Recetario de plantas medicinales

Rose Fanny Moya Arenas 3 bsico B ROMERO Nombre cientfico: Rosmarinus officinalis Uso: La infusin de hojas de romero alivia la tos y es buena para el hgado y para atajar los espasmos intestinales. Debe tomarse antes o despus de las comidas. Descripcin: El romero es un arbusto leoso de hojas inmortales muy ramificado, ocasionalmente achatado y que puede llegar a medir 2 metros de altura. Las hojas, pequeas y muy abundantes, presentan forma lineal. Otros Usos: Con el aceite esencial que se extrae directamente de las hojas, se prepara alcohol de romero, que se utiliza para prevenir las lceras. Tambin se emplea para tratar dolores reumticos y lumbares. Tambin en forma de t. El sabor no es muy agradable al paladar por ser una hierba amarga. Se utiliza en fricciones como estimulante del cuero cabelludo (alopecia). El humo de romero sirve como tratamiento para el asma. El alcanfor de romero tiene el efecto de subir la tensin y tonifica la circulacin sangunea. Por sus propiedades antispticas, se puede aplicar por decoccin sobre llagas y heridas como cicatrizante. Albahaca Nombre cientfico: Ocimum basilicum Uso: Alivia la jaqueca, la Indigestin, nauseas y vomitio, dolor de

garganta, tos, facilitador de concentracin y reflejos. Es un sedante natural y combate el insomnio. Aumenta la produccin de leche durante el amantamiento. Facilita las menstruaciones, disminuyendo los dolores derivantes de los espasmos de la congestin uterina.
Descripcin: Planta herbcea, crece hasta 50 cm de altura. Posee un tallo anguloso, muy ramificado con hojas opuestas, anchas y aovadas. Sus flores son de color blanco reunidas en una pancula terminal. Aromtica. Con la infusin con sus hojas y flores se consiguen mltiples beneficios. Otros Usos: Se utilizan las hojas frescas fundamentalmente en ensaladas, preparaciones con quesos, sopas, carnes, pescados y salsas. Debido a su aroma refrescante da resultados gratos para los paladares ms exigentes. Sin embargo no se recomienda ser utilizada junto a los hongos, son sabores que no armonizan bien entre s.

LAUREL

Nombre cientfico: Laurus nobilis Uso: es un tnico estomacal. El aceite esencial obtenido de los frutos ("manteca de laurel") se usaba tradicionalmente para el tratamiento de inflamaciones osteo-articulares y pediculosis. La ingesta de hojas de Laurel en grandes cantidades llega a ser txica. Descripcin: El laurel comn es un rbol de 5-10 m de altura, de tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura. Ramaje erecto. Hojas azuladas, aromticas, con el borde en ocasiones algo ondulado. Otros Usos: La madera de laurel es muy dura y por ello muy til en la confeccin de muebles y artesana. El rbol de laurel, incluidas sus ramas, se utiliza para ornamentacin. CANELO Nombre cientfico: Drimys winteri Uso: Contiene grandes cantidades de vitamina C, lo que convirti al canelo en la primera fuente comercial de este remedio contra el escorbuto (enfermedad producida por la falta de esta vitamina) Descripcin: En Chile habita desde la Regin de Coquimbo, hasta el extremo sur de Tierra del Fuego. Es una de las especies colonizadoras de los terrenos deforestados en el sur del pas, se adapta con facilidad a una gran variedad de condiciones climticas y edficas: tolera bien la inundacin y los suelos cidos. Otros Usos: Su corteza es rica en taninos, que repelen a los insectos consumidores de madera, y tambin su madera, de color rojizo y pesada, tiene hermosos grabados. Se usa en mueblera e instrumentos musicales. OREGANO Nombre cientfico: Origanum vulgare Uso: Sus propiedades han sido ampliamente estudiadas, siendo las ms importantes su actividad antioxidante, antimicrobiana y, en estudios bastante primarios, antitumoral, antisptica y tambin se la considera tnica y digestiva. En la medicina popular, la infusin de organo ha sido utilizada como un auxiliar en el tratamiento de la tos. La infusin de Organo es altamente eficaz en el tratamiento de la diabetes. Descripcin: La planta forma un pequeo arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto. Los tallos, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la parte superior y tienden a deshojarse en las partes ms inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovaladas y anchas de entre 2-5 cm. Las diminutas flores, de color blanco o rojo, estn protegidas por diminutas hojillas de color rojizo. Otros Usos: Por su aroma y sazn es muy ocupado en la cocina mediterrnea.

