Hojas de Laurel

Hojas de laurel: propiedades y
para qué sirven

Valoración: 4,5 (10 votos) 10 comentarios
Por Silvia Núñez, Ambientóloga e Ingeniera Ambiental. Actualizado: 21 septiembre 2023
Algunas de las propiedades de las hojas de laurel son:

estimulan el apetito, digestivas, colagogas, carminativas,
antioxidantes y antinflamatorias, entre otras. Además las
hojas de laurel sirven para hacer la digestión, eliminan el
exceso de gases intestinales, cortan la diarrea, favorecen el
sueño, ayudan a tratar problemas de la piel, entre otros
beneficios.
Seguro que todos tenéis entre vuestros recuerdos la imagen
de un emperador romano con una corona de laurel, ¿verdad?
En la antigua Roma, así como en Grecia, el laurel era
considerado como un signo de triunfo y también coronaban
con él, por ejemplo, a los generales, los filósofos y los
escritores célebres. Pero las hojas de laurel han tenido
muchos otros usos desde la antigüedad: en alimentación,
para jabones, preparados de aceites esenciales... Además,
¿sabías que las hojas de laurel son muy beneficiosas para
nuestra salud? Es por ello que también existen variados
remedios naturales.
¿Quieres conocer más acerca de esta saludable planta? ¿Te
interesa saber cuál es la mejor forma de consumir las hojas
de laurel acorde con tus necesidades? Pues no te pierdas
este artículo de EcologíaVerde donde te traemos todos los
detalles sobre las propiedades de las hojas de laurel y
para qué sirven.
También te puede interesar: Aguacate: propiedades,
beneficios y contraindicaciones
Índice
1. Qué es el laurel
2. Propiedades de las hojas de laurel
3. Para qué sirven las hojas de laurel
4. Cómo tomar hojas de laurel
5. Efectos secundarios de las hojas de laurel
6. Contraindicaciones de las hojas de laurel
Qué es el laurel
El laurel, también llamado lauro, tiene por nombre
científico Laurus nobilis. Se trata de un árbol con aspecto de
mata que pertenece a la familia de las lauráceas, a la cual da
nombre, y es procedente de la región mediterránea.
Las características más destacadas del árbol del laurel son:
 Sus hojas de laurel son de color verde oscuro o azuladas,
además de contar con una forma de sus hojas es lanceolada.
 Es un árbol de hojas perennes que tiene el tronco liso.
 Tiene la corteza delgada y de color gris, acompañado de
un aroma muy agradable en sus hojas.
 Sus ramas surgen desde la base y su follaje es denso.
 Puede llegar a medir unos 12 metros de altura, pero su altura
estándar oscila entre 2 y 6 metros.
 Sus flores son pequeñas y de color amarillo y brotan en
primavera.
 Tiene flores femeninas y masculinas, es decir, es un árbol
dioico.
 Los frutos son bayas de color negro.
 Es un árbol resistente al calor y la sequía.
Si te interesan las hojas de laurel, no te pierdas el siguiente
artículo donde hablamos de los Cuidados del laurel, aquí.
Además, si te gustaría tener un laurel en casa aquí puedes
comprarlo.
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Propiedades de las hojas de laurel
 Estimulan el apetito
 Digestivas
 Colagogas
 Carminativas
 Antioxidantes
 Antinflamatorias
 Antisépticas
 Analgésicas
 Astringentes
 Expectorante
 Hipoglucemiantes
 Relajantes
Estas propiedades que poseen las hojas del laurel son
debidas a su composición. Algunos de sus compuestos más
significativos son:
 Ácido fólilco
 Vitaminas: de los grupos A, B y C.
 Minerales: como el potasio, cobre, hierro, manganeso,
magnesio y zinc.
 Geraniol
 Terpineol
 Eucaliptol
Para qué sirven las hojas de laurel

