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    BIOPROCESOS Ejercicios11

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    Joseph Frank Bruno Zapata
    Se utiliza la bacteria Zymomonas mobilis para convertir glucosa en etanol en un fermentador discontinuo. Con una conversión del 90% de la glucosa, el tiempo de conversión es de 5.71 horas. Para producir 100 gramos de etanol con una conversión inicial de biomasa de 0.1 gramos por litro y una velocidad específica de formación de productos de 3.4 horas-1, el tiempo de conversión es de 3.43 horas.

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    Joseph Frank Bruno Zapata
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    Se utiliza la bacteria Zymomonas mobilis para convertir glucosa en etanol en un fermentador discontinuo. Con una conversión del 90% de la glucosa, el tiempo de conversión es de 5.71 horas. Para producir 100 gramos de etanol con una conversión inicial de biomasa de 0.1 gramos por litro y una velocidad específica de formación de productos de 3.4 horas-1, el tiempo de conversión es de 3.43 horas.

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    BIOPROCESOS ejercicios11

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    Se utiliza la bacteria Zymomonas mobilis para convertir glucosa en etanol en un fermentador discontinuo. Con una conversión del 90% de la glucosa, el tiempo de conversión es de 5.71 horas. Para producir 100 gramos de etanol con una conversión inicial de biomasa de 0.1 gramos por litro y una velocidad específica de formación de productos de 3.4 horas-1, el tiempo de conversión es de 3.43 horas.

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    Se utiliza la bacteria Zymomonas mobilis para convertir glucosa en etanol en un fermentador discontinuo. Con una conversión del 90% de la glucosa, el tiempo de conversión es de 5.71 horas. Para producir 100 gramos de etanol con una conversión inicial de biomasa de 0.1 gramos por litro y una velocidad específica de formación de productos de 3.4 horas-1, el tiempo de conversión es de 3.43 horas.

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    BIOPROCESOS

    11. Se utiliza Zymomonas mobilis para convertir glucosa en etanol en un


    fermentador discontinuo en condiciones anaerbicas. El rendimiento de
    biomasa a partir de sustrato es de 0.06 g/g, el rendimiento de producto a partir
    del sustrato es 7.7g/g a velocidad especifica de crecimiento es de 0.3 h-1 se
    inoculan 5g de bacterias en 50 L de medio de cultivo qu contiene 12 g/I de
    glucosa. El coeficiente de mantenimiento es de 2.20 g/g y la velocidad
    especifica de formacin de productos debido al mantenimiento es 1.1 g/g.
    Determinar una curva de productividad con respecto a la formacin de sustrato
    y biomasa con diferentes conversiones.

    Yx/s= 0.06 g/g


    Yp/x= 7.7 g/g
    ms= 2.2 g/gh
    mp= 1.1 h-1
    Umax= 0.3 h-1

    Determinacin de los tiempos de conversin para la curva de


    productividad.

    I= 5 en 50 ml
    X0= 0.1 g/L
    S0= 12 g/L

    Conversin del 90% de sustrato: S0= 0.1x12= 1.2g/L


    1
    ms
    +
    Yx Umax
    s

    S 0S 1
    1+

    X0
    t=

    1
    Umax

    = 5.71 h

    ln

    t=

    1
    ln 1+
    0.5

    121.2
    1
    2.2
    +
    0.1
    0.06 0.5

    Producir 100 g de etanol:

    Pf= 100 g

    P1=

    50

    100 = 2 g/L

    P0= 0 g/L

    qp= (Yp/x . Umax)+mp

    Yp=3.4 h-1

    1+
    t=

    umax
    X 0. qp

    [ (P 1P 0) ]=
    1
    ln
    umax

    1
    0.3

    ln

    [1+

    0.3
    (2)]
    = 3.43 h
    0.1 ( 3.4 )

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