ALOE VERA Nombre cientfico: Sbila

Uso: El aloe vera tiene la capacidad de sanar el tracto digestivo, mejora la cicatrizacin y reduce la irritacin, reparando lceras en el estmago y en los intestinos. Tambin ayuda a disminuir la irritacin del sndrome del intestino irritable, la colitis y otros trastornos inflamatorios. Adems, aumenta la produccin de bacterias en el intestino que ayudan a la digestin, evitando la diarrea, el estreimiento o la acidez. Esto est ntimamente relacionado con la ayuda que da el aloe a la alcalinizacin del cuerpo tras una comida demasiado cida o un consumo excesivo de t o caf. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifngicas que ayudan al sistema inmunolgico a deshacerse de todos estos elementos que causan enfermedades. De esta forma, podemos reducir efectivamente las alergias estacionales, la artritis reumatoide y varios trastornos inflamatorios. Adems, ayuda a nuestro cuerpo a luchar contra el estrs oxidativo, y ampla los efectos antioxidantes de las vitaminas, especialmente de la vitamina C y E. Adems, tiene mltiples beneficios para el corazn, ya que mejora la circulacin sangunea, aumenta la oxigenacin de la sangre, reduce el colesterol y la presin sangunea, especialmente en personas que padecen de diabetes. Para este tipo de pacientes tambin regula los niveles de azcar en sangre. Todas estas propiedades digestivas tienen como efecto secundario una prdida de peso, ya que eliminamos toxinas y deshechos rpidamente. Esto no solo nos dar un par de kilos menos sino tambin ms energa Descripcin: Es una planta perenne, con hojas alimenticias y espesas dispuestas en rosetas, alcanzando los 50 cm de largo y los 7 de ancho; las hojas estn compuestas de tres capas: una proteccin coricea exterior, una capa fibrosa debajo de sta donde se concentra la alona, el ingrediente activo empleado como laxante en preparados farmacuticos, y cuyo gusto amargo sirve a la planta como proteccin contra los predadores y un corazn gelatinoso donde almacena sus reservas de agua y con el que se preparan gran cantidad de productos farmacuticos. Las hojas son alargadas, lanceoladas, y parecen brotar directamente del suelo en los ejemplares juveniles; los ms viejos presentan un corto y robusto tallo. Otros Usos: Tambin tiene usos estticos como en la produccin de tiles de aseo. MANZANILLA Nombre cientfico: Matricaria chamomilla. Uso: Afeccines hepticas, de excesos alimenticios, antiespasmdica. Facilita la expulsin de gases, ayuda calmando los dolores articulares, actan sobre el nerviosismo, especialmente si afecta al aparato digestivo (nervios al estmago). Reduce las reacciones alrgicas y cicatrices en la piel: poner compresas mojadas en la infusin funcionar como antiinflamatorio. Mejora de los sntomas fsicos de la depresin Descripcin: Hierba aromtica, de tallos glabros y erectos. Sus hojas estn divididas con lbulos dentados. Flores en captulos de hasta 2,5 cm de dimetro, lgulas blancas, que cuelgan a medida que maduran; flsculos amarillos, pentalobulados en un receptculo cnico. La manzanilla es una hierba que crece en terrenos secos y soleados, es muy usual encontrarlas en mrgenes de caminos. Otros Usos: Tambin tiene usos estticos como en la produccin de tiles de aseo.

