INFORME DE LABORATORIO

PRODUCCIN DE ZOOPLANCTON

IMER GUEVARA PETRO

JOSE R. ORTEGA BASTIDAS
MARIA A. FUENTES MONTES
SCHNEIDER PABON CORREA
FRANKLIN E. OCHOA PEREZ
MAYERLYS OCHOA TOVAR

PRODUCCION DE ALIMENTO VIVO

DRA. MARTHA J. PRIETO GUEVARA

UNIVERSIDAD DE CORDOBA
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ACUICOLAS
PROGRAMA DE ACUICULTURA
MONTERIA-CORDOBA
OCT -30- 2014

INTRODUCCION

La acuicultura est basada en el mximo control y manejo por el hombre

suponiendo sostenibilidad de recursos naturales, por lo tanto la obtencin de
semillas de peces y crustceos no se debe aprovechar del medio natural,
promoviendo la produccin de semillas o alevines de alta calidad bajo condiciones
controladas del hombre. Por ello uno de los principales falencias de la acuicultura es
el manejo de la larvicultura de las diferentes especies de peces principal mente su
primera alimentacin, lo cual requiere de alimentos apropiados con excelente
contenido nutricional para la especie permitiendo garantizar una alta supervivencia.
En la naturaleza la sobrevivencia de una poblacin de peces se primeriza en la
alimentacin que existe en sus nichos, de nada sera exitoso las reproducciones de
aquellos ejemplares si no existe el tipo de alimento que pretende alimentarse sus
cras, pues bien, ahora sabemos que dentro de la productividad del agua
encontramos microorganismos como fitoplancton y zooplancton que son por
cuestiones de tamao la principal alimentacin de aquellas larvas que terminan con
su saco vitelino. El conocimiento de la biologa de pez, hbitos alimenticios,
requerimientos nutricionales, tamao y posicin de la boca pueden sealar que tipo
de alimento requieren para su mejor aprovechamiento. Las postlarvas de la mayora
de especies de peces son planctfagas, principalmente zooplanctfagas, aun
cuando sus adultos sean herbvoros, omnvoros o carnvoros (Martha Prieto G,
Victor Atencio, 2008), siendo el fitoplancton los productores primarios y alimento para
los consumidores primarios de zooplancton que a su vez transfieren esos nutrientes
a sus depredadores como peces y crustceos. Es por eso que la produccin de
zooplancton para la acuicultura es un hecho de como alimentar ptimamente a
nuestras larvas. Dentro de los zooplancton los ms conocidos son coppodo
(Cyclopoidea, Haspacticoidea, Calanoidea) que gracias al tamao de sus nauplios
tienen excelente calidad nutricional, cladceros (Daphnia y moina de agua marina,
daphnia magna, Daphnia y moina macrocopa) que por su tamao y fcil manejo
permiten un buen control, y los rotferos (Brachourus) que por su pequeo tamao
es interesante para las especies de pequeas bocas.
El cultivo de este organismo requiere una serie de factores fisicoqumicos que
puedan garantizar condiciones ptimas, el siguiente informe es mostrar el
desempeo de zooplancton en cultivos exteriores de 100 y 300 litros.

OBJETIVOS

Reconocer la importancia del zooplancton en acuicultura

Caracterizar el crecimiento poblacional del zooplancton
Aprender el manejo para su mantenimiento
Realizar un cultivo a pequea escala
Dominio de los conocimientos y las tcnicas relacionados con la realizacin
de actividades de cultivo de zooplancton con fines acucolas
Ajustar las densidades de los individuos cultivados teniendo en cuenta la
especie
Realizar contajes del alimento suministrado a los cultivos aplicando las
tcnicas requeridas
MARCO TEORICO

