ANTECEDENTES

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de produccin de Panificacin Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa Mara Insurgentes, del Distrito Federal.

Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de produccin que ahora podra considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacan manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energa.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenz a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente ao sali al mercado la lnea de panquelera.

Para su distribucin en panaderas, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtan nicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa ms de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelera, bollera, pastelitos, confitera, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribucin de sus productos, elaborados en sus 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en Mxico, Estados Unidos, Centro y Sudamrica, Europa y Asia, cubre ms de 1,000,000 puntos de venta en el mundo.

MISIN

CASO PRCTICO DEL GRUPO BIMBO

Alimentar, Deleitar y Servir a nuestro mundo.

VISIN En nuestra Visin 2015 SOMOS:

Una empresa con marcas lderes y confiables para nuestros consumidores. El proveedor preferido de nuestros clientes. Una empresa innovadora, que mira hacia el futuro. Una empresa financieramente slida. Un lugar extraordinario para trabajar

POSIBLE PROBLEMAS DEL GRUPO BIMBO 1. Esta empresa, entre sus problemas actualmente posee, una gran cantidad de marcas, llevando a sobrepasar los 100 y ms de 5000 productos en diversas partes del mundo. Esto genera que los consumidores y colaboradores no logren identificarse con la marca del grupo Bimbo debido al desconocimiento que posee la marca con respecto al producto ofrecido. Ejemplo: LALA Ta Rosa Marnela Ideal Boboli Coronado Milpa Real

Todas las anteriores perteneces al Grupo Bimbo, sin embargo no todos los consumidores logran identificar la marca Bimbo con el producto adquirido. Careciendo de una plena identificacin posicionamiento en la mente del consumidor.

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2. La adquisicin de filiales locales y extranjeras con fin de penetrar y abarcar nuevos mercados, y quedando sujetos a los cambios que se pueden dar en la moneda nacional o la poltica que se maneje hacia estas empresas.

3. Alto costo de mantenimiento de la flotilla de camiones, repartidores las cuales sobrepasa los 26,000 camiones.

IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA Disolucin de la marca principal y Desconocimiento de los consumidores con respecto a todos los productos que distribuye el Grupo Bimbo, altos costos en el mantenimiento de la Flotilla de camiones y el riesgo de adquirir Filiales en el extranjero por las polticas de pas en donde se quieran realizar operaciones.

JUSTIFICACIN DEL PROBLEMA Una empresa al tener una gran cantidad de marcas en un mercado competitivo, tiende a que se desvanezca el nombre principal, se llega a competir entre ellos mismos, y se pierde el conocimiento de la empresa principal por parte de colaboradores como de los mismos clientes. Cuando se cuenta con un taller propio para la reparacin de sus unidades, los costos de operacin se elevan, tanto en repuestos como en la especializacin en la mano de obra. Al adquirir una empresa extranjera se corre el riesgo de sujetarse a las polticas que se tengan en el pas, con las polticas que se tengan hacia las empresas y en que condiciones se trabajan, puede existir que se logre una ganancia acorde a las operaciones que se lleven o necesiten de una promocin a gran escala, tomando tambin deudas que estas empresas tienen con proveedores y tener que buscar la tecnificacin y la maquinaria y luchando de no variar mucho el producto por el impacto que se pueda dar hacia los clientes. CASO PRCTICO DEL GRUPO BIMBO

Debe de existir una buena descentralizacin en cada una de las reas o empresas que son parte del Grupo Bimbo, cada unidad estratgica de negocios debe de tener bien definidas sus funciones y atribuciones en los diferentes departamento.

CAUSAS Y EFECTOS

CAUSAS Mala implantacin del proceso de marketing Poca informacin del producto adquirido Volumen de marcas Debido al amplio catalogo de pases en el cual tiene presencia del Grupo Bimbo est sujeto a cada una de las leyes y restricciones polticas de cada pas

EFECTOS Mal posicionamiento en la mente del consumidor. Poca fidelidad hacia la empresa Poca asociacin de marca con respecto al fabricante Costo de monitoreo, recursos y tiempo para que cada uno de los lineamientos se cumpla segn el pas o regin.

VALORES

PERSONA: Ver al otro como persona, no como un instrumento.

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PASION: Vemos nuestro trabajo como una misin, una pasin, como una aventura. El compartir esto en un ambiente de participacin y confianza es lo que constituye el alma de la empresa.

RENTABILIDAD: Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxigeno que nos permite a nuestra empresa seguir viviendo.

EFECTIVIDAD: Logran que las cosas sucedan: Resultados, Servir bien es nuestra razn de ser.

TRABAJO EN EQUIPO: Agiles, activos, entusiastas, con los tenis puestos. Compartir, aprender de todos.