 Además de estimular el apetito, nos pueden ayudar en el
proceso de hacer la digestión.
 Sirven para eliminar el exceso de gases intestinales, es
decir, combaten la aerofagia. Además de que alivian
los molestos cólicos, así como cualquier problema
estomacal.
 Facilitan que se pueda expulsar la bilis obstruida en la
vesícula biliar.
 Combaten los radicales libres gracias a sus propiedades
antioxidantes.
 Pueden ayudar a aquellas personas con dolores articulares
y reumáticos, así como a los enfermos de artritis.
 Desinflaman y desinfectan las heridas, además, pueden
ayudar en el proceso de cicatrización.
 Las hojas de laurel son una buena opción para cortar la
diarrea.
 Ayudan en los casos de faringitis y bronquitis, ya que facilitan
la expulsión de mucosidades y pueden combatir las
bacterias.
 Reducen los niveles de glucosa en sangre, por lo que es
ideal para los diabéticos.
 Son relajantes, favorecen el sueño y calman el estrés.
 Alivian el síndrome premenstrual.
 Son buenas para tratar problemas de la piel, como la
dermatitis.
 Aunque aún no hay suficientes evidencias, pueden ayudar a
mejorar la memoria y a eliminar cálculos renales.
 También se utiliza en jardinería como árbol ornamental.
 Su uso culinario para dar un sabor único se extiende a
guisos, salsas, estofados, pescados, vegetales, mariscos y
carnes, e incluso en algunos postres.
Igualmente, el aceite esencial que se puede obtener de los
frutos del laurel, se ha empleado tradicionalmente para tratar
algunas dolencias como la pediculosis (infestación de piojos,
sus huevos y larvas) o las inflamaciones osteoarticulares.
Cómo tomar hojas de laurel
Para su uso culinario, se utilizan hojas secas de laurel. Por
lo general, estas se utilizan enteras y se retiran antes de
servir los platos. No obstante, también pueden ser molidas o
trituradas para dar un gusto más intenso a la comida.
Té de hojas de laurel
Para aprovechar sus propiedades medicinales, lo ideal y más
habitual es consumir las hojas de laurel en infusión o té.
¿Quieres saber cómo se prepara el té de hojas de laurel?
Sigue leyendo.
Para una taza de té necesitarás únicamente 3 hojas de
laurel secas, así como una taza de agua. Cuando tengas
preparados los ingredientes, lleva el agua a ebullición y
agrega las hojas de laurel. Después, ya sólo queda esperar
10 minutos y retirar las hojas del laurel antes de tomarlo.
En cuanto a la dosis del té de hojas de laurel, lo ideal es no
sobrepasar las 4 tazas al día, aunque recomendamos
consultarlo previamente con un profesional de la salud, ya
que puede haber algunas contraindicaciones como
comentaremos más adelante. Si quieres aprovechar sus
múltiples beneficios, aquí puedes comprar hojas de laurel
para preparar infusiones.
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Hojas secas de laurel

¿Tienes un laurel en tu jardín y te gustaría saber cómo secar
hojas de laurel? Es muy fácil. Una vez hayas cogido las hojas
del árbol, debes extenderlas sobre paños de cocina de
manera que queden separadas. El lugar donde las dejes
debe estar aireado, sin humedad y sin que le dé directamente
la luz del sol. De vez en cuando, deberás removerlas para
garantizar que se sequen por igual.
El proceso al completo durará aproximadamente unas dos
semanas, tras las cuales las hojas se verán completamente
secas y de un color verde oscuro.
Aceite esencial de frutos de laurel
Por último, también podemos utilizar de manera tópica el
aceite esencial de los frutos del laurel para aplicarlo sobre la
piel de la zona afectada. Se puede obtener este
aceite macerando dichos frutos. No se debe ingerir y se
recomienda consultar previamente al dermatólogo, sobre todo
si padeces de alergias.
Además, también existe el aceite esencial de hojas de laurel,
que posee múltiples beneficios como la mejora del sueño y la
relajación de los músculos. Si te gustaría probarlo, aquí
puedes consultar su precio.
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Efectos secundarios de las hojas de
laurel
Y es que, si consumimos cantidades excesivas de esta planta
medicinal, los efectos secundarios pueden ser los siguientes:
 Nos pueden provocar somnolencia: ya que las hojas de
laurel tienen propiedades relajantes.
 Por el mismo motivo, pueden desacelerar nuestro sistema
nervioso.
 Son capaces de generarnos cólicos abdominales y otras
alteraciones gastrointestinales.
 Pueden provocar dolor de cabeza.
 Al disminuir los niveles de azúcar en la sangre, podría llegar
a causar hipoglucemia, es decir, niveles de azúcar más
bajos de lo normal con los que la persona en cuestión puede
llegar a perder el conocimiento.
Es especialmente importante que la ingesta de las hojas de
laurel se lleve a cabo bajo la orientación de un médico o de
un nutricionista que nos diga cuál es la cantidad ideal para
cada uno de nosotros. De esta manera, podremos evitar
desagradables efectos secundarios.
Contraindicaciones de las hojas de

laurel
Para terminar este artículo, os hablamos sobre las
contraindicaciones de las hojas del laurel. Al igual que ocurre
con otras plantas medicinales, las hojas del laurel deben ser
evitadas por algunas personas. Se desaconseja totalmente el
consumo de las hojas de laurel en los siguientes casos:
 Mujeres que estén en período de lactancia.
 Mujeres que estén embarazadas: ya que podrían llegar a
provocar un aborto.
 Personas que padezcan gastritis o úlceras: ya que pueden
provocar náuseas y vómitos.
Ahora que ya conoces las propiedades de las hojas de laurel
y para qué sirven, no te pierdas estos artículos sobre
el Boldo: para qué sirve, propiedades y contraindicaciones y
la Ruda: propiedades, para qué sirve y contraindicaciones.

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para qué sirven

Por Silvia Núñez, Ambientóloga e Ingeniera Ambiental. Actualizado: 21 septiembre 2023

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Para qué sirven las hojas de laurel

Hojas secas de laurel

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