MENTA Nombre cientfico: Mentha spicata Uso: la que ms destaca es su accionar expectorante. Sin embargo, los beneficios de la menta son muchos ms, y a continuacin repasamos los ms destacados, para as conocer ms de cerca esta planta medicinal tan utilizada en la medicina popular tanto por sus propiedades propiamente dichas como por su accionar saborizante. Como bien decamos, de las propiedades de la menta la ms conocida es la relativa al sistema respiratorio. La menta tiene un beneficio teraputico para personas asmticas o para quienes padecen congestin nasal recurrente, bronquitis o sinusitis. La inhalacin de menta o bien la prctica de vahos de menta abre las vas respiratorias, relajando los pulmones. Pero adems de ello la menta es una magnfica planta digestiva. Desde tiempos medievales la menta se usa para estimular el apetito y promover la digestin de los alimentos. Consumida en casos de indigestin o inflamacin del estmago, asegura el alivio instantneo del dolor y de otros sntomas asociados. Descripcin: Son plantas herbceas perennes y aromticas que alcanzan una altura mxima de 120 cm aproximadamente. Tienen unos rizomas subterrneos que hacen que a menudo se comporten como especies que invaden todo el espacio. Las hojas son de disposicin opuesta, simples y de forma oblonga a lanceolada, a menudo, tienen el margen dentado. Las flores tienen dos labios y cuatro lbulos con colores que van del blanco al prpura. El fruto es una cpsula con hasta cuatro semillas. Otros Usos: Otro de los beneficios de la menta es el relativo al cuidado de la piel. Se utiliza para desintoxicar la piel y en casos de infecciones. Debido a su potencial antialrgico la menta es utilizada para aliviar picaduras de insectos, como las ronchas de mosquitos, por ejemplo. Finalmente, la ltima ventaja del uso de la menta concierne al cuidado oral. Debido a sus propiedades anti bacterianas la menta justifica su uso para refrescar la boca y eliminar el mal aliento, sin mencionar que elimina las bacterias tanto de la boca como de la lengua. OLIVO Nombre cientfico: Olea europaea Uso: La que se utiliza como remedio es su hoja porque tiene propiedades de vaso dilatador, es diurtico, es un hipoglucemiante suave, es aniarrtmico, es espasmdico y broncodilatador entre otras propiedades que posee. Es aplicado para el beneficio de la hipertensin, hiperuricemia, diabetes tipo II, arterioesclerosis, bronquitis, enfisema y asma. Est contraindicado para casos de hipotensin y astenia. Descripcin: El olivo es un rbol perennifolio de talla mediana de flores blancas, pequeas, reunidas en racimos auxiliares, su fruto es ovoide y cuando est maduro es negro. Es sensible a las heladas aunque soporta temperaturas de hasta -10 grados. Su origen es la regin Mediterrnea y es ampliamente cultivado en esa zona. El olivo es una especie que se ha adaptado ampliamente al clima de la zona Mediterrnea pero se cultiva en todas aquellas zonas del planeta que posean el mismo clima. Otros Usos: Consumir como desayuno o como merienda, ayudar a mantener equilibrados los niveles de colesterol.

CEDRON Nombre cientfico: Aloysia triphylla Uso: Es importante tener presente que el cedrn se encuentra entre las plantas que contienen mejor aroma en el mundo. Si lo frotas, lo aplastas o lo cocinas sentirs un delicioso aroma que se asemeja el aroma del limn. Aparte no podemos dejar de tener en cuenta las propiedades del cedrn, que realmente son muchas. Puedes utilizar las hojas frescas del cedrn como saborizante en ensaladas de frutas, jaleas, postres y en bebidas heladas. Aparte puedes utilizar el cedrn para hacerte una infusin azucarada por el aroma y sabor que tiene similar al limn. Con l se pueden preparar tisanas y mezclar hierbas para la elaboracin del mate. Tambin es utilizado para la elaboracin de licores. Descripcin: Arbusto de entre 3 a 7 m de altura, con tallos subleosos o leosos en la parte superior. Presenta hojas verticiladas de hasta 7 cm, de forma lanceolada, apicada, con el margen liso o dentado y el pecolo muy corto, son de color verde claro por el haz, con el envs marcado por glndulas oleosas bien visibles. Despiden una fuerte fragancia a limn. Flores pequeas blanquecinas o blanquecinoviolceas, agrupadas en espigas, tambin tiene flores de color rosa Florece en verano, formando inflorescencias en espigas laxas, de hasta 10 cm de largo, de color plido o lila. El cliz posee dos labios laterales; la corola es acampanada, simptala, con los lbulos imbricados. El gineceo est formado por dos carpelos unidos. Otros Usos: Las hojas secas y picadas se emplean en marinadas, aderezos y salsas para dar un toque de aroma ctrico. Se elabora con ella tambin un sorbete aromtico. El cedrn tambin se utiliza en la industria de la cosmtica y farmacutica para elaborar extractos, tinturas, para la aromaterapia y la homeopata. Contiene un aroma que es penetrante y persistente y con el cual se puede perfumar armarios o habitaciones.