CONFIANZA: Base sobre lo que se constituye todo. Contar con el otro para la tarea comn.

CALIDAD: Nuestra empresa debe de ser creadora, eficiente, productiva y con un altsimo ideal de calidad y servicio.

VENTAJA COMPETITIVA Ser la empresa ms grande en el mercado de la panificacin y un gran logro en el posicionamiento de los productos en el mercado tanto en el pas matriz como en los dems en donde tiene operaciones, cuanta con el capital para aportar a las deudas de las filiales adquiridas, tomando responsabilidades y compromisos con los socios y consumidores.

MATRIZ FODA

Fortalezas Innovacin Calidad Reconocimiento Internacional Confianza en el producto Estabilidad Integracin Excelencia Los Valores

Debilidades Sujeto a disposiciones gubernamentales diferentes con respecto al pas en donde se encuentre. Mala publicidad de la marca de algunos productos hacia el consumidor. Entorno econmico mundial.

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Certificacin ISO 9002 Tecnologa

Oportunidades Reinversin Servicio Crecimiento Desarrollo de nuevas marcas Pocos competidores del tamao del Grupo Bimbo. Creciente demanda de consumo de productos de adquisicin masiva.

ESTRATEGIAS (FO) Buscar la profesionalizacin de todo el personal y la preferencia de nuestros clientes F1, F2,F3,O1,O2,O3. Trabajo con valores para que sirvan en la vida personal como laboral de todos los colaboradores y competidores que existan en el entorno F4,F5,F6,F7,O4,O5. Mediante la certificacin ISO 9002 se puede lograr un reconocimiento a nivel mundial garantizndole al consumidor confianza y rentabilidad al Grupo F8,F9,O6. ESTRATEGIAS (FA) Mediante el correcto posicionamiento de los productos, se puede disminuir competencia y con una gran produccin se logra desvanecer a la competencia F1,F2,F3,A1,A2. El trabajo con los proveedores tiene que ser a base de valores para que se sientan comprometidos hacia nosotros en el abastecimiento de la materia prima o funcionamiento de alguna maquinaria y transporte para darle la imagen que se pretende en la empresa mediante la Certificacin ISO F6,F7,F8,F9,A3,A4. ALTERNATIVAS DE SOLUCION

Aumento de los costos de la materia prima. Contraer deudas de las empresas adquiridas. ESTRATEGIAS (DO) Instalacin de plantas y bodegas en los pases y trabajar en base al mercado en que se estn desenvolviendo D1,D2,O2,O3. Desarrollar nuevas marcas segn el mercado, y darle la orientacin adecuada hacia el consumidor segn sus necesidades D2,D3,O4,O5.

Amenazas Competencia Aumento en los costos del servicio de unidades de transporte. Disminucin de la produccin de trigo y su alto costo. Correcto funcionamiento de la maquinaria.

ESTRATEGIAS (DA) Buscar aleados competitivos en los pases en donde se comience relaciones laborales para a adquisicin de la materia prima y no tener el problema de la devaluacin y exceso en el almacenamiento de producto D1,D2,D3,A1,A3. Buscar empresas reconocidas en el ambiente para el mantenimiento de la maquinaria y vehculos que sean propiedad del Grupo. D4,A4.

Se debe de formular y plantear la incorporacin de una nueva restructuracin de estudios de mercado, los cuales den a conocer que marcas serian factibles revitalizar y dar un nuevo empuje, gracias a que aun poseen un potencial de venta en los mercados, por medio de nuevas y ms agresivas campaas de marketing, y por otro lado evaluar el impacto de liquidar marcas que ya no poseen peso en los

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consumidores y que a la larga representan utilidades inferiores y cuyos costos pueden impulsar a otros productos.

Evaluar la conveniencia financiera, logstica y administrativa de implementar un offshoring o outsourcing internacional en el rea de mantenimiento de su flotilla de ms de 26,000 vehculos de transporte pudiendo aprovechar la buena conveniencia y xito que han tenido otras compaas de elite como la PEPSICO al lograr ahorrar un muy buen porcentaje de gasto de mantenimiento y transformarlo en ganancias, ahorro e inversin.

Establecer de mejor manera la rentabilidad y el alto riesgo que se asume al adquirir empresas orientadas al mercado del Grupo Bimbo, as como el volumen econmico de deudas el crecimiento de en el mercado de las empresas adquiridas y el costo de los insumos para operar que aumentan constantemente.