El Zooplancton como alimento Natural en Acuacultura

Los organismos zooplanctnicos son probablemente los que se han utilizado en mayor
medida en la acuacultura como fuente de alimento natural para muy diversas especies,
principalmente de peces y de crustceos (Busch et al. 2010). La mayora de las
especies que se cultivan en el mundo son zooplanctfagas en sus primeras etapas de
vida, aun cuando sus hbitos alimenticios en etapas adultas puedan cambiar (Prieto y
Atencio, 2008). El zooplancton como alimento natural es comnmente utilizado en las
primeras etapas de desarrollo larvario y la maternizacin, algunas veces durante la
pre-engorda y muy raramente en los primeros das de la engorda. Se ha enfatizado
que la presencia de fitoplancton y zooplancton dentro de estanques de cultivo es
benfica y hasta fundamental para los organismos recin sembrados, debido a que
aportan nutrientes esenciales como aminocidos, cidos grasos insaturados y otros
elementos nutricionales que no se encuentran o son escasos en el alimento artificial.
No existen muchos estudios sobre la calidad nutricional de especies de zooplancton ya
que la tendencia actual es complementar las carencias nutricionales de la Artemia u
otras especies, enriquecindola con suplementos formulados. Esta prctica aumenta
los costos y una parte del suplemento se pierde en el agua. Un punto importante a
considerar es que la calidad nutricional del zooplancton depende principalmente de la
especie y de su alimentacin previa
Los estudios existentes han demostrado el excelente valor nutricional de varios
organismos zooplanctnicos cultivados (Tabla 1)

Cladceros: Los cladceros son microcrustceos filtradores de pequeo tamao

que en el caso del gnero Daphnia vara para los ejemplares adultos entre 1 y 3 mm
de longitud. Las caractersticas de los cladceros que los hacen aptos para su
empleo en acuicultura derivan de sus mltiples ventajas: pequeo tamao y ciclo de
vida relativamente corto dado que maduran y se reproducen en pocos das,
debemos agregar su valor nutritivo: alrededor de 60% de contenido proteico
constituido por protenas de elevada calidad biolgica.
Longevidad: entre 910 y 1 030 horas (aproximadamente entre 38 y 43 das)
Alimentacin: Daphnia se alimenta de bacterias, hongos, protozoarios y desechos
orgnicos.
Reproduccin: Las especies del gnero Daphnia se reproducen ya sea mediante
partenognesis cclica u obligada y las poblaciones ordinariamente estn
constituidas ntegramente de hembras. A partir del quinto estado producen una
nueva camada despus de cada muda. Los huevos se depositan y desarrollan
dentro de la cmara de cra; de aqu las cras se liberan como versiones en
miniatura de los adultos. El nmero de cras por camada vara entre 1 y 300 y
depende del tamao del individuo y de la alimentacin del mismo.
Rotferos: Los rotferos pertenecen al Phylum Aschelminthes, Clase Rotatoria,
Orden Monogonta y Familia Brachionoidea. B. plicatilis es un organismo de
distribucin cosmopolita.

Normalmente la reproduccin de B. plicatilis es partenogentica, pero tambin existe

la reproduccin sexual la cual se da bajo particulares condiciones. Las hembras
producen huevos no fecundados envueltos por un delgado corion. De dichos huevos
nacen hembras amcticas. Este es un mecanismo de multiplicacin sumamente
rpido: la eclosin de los huevos (incubados internamente) puede demandar no ms
de 6 horas a 30C (de 0.5 a 1 da a 25 grados). El tiempo que toma a una larva
convertirse en adulta vara entre 0.5 y 1.5 das a 25 de temperatura. Las hembras
adultas pueden poner huevos con intervalos que tambin son dependientes de la
temperatura ambiente: intervalos de 24 h a 15 grados y de 6 horas a 30 grados. A
25 la vida promedio de B. plicatilis se sita entre 3.4 y 4.4 das lapso durante el cual
llega a poner unos 10 huevos.
Condiciones ambientales:

salinidad entre 1 y 97 g de CINa/l

pH: 5 a 10. Los cambios bruscos en el pH no parecen afectarlo.

Temp: 5 a 29

Oxgeno: toleran bien bajos tenores de oxgeno disuelto.

