos. -Disminuir costos fijos y evitar inversiones

Los factores ms comunes que pueden conformar el eje vertical, son:

Tamao del mercado Precios Crecimiento del mercado Diversidad del mercado Intensidad de la competencia Rentabilidad de la industria Nivel tecnolgico Impacto ambiental El entorno poltico legal .En el eje horizontal se pueden tomar como factores determinantes, entre otros:

Participacin de mercado Canales de distribucin Capacidad de los proveedores Calidad del producto Imagen de la marca

Atractivo del mercado de la industria

Tamao del mercado Precios Crecimiento del mercado Diversidad del mercado Intensidad de la competencia Rentabilidad de la industria Nivel tecnolgico Impacto ambiental El entorno poltico legal Vulnerabilidad a la inflacin Total

Importancia relativa 0.35 0.05 0.05 0.09 0.3 0.05 0.05 0.02 0.02 0.02 1 0.30 0.15 0.15 0.25 0.10 0.03 0.02 1

Puntuacin (1 5) 4 3 3 4 3 4 3 1 1 2

Valor 1.4 0.15 0.15 0.36 0.9 0.2 0.15 0.02 0.02 0.04 3.39

Posicin Participacin de competitiva mercado Canales de distribucin Capacidad de los proveedores Calidad del producto Imagen de la marca Efectividad de las promociones Investigacin de mercado meta Total

4 2 4 5 4 4 2

1.2 0.3 0.6 1.25 0.4 0.12 0.04 3.91

En base a los valores calculados en la tabla 2, se obtiene que en la actualidad, la marca estara en el cuadrante de "Construir Selectivamente", del punto

FUERTE MEDIO; en donde concurren las estrategias de inversin para el crecimiento de la empresa y fortalecer la empresa frente a la competencia.

MARKETING O PUBLICIDAD
El Caf de Tere nunca ha hecho publicidad a travs de medios masivos, porque ha preferido darle importancia a lo que se escucha del boca a boca, los pros y contras del negocio, el marketing de este negocio se enfoca en la atencin al servicio, minimizando las falencias ya sea en el tiempo de espera, preparacin y presentacin de los productos. Sin embargo empezar por aplicar estrategias de posicionamiento que fortalecen el crecimiento de la cafetera a travs de medios tecnolgicos que hoy en da se ha vuelto una herramienta indispensable y nos representa mayor acogida frente a la competencia

REDES SOCIALES:
EL CAF DE TERE explotar las redes sociales que hoy en da se ha convertido en el medio con mayor cantidad de visitantes a travs de su pgina en Facebook que cuenta con mayores seguidores y ha revolucionado el mercado de la era de las telecomunicaciones. Como Una manera de aprovechar esta tendencia digital EL CAF DE TERE inicia buscando al seguidor nmero 1000 el cual obtendr una invitacin a degustar de nuestros platos en nuestras instalaciones de la Garzota adems de contar tambin con sus invitados especiales, con este concurso haremos elevar la cantidad de seguidores de nuestra pgina y continuar publicando acerca de nuestros servicios.

El Caf de Tere tambin cuenta con un sitio web en el cual podremos obtener informacin sobre la empresa y diferentes mens

BASES y CONDICIONES CONCURSO KARAOKE CAF DE TERE PRIMERO: CONCURSO El Caf de Tere efectuar un concurso en sus activaciones de marca que realizar en distintas universidades de las ciudades de Guayaquil SEGUNDO: NOMBRE DEL CONCURSO: El presente concurso se llama KARAOKE CAF DE TERE TERCERO: DESCRIPCIN Y MECNICA DE LA PROMOCIN 3.1 Mecnica Se ubicar un stand de la campaa en distintas universidades de las ciudades de Guayaquil. En este stand habr una cabina para cantar la cancin de la campaa, en versin Karaoke, las personas que participen recibirn una tarjeta, la misma que debern llenar con sus datos personales. Adems de que en el stand contaremos con catering para realizar degustacin. Esta tarjeta tendr un cdigo alfanumrico que debern ingresar en el fan page de la campaa en Facebook http: //www.facebook.com/ElCafedeTere, una vez ingresado el cdigo empezarn a participar en el sorteo de 13 ipods suffle.