SOLUCIN ESPECIALIZACIN: Se debe de lograr un acercamiento en todos los mercados conforme a las necesidades o gustos de los consumidores y el buen impacto que se le puede dar a los diferentes productos, siempre destacando que productos son realmente rentables para la empresa y potencialmente explotados para beneficio del Grupo. CENTRALIZACIN Y DESCENTRALIZACIN: Con ello se pretende descentralizar los servicio a lo que son sometidos las diferentes unidades de vehculos, ahorrando los Recursos Humanos, Tiempo e Inversin en el mantenimiento de un taller propio, buscando a la vez una empresa certificada y reconocida a nivel internacional para este servicio. Llegar al mtodo de Franquicias para otros pases, con ellos solo mantendra un control estricto en el uso de la marca y participar nicamente de las utilidades.

SATISFACCIN DEL CLIENTE: Cuando se le agrega algo ms en cada venta de los productos y atencin de los clientes, trabajando a base de valores, con la mente en la

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Visin y Misin, lograremos tener la atencin del cliente, por ende su preferencia y llegar hacer competitivos en un mercado que cada vez es ms exigente. AMPLITUD DE CONTROL: En este punto se manejara un nmero adecuado de niveles en cada una de las Unidades Estratgicas de Negocios para ir ampliando el control en todos los puntos en donde la empresa es dbil y mejorar el posicionamiento de los productos en busca de una mejor rentabilidad. CADENA DE MANDO: Se dar a conocer los niveles ms altos a los ms bajos y la funcionalidad de cada uno, con esto se proporcionara la informacin necesaria a todos los colaboradores hacia quien deben de entregar resultados y obtener soluciones de una manera ms eficiente. ESTRATEGIA DE NEGOCIOS: Con este se debe de incorporar la venta al por mayor con entrega a domicilio, como la venta en lnea, que ahorrara recursos y tiempo valioso en cada una de las transacciones, siempre en busca de mejorar los costos y competir en base a esta estrategia.

PLAN OPERATIVO ANUAL

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ACTIVIDAD

OBJETIVO
INICIO

FECHA
FIN

RECURSOS

RESPONSABLE

APOYO

RESULTADOS

EVALUACION

Realizar cambio imagen todas marcas.

un de de las

Dar a conocer al consumidor las marcas disponibles del Grupo Bimbo.

Junio 2012

Agosto 2012

Presupuesto Grupo de Gerente de marketing marketing General $1,000,000

Los consumidores conocen y se identifican con las marcas del Grupo Bimbo. Los consumidores se identifican con el Grupo Bimbo y sus marcas

Realizar encuestas al consumidor .

Impulsar productos con ofertas con las marcas disponibles que tiene el Grupo Bimbo

Poder posicionar Agosto al consumidor las 2012 marcas que maneja el Grupo Bimbo

Diciembre 2012

Presupuesto de ofertas $500,000

Grupo marketing

Gerente General

Realizar estudios estadsticos para observar si el consumidor adquiere productos del Grupo Bimbo y sus marcas.

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ACTIVIDAD

OBJETIVO

FECHA

RECURSOS

RESPONSABLE

APOYO

RESULTADOS

EVALUACION

INICIO El estar atentos con las normas polticas que estn establecidas en cada una de las reas geogrficas en la que estamos ubicados Mediante este nos damos cuenta la rentabilidad que podemos obtener, si ingresramos en los mercados futuros establecidos Estos entraran en vigencia medias ves sean aprobado s por la gerencia.

FIN Encargados de Encargados rea. de rea: en la cual todos los Departamento que administrativo laboran en esta rea, . nos ayudara a ir Analista de la evaluando Empresa. el proceso con forme Junta directiva vaya trascurrien do el proyecto Al estar atentos de cada una de las actualizacion es de las normas en las reas se han ahorrado recursos humanos y ms aun financieros. En el transcurso de la aplicacin de la estrategia nos podemos dar cuenta que la estrategia aplicada nos dio resultados, por lo cual podemos decir que no tuvimos inconvenie ntes en aplicarlo.

Financiero. Humano. Tecnolgico

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ACTIVIDAD

OBJETIVO

FECHA

RECURSOS

RESPONSABLE

APOYO

RESULTADOS

EVALUACION

INICIO Creacin de nuevas estrategias mercadologas Es el hacer que cada uno de nuestros productos en mundo tenga una gran diferenciacin ante los dems y que con estas estrategias la mayor parte de nuestros productos se logren posicionar en la mente del consumidor. Estos entraran en vigencia media Vez sean aprobados por la gerencia.

FIN Encargados de Junta rea. directiva: porque ellos son Departamento los administrativo encargados de darnos . el SI, y proporcion Analista de la arnos las Empresa. herramient as Junta directiva necesarias para poder desempea r nuestra labor. Tanto el incremento de nuestros productos de iniciacin aumentaron como las nuevas adquisicione s adquiridas en el trascurso de estos aos de labor que hemos tenido. La creacin de las estrategias que se han implement ado hay ocasionad o golpes positivos en nuestra entidad tanto materiales para nosotros como mentales con nuestros consumido res.

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