Coppodo: Son crustceos de pocos milmetros que son considerados entre las
alternativas de alimentacin en Acuacultura. Se han logrado cultivos de Calanoideos
(Calanus sp., Acartia sp., etc.) y de Harpacticoideos (Tigriopus japonicus).
Tigriopus japonicus es un coppodo Harpacticoideo, cuyo adulto mide alrededor de
230 m. Posee un desarrollo larvario con seis estadios nauplios. Los nauplios recin
closionados miden alrededor de 120 m. El estadio de copepodito est dividido en
seis subestadios; el sexto estadio de copepodito es el estado adulto.
Tcnicas de Cultivo: El cultivo de coppodos an no dispone de tcnicas sencillas
para considerarlos posibles substitutos de la Artemia. La principal especie que se ha
cultivado masivamente es Tigriopus japonicus, que se ha utilizado para la nutricin
de larvas de peces y camarones. En condiciones de cultivo se ha alimentado con
una gran variedad de microorganismos (bacterias, fitoplancton) detritus o cualquier
otro material orgnico de pequeo tamao.
La seleccin del alimento determinar el contenido nutricional que pueda aportar
esta especie para la alimentacin de larvas de peces y crustceos. Las dificultades
para su cultivo masivo no son en razn de un estricto control de parmetros
ambientales como la temperatura y salinidad, pues como ya se mencion

anteriormente, esta especie es muy resistente a variaciones externas del medio

ambiente.
Estadios de crecimiento de Tigriopus japonicus (Koga, 1979)
1 6: Estadios de Nauplio 1 6
7 15: Estadios de copepodito y
adulto
7 9: Copepodito 1 3

10 11: Copepodito 4 5 (hembra)

12: Adulto hembra
13 14: Copepodito macho 4 5
15: Adulto mac

RESULTADOS
Los cultivos exteriores fueron realizados en tanques de con capacidad de 1000Lt con una
aireacin constantes distribuida en el centro del tanque por medio de un Blower, con
fotoperiodo natural. Solo se tom en cuenta temperatura del agua y salinidad dentro de los
factores fisicoqumicos, la falta de materiales impidi realizar un control de todos aquellos
factores que intervienen en un cultivo de zooplancton.
Cultivo de Macrothrix
El cultivo se realiz a partir de una dilucin de 6 Lt con 4.8 individuos/ml de Macrothris diluido en
100Lt, lo cual la densidad inicial en 100Lt fue de 288 ind/Lt con una alimentacin 79250 cel/ml de
Scenedesmus. Se realizaron conteos y parmetros de temperatura cada 2 das. (Grafico 1)
Despus de 6 das se dispuso al aumento de volumen pasando de 100Lt a 300Lt para la cual la
densidad inicial en 300Lt fue de 179 ind/Lt de Macrothris con 59417 cel/ml de alimentacin. (Grafico
2).
La alimentacin fue monitoreada y controlada cada 2 das.(Tabla 1-Tabla 4)

Grafica 1: Crecimiento de Macrothrix en 100Lt

Densidad de individuos/Lt

600
400
200
0

Macrotix
1

Dias de muestreo

Grafico 2: Crecimiento de Macrothrix en 300 Lt

200

Densidad de individuos/Lt

100
0

Macrotix
1

Dias de muestreo

Cultivo de Cyclophyna

El cultivo se gener a partir de una dilucin de 6 L con una densidad de 2 individuos/ml diluido
en 100Lt por la cual la densidad inicial fue de 120 ind/L, con alimentacin de 641647 cel/ml de
isochrysis. (Grafica 3).
Despus de 6 das el cultivo de 100Lt entro a la etapa potencial la cual se aument el volumen
a 300Lt, teniendo una densidad inicial de 69 individuos/L con una alimentacin 51667 cel/ml.
(Grafico 4)
Nota: El conteo se realiz cada 2 das a partir del da inicial, la alimentacin de la fue
monitoreada asegurando que existiera una alimentacin constante, por lo cual la introduccin
de alimento a los volmenes de cyclophyna fue realizada cuando la concentracin de
isochrysis no era la ideal para el sustento del cultivo. (Tabla 2 Tabla 5)