3.2 Calendario y horarios de eventos GUAYAQUIL:

Martes 21 y Mircoles 22 de Mayo de 2013: Universidad Laica Vicente Rocafuerte, de 4:30 pm a 9:00pm Lunes 27 y Martes 28 de Mayo de 2013: Universidad Estatal Santiago de Guayaquil, de 10:am a 3:00pm Mircoles 29 y Jueves 30 de Mayo de 2013: Universidad Casa Grande, de 4:30pm a 9:00pm Lunes 3 y Martes 4 de Junio de 2012: Universidad Catlica Santiago de Guayaquil, de 4:30pm a 9:00pm

CUARTO: Entrega de los Premios Las personas que resulten ganadoras sern contactadas por un funcionario de El Caf de Tere, a efectos de coordinar la entrega del premio. A efectos de realizar dicho contacto, El Caf de Tere se apoyar en los datos que hubieran sido proporcionados por los participantes al registrarse en el fanpage de Facebook, se le entregar el premio en un lapso de hasta 30 das a partir de la fecha de publicacin del ganador de los premios.

EL CAF DE TERE no mantendr responsabilidad de ninguna ndole en caso de que los datos proporcionados por los participantes sean incompletos y/o incorrectos. Si no fuera posible para EL CAF DE TERE contactar a la indicada persona por razones ajenas a la empresa, esta no mantendr responsabilidad alguna frente al participante ni frente a terceros. Ningn concursante podr resultar ganador de ms de un premio. La entrega de los premios se realizar dentro de los treinta das calendario contados a partir de que se publique al ganador. Los premios sern entregados en Guayaquil en las oficinas de EL CAF DE TERE ubicadas en La Garzota. Todos los ganadores debern presentar sus cdulas de ciudadana o identidad, segn aplique, para retirar recibir sus premios y debern firmar obligatoriamente el Recibo de Premios y se tomar una foto para fines publicitarios. En caso de que por cualquier motivo, a pesar de todos los esfuerzos razonables que realice EL CAF DE TERE, sta no pudiera contactar a uno de los ganadores originales para coordinar la entrega del premio dentro de los diez (10) das calendario contados a partir de que se efecte cada sorteo, EL CAF DE TERE entregar el premio al ganador suplente, sin que ello genere responsabilidad de ninguna ndole para EL CAF DE TERE frente al ganador original ni frente a terceros. Asimismo, en caso de que el ganador suplente no pudiera ser contactado en el plazo de diez (10) das calendario, recibir el premio el siguiente suplente sorteado. QUINTO: TOTALIDAD DE PREMIOS Los premios existentes para sta promocin son ochenta (13) IPODS SUFFLE 2G. En caso de que por circunstancias de fuerza mayor y/o por causas ajenas a la voluntad de EL CAF DE TERE, no pudiera entregar, total o parcialmente, los premios antes indicados, entregar premios de similares caractersticas, quedando claro que la obligacin de EL CAF DE TERE ser la de premiar a todos los concursantes que, cumpliendo con las condiciones previstas en este documento, resultaran ganadores. SEXTO: QUIENES PUEDEN PARTICIPAR

Podrn participar en la promocin todas las personas mayores de edad que tengan domicilio dentro del territorio nacional, portadoras de un documento de identificacin. Sin embargo, no podr participar en esta promocin cualquier persona que actualmente sea directivo y/o empleado de EL CAF DE TERE ni de la Agencia encargada del desarrollo y ejecucin de la promocin, ni parientes consanguneos o por afinidad hasta el segundo grado inclusive de las personas antes indicadas. SPTIMO: VIGENCIA DE LA PROMOCIN Y SORTEO DE LOS PREMIOS El concurso estar vigente entre el 20 de Junio y 30 de Junio del 2013. El sorteo se realizar el martes 25 de junio del 2013. Los ganadores sern anunciados en el fanpage de facebook y se los contactar en los das siguientes al sorteo. OCTAVO: CONSULTAS Para cualquier consulta del concurso, los consumidores podrn en el fan page de facebook. NOVENO: DISPOSICIONES GENERALES Se entender que todas las personas que directa o indirectamente toman parte como concursante o en cualquier otra forma en la presente promocin, han conocido y aceptado ntegramente estas bases, careciendo del derecho a deducir reclamo o accin de cualquier naturaleza en contra de EL CAF DE TERE, as como otorgando su consentimiento para la difusin de su imagen con motivo de la presente Promocin, en todo el globo terrqueo y universo a perpetuidad.