Grafico 3: Crecimiento de la Cyclophyna en 100 Lt

Densidad de individuos/Lt

300
200
100
0

Cyclopyna
1

Dias de muestreo

Grafico 4: Crecimiento de Cyclopyna en 300 Lt

2000

Densidad de individuos/Lt

1000
0

Cyclopyna
1

Dias de muestreo

Cultivo de Bachiourus.
El cultivo se inici a partir de la dilucin de 6Lt con 60 individuos/ml en 100Lt para lo cual la
densidad inicial de 100Lt fue de 3600 ind/Lt alimentados con 330875 cel/ml de Isochrysys.
(Grafico 5)
Despus de 6 das la densidad estuvo apto para el aumento de volumen a 300Lt lo cual
obtendra una densidad inicial de 7000 ind/L con una alimentacin de 50000 cel/ml de
Isochrysys y 50000 cel/ml de Levadura. (Grafico 6)

Nota: La alimentacin fue monitoreada cada dos das y se fue comprometiendo la existencia de
alimento en el transcurso del cultivo, introduciendo alimento cada vez que las concentraciones
no estuvieran adecuadas para el sostenimiento del cultivo.(Tabla 3-Tabla6).

Grafico 5: Crecimiento de Bachiourus en 100 Lt

Densidad de individuos/Lt

30000
20000
10000
0

Bachiourus
1

Dias de muestreo

Grafico 6: crecimiento de Bachiourus en 300 Lt

Densidad de individuos/Lt

120000
100000
80000
60000
40000
20000
0

Bachiourus

Dias de muestreo

Tablas de relacin de densidad zooplanctonica con la concentracin de alimento

encontradas en los momentos de muestreos.
Tabla 1.
Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 100 Lt
Tanques
1 Muestreo
2 Muestreo
Tanque #1:
Densidades del
288
116
Macrothrix
zooplancton (ind/L)
alimentada con
Densidad del
Scenedesmus
79250
216750
fitoplancton (cel/ml)

Tabla 2
Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 100 Lt
Tanques
1 Muestreo
2 Muestreo
Densidades del
Tanque #3:
120
65
zooplancton (ind/L)
Cyclopyna
alimentada con
Densidad del
Isocrysis
641750
50000
fitoplancton (cel/ml)
Tabla 3

3 Muestreo

4 Muestreo

463

537

188000

178250

3 Muestreo

4 Muestreo

69

206

No hubo.
Adiciono:
210000

755000

Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 100 Lt

Tanques
1 Muestreo
2 Muestreo
3 Muestreo 4 Muestreo
Densidades del
Tanque #2:
3600
1668
25000
210000
zooplancton (ind/L)
Brachiourus
alimentada con
No hubo se le
50345
No hubo.
Densidad del
Isocrysis
330875
adiciono:
Levadura:
Adiciono: 51666
fitoplancton (cel/ml)
153650
100000
Levadura: 60000
Tabla 4
Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 300 Lt
1
2
3
4
5
6
7
Tanques
Muestreo Muestreo
Muestreo Muestreo muestreo muestreo muestreo
Densidade
s del
Tanque #1:
179
150
160
157
36
117
2
zooplancto
Macrothrix
n (ind/L)
alimentada
con
Densidad
Scenedesm
del
59417
78750
73750
59000
109916
72500
103250
us
fitoplancton
(cel/ml)
Tabla 5.
Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 300 Lt
Tanques
1 Muestreo
2 Muestreo
3 Muestreo
4 Muestreo
Densidades
del
97000
30000
11400
17000
Tanque #3:
zooplancto
Brachiourus
n (ind/L)
alimentada
Densidad
con Isocrysis
No hubo se
No hubo se
del
No hubo se
No hubo se
adiciono levadura
alimento
fitoplancton adiciono 100000
aliment 50000
100000
234445
(cel/ml)
Tabla 6.
Comparacin de crecimiento con respecto la cantidad de alimento en 300 Lt
1
2
3
4
5
6
Tanques
Muestreo Muestreo Muestreo Muestreo muestreo muestreo
Densidade
s del
69
202
160
246
560
392
Tanque #2:
zooplancto
cyclophyna
n (ind/L)
alimentada
Densidad
con Isocrysis
No hubo,
No hubo N0 hubo
del
51667
34167
adiciono:
44750
adiciono adiciono
fitoplancton
51217
131500
100000
(cel/ml)

ANLISIS DE RESULTADOS

7
muestreo
688
No hubo
Adiciono
levadura
100000

En los tres cultivos de 100 litros se observ las fases de crecimiento caracterstico de cultivos
de zooplancton mostrando un fase de adaptacin en el 2 da de muestreo y luego una fase
potencial en los siguiente 2 muestreos.

En los 300 litros de cultivo de macrothrix se registra una cada a partir del primer y segundo
da de muestreo teniendo como resultados la cada total del cultivo para el sptimo da de
muestreo, teniendo en cuenta que entre el da 5 y 6 hubo crecimiento y posible recuperacin. Los
posibles factores que incidieron serian la falta de aireacin en el da 1 del muestreo y del da 6 por
falta de energa en las instalaciones, la contaminacin con una clase de coppodo a partir del da
2 del muestreo. La concentracin de alimento estuvo presente y estable lo cual que confirma que
la falta de alimento no puedo influir en el colapso del cultivo. Esto indicara que este gnero de
cladceros puede ser susceptible a cambios bruscos de oxgeno disuelto.

En los 300 litros de cultivo de Cyclopina presento un crecimiento constante a partir del primer
da solo presentando una disminucin por causa posiblemente de la falta de aireacin del da 8
que coincide con el da 6 del cultivo de la macrothris, tambin por la presencia de rotferos desde
el da 3 y en abundancia el da 7 y 8, a pesar de la escases de alimento en algunos das no
impidi drsticamente el crecimiento del cultivo, as la concentracin final del da 8 fue de 688
ind/L.

En los 300 litros de cultivo de brachiourus presento un crecimiento potencial entre el 1 y 2 da

de muestreo, presentando despus una cada posiblemente por la falta de aireacin que se
present en el intermedio del da 2 y 3, la falta de alimento tambin puedo haber afectado el
decrecimiento, obteniendo el da 4 una concentracin 17000 ind/L.

La exposicin de cultivos de zooplancton en medios exteriores est susceptible variaciones de

factores fisicoqumicas, el no monitorio de todos estos factores fisicoqumicos puede ser una falta
a la hora de analizar posibles resultados y comportamiento del cultivo.
CONCLUSIN

El cultivo de zooplancton brinda una amplia posibilidades de alternativas de alimento vivo para
la acuicultura por su variedad de tamao, ritmos de crecimiento y porcentaje nutritivo, lo cual
con el conocimiento de la biologa de los peces y crustceos, podemos utilizar especies de
zooplancton segn los requerimientos de nuestros organismos a cultivar.

BIBLIOGRAFIA.

Prieto M., Atencio, V.G. (2008) Zooplancton en la larvicultura de peces neotropicales. Rev
MVZ Crdoba.,13, 1415-1425.

Busch, K.E.T., Falk-Petersen, I.B., Peruzzi, S., Rist, N.A., Hamre, K. (2010) Natural
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Atlantic cod (Gadus morhua L.). Aquac

RODRIGUEZ, A. 1983. Cultivo masivo de Brachionus plicatilis O.F. Mller (rotfero),

alimentado con Nannochloris bacillaris, planta microalgas (Sausal), Cap. Casa Grande
L.T. (20 pg.)

WOYNARO VICH, E y L. HORVATI-I. 1981. Propagacin artificial de peces deaguas

templadas, Manual para Extcnsionistas. FAO. Doc. Tc