NOMBRE ESTRATEGIA: KARAOKE CAF DE TERE

OBJETIVO: MEJORAR EL POSICIONAMIENTO DE LA CAFETERA FRENTE A LA COMPETENCIA RESPONSABLE: MARA JOS PROCEL FECHA DE INICIO: Martes 21 de Mayo 2013 FECHA FINAL: Lunes 10 de Junio 2013 ACTIVIDADES 1 Se ubicar un stand de la campaa en distintas universidades de las ciudades de Guayaquil. 2 En este stand habr una cabina para cantar la cancin de la campaa, en versin Karaoke. 3 Se ubicarn parlantes y una pantalla para que los participantes puedan cantar la cancin preferida 4 Contaremos con la ayuda de un Dj 5 Contaremos con 2 impulsadoras al concurso 6 Haremos degustacin al pblico presente 7 Se reglarn camisetas de EL CAF DE TERE a los concursantes 8 Se otorgarn tarjetas con un cdigo a los concursantes para que participen en Facebook por un ipod Suffle PROGRAMAS

No.

F. INICIO

F. FINAL

RESPONSABLE

DESCRIPCIN DE ACTIVIDAD Contratacin de DJ e Impulsadoras y personal de instalacin de stand y otro implementos

RECURSOS

COSTO

1 Lunes 22 de Abril del 2013

Mircoles Mara Jos 1 de Procel Mayo del 2013

2 Impulsadoras, 1 1,200.00 Dj y 2 Instaladores de stand completo

2 Lunes 22 de Abril del 2013

Mircoles AREA DE 1 de MARKETING Mayo del 2013

Realizacin del stand, camisetas y tarjetas del concurso de nuestra empresa y uniforme de impulsadoras

3 Lunes 22 de Abril del 2013 4 Lunes 22 de Abril del 2013

Mircoles PRODUCCIN 1 de Mayo del 2013 Mircoles MARKETING 1 de Mayo del 2013

Elaboracin del catering para degustacin

Contratacin de una empresa que realice stands y camisetas con los respectivos colores de la empresa Personal de Cocina

2,200.00

1,400.00

Compra de los premios y realizacin del concurso va Red Social Facebook

rea de Marketing encargada del sorteo de los ipods

1,375.00

PRESUPUESTO 1 2 3 4 Se Cuenta con 1,400.00 para la realizacin del programa 1 Se Cuenta con 3,000.00 para la realizacin del programa 2 Se Cuenta con 1,500.00 para la realizacin del programa 3 Se Cuenta con 1,500.00 para la realizacin del programa 4 CRONOGRAMA 1 2 3 4 Martes 21 y Mircoles 22 de Mayo de 2013: Universidad Laica Vicente Rocafuerte, de 4:30 pm a 9:00pm Lunes 27 y Martes 28 de Mayo de 2013: Universidad Estatal Santiago de Guayaquil, de 10:am a 3:00pm Mircoles 29 y Jueves 30 de Mayo de 2013: Universidad Casa Grande, de 4:30pm a 9:00pm Lunes 3 y Martes 4 de Junio de 2012: Universidad Catlica Santiago de Guayaquil, de 4:30pm a 9:00pm ANLISIS COSTO BENEFICIO Contamos con un presupuesto de $ 7,400.00 Dlares para realizar La campaa lo cual representa la mejora del posicionamiento de nuestro servicio demostrando la calidad de alimentos con la degustacin realizada; adems de obtener un mejor porcentaje de share of voice y preferencia de productos. Del presupuesto planteado los costo son de $ 6,175.00

El Caf Tere cuenta con precios similares a los de la competencia que en la lnea alimenticia es bastante reida; existe un mayor mercado de oferta. Sin embargo los precios tambin se basan en la calidad de la preparacin de los mens adems de Fijar los precios de acuerdo al valor percibido del cliente en base a nuestros productos